zjh198016

毛豆剪去两头，洗净控水，因毛豆壳上有很多绒毛，需要先焯水。
" [; a" i4 x1 e9 q4 ]材料：毛豆 蒜头 姜片 八角 桂皮 干椒 豆豉 3 I5 E! J9 [5 w# X1 H3 ^
热锅放油，将姜、蒜、八角、桂皮、干椒、豆豉用爆香后把毛豆放里面炒。
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) A- K5 N- M7 L; S加些盐，老抽，料酒入味，炒到锅里没有汤汁后加少量水煮5分钟。
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5 L2 _5 Q5 l8 A0 C( C6 ^让锅里留少许汤汁，带汁的毛豆才好吃。出锅了！辣辣的来点啤酒更美味。
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阿紫姐姐

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毛豆在这~余味在哪儿、、、、
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zjh198016

阿紫姐姐 发表于 2011-7-8 17:55
; p0 s0 L5 S4 U. l( ?) m7 ~回复 zjh198016 的帖子+ b( J5 r* b0 |: O! J
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毛豆在这~余味在哪儿、、、、

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余味在我肚子里。

luna阿沁

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) ?& i6 v1 _3 |  d7 [" V* f) g这个回答好 8 h" V9 S: u3 E* p5 ^
亲看过媳妇的美好时代不
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zjh198016

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! U2 X7 m9 _0 g% n1 o* p5 K看了一点点，呵呵！

心晴向日葵

不错 学习了

雪雪妈妈

学习

melody_qj

剥了皮多好

浩然-妈妈

不错不错 学习了

我是铁蛋妈

哎，真是老了，眼也花了，竟然让我看成了豇豆炒毛豆，我说怎么没找到豇豆的影子呢？