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本帖最后由 阿奴| 于 2011-7-5 12:07 编辑 t. C* y' W8 {5 O& q; {6 ?
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用于加工浸泡臭豆腐用的“臭水”污浊不堪,工人称可反复使用,上面漂满了白色物质。味道让人作呕
. S9 e4 a" r- m; J位于南三环边的一家臭豆腐黑作坊,每天出产数万块“化学制”臭豆腐,其大部分都会销往市区且每日供不应求。$ x: A s, o7 l1 u6 E( Q
经过数天调查中,窝点工人自揭了黑幕。) x: T( ?2 b* O4 _3 F' E M
据称,制作臭豆腐过程,需要先将豆腐在国家明令禁止使用的硫酸亚铁水溶液浸泡后,还要在肮脏不堪、奇臭无比、充满蛆虫的“臭水”中泡制。仅需三、四分钟,即可沾上臭味。一批臭豆腐从黄豆研磨到加工为成品,仅四小时。
8 F* V3 e6 P! R3 D) h; J用于加工浸泡臭豆腐用的“臭水”污浊不堪,工人称可反复使用,上面漂满了白色物质。味道让人作呕。工人看着臭水称,自己加工的臭豆腐基本不吃。
8 w& n$ E5 _5 N. Y位于臭豆腐黑作坊进门处堆放着半人高的豆渣,上面停落的苍蝇不计其数。西瓜皮也被抛于其7 z, q; ~5 N c" e" x$ G& }
经过硫酸亚铁上色和臭水浸泡,黑作坊最终出炉了备受众多人喜爱的臭豆腐成品。据调查,这家臭豆腐销量不仅垄断着市场,甚至成品还会销往外地。每天下午四点,臭豆腐都会被商贩们抢购一空。供不应求
% v. |3 T3 W8 E浸泡臭豆腐的“臭水”奇臭无比,笊篱过水后上满残留大量黑色物质( ?- O3 i2 b5 Y
用于加工浸泡臭豆腐用的“臭水”污浊不堪,上面漂满了白色物质。图为现场残留的一些臭豆腐半成品
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