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本帖最后由 凡星果 于 2011-7-6 09:24 编辑 0 B! J2 u7 R3 ?4 A7 f: U6 E$ P
' A, u8 h* r: }8 U* r% B突然特想吃,就自己做了,忘记拍过程啦,来个成品图吧。9 O( m1 {4 B. A5 `2 R& r( [5 U2 u
; y; `: U2 J$ e
$ O6 w" b. z( Y7 h
+ U$ P" ?' G* A) i; H G- `) B' S& B, c- P- I. N
1 E, I* e# G2 q5 p6 t: w6 m3 V
材料:土豆3个,胡萝卜半根、洋葱1个,香茹3个,鸡脯肉两块、咖哩料(微辣适量)
2 v( X6 o* Y: F1 G5 c4 C% ?7 V) `1、将上面的材料洗净切成小块备用
/ F) _- F8 U* N7 P$ v+ u: K$ k! Z( Q2、鸡脯肉切块后先用开水焯一下" @6 b4 v. G* W w$ t. ^' [
3、然后放锅内放油、等油开了,放备用的各种材料,翻炒2分钟,加适当水(水把材料均淹没)
2 k$ a# R0 d6 ?3 R* \; S! h6 H4、盖上锅盖,大火烧开,然后撇掉上面的油沫,转中火炖上10-15分钟,这个根据切的材料块的大小决定
( M/ }0 X+ v7 K* k3 Q, u( g5、接着关火,放上咖哩料,等溶化了,再开火,微火3-5分钟,即可。2 Z6 ?8 y6 A$ ^" l H
6、关火,根据个人口味,可以再适当的放些盐和鸡精。% a, E7 W7 Z9 Z
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