zjh198016

毛豆剪去两头，洗净控水，因毛豆壳上有很多绒毛，需要先焯水。) a7 @' R9 n% v! H
材料：毛豆 蒜头 姜片 八角 桂皮 干椒 豆豉 # L; h; N3 N9 L0 j. [
热锅放油，将姜、蒜、八角、桂皮、干椒、豆豉用爆香后把毛豆放里面炒。
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: C% B, I* ^$ v4 m加些盐，老抽，料酒入味，炒到锅里没有汤汁后加少量水煮5分钟。4 x7 V7 S/ j" G/ [5 t# g1 ], J1 ^

; z: R3 s( U& [3 V' V让锅里留少许汤汁，带汁的毛豆才好吃。出锅了！辣辣的来点啤酒更美味。5 R, o( ?( N/ X. x* d
% V) j! s+ {8 H9 F5 b6 E, Z

我是铁蛋妈

哎，真是老了，眼也花了，竟然让我看成了豇豆炒毛豆，我说怎么没找到豇豆的影子呢？

浩然-妈妈

不错不错 学习了

melody_qj

剥了皮多好

雪雪妈妈

学习

心晴向日葵

不错 学习了

zjh198016

回复 luna阿沁 的帖子
+ V8 e8 Y" A* j7 r  ^+ N. Z$ u
+ A* Q* b4 j6 d2 a6 _看了一点点，呵呵！

luna阿沁

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2 k$ g8 P) m* p) D0 N- ^8 L, k* \& i6 h0 U' d# m( I
这个回答好 ; C* M4 S/ c# G5 l
亲看过媳妇的美好时代不3 B) j/ N) O' i* V3 z! X

zjh198016

阿紫姐姐 发表于 2011-7-8 17:55
5 [2 N: Z0 _: |9 s回复 zjh198016 的帖子8 C  B- L0 V! Y8 u
$ }! ?1 r7 }# \/ A' s' l
毛豆在这~余味在哪儿、、、、

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余味在我肚子里。

阿紫姐姐

回复 zjh198016 的帖子0 y7 w2 p3 L4 @* k/ n& V3 i

+ E1 a6 {6 D) x2 k: u; k4 m毛豆在这~余味在哪儿、、、、
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