bluefox

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1 }/ w/ h6 Y0 A, [又到了吃毛豆的季节，其实煮毛豆很简单，但同事仍然说不会，我晕，我写个教程，就不相信你还不会。。。+ q0 _( X6 N9 n, x3 T

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做法：

1、 毛豆洗净，放清水里加少许盐搓洗干净，沥去水份（毛豆尽量选嫩一些的好吃，加盐可以洗净表面隐藏在毛毛里的脏东西），剪去两头（这样更入味）；

2、锅中做开水，放入八角、花椒、小茴香、姜片煮出香味放入毛豆；

3、开锅后撇去浮沫加盐，改中火煮5分钟；

4、一直开着盖，盖盖毛豆容易变绵软而且颜色变黄了，不可人了。关火不捞出来可以入味，捞出来不变颜色，随您便了。

饭馆里点击率最高的下酒小菜，在家做方便卫生，关键可以当零食，你不是要减肥吗？多吃。。。要是您不就着大肉吃没事绝对不胖人，而且这样煮出的毛豆还真是肉味的，所以过嘴瘾吧您呐。

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我可是一个人吃了一大碗呢。。。。小妞儿也很爱吃，不过感冒，怕积食，没敢让多吃，回头再煮给她吃。

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其妙

才煮5分钟呀，我家每次煮，基本上都20分钟了/ J: [7 m- a8 Y+ K* h+ d+ S" K
下次我试下5分钟速成

珂珂

我女儿也爱吃玉米   我也爱吃   有种水果玉米   3元

bluefox

宝贝新新 发表于 2011-7-13 15:42 " {- N4 v# v, k6 S5 z# T0 c: f
恩 每年有好长一段时间可以吃玉米和毛豆  当零食吃挺好的  最近几天天天吃两个大玉米 过两天买毛豆来煮  ...

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最近的玉米有点老啊。。。我家妞儿爱吃甜玉米。

宝贝新新

恩 每年有好长一段时间可以吃玉米和毛豆  当零食吃挺好的  最近几天天天吃两个大玉米 过两天买毛豆来煮

bluefox

珂珂@xa 发表于 2011-7-13 15:26 9 |0 y( ^- j5 Q- r0 V; c
赏上次自己煮了    煮得有点过    面了

2 ?* B% J( [; x$ P7 e
不用时间太长的，我觉得味道主要还是泡出来的。。哈哈。

珂珂

赏上次自己煮了    煮得有点过    面了

快乐兔子妈妈

我的最爱，还没时间弄呢。

zjh198016

回复 bluefox 的帖子
" B* K; `. F: i
3 V$ m+ r' @9 H2 A/ i" h这个好吃

我的晓晓燕

学习了

微白的心

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/ C" T3 l' g* _6 o
8 n' L  q& F: N2 m7 @早上刚吃了  同事老公给她煮的  很香

bluefox

蛋蛋妈妈@xa 发表于 2011-7-13 11:17
9 P  |6 \1 F1 G8 `7 A1 L+ y不错啊

: |& `1 J+ i: P
呵呵，毛豆是俺的最爱。。。

蛋蛋妈妈

不错啊

bluefox

芊妈~~ 发表于 2011-7-13 10:10 9 t' u0 I& }1 a" d
这个简单易做
5 Z" ]% s5 \$ d! f) s, s& i我来学习一下; \9 R( f! K$ a& G) ~
勤快的时候也来做一盆

; h1 z+ g" y8 L- H# I/ ^- h呵呵，是啊，简单易做。。。

芊妈~~

这个简单易做
( L& a. ~+ k5 L3 _8 ~5 J  m4 U我来学习一下
- r( Q3 w1 q0 R( ~* x7 q: R勤快的时候也来做一盆