zjh198016

毛豆剪去两头，洗净控水，因毛豆壳上有很多绒毛，需要先焯水。
. p* C( x9 f% U# |材料：毛豆 蒜头 姜片 八角 桂皮 干椒 豆豉 # r$ Z7 R5 @. u6 ^* a6 p7 q% M
热锅放油，将姜、蒜、八角、桂皮、干椒、豆豉用爆香后把毛豆放里面炒。
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加些盐，老抽，料酒入味，炒到锅里没有汤汁后加少量水煮5分钟。8 A6 B2 C8 ^! x0 n% W
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让锅里留少许汤汁，带汁的毛豆才好吃。出锅了！辣辣的来点啤酒更美味。( s) c! I# B% i( J% y# |7 x

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我是铁蛋妈

哎，真是老了，眼也花了，竟然让我看成了豇豆炒毛豆，我说怎么没找到豇豆的影子呢？

浩然-妈妈

不错不错 学习了

melody_qj

剥了皮多好

雪雪妈妈

学习

心晴向日葵

不错 学习了

zjh198016

回复 luna阿沁 的帖子6 ~8 _5 ?& W. z

8 u( }: M  M5 j% ^( F) R看了一点点，呵呵！

luna阿沁

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. G$ Y, j- W4 L# i/ L5 s! [7 ~; o, C& U$ ?5 @- Z
这个回答好 ' e6 n6 c* t  I7 E- E
亲看过媳妇的美好时代不0 m6 U- c. U( ?0 ^- ]! h8 ], p

zjh198016

阿紫姐姐 发表于 2011-7-8 17:55 0 l' |9 B8 L+ d# I6 c1 X3 Q
回复 zjh198016 的帖子% ^$ h; b- _% c' s; ?  x

, L5 M9 @1 R: M, }) q毛豆在这~余味在哪儿、、、、

! a# S; `, }0 J# D0 S0 L8 \$ X
余味在我肚子里。

阿紫姐姐

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% [0 M$ u" f9 z4 \# @4 T3 ?7 ?' r毛豆在这~余味在哪儿、、、、
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