zjh198016

毛豆剪去两头，洗净控水，因毛豆壳上有很多绒毛，需要先焯水。
+ V5 m) z, D6 f4 [/ n4 h; v材料：毛豆 蒜头 姜片 八角 桂皮 干椒 豆豉
" E4 H2 \: r5 |( m3 E) x热锅放油，将姜、蒜、八角、桂皮、干椒、豆豉用爆香后把毛豆放里面炒。2 w# W7 [# s/ a( h

, u+ H3 H& @5 N9 Y1 F' v3 Y加些盐，老抽，料酒入味，炒到锅里没有汤汁后加少量水煮5分钟。
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让锅里留少许汤汁，带汁的毛豆才好吃。出锅了！辣辣的来点啤酒更美味。5 Q) W0 L1 ^- O1 V

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我是铁蛋妈

哎，真是老了，眼也花了，竟然让我看成了豇豆炒毛豆，我说怎么没找到豇豆的影子呢？

浩然-妈妈

不错不错 学习了

melody_qj

剥了皮多好

雪雪妈妈

学习

心晴向日葵

不错 学习了

zjh198016

回复 luna阿沁 的帖子" X/ q' y+ b) C/ F3 L2 Z, u1 V

' r9 z& S6 V  p4 r2 m$ G# Z看了一点点，呵呵！

luna阿沁

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" p  C2 _" F8 i* ^0 W5 T这个回答好
5 r; j3 o* P* ^8 H! a1 T7 D% t亲看过媳妇的美好时代不
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zjh198016

阿紫姐姐 发表于 2011-7-8 17:55
/ O' D; h7 h2 u. ~0 _" H% B回复 zjh198016 的帖子
7 x' ?: e1 W7 s( |8 |3 N+ X
2 h: s( D% c0 l; b毛豆在这~余味在哪儿、、、、

  r( g$ b( G0 Y& V- a: q余味在我肚子里。

阿紫姐姐

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( D; J# R) f. ~9 ?毛豆在这~余味在哪儿、、、、: y, Y" P: R! d