- 阅读权限
- 100
- 精华
- 15
- 注册时间
- 2008-9-27
- 帖子
- 17873
- 积分
- 93493
 
- 经验值
- 93493
- 爱心活力豆
- 11
- 宝宝生日
- 2000-07-20
- 地区:
- 街道:
|
喝酸奶有禁忌3 k4 K7 k8 w1 I. g8 e2 e: y
+ S8 [( j& O9 U
不过,酸奶并非喝多少都不会胖,它本身也含有一定的热量,如果在原有膳食基础上额外多吃,同样会引起体重增加。最好的办法是选择标有脱脂和低热量字样的酸奶,虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚,可是热量低,不会使热量在体内很快堆积而发胖。
0 _6 m4 ] Q- M: z6 R; v | `5 w" m1 S
另外,酸奶并非老少皆宜。胃肠道手术后的病人、腹泻患者以及1岁以下婴儿,都不宜喝酸奶。即使是健康成年人,也不能过量饮用,否则很容易导致胃酸过多,影响胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破坏人体内的电解质平衡。一般来说,每天喝两杯,每杯在125克左右比较合适。
, S1 v/ m, {! r8 R) p9 B% [5 w7 o) i
8 P$ J C, L4 F$ F
饭后喝有利于吸收营养
& L$ q$ C# z- y/ d( T- e O$ T5 z8 y B6 I
一般来说,饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。人在通常状况下,胃液的PH值在1-3之间;空腹时,胃液呈现酸性,PH值在2以下,不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部PH值比较高,才能让酸奶中的乳酸菌充分生长,有利于健康。饭后两小时左右,人的胃液被稀释,PH值会上升到3-5,这时喝酸奶,对吸收其中的营养最有利。0 i) J6 v+ _2 K7 g8 l7 o1 a! J
5 [8 B6 Y+ y& ?0 b 另外,如果在空腹状态下饮用酸奶,很容易刺激胃肠道排空,酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出;饭后喝则可减少刺激,让酸奶在胃中被慢慢吸收。
7 ~- I3 v7 O7 P# [# d0 ~9 q5 C3 s ~% y
晚上喝补钙效果最好
3 h: U; H) J8 M: T* N5 [+ c
) t/ V/ m7 J, _: P. x, @ 酸奶是食物中钙的良好来源,从补钙的角度看,晚上喝酸奶好处更多。因为晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候,有利于食物中钙的吸收。同时,这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙,但与它比起来,酸奶中所含的乳酸与钙结合,更能起到促进钙吸收的作用。
: _( \! `3 @* b+ `+ g0 Q/ T
2 `3 L/ P- B& L8 }$ l 不过,晚上喝酸奶时一定要记住,酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害,喝完后应及时刷牙。
k, e/ q9 r. z. ?
5 z: Y; }6 T& i8 p, F/ Q& c6 L
|
|