bluefox

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% Y7 n  |9 t5 e, o- U又到了吃毛豆的季节，其实煮毛豆很简单，但同事仍然说不会，我晕，我写个教程，就不相信你还不会。。。& I" X; ?, ~; v' U& q4 k2 C9 L
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做法：

1、 毛豆洗净，放清水里加少许盐搓洗干净，沥去水份（毛豆尽量选嫩一些的好吃，加盐可以洗净表面隐藏在毛毛里的脏东西），剪去两头（这样更入味）；

2、锅中做开水，放入八角、花椒、小茴香、姜片煮出香味放入毛豆；

3、开锅后撇去浮沫加盐，改中火煮5分钟；

4、一直开着盖，盖盖毛豆容易变绵软而且颜色变黄了，不可人了。关火不捞出来可以入味，捞出来不变颜色，随您便了。

饭馆里点击率最高的下酒小菜，在家做方便卫生，关键可以当零食，你不是要减肥吗？多吃。。。要是您不就着大肉吃没事绝对不胖人，而且这样煮出的毛豆还真是肉味的，所以过嘴瘾吧您呐。

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我可是一个人吃了一大碗呢。。。。小妞儿也很爱吃，不过感冒，怕积食，没敢让多吃，回头再煮给她吃。

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# y9 |! u: n' V* J+ g! r# Y7 I: A- p& |  q( N- t

芊妈~~

这个简单易做5 r1 U8 q- I1 ~2 [3 t! L: O
我来学习一下
0 D$ y! r" _/ h0 Z' T7 Y/ k勤快的时候也来做一盆

bluefox

芊妈~~ 发表于 2011-7-13 10:10   {! _( `, x( Q2 s0 [
这个简单易做
( G5 l' G7 r" S  Q1 i我来学习一下8 W+ ~. z2 }7 q8 O* T1 P! t7 E$ W
勤快的时候也来做一盆

$ j9 V2 m$ f8 z" u2 v3 G1 n
呵呵，是啊，简单易做。。。

蛋蛋妈妈

不错啊

bluefox

蛋蛋妈妈@xa 发表于 2011-7-13 11:17 : R" a+ t# i( N$ H! r5 D+ @
不错啊

; f$ p# g) B1 B8 ^3 Z& r呵呵，毛豆是俺的最爱。。。

微白的心

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& t7 y  n$ ]( @6 d
) o, Q- c0 ]8 X, s% N早上刚吃了  同事老公给她煮的  很香

我的晓晓燕

学习了

zjh198016

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: e% K% }9 @' Y/ b; s+ U7 n4 t! D! R1 t+ y
这个好吃

快乐兔子妈妈

我的最爱，还没时间弄呢。

珂珂

赏上次自己煮了    煮得有点过    面了

bluefox

珂珂@xa 发表于 2011-7-13 15:26 % [. a/ t9 k* h3 s: J
赏上次自己煮了    煮得有点过    面了

: g3 i# Q. J: `. a, H3 |8 x- h7 D
不用时间太长的，我觉得味道主要还是泡出来的。。哈哈。

宝贝新新

恩 每年有好长一段时间可以吃玉米和毛豆  当零食吃挺好的  最近几天天天吃两个大玉米 过两天买毛豆来煮

bluefox

宝贝新新 发表于 2011-7-13 15:42 1 ]' d! o1 e& _  C5 V
恩 每年有好长一段时间可以吃玉米和毛豆  当零食吃挺好的  最近几天天天吃两个大玉米 过两天买毛豆来煮  ...

) |* a- C  x$ ?最近的玉米有点老啊。。。我家妞儿爱吃甜玉米。

珂珂

我女儿也爱吃玉米   我也爱吃   有种水果玉米   3元

其妙

才煮5分钟呀，我家每次煮，基本上都20分钟了
+ h$ R! x, ~, O1 K: _; M! J2 d! H下次我试下5分钟速成