zjh198016

毛豆剪去两头，洗净控水，因毛豆壳上有很多绒毛，需要先焯水。
2 v/ v* Z- U/ ^' d+ R4 l& w0 S, K/ p材料：毛豆 蒜头 姜片 八角 桂皮 干椒 豆豉 ( y, w6 g! b& W5 M% ~
热锅放油，将姜、蒜、八角、桂皮、干椒、豆豉用爆香后把毛豆放里面炒。
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加些盐，老抽，料酒入味，炒到锅里没有汤汁后加少量水煮5分钟。9 \) w* g- }8 G" g

% b9 K* U% {5 l' ]7 m让锅里留少许汤汁，带汁的毛豆才好吃。出锅了！辣辣的来点啤酒更美味。
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阿紫姐姐

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毛豆在这~余味在哪儿、、、、1 c2 ^7 v+ R8 v7 h- P

zjh198016

阿紫姐姐 发表于 2011-7-8 17:55 - N; G2 l; n* ]! Q" a6 }. I8 u
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毛豆在这~余味在哪儿、、、、

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余味在我肚子里。

luna阿沁

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8 g) a0 P. }( Q  a5 ?* F
$ o' n* Z3 \2 R- X这个回答好 , {7 r! {4 X. T. _( e
亲看过媳妇的美好时代不
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zjh198016

回复 luna阿沁 的帖子6 \5 |9 e, |' l. F+ b

; d. O( W& T# k& X: \& r$ b# H看了一点点，呵呵！

心晴向日葵

不错 学习了

雪雪妈妈

学习

melody_qj

剥了皮多好

浩然-妈妈

不错不错 学习了

我是铁蛋妈

哎，真是老了，眼也花了，竟然让我看成了豇豆炒毛豆，我说怎么没找到豇豆的影子呢？