zjh198016

毛豆剪去两头，洗净控水，因毛豆壳上有很多绒毛，需要先焯水。
4 E$ W7 j! m! p0 d' c8 G. ^0 A材料：毛豆 蒜头 姜片 八角 桂皮 干椒 豆豉 + J8 T* w6 g, m) X
热锅放油，将姜、蒜、八角、桂皮、干椒、豆豉用爆香后把毛豆放里面炒。
4 Y8 c) e2 c8 q+ w
( r) V! N: e! r' h8 V4 r2 m% g9 w加些盐，老抽，料酒入味，炒到锅里没有汤汁后加少量水煮5分钟。
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! Z. A* v1 Y9 z让锅里留少许汤汁，带汁的毛豆才好吃。出锅了！辣辣的来点啤酒更美味。
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阿紫姐姐

回复 zjh198016 的帖子9 d) K# Q9 Z8 K8 S% x; c

2 G( J0 W* @* S" u: F* p毛豆在这~余味在哪儿、、、、
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zjh198016

阿紫姐姐 发表于 2011-7-8 17:55 + O: f  n2 {& l8 E/ T5 \4 ~
回复 zjh198016 的帖子" r% d' @" v# h

, F2 l9 p4 q2 U" _. Q7 U毛豆在这~余味在哪儿、、、、

  b- r4 s& |; s. d余味在我肚子里。

luna阿沁

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5 _" m( h* G0 p& x$ r9 G0 t9 S. C" [: G2 ?. c. p2 [
这个回答好
( l/ i& {& e6 O/ M8 T" U& |亲看过媳妇的美好时代不
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zjh198016

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3 ?* j; C& p" g3 |) l7 r看了一点点，呵呵！

心晴向日葵

不错 学习了

雪雪妈妈

学习

melody_qj

剥了皮多好

浩然-妈妈

不错不错 学习了

我是铁蛋妈

哎，真是老了，眼也花了，竟然让我看成了豇豆炒毛豆，我说怎么没找到豇豆的影子呢？