zjh198016

毛豆剪去两头，洗净控水，因毛豆壳上有很多绒毛，需要先焯水。
" T8 l$ j, H: u7 |4 e3 d/ y材料：毛豆 蒜头 姜片 八角 桂皮 干椒 豆豉   N6 a4 Q5 O& Q
热锅放油，将姜、蒜、八角、桂皮、干椒、豆豉用爆香后把毛豆放里面炒。
+ m& i. R3 l! Z  {, Q
+ e5 ~7 @0 Q1 c5 P# J加些盐，老抽，料酒入味，炒到锅里没有汤汁后加少量水煮5分钟。
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3 ]/ p, t6 o" r% _让锅里留少许汤汁，带汁的毛豆才好吃。出锅了！辣辣的来点啤酒更美味。1 D$ e; K' n( ]( X5 W8 ^

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冰融针灸

学习了

阿紫姐姐

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: E0 H4 u9 F3 a' `0 u$ F5 O# l- s, Q9 J: f( T3 G5 W
毛豆在这~余味在哪儿、、、、7 N. b  J/ s: l' R; @! A+ ~0 B

zjh198016

阿紫姐姐 发表于 2011-7-8 17:55   ?$ G6 }( z. G& S9 J' Y. q8 G7 k
回复 zjh198016 的帖子. Y0 P% T- i7 c' W/ |; \& [  M

4 [$ {1 ^5 j" V7 ~# E毛豆在这~余味在哪儿、、、、

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余味在我肚子里。

luna阿沁

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+ `; H0 m  g9 V& ^% u; t
3 J: w8 q2 b% f, g0 L: M这个回答好 " {3 R& _5 Z8 u
亲看过媳妇的美好时代不3 V% c7 g1 ?3 g1 [  a  M

zjh198016

回复 luna阿沁 的帖子3 R( q. o! K0 h& C% D6 K) X0 L2 U

5 }' G# [6 s) t# L9 u6 F3 s, F看了一点点，呵呵！

心晴向日葵

不错 学习了

雪雪妈妈

学习

melody_qj

剥了皮多好

浩然-妈妈

不错不错 学习了

我是铁蛋妈

哎，真是老了，眼也花了，竟然让我看成了豇豆炒毛豆，我说怎么没找到豇豆的影子呢？