bluefox

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又到了吃毛豆的季节，其实煮毛豆很简单，但同事仍然说不会，我晕，我写个教程，就不相信你还不会。。。8 K9 |- n5 I; _% r$ C" V9 P% }& x
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做法：

1、 毛豆洗净，放清水里加少许盐搓洗干净，沥去水份（毛豆尽量选嫩一些的好吃，加盐可以洗净表面隐藏在毛毛里的脏东西），剪去两头（这样更入味）；

2、锅中做开水，放入八角、花椒、小茴香、姜片煮出香味放入毛豆；

3、开锅后撇去浮沫加盐，改中火煮5分钟；

4、一直开着盖，盖盖毛豆容易变绵软而且颜色变黄了，不可人了。关火不捞出来可以入味，捞出来不变颜色，随您便了。

饭馆里点击率最高的下酒小菜，在家做方便卫生，关键可以当零食，你不是要减肥吗？多吃。。。要是您不就着大肉吃没事绝对不胖人，而且这样煮出的毛豆还真是肉味的，所以过嘴瘾吧您呐。

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我可是一个人吃了一大碗呢。。。。小妞儿也很爱吃，不过感冒，怕积食，没敢让多吃，回头再煮给她吃。

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芊妈~~

这个简单易做
$ j9 J1 @& ^' H1 i) s5 W0 m* X- I我来学习一下
- W# D8 I3 J5 P4 \& j勤快的时候也来做一盆

bluefox

芊妈~~ 发表于 2011-7-13 10:10
) b$ m) N0 L9 U6 H这个简单易做
: {9 ~, s% H4 Z9 o  W8 W+ T我来学习一下
/ `( z) w( R% p; ?- E/ D5 t勤快的时候也来做一盆

5 Y9 y2 [+ M% |  K3 T/ c8 s  X0 E
呵呵，是啊，简单易做。。。

蛋蛋妈妈

不错啊

bluefox

蛋蛋妈妈@xa 发表于 2011-7-13 11:17
$ u8 M% s& e" a" o, d不错啊

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呵呵，毛豆是俺的最爱。。。

微白的心

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" `/ L1 O- H  X. F" v早上刚吃了  同事老公给她煮的  很香

我的晓晓燕

学习了

zjh198016

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这个好吃

快乐兔子妈妈

我的最爱，还没时间弄呢。

珂珂

赏上次自己煮了    煮得有点过    面了

bluefox

珂珂@xa 发表于 2011-7-13 15:26
7 I) ~$ Q4 H  m: T/ R+ r赏上次自己煮了    煮得有点过    面了

2 n4 Z* O) @( U! o6 W不用时间太长的，我觉得味道主要还是泡出来的。。哈哈。

宝贝新新

恩 每年有好长一段时间可以吃玉米和毛豆  当零食吃挺好的  最近几天天天吃两个大玉米 过两天买毛豆来煮

bluefox

宝贝新新 发表于 2011-7-13 15:42 : ?) s- `" o! x
恩 每年有好长一段时间可以吃玉米和毛豆  当零食吃挺好的  最近几天天天吃两个大玉米 过两天买毛豆来煮  ...

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最近的玉米有点老啊。。。我家妞儿爱吃甜玉米。

珂珂

我女儿也爱吃玉米   我也爱吃   有种水果玉米   3元

其妙

才煮5分钟呀，我家每次煮，基本上都20分钟了/ o4 }8 k3 x, W: m4 S3 K( _, q
下次我试下5分钟速成