bluefox

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5 X, W2 R9 W; z# a# B- B又到了吃毛豆的季节，其实煮毛豆很简单，但同事仍然说不会，我晕，我写个教程，就不相信你还不会。。。  n# e* }3 `0 L3 c1 |& U

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做法：

1、 毛豆洗净，放清水里加少许盐搓洗干净，沥去水份（毛豆尽量选嫩一些的好吃，加盐可以洗净表面隐藏在毛毛里的脏东西），剪去两头（这样更入味）；

2、锅中做开水，放入八角、花椒、小茴香、姜片煮出香味放入毛豆；

3、开锅后撇去浮沫加盐，改中火煮5分钟；

4、一直开着盖，盖盖毛豆容易变绵软而且颜色变黄了，不可人了。关火不捞出来可以入味，捞出来不变颜色，随您便了。

饭馆里点击率最高的下酒小菜，在家做方便卫生，关键可以当零食，你不是要减肥吗？多吃。。。要是您不就着大肉吃没事绝对不胖人，而且这样煮出的毛豆还真是肉味的，所以过嘴瘾吧您呐。

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我可是一个人吃了一大碗呢。。。。小妞儿也很爱吃，不过感冒，怕积食，没敢让多吃，回头再煮给她吃。

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其妙

才煮5分钟呀，我家每次煮，基本上都20分钟了
" y, G1 t9 X# p4 Y, r4 x2 E4 n下次我试下5分钟速成

珂珂

我女儿也爱吃玉米   我也爱吃   有种水果玉米   3元

bluefox

宝贝新新 发表于 2011-7-13 15:42 % B  Z% e2 e2 Q5 }/ k* T
恩 每年有好长一段时间可以吃玉米和毛豆  当零食吃挺好的  最近几天天天吃两个大玉米 过两天买毛豆来煮  ...

3 k, P4 S0 `- G: _; T2 ?最近的玉米有点老啊。。。我家妞儿爱吃甜玉米。

宝贝新新

恩 每年有好长一段时间可以吃玉米和毛豆  当零食吃挺好的  最近几天天天吃两个大玉米 过两天买毛豆来煮

bluefox

珂珂@xa 发表于 2011-7-13 15:26 ' f5 {( D7 o- H5 y4 Q% |) [8 A3 A
赏上次自己煮了    煮得有点过    面了

6 h9 G% a" [3 U+ a不用时间太长的，我觉得味道主要还是泡出来的。。哈哈。

珂珂

赏上次自己煮了    煮得有点过    面了

快乐兔子妈妈

我的最爱，还没时间弄呢。

zjh198016

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  a4 I- |6 i$ O
8 L( H6 }5 K' I; u6 g. n/ V' K这个好吃

我的晓晓燕

学习了

微白的心

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  D/ ~6 E8 Q* Q& a  d
$ s+ }/ h& Q7 b& l早上刚吃了  同事老公给她煮的  很香

bluefox

蛋蛋妈妈@xa 发表于 2011-7-13 11:17
3 f3 s5 T+ U& J$ s8 R* e( l不错啊

) ?7 x& D! N* w& `
呵呵，毛豆是俺的最爱。。。

蛋蛋妈妈

不错啊

bluefox

芊妈~~ 发表于 2011-7-13 10:10 0 Q3 M4 B! C0 I
这个简单易做
: ]; B5 j' |  |0 t' ?6 w! J我来学习一下4 z& S6 K! L+ U. y
勤快的时候也来做一盆

, ?" S0 b/ N# v8 D9 R+ y呵呵，是啊，简单易做。。。

芊妈~~

这个简单易做$ \7 z6 c# ?3 P0 ^& F. G
我来学习一下; d4 r2 J* i& P1 |8 G
勤快的时候也来做一盆