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本帖最后由 阿奴| 于 2011-7-5 12:07 编辑 2 O+ S& X5 z! _/ O7 `2 x
0 R7 |+ p$ ? h用于加工浸泡臭豆腐用的“臭水”污浊不堪,工人称可反复使用,上面漂满了白色物质。味道让人作呕" z! V2 Y, o' I6 O
位于南三环边的一家臭豆腐黑作坊,每天出产数万块“化学制”臭豆腐,其大部分都会销往市区且每日供不应求。
8 f! b( F# z& `" \7 {$ L3 k经过数天调查中,窝点工人自揭了黑幕。8 Y3 t8 L B) P" S) N6 U
据称,制作臭豆腐过程,需要先将豆腐在国家明令禁止使用的硫酸亚铁水溶液浸泡后,还要在肮脏不堪、奇臭无比、充满蛆虫的“臭水”中泡制。仅需三、四分钟,即可沾上臭味。一批臭豆腐从黄豆研磨到加工为成品,仅四小时。
n. V/ ~+ _" \9 [$ G9 y' B用于加工浸泡臭豆腐用的“臭水”污浊不堪,工人称可反复使用,上面漂满了白色物质。味道让人作呕。工人看着臭水称,自己加工的臭豆腐基本不吃。
! z% ?/ K( D( p3 ~& O4 C- n位于臭豆腐黑作坊进门处堆放着半人高的豆渣,上面停落的苍蝇不计其数。西瓜皮也被抛于其# q- X5 N. X# }5 V* `: y9 }! K
经过硫酸亚铁上色和臭水浸泡,黑作坊最终出炉了备受众多人喜爱的臭豆腐成品。据调查,这家臭豆腐销量不仅垄断着市场,甚至成品还会销往外地。每天下午四点,臭豆腐都会被商贩们抢购一空。供不应求, u9 @8 Q. v8 F+ T' L+ b! P: F$ @
浸泡臭豆腐的“臭水”奇臭无比,笊篱过水后上满残留大量黑色物质
) y+ m* ~$ Q* L4 B7 L用于加工浸泡臭豆腐用的“臭水”污浊不堪,上面漂满了白色物质。图为现场残留的一些臭豆腐半成品
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