zjh198016

毛豆剪去两头，洗净控水，因毛豆壳上有很多绒毛，需要先焯水。( R3 t' L# X/ A$ `6 e/ o
材料：毛豆 蒜头 姜片 八角 桂皮 干椒 豆豉
9 q( ^" H0 n- L0 v2 V- X3 L热锅放油，将姜、蒜、八角、桂皮、干椒、豆豉用爆香后把毛豆放里面炒。
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加些盐，老抽，料酒入味，炒到锅里没有汤汁后加少量水煮5分钟。
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  l7 \# k. Q0 S+ I7 H让锅里留少许汤汁，带汁的毛豆才好吃。出锅了！辣辣的来点啤酒更美味。
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$ @3 I  J; _/ k% l3 T# F1 I( ?

我是铁蛋妈

哎，真是老了，眼也花了，竟然让我看成了豇豆炒毛豆，我说怎么没找到豇豆的影子呢？

浩然-妈妈

不错不错 学习了

melody_qj

剥了皮多好

雪雪妈妈

学习

心晴向日葵

不错 学习了

zjh198016

回复 luna阿沁 的帖子
7 o9 H. ]) }1 e  _% ]% I0 l' g! z) m+ e' c
看了一点点，呵呵！

luna阿沁

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8 Z4 ^; a( P, _2 @( R' t- Q( W: C, a1 ?7 l  ?$ J3 \) l
这个回答好 0 W( t$ b) [" B; I
亲看过媳妇的美好时代不
  f, r$ k2 q7 N- L% g

zjh198016

阿紫姐姐 发表于 2011-7-8 17:55
' B1 n/ W6 a' k# S. E3 m回复 zjh198016 的帖子
) M, Y1 g& u! I* O9 E# b5 ~* @* j/ n4 b" E+ Q) v# G+ e
毛豆在这~余味在哪儿、、、、

4 @" n# {8 f. E' ~9 R& o4 {余味在我肚子里。

阿紫姐姐

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- [* J3 i1 G  W: y6 m5 `. E& c
6 @9 l" G  f5 y0 K8 n毛豆在这~余味在哪儿、、、、
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