bluefox

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' Y* {. a; O7 V) I又到了吃毛豆的季节，其实煮毛豆很简单，但同事仍然说不会，我晕，我写个教程，就不相信你还不会。。。8 Q; e. e# N0 l4 N' p
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做法：

1、 毛豆洗净，放清水里加少许盐搓洗干净，沥去水份（毛豆尽量选嫩一些的好吃，加盐可以洗净表面隐藏在毛毛里的脏东西），剪去两头（这样更入味）；

2、锅中做开水，放入八角、花椒、小茴香、姜片煮出香味放入毛豆；

3、开锅后撇去浮沫加盐，改中火煮5分钟；

4、一直开着盖，盖盖毛豆容易变绵软而且颜色变黄了，不可人了。关火不捞出来可以入味，捞出来不变颜色，随您便了。

饭馆里点击率最高的下酒小菜，在家做方便卫生，关键可以当零食，你不是要减肥吗？多吃。。。要是您不就着大肉吃没事绝对不胖人，而且这样煮出的毛豆还真是肉味的，所以过嘴瘾吧您呐。

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我可是一个人吃了一大碗呢。。。。小妞儿也很爱吃，不过感冒，怕积食，没敢让多吃，回头再煮给她吃。

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其妙

才煮5分钟呀，我家每次煮，基本上都20分钟了/ g: N& `' }; U+ p% ]( {4 z: H
下次我试下5分钟速成

珂珂

我女儿也爱吃玉米   我也爱吃   有种水果玉米   3元

bluefox

宝贝新新 发表于 2011-7-13 15:42 ! A( K& S% d' M9 S  b6 ^
恩 每年有好长一段时间可以吃玉米和毛豆  当零食吃挺好的  最近几天天天吃两个大玉米 过两天买毛豆来煮  ...

: k/ X; j- G. x! H最近的玉米有点老啊。。。我家妞儿爱吃甜玉米。

宝贝新新

恩 每年有好长一段时间可以吃玉米和毛豆  当零食吃挺好的  最近几天天天吃两个大玉米 过两天买毛豆来煮

bluefox

珂珂@xa 发表于 2011-7-13 15:26
; `: y% W' s7 ?0 N7 w赏上次自己煮了    煮得有点过    面了

0 j  r+ U/ C4 P3 a9 q" q; Y6 }' P不用时间太长的，我觉得味道主要还是泡出来的。。哈哈。

珂珂

赏上次自己煮了    煮得有点过    面了

快乐兔子妈妈

我的最爱，还没时间弄呢。

zjh198016

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" {, e  N1 K- J: `) g8 N1 E' A, c% O- v6 F
这个好吃

我的晓晓燕

学习了

微白的心

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* g* L% u1 R8 b, h. a1 E* ^8 {早上刚吃了  同事老公给她煮的  很香

bluefox

蛋蛋妈妈@xa 发表于 2011-7-13 11:17 9 G4 h; b* h7 l$ o) U
不错啊

# o0 E3 v  N* O! g9 s& k; G
呵呵，毛豆是俺的最爱。。。

蛋蛋妈妈

不错啊

bluefox

芊妈~~ 发表于 2011-7-13 10:10
( u- N( H: h( @7 C0 ], o) {这个简单易做
3 o! O" ~3 M8 P我来学习一下; }  Z7 U5 U: \
勤快的时候也来做一盆

: a9 n# F+ c5 ^6 \8 _0 F) r. I  {呵呵，是啊，简单易做。。。

芊妈~~

这个简单易做
' p5 B  b' @) O5 M2 c我来学习一下
4 Y6 S7 K) M' a. s勤快的时候也来做一盆