zjh198016

毛豆剪去两头，洗净控水，因毛豆壳上有很多绒毛，需要先焯水。
% @' w- M3 m7 o+ u3 a0 s材料：毛豆 蒜头 姜片 八角 桂皮 干椒 豆豉 1 }5 `) T8 y2 ^8 {, U
热锅放油，将姜、蒜、八角、桂皮、干椒、豆豉用爆香后把毛豆放里面炒。; W- ^7 o, \+ H% g
3 ?( B' F3 _, U8 U* o( h
加些盐，老抽，料酒入味，炒到锅里没有汤汁后加少量水煮5分钟。
; g" Y) w% k0 u  p7 c" F, \* Z! b3 ~/ Y' k; i) s
让锅里留少许汤汁，带汁的毛豆才好吃。出锅了！辣辣的来点啤酒更美味。
) v+ M& T) s; x4 Q% t3 I* C
. s& k7 Y! X; s3 ?

阿紫姐姐

回复 zjh198016 的帖子
' w6 y8 B6 o) N6 a4 l: k& w  M
; t/ b& r6 U# g. }毛豆在这~余味在哪儿、、、、
& a' g9 e. d+ d; M5 J; A7 t* l7 s

zjh198016

阿紫姐姐 发表于 2011-7-8 17:55 0 J( L1 w: e6 G
回复 zjh198016 的帖子+ R1 e/ U$ V" i4 }7 A0 a
: ?! @, \* r+ W
毛豆在这~余味在哪儿、、、、

! P0 z1 X; u( }7 a( Z+ t
余味在我肚子里。

luna阿沁

回复 zjh198016 的帖子# B$ Z7 @: T/ l" b& N; P$ n

  K: q+ \2 x5 k这个回答好
: f- S! m: S% v& v亲看过媳妇的美好时代不/ w7 i# [  Y- V* e" Q5 h

zjh198016

回复 luna阿沁 的帖子7 ^: `, m! s7 v, w3 `3 K
9 B( }& l0 E6 \& b
看了一点点，呵呵！

心晴向日葵

不错 学习了

雪雪妈妈

学习

melody_qj

剥了皮多好

浩然-妈妈

不错不错 学习了

我是铁蛋妈

哎，真是老了，眼也花了，竟然让我看成了豇豆炒毛豆，我说怎么没找到豇豆的影子呢？