zjh198016

毛豆剪去两头，洗净控水，因毛豆壳上有很多绒毛，需要先焯水。
- n$ E" Q9 {3 q/ a* |材料：毛豆 蒜头 姜片 八角 桂皮 干椒 豆豉
. j' |! z- Y/ t热锅放油，将姜、蒜、八角、桂皮、干椒、豆豉用爆香后把毛豆放里面炒。7 A2 I: c* X7 g5 q& {

2 G" M" y+ q, f& ?5 U/ X加些盐，老抽，料酒入味，炒到锅里没有汤汁后加少量水煮5分钟。7 e( I* ~1 `9 ^! G

7 ^) a) i, f! q9 l( F让锅里留少许汤汁，带汁的毛豆才好吃。出锅了！辣辣的来点啤酒更美味。
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阿紫姐姐

回复 zjh198016 的帖子1 }; u6 }. p0 ^- b4 R8 j
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毛豆在这~余味在哪儿、、、、
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zjh198016

阿紫姐姐 发表于 2011-7-8 17:55 2 u4 s! z, H( b' _0 e" |6 m
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& R. @8 R1 _, Y# L0 U5 N
. |4 a- H9 T% D+ @) }, T* M: X毛豆在这~余味在哪儿、、、、

4 F  I& ^) Q$ |! ^( c余味在我肚子里。

luna阿沁

回复 zjh198016 的帖子' ~2 Y5 `* a" D- {: \) e% k$ [7 G
9 h' f: N& p0 O$ s2 Y
这个回答好
! Q) ?. {4 f3 Y6 f% \, p亲看过媳妇的美好时代不2 q) R, q( m% U  o

zjh198016

回复 luna阿沁 的帖子2 F+ B* Y% s* L* Q) u
( O, B% a! t9 A/ B7 Y7 t
看了一点点，呵呵！

心晴向日葵

不错 学习了

雪雪妈妈

学习

melody_qj

剥了皮多好

浩然-妈妈

不错不错 学习了

我是铁蛋妈

哎，真是老了，眼也花了，竟然让我看成了豇豆炒毛豆，我说怎么没找到豇豆的影子呢？