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本帖最后由 bluefox 于 2011-7-13 09:26 编辑
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+ `& t3 K) M0 C( L3 P小妞感冒了,在家照顾了几天,抽了时间做了些东东。。。
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) `: a8 A) b. \9 L/ H. I. Q橙汁冬瓜条:做法简单,味道可口。
, X& e2 F1 S9 [# ?- o9 m【原料】冬瓜,橙汁( w2 N7 k" b' T8 r7 E9 ~
【辅料】蜂蜜或白糖,凉白开一碗,柠檬汁少许(小妞怕酸,我没有放柠檬)
+ w* F) D/ [1 s& ~, s【做法】
: u# Z# R" L0 |1、冬瓜去皮去内瓤,切成条状(手指粗细),用新鲜橙子口感更好(只不过这个季节新鲜橙子不多)5 B# S' S+ ^; u, |3 j% A
2、 锅中加水,烧开后下冬瓜条,水再度沸起时立刻捞起,将焯水后的冬瓜条浸入凉白开中,冷却后捞起放入橙汁中,加蜂蜜2勺(或白糖),,蒙上保鲜膜,放入冰箱冷藏4—5小时即可。我没有直接放入冰箱,怕小妞儿吃着太凉,所以先泡出味了给她吃来着。
; V" f6 F' G1 ~8 l4 H冬瓜买回来造型不是很好,所以……大家将就看吧。切得长的长,短的短!俺个人觉得,单从口感上来讲,本次试验是毋庸置疑滴成功!HOHO! 小妞也是很爱吃。! n0 V$ i2 g |8 w R" F! I, R: q
冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,夏天吃最适宜了。而且冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。 n6 [8 ~2 R+ x1 B( a2 @
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