zjh198016

毛豆剪去两头，洗净控水，因毛豆壳上有很多绒毛，需要先焯水。
4 F2 k2 g1 M7 R; ^材料：毛豆 蒜头 姜片 八角 桂皮 干椒 豆豉 # W' E5 i4 e' n" _1 d  Z5 c+ S8 A! t, m
热锅放油，将姜、蒜、八角、桂皮、干椒、豆豉用爆香后把毛豆放里面炒。8 Y& d1 C3 t: s0 a; W2 M8 t9 b' A4 r

: V# X* f" q! _2 f+ Y! Z$ \加些盐，老抽，料酒入味，炒到锅里没有汤汁后加少量水煮5分钟。% e- }* ?2 y, Y- R& W6 G9 u
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让锅里留少许汤汁，带汁的毛豆才好吃。出锅了！辣辣的来点啤酒更美味。
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阿紫姐姐

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, t- r6 y0 U( z6 ~5 w) |- e, `& A2 a5 C$ {% y4 A# z
毛豆在这~余味在哪儿、、、、
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zjh198016

阿紫姐姐 发表于 2011-7-8 17:55 1 O, f* ]  w! }- g9 t
回复 zjh198016 的帖子; b+ p2 o% i" v5 L9 f5 ]% r+ v6 e+ [. W  l

! W" c. B" f2 d  }" Z- b; c# j毛豆在这~余味在哪儿、、、、

8 S# F+ [. k+ f: |7 e2 X余味在我肚子里。

luna阿沁

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, Y+ e: _% d& ~  N! O+ g
: T$ N, T0 n3 \- z' O这个回答好
5 V4 ~% v+ \( Q, {" l+ T* S亲看过媳妇的美好时代不
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zjh198016

回复 luna阿沁 的帖子% l5 t% h3 n! p6 f* o
: s! P; I3 W" j) M3 m6 d9 V8 d$ n4 Q& m, a
看了一点点，呵呵！

心晴向日葵

不错 学习了

雪雪妈妈

学习

melody_qj

剥了皮多好

浩然-妈妈

不错不错 学习了

我是铁蛋妈

哎，真是老了，眼也花了，竟然让我看成了豇豆炒毛豆，我说怎么没找到豇豆的影子呢？