bluefox

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8 N1 a3 U9 a8 m. r1 H又到了吃毛豆的季节，其实煮毛豆很简单，但同事仍然说不会，我晕，我写个教程，就不相信你还不会。。。/ Z3 D0 s/ D! f/ ^

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做法：

1、 毛豆洗净，放清水里加少许盐搓洗干净，沥去水份（毛豆尽量选嫩一些的好吃，加盐可以洗净表面隐藏在毛毛里的脏东西），剪去两头（这样更入味）；

2、锅中做开水，放入八角、花椒、小茴香、姜片煮出香味放入毛豆；

3、开锅后撇去浮沫加盐，改中火煮5分钟；

4、一直开着盖，盖盖毛豆容易变绵软而且颜色变黄了，不可人了。关火不捞出来可以入味，捞出来不变颜色，随您便了。

饭馆里点击率最高的下酒小菜，在家做方便卫生，关键可以当零食，你不是要减肥吗？多吃。。。要是您不就着大肉吃没事绝对不胖人，而且这样煮出的毛豆还真是肉味的，所以过嘴瘾吧您呐。

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我可是一个人吃了一大碗呢。。。。小妞儿也很爱吃，不过感冒，怕积食，没敢让多吃，回头再煮给她吃。

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芊妈~~

这个简单易做
0 n& X/ S: Q9 ]$ B. I! t4 \我来学习一下3 W! b- ^1 h; J
勤快的时候也来做一盆

bluefox

芊妈~~ 发表于 2011-7-13 10:10 3 ^/ p4 a# j3 @1 X% n5 z# F7 T
这个简单易做* c" v% ^  J; T
我来学习一下: r& `: I. a+ _3 c: z0 T3 @# ?
勤快的时候也来做一盆

1 N* Q& n, F: H" Z6 M' t% _
呵呵，是啊，简单易做。。。

蛋蛋妈妈

不错啊

bluefox

蛋蛋妈妈@xa 发表于 2011-7-13 11:17
: G( o9 Y. w) y& ~0 {  e不错啊

& q/ F5 x& Y8 y& H
呵呵，毛豆是俺的最爱。。。

微白的心

回复 bluefox 的帖子4 \$ K' ^' B4 B8 m) I

$ A5 S% b$ O! e& t0 A早上刚吃了  同事老公给她煮的  很香

我的晓晓燕

学习了

zjh198016

回复 bluefox 的帖子+ s( e# m$ A1 }8 I$ X

/ F+ a0 _# i8 e; S这个好吃

快乐兔子妈妈

我的最爱，还没时间弄呢。

珂珂

赏上次自己煮了    煮得有点过    面了

bluefox

珂珂@xa 发表于 2011-7-13 15:26
6 `+ d1 V. V: c3 T5 [8 q赏上次自己煮了    煮得有点过    面了

# P$ [9 T! X9 z- V
不用时间太长的，我觉得味道主要还是泡出来的。。哈哈。

宝贝新新

恩 每年有好长一段时间可以吃玉米和毛豆  当零食吃挺好的  最近几天天天吃两个大玉米 过两天买毛豆来煮

bluefox

宝贝新新 发表于 2011-7-13 15:42
: `/ `* {) ?: F, _  c8 J恩 每年有好长一段时间可以吃玉米和毛豆  当零食吃挺好的  最近几天天天吃两个大玉米 过两天买毛豆来煮  ...

, a: D6 [1 \& d7 O/ |最近的玉米有点老啊。。。我家妞儿爱吃甜玉米。

珂珂

我女儿也爱吃玉米   我也爱吃   有种水果玉米   3元

其妙

才煮5分钟呀，我家每次煮，基本上都20分钟了
; q; y; f! n* @! ?) o% _; x下次我试下5分钟速成