zjh198016

毛豆剪去两头，洗净控水，因毛豆壳上有很多绒毛，需要先焯水。; F9 n8 e7 Z  w2 X" o9 R& @
材料：毛豆 蒜头 姜片 八角 桂皮 干椒 豆豉
" ]$ C/ U& ?9 Q8 x# R$ g$ a热锅放油，将姜、蒜、八角、桂皮、干椒、豆豉用爆香后把毛豆放里面炒。7 Y0 c2 x# }7 l3 T: h; y+ u

5 Y8 g( b% e/ g加些盐，老抽，料酒入味，炒到锅里没有汤汁后加少量水煮5分钟。
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让锅里留少许汤汁，带汁的毛豆才好吃。出锅了！辣辣的来点啤酒更美味。8 [& M- V3 D+ G$ d, c  y2 m
" q. ?  d+ l) u9 B1 [* s

我是铁蛋妈

哎，真是老了，眼也花了，竟然让我看成了豇豆炒毛豆，我说怎么没找到豇豆的影子呢？

浩然-妈妈

不错不错 学习了

melody_qj

剥了皮多好

雪雪妈妈

学习

心晴向日葵

不错 学习了

zjh198016

回复 luna阿沁 的帖子
. ~; o* {8 h" X3 q9 A# p8 f
' ]4 c2 u1 C1 q7 u% N3 P3 n1 {3 l看了一点点，呵呵！

luna阿沁

回复 zjh198016 的帖子- Q( U- \: d: t$ ^

/ E9 I2 I* T" _这个回答好 ; {3 b( [* s8 \7 L4 m& Y
亲看过媳妇的美好时代不
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zjh198016

阿紫姐姐 发表于 2011-7-8 17:55
: R, o2 W* S9 D0 L回复 zjh198016 的帖子
9 g' m5 g; B# D1 t/ n4 ?% |% U; S7 u- K& P
毛豆在这~余味在哪儿、、、、

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余味在我肚子里。

阿紫姐姐

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3 T9 T. ~& }- X. M4 |% n毛豆在这~余味在哪儿、、、、
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