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本帖最后由 凡星果 于 2011-7-6 09:24 编辑 ( V$ c. X" v2 \& R( I1 ], p$ G& G, I
3 i7 t/ U+ j/ h2 h- P, c; {突然特想吃,就自己做了,忘记拍过程啦,来个成品图吧。# r6 S) T/ P+ x4 \5 p+ X' @' p T
f, ?% d0 y/ y) D
$ e7 z& E1 `% t0 ^8 f$ s& e& f; j+ S5 t9 _* X& Q0 G
; k- m4 H: t: g% L( O
. ?. R% X3 ]/ @" O8 h4 Z材料:土豆3个,胡萝卜半根、洋葱1个,香茹3个,鸡脯肉两块、咖哩料(微辣适量)+ i# C* O" l- `( {
1、将上面的材料洗净切成小块备用
6 `; b6 x/ ^7 G! B2、鸡脯肉切块后先用开水焯一下
( |+ h( L* |/ D! ]3、然后放锅内放油、等油开了,放备用的各种材料,翻炒2分钟,加适当水(水把材料均淹没)0 q! A5 S" w; l$ V7 [
4、盖上锅盖,大火烧开,然后撇掉上面的油沫,转中火炖上10-15分钟,这个根据切的材料块的大小决定/ M) K- R; K2 _
5、接着关火,放上咖哩料,等溶化了,再开火,微火3-5分钟,即可。3 n: N+ d( _* L5 Y6 Q( e& U
6、关火,根据个人口味,可以再适当的放些盐和鸡精。% W& B2 i0 }. p$ u0 n: l
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