bluefox

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又到了吃毛豆的季节，其实煮毛豆很简单，但同事仍然说不会，我晕，我写个教程，就不相信你还不会。。。6 O3 n/ Q1 @/ y1 X9 G

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做法：

1、 毛豆洗净，放清水里加少许盐搓洗干净，沥去水份（毛豆尽量选嫩一些的好吃，加盐可以洗净表面隐藏在毛毛里的脏东西），剪去两头（这样更入味）；

2、锅中做开水，放入八角、花椒、小茴香、姜片煮出香味放入毛豆；

3、开锅后撇去浮沫加盐，改中火煮5分钟；

4、一直开着盖，盖盖毛豆容易变绵软而且颜色变黄了，不可人了。关火不捞出来可以入味，捞出来不变颜色，随您便了。

饭馆里点击率最高的下酒小菜，在家做方便卫生，关键可以当零食，你不是要减肥吗？多吃。。。要是您不就着大肉吃没事绝对不胖人，而且这样煮出的毛豆还真是肉味的，所以过嘴瘾吧您呐。

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我可是一个人吃了一大碗呢。。。。小妞儿也很爱吃，不过感冒，怕积食，没敢让多吃，回头再煮给她吃。

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其妙

才煮5分钟呀，我家每次煮，基本上都20分钟了
3 D2 ^4 x" B7 R3 d6 c$ W/ G下次我试下5分钟速成

珂珂

我女儿也爱吃玉米   我也爱吃   有种水果玉米   3元

bluefox

宝贝新新 发表于 2011-7-13 15:42
. P% }( t8 L: o4 a/ R, X6 {$ H' _恩 每年有好长一段时间可以吃玉米和毛豆  当零食吃挺好的  最近几天天天吃两个大玉米 过两天买毛豆来煮  ...

7 o4 n9 o. c& q2 d最近的玉米有点老啊。。。我家妞儿爱吃甜玉米。

宝贝新新

恩 每年有好长一段时间可以吃玉米和毛豆  当零食吃挺好的  最近几天天天吃两个大玉米 过两天买毛豆来煮

bluefox

珂珂@xa 发表于 2011-7-13 15:26 ; c  n2 Y) a* o: O
赏上次自己煮了    煮得有点过    面了

5 t  Q/ R" N9 j( M) q8 K2 i, X+ T& h
不用时间太长的，我觉得味道主要还是泡出来的。。哈哈。

珂珂

赏上次自己煮了    煮得有点过    面了

快乐兔子妈妈

我的最爱，还没时间弄呢。

zjh198016

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4 i( a. c" L0 `! l* K
- X3 b% c) p: n1 p7 i这个好吃

我的晓晓燕

学习了

微白的心

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5 i* E3 i6 I4 j; b7 D+ y早上刚吃了  同事老公给她煮的  很香

bluefox

蛋蛋妈妈@xa 发表于 2011-7-13 11:17 ( @, @2 u, G' b7 T- A  X1 S! o, a
不错啊

5 H% b3 t$ I$ l" a- J/ R3 p
呵呵，毛豆是俺的最爱。。。

蛋蛋妈妈

不错啊

bluefox

芊妈~~ 发表于 2011-7-13 10:10 6 O0 x7 d! R+ V' D2 h5 P
这个简单易做
) i: u! K/ h& R我来学习一下
. Q1 J! S) D: }1 Z! B8 N勤快的时候也来做一盆

5 M, {2 |6 ~8 b+ b4 O9 H7 J呵呵，是啊，简单易做。。。

芊妈~~

这个简单易做
. X  k8 ~  m7 X3 N我来学习一下* {1 i2 _- F1 m8 r, s
勤快的时候也来做一盆