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本帖最后由 凡星果 于 2011-7-6 09:24 编辑 / n7 L7 Q( J. z" h) C. j
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突然特想吃,就自己做了,忘记拍过程啦,来个成品图吧。2 G, D( D! O. M9 r; Y4 B
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材料:土豆3个,胡萝卜半根、洋葱1个,香茹3个,鸡脯肉两块、咖哩料(微辣适量)
: I8 X, F: V( l( _3 ^- c" L# E; _0 q1、将上面的材料洗净切成小块备用
' S, g# }2 H$ m$ K' G8 N9 h! h! H2、鸡脯肉切块后先用开水焯一下. R& z% n4 b$ O0 Z( `7 n1 Z+ u& r
3、然后放锅内放油、等油开了,放备用的各种材料,翻炒2分钟,加适当水(水把材料均淹没)
# D l+ Q6 M. G- u4、盖上锅盖,大火烧开,然后撇掉上面的油沫,转中火炖上10-15分钟,这个根据切的材料块的大小决定4 j2 i" A F7 k3 T) N2 f) T7 ?' s
5、接着关火,放上咖哩料,等溶化了,再开火,微火3-5分钟,即可。
" A! \7 P9 u7 y) x' P6、关火,根据个人口味,可以再适当的放些盐和鸡精。
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