zjh198016

毛豆剪去两头，洗净控水，因毛豆壳上有很多绒毛，需要先焯水。4 K& Z  L. ?  R7 o1 k
材料：毛豆 蒜头 姜片 八角 桂皮 干椒 豆豉 / x. V+ n" v- y( S
热锅放油，将姜、蒜、八角、桂皮、干椒、豆豉用爆香后把毛豆放里面炒。
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9 d8 j' @! ?5 d/ w/ U加些盐，老抽，料酒入味，炒到锅里没有汤汁后加少量水煮5分钟。
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. p% q" T1 H+ X. x2 A; {  a让锅里留少许汤汁，带汁的毛豆才好吃。出锅了！辣辣的来点啤酒更美味。/ s  ]" T, Y2 `& |4 W& B
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我是铁蛋妈

哎，真是老了，眼也花了，竟然让我看成了豇豆炒毛豆，我说怎么没找到豇豆的影子呢？

浩然-妈妈

不错不错 学习了

melody_qj

剥了皮多好

雪雪妈妈

学习

心晴向日葵

不错 学习了

zjh198016

回复 luna阿沁 的帖子
) J) u! s9 R4 t1 @# S' D3 R+ K8 X
: K& O, X9 C7 W看了一点点，呵呵！

luna阿沁

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6 H# w6 o+ ?) A) ]- L这个回答好 0 @1 ~8 Y: `3 C. |
亲看过媳妇的美好时代不
- H1 H( P) K# {

zjh198016

阿紫姐姐 发表于 2011-7-8 17:55 4 J4 _6 \& R+ Y4 j1 y
回复 zjh198016 的帖子, Q6 d$ r% K; V
" e+ c+ Y6 O9 U" a
毛豆在这~余味在哪儿、、、、

" W6 S$ p& w1 e4 k. _余味在我肚子里。

阿紫姐姐

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: w( S: H9 h* O4 e( g+ M6 b
毛豆在这~余味在哪儿、、、、" [7 E1 ~$ |) `, l

冰融针灸

学习了