zjh198016

毛豆剪去两头，洗净控水，因毛豆壳上有很多绒毛，需要先焯水。- I; v0 w1 {: |& I1 q1 [
材料：毛豆 蒜头 姜片 八角 桂皮 干椒 豆豉
+ i0 B; R2 G. X! |. @" Z+ M/ C3 n热锅放油，将姜、蒜、八角、桂皮、干椒、豆豉用爆香后把毛豆放里面炒。
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( F, c! R4 Q# b加些盐，老抽，料酒入味，炒到锅里没有汤汁后加少量水煮5分钟。
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" _5 P  k' M! \7 S) a/ F让锅里留少许汤汁，带汁的毛豆才好吃。出锅了！辣辣的来点啤酒更美味。: Z; Q* M$ T; }0 ?9 H

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阿紫姐姐

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8 T& ?7 q# F2 ~1 ^! k  I/ y
: i( @& q5 d8 H8 m' q3 W" {! ^1 k毛豆在这~余味在哪儿、、、、
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zjh198016

阿紫姐姐 发表于 2011-7-8 17:55
' [- {. h. ]  Q/ J' ~- W回复 zjh198016 的帖子$ e& c$ V  x( p3 s$ {+ }! ]7 S
) b+ {& L/ H" C8 h- d
毛豆在这~余味在哪儿、、、、

7 w4 V0 A) Q0 v' A/ a2 S余味在我肚子里。

luna阿沁

回复 zjh198016 的帖子" |" I9 N6 J/ k$ V9 o9 `0 y8 A

5 w8 d3 W/ u3 t这个回答好 ; `5 s4 M3 ^: D8 [6 L" j; i. {
亲看过媳妇的美好时代不9 a* R) I2 {( w3 L; y

zjh198016

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9 ^/ J' U5 o# _看了一点点，呵呵！

心晴向日葵

不错 学习了

雪雪妈妈

学习

melody_qj

剥了皮多好

浩然-妈妈

不错不错 学习了

我是铁蛋妈

哎，真是老了，眼也花了，竟然让我看成了豇豆炒毛豆，我说怎么没找到豇豆的影子呢？