zjh198016

毛豆剪去两头，洗净控水，因毛豆壳上有很多绒毛，需要先焯水。) |4 j) J. G$ a( A$ r, D
材料：毛豆 蒜头 姜片 八角 桂皮 干椒 豆豉
- a2 j" \  r! ?# Q3 d3 G热锅放油，将姜、蒜、八角、桂皮、干椒、豆豉用爆香后把毛豆放里面炒。: \/ O. d  t" h8 J! K! V

7 Q8 g* c- q1 V# n加些盐，老抽，料酒入味，炒到锅里没有汤汁后加少量水煮5分钟。
5 N, I5 q% e/ i, G8 ?. S/ A- `, [4 |4 P7 m9 S6 E0 w
让锅里留少许汤汁，带汁的毛豆才好吃。出锅了！辣辣的来点啤酒更美味。% H; {, y& w0 [/ R1 A1 w: Y/ L) B  Y& @

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我是铁蛋妈

哎，真是老了，眼也花了，竟然让我看成了豇豆炒毛豆，我说怎么没找到豇豆的影子呢？

浩然-妈妈

不错不错 学习了

melody_qj

剥了皮多好

雪雪妈妈

学习

心晴向日葵

不错 学习了

zjh198016

回复 luna阿沁 的帖子) {7 g% p5 b( w

( E( n$ P$ l4 g  T! a) E看了一点点，呵呵！

luna阿沁

回复 zjh198016 的帖子, K+ I7 k2 Y+ V3 a- o7 a3 N
/ h4 Z9 }! L. M5 Z/ Q' i+ q/ C
这个回答好 $ l: `3 X) _7 L# z/ J- s) A) B
亲看过媳妇的美好时代不
- Q! l. A  H* k# {& C

zjh198016

阿紫姐姐 发表于 2011-7-8 17:55
' }# M/ x( l2 J) i' e; c7 e* f* c0 j回复 zjh198016 的帖子
" h4 r) _# s* \
3 n( I$ Y$ A6 v) ]* H# S, I毛豆在这~余味在哪儿、、、、

4 v1 R4 L6 h- d" x9 D余味在我肚子里。

阿紫姐姐

回复 zjh198016 的帖子
. E" ^1 x1 i5 G  i' I, y+ S( p5 s7 P  D( b
毛豆在这~余味在哪儿、、、、
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