zjh198016

毛豆剪去两头，洗净控水，因毛豆壳上有很多绒毛，需要先焯水。
1 r( j) d4 Y7 e$ \" V材料：毛豆 蒜头 姜片 八角 桂皮 干椒 豆豉 & R9 v$ A# U; }
热锅放油，将姜、蒜、八角、桂皮、干椒、豆豉用爆香后把毛豆放里面炒。
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% U. q7 z* o' h( A! f( M加些盐，老抽，料酒入味，炒到锅里没有汤汁后加少量水煮5分钟。6 p# Q: i' d- q0 H

2 u/ y* o$ h) s让锅里留少许汤汁，带汁的毛豆才好吃。出锅了！辣辣的来点啤酒更美味。! i" |4 ?; D3 [% N4 Y7 a, {% w7 i9 M8 C
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阿紫姐姐

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毛豆在这~余味在哪儿、、、、4 i3 d$ a1 l9 c+ m; }8 j+ K( @  q

zjh198016

阿紫姐姐 发表于 2011-7-8 17:55
  V  T) j- l' f8 l2 U回复 zjh198016 的帖子8 q: j& e; [. j( W# v$ \  r
7 @4 }4 U5 i% r/ x7 h
毛豆在这~余味在哪儿、、、、

7 R; A! ]2 V$ k; W/ F余味在我肚子里。

luna阿沁

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9 U$ ~8 M4 M+ V; a+ W
" Z& [% g4 s4 J0 D/ N这个回答好
7 M  b6 g/ l; ~9 h( |, r$ B2 m亲看过媳妇的美好时代不
2 p2 |, r# W0 r" S' {9 Y

zjh198016

回复 luna阿沁 的帖子+ t& V6 D# j6 |% k4 [

# M9 t! f/ h  E看了一点点，呵呵！

心晴向日葵

不错 学习了

雪雪妈妈

学习

melody_qj

剥了皮多好

浩然-妈妈

不错不错 学习了

我是铁蛋妈

哎，真是老了，眼也花了，竟然让我看成了豇豆炒毛豆，我说怎么没找到豇豆的影子呢？