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本帖最后由 bluefox 于 2011-7-13 09:26 编辑 ' b/ S4 ?# B' Q* E9 `, s
2 e7 l, |, D9 g$ T小妞感冒了，在家照顾了几天，抽了时间做了些东东。。。
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( [6 }; g) f8 e9 g橙汁冬瓜条：做法简单，味道可口。4 m2 h5 C! ]1 |1 \, h2 z
【原料】冬瓜，橙汁! t$ ^9 L2 h8 d
【辅料】蜂蜜或白糖，凉白开一碗，柠檬汁少许（小妞怕酸，我没有放柠檬）& b& \2 \2 E, `4 d& e
【做法】) j( x& `8 D9 ~) f. g, L8 t& w# J
1、冬瓜去皮去内瓤，切成条状（手指粗细），用新鲜橙子口感更好（只不过这个季节新鲜橙子不多）
) ^3 D8 R! U2 b Y2、 锅中加水，烧开后下冬瓜条，水再度沸起时立刻捞起，将焯水后的冬瓜条浸入凉白开中，冷却后捞起放入橙汁中，加蜂蜜2勺（或白糖），，蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏4—5小时即可。我没有直接放入冰箱，怕小妞儿吃着太凉，所以先泡出味了给她吃来着。
. l2 a/ L2 n3 @9 Z$ J2 @2 N4 E冬瓜买回来造型不是很好，所以……大家将就看吧。切得长的长，短的短！俺个人觉得，单从口感上来讲，本次试验是毋庸置疑滴成功！HOHO！ 小妞也是很爱吃。 c$ D" a1 w6 ~5 J* I
冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，夏天吃最适宜了。而且冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
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发表于 2011-7-13 09:23
