zjh198016

毛豆剪去两头，洗净控水，因毛豆壳上有很多绒毛，需要先焯水。" T/ m- ?& f; f9 d, n$ ?
材料：毛豆 蒜头 姜片 八角 桂皮 干椒 豆豉
  j7 \2 Z! j- S' s9 \热锅放油，将姜、蒜、八角、桂皮、干椒、豆豉用爆香后把毛豆放里面炒。
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5 M8 c& K5 r9 l! [加些盐，老抽，料酒入味，炒到锅里没有汤汁后加少量水煮5分钟。# S, L  w! ]9 [' U

% X! R' p1 N, U, Y让锅里留少许汤汁，带汁的毛豆才好吃。出锅了！辣辣的来点啤酒更美味。
+ `5 z1 Q6 q4 K+ N% d0 r8 C3 Q7 p4 E! M: h' }0 q

阿紫姐姐

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4 _; F1 R  P5 y8 A9 S" w$ a- S0 i- U; f4 r( N( G2 A/ o
毛豆在这~余味在哪儿、、、、
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zjh198016

阿紫姐姐 发表于 2011-7-8 17:55
3 P7 L" _5 ^' W) j. y% E4 y回复 zjh198016 的帖子# o. G" Z8 D9 n0 `% O

1 L  @8 S3 b) s: n, o# A毛豆在这~余味在哪儿、、、、

1 @1 m7 L2 ?# l3 i. w: {0 L' B% `: r余味在我肚子里。

luna阿沁

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1 R3 v2 C$ M) ^5 ^. B) ^5 g3 d
! Q9 U# d+ ^; e& o. H, F" j这个回答好 + L' q/ }- N* D/ K# g$ B% E
亲看过媳妇的美好时代不4 I- n, e( q" N6 T, M6 S

zjh198016

回复 luna阿沁 的帖子7 P% u  s3 i& M7 d4 u
0 ]$ i8 h: x! w" s) U* i2 t
看了一点点，呵呵！

心晴向日葵

不错 学习了

雪雪妈妈

学习

melody_qj

剥了皮多好

浩然-妈妈

不错不错 学习了

我是铁蛋妈

哎，真是老了，眼也花了，竟然让我看成了豇豆炒毛豆，我说怎么没找到豇豆的影子呢？