bluefox

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3 p3 w1 @$ x* @% d  D又到了吃毛豆的季节，其实煮毛豆很简单，但同事仍然说不会，我晕，我写个教程，就不相信你还不会。。。3 ]  W. D+ ]& n: I9 |) A

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做法：

1、 毛豆洗净，放清水里加少许盐搓洗干净，沥去水份（毛豆尽量选嫩一些的好吃，加盐可以洗净表面隐藏在毛毛里的脏东西），剪去两头（这样更入味）；

2、锅中做开水，放入八角、花椒、小茴香、姜片煮出香味放入毛豆；

3、开锅后撇去浮沫加盐，改中火煮5分钟；

4、一直开着盖，盖盖毛豆容易变绵软而且颜色变黄了，不可人了。关火不捞出来可以入味，捞出来不变颜色，随您便了。

饭馆里点击率最高的下酒小菜，在家做方便卫生，关键可以当零食，你不是要减肥吗？多吃。。。要是您不就着大肉吃没事绝对不胖人，而且这样煮出的毛豆还真是肉味的，所以过嘴瘾吧您呐。

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我可是一个人吃了一大碗呢。。。。小妞儿也很爱吃，不过感冒，怕积食，没敢让多吃，回头再煮给她吃。

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芊妈~~

这个简单易做( z/ |* M  Y( u/ l& `
我来学习一下
) K& s5 J4 J  J# U7 |勤快的时候也来做一盆

bluefox

芊妈~~ 发表于 2011-7-13 10:10 $ y$ B* G& ?. j$ {
这个简单易做
7 U! i; a) {4 s7 k我来学习一下
) A6 Y1 ]: L$ C% i  X* i勤快的时候也来做一盆

) Y, g: K2 x) N# w" A  F7 {呵呵，是啊，简单易做。。。

蛋蛋妈妈

不错啊

bluefox

蛋蛋妈妈@xa 发表于 2011-7-13 11:17 . U8 H. W$ U, O: H$ d+ f. q+ \
不错啊

8 U5 j" F7 |% p! j呵呵，毛豆是俺的最爱。。。

微白的心

回复 bluefox 的帖子" `2 Y1 p  d1 @5 G/ F$ C+ p; \

; x8 x: k1 {* N, h% l+ c早上刚吃了  同事老公给她煮的  很香

我的晓晓燕

学习了

zjh198016

回复 bluefox 的帖子/ \4 ]+ O# n$ F1 \4 z6 T9 m, E

7 ?5 r' Y& W& F/ c' w/ m% Z& i* L这个好吃

快乐兔子妈妈

我的最爱，还没时间弄呢。

珂珂

赏上次自己煮了    煮得有点过    面了

bluefox

珂珂@xa 发表于 2011-7-13 15:26 % U7 Z2 P5 n+ {6 P
赏上次自己煮了    煮得有点过    面了

  h& h5 W5 c: G4 j* G. j2 }. T
不用时间太长的，我觉得味道主要还是泡出来的。。哈哈。

宝贝新新

恩 每年有好长一段时间可以吃玉米和毛豆  当零食吃挺好的  最近几天天天吃两个大玉米 过两天买毛豆来煮

bluefox

宝贝新新 发表于 2011-7-13 15:42 . ]' H/ a! ^: z; _4 g
恩 每年有好长一段时间可以吃玉米和毛豆  当零食吃挺好的  最近几天天天吃两个大玉米 过两天买毛豆来煮  ...

! I+ S4 n& z; j$ k1 ~( _2 o( K2 E7 U最近的玉米有点老啊。。。我家妞儿爱吃甜玉米。

珂珂

我女儿也爱吃玉米   我也爱吃   有种水果玉米   3元

其妙

才煮5分钟呀，我家每次煮，基本上都20分钟了
: u& }# K' d* g' g  c9 W2 ^/ n2 E下次我试下5分钟速成