花簪

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红烧鸡翅根可是全家的最爱呀，看我家小橙吃得香的。
, x* {- c) |8 G$ W晚饭三个菜，一家三口" d, g% R: p" \' V6 `7 C
香煎豆腐* |2 G  V  q- v' b8 l
红烧鸡翅根, Q8 f' A! z. G9 C9 ]; C
手撕包菜4 z6 v3 _' R; H+ `" Y8 @
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红烧鸡翅根的做法
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调味料：鸡翅根、干辣椒，糖，老抽，盐、姜、葱

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1 U2 }) }9 r/ B' [, v* q1.
! Y; e3 O7 a5 l* C: m5 X" D将鸡翅飞水后捞出。

2.5 U2 j1 l" \" R) {7 m  g( @
用料酒，盐，葱姜丝腌半个小时。

3.
/ H) o" G5 \$ Z) h1 H3 a% B: j: `油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。

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放入一些热水，（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味）。水量到淹没鸡翅就行。

5.
2 N# h% i1 s/ S5 g8 t  h放入一小勺酱油、一勺盐。

6.
0 j: g3 [; h2 B( U4 E6 p  E鸡翅炖烂，汤汁变少时改大火把汁收浓，以不干锅为准

% a) P. |& @% A8 v) h

amanda8868

流口水

xuexue800

vb

雪雪妈妈

学习

bluefox

手艺真好。。。

小米2009

花簪 发表于 2011-7-5 21:53 3 I( h% w2 G) |$ v( E) L
红烧鸡翅根可是全家的最爱呀，看我家小橙吃得香的。
# K+ G( u% R' O) D: ]- ~晚饭三个菜，一家三口
* B: d1 f% {, o6 B. B* h0 G0 J3 C2 L香煎豆腐

7 i, o* U, `0 U; ^; f6 V  }
原创
9 B- \! p: T  a  ]7 [  Z我太喜欢了

凡星果

真香，学习啦

米小多

真棒

荣沫儿

爱鸡翅。。。

melody_qj

宝宝吃得很香

阳光天线宝宝

好美味的样子，哈哈，流口水了！我要学着做！