zjh198016

毛豆剪去两头，洗净控水，因毛豆壳上有很多绒毛，需要先焯水。
: B4 ^$ `% q* |; u# K! N材料：毛豆 蒜头 姜片 八角 桂皮 干椒 豆豉 4 M& J! Z& F7 n8 Y; O# z: \& z
热锅放油，将姜、蒜、八角、桂皮、干椒、豆豉用爆香后把毛豆放里面炒。
; \' R" j5 N; q! k; ?
( ^, Y. a2 U) @' @( }加些盐，老抽，料酒入味，炒到锅里没有汤汁后加少量水煮5分钟。% v3 S! k/ G. b) S! ~3 B8 _

2 r( P/ n" ^0 y% l; B3 ~6 n让锅里留少许汤汁，带汁的毛豆才好吃。出锅了！辣辣的来点啤酒更美味。
' g% A9 B$ y. [# H  j/ u/ d0 [) i. q2 m. C( P( I

我是铁蛋妈

哎，真是老了，眼也花了，竟然让我看成了豇豆炒毛豆，我说怎么没找到豇豆的影子呢？

浩然-妈妈

不错不错 学习了

melody_qj

剥了皮多好

雪雪妈妈

学习

心晴向日葵

不错 学习了

zjh198016

回复 luna阿沁 的帖子
) O1 W& |7 d2 }. s  i
# L: C. V$ B7 l: J看了一点点，呵呵！

luna阿沁

回复 zjh198016 的帖子
% U, \+ M3 h+ v
! Z2 M" N0 t  U2 i$ D( U这个回答好
& T! K. i7 z7 Y% ~亲看过媳妇的美好时代不
& e/ c+ U4 I1 Z' F1 O! J, d5 T

zjh198016

阿紫姐姐 发表于 2011-7-8 17:55 . L5 D: e5 `0 o& F
回复 zjh198016 的帖子' m. j! x1 U9 R( ^9 Q! Y- O" T
9 c  \" o1 q2 J) W; M
毛豆在这~余味在哪儿、、、、

. D; b! W, E  s7 m3 a# Q余味在我肚子里。

阿紫姐姐

回复 zjh198016 的帖子
( w6 m  t7 A+ \3 r
. f2 W5 a: W. B+ d; h( L毛豆在这~余味在哪儿、、、、
9 W$ p- Z9 n$ U- R* e