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本帖最后由 凡星果 于 2011-7-6 09:24 编辑 & E: b0 G+ _: p- g1 `" D
+ \% |: g# g: x( W0 U2 ^& c2 `* @
突然特想吃,就自己做了,忘记拍过程啦,来个成品图吧。
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" \% E5 K D* I9 t( m材料:土豆3个,胡萝卜半根、洋葱1个,香茹3个,鸡脯肉两块、咖哩料(微辣适量)& |* k) Z0 u8 n) G
1、将上面的材料洗净切成小块备用
' ^- d5 I* G+ r5 Y6 P! C, d2、鸡脯肉切块后先用开水焯一下* l5 ~6 C! r$ n" d
3、然后放锅内放油、等油开了,放备用的各种材料,翻炒2分钟,加适当水(水把材料均淹没)
1 @( A9 j1 Y+ q$ Q4、盖上锅盖,大火烧开,然后撇掉上面的油沫,转中火炖上10-15分钟,这个根据切的材料块的大小决定4 z( {- u! a, @+ o3 r
5、接着关火,放上咖哩料,等溶化了,再开火,微火3-5分钟,即可。9 }- R% F' D; |6 d9 S/ l
6、关火,根据个人口味,可以再适当的放些盐和鸡精。. s, M7 i9 E* C( g4 K, p# s( l8 \$ F# P
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