风铃1008

准备工作7 @$ A  D5 h/ N( Q! h# u3 `  H
1、普通米煮饭，可稍煮粘一些，熟后舀起放至温热  ) X, g0 U3 Q  u& i/ f
2、寿司醋的调配：2汤匙白醋：1汤匙白糖：1点儿盐，搅拌均匀亦可按自己口味更改调配比例  9 O/ {) D- S( j# s2 D
3、将配好的寿司醋与放温的米饭拌匀备用 小叮咛: 1、海苔要用粗糙的一面铺米饭 2、切寿司时用刀沾水或抹香油（防粘饭），把寿司条切成一块块的就大功告成啦！
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[size=+0]爱心寿司 & o- T9 c4 O- ?, ^7 l7 s9 _
4 V* O% y  s, e4 q3 K" \
材料：
* q+ d$ S* U0 v2 b" [白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻 2 M  r& M: I2 q4 F7 F
$ I5 M0 D& H, N$ L
做法：
$ P* H2 n1 Z: L) S1、把煮好的饭放凉后，倒入适量的甜醋，拌均匀 , d; O, J$ {$ a7 Y
2、模具内涂一点油，方便脱模
2 i* e8 d9 k& S' q# d3、先放一层饭在模具底，压实压平 : Y$ Y5 E  H# d6 e. N) s2 r/ ]4 n
4、放上馅料 2 I! j3 D/ E! _# N9 s  a
5、放一层饭上去封顶，压平、结实 . N- x0 l2 O6 ^
6、倒扣脱模
' i1 j" g9 l6 I8 L% i" |7、紫菜剪成与心饭团的高度同高，然后捆着边包围饭团，再在上面放些蟹籽、黑芝麻，压实，切段
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迷你日式手卷
( Q' W& B$ U6 Z2 f  L5 j$ N(手卷，是寿司的一种形态。就是图中的锥形状紫菜卷) * n3 w7 [7 I/ ~) L) d9 j" r, ?

* n: B% A9 k9 ]材料：
- s/ l/ Y6 }. a9 z& Z1 m正方形紫菜、蟹籽、腌渍黄瓜、黑白芝麻、海菜 ) b1 y6 B5 t' B, S" y! G

4 w# z% T4 \0 M' M' P做法： 6 t7 d  P2 W* i5 G6 i0 s/ I3 c
1、把紫菜卷成一个锥形，用几粒饭粘住紫菜接口
9 c+ U0 y8 j9 j3 f7 D( A: ?' e  k" X2、把事先准备好的材料拌匀 1 H  g. I0 I% F1 Y
3、然后把东西放进去& ^  ~1 [* ?$ o1 E. R) p
$ s" f: y6 V1 F( Q) g

, ]6 A! r2 v0 B- d% e1 s1 e/ e  }4 B! J% g! K5 @

: |: F, M6 I* M" X8 x8 n心里美寿司
3 L7 O; n" }& O. E8 a/ A; D/ a1 s2 o! P
材料：
' ~  y1 l* B* d. m3 G" t米饭、紫菜、心里美萝卜刨成丝、寿司醋 # S; H- }1 u; q% v1 F: p. e

$ B+ T4 F) q) t. ~& D做法： 9 y5 @" q5 E& f
1、心里美萝卜丝内加入2勺白糖，2勺白醋、1/2勺柠檬汁、1/3茶匙盐拌一下 # {2 p8 J+ c. P; {& \- P
2、半小时后，把心里美里泡出的甜醋汁，倒入米饭里拌匀
: P/ ^+ s: `2 z. B3、卷成卷后切断
3 R; j; \, G" s7 ]( B
, X% c$ ^2 ~3 c点评：
0 V0 a1 j, C, ^0 N9 l% x- m& b# ?心里美萝卜富含多种维生素以及钙、磷、铁等，所含的芥子油能促进胃肠蠕动，帮助消化，顺气解郁，还有改善血液循环，保护心脏，延缓衰老防癌的作用
7 ]' Y# @0 |( p! i5 E5 J
' t$ J) h: z/ X

风铃1008

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7 z9 x" Z% \) B0 m: I; W; r' w, }4 y* ^( {- ]8 a
哦！是吗？呵呵！谢谢啊！

奥斯曼妈妈

风铃1008 发表于 2011-7-15 13:50
! ?1 `( }7 X0 d/ L' k: q回复 奥斯曼妈妈 的帖子, A3 w/ G5 H  F4 p3 C! y
8 t$ L  F+ b& i3 P9 S0 \7 ?  ?) h  X
就是我不知道这个东西天天吃好不好，毕竟有一些材料是生的，不知道对宝宝有什么影 ...

7 S: p- J+ o. t8 J$ D' @我给娃几乎都做的是水果寿司，应该没什么影响的。

风铃1008

回复 奥斯曼妈妈 的帖子
( w6 {$ x; u# N3 u! q1 @$ |- T) I
3 b; h$ N" X) i+ `就是我不知道这个东西天天吃好不好，毕竟有一些材料是生的，不知道对宝宝有什么影响不？

风铃1008

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% `: V# [% P8 Q5 |/ i8 Q" S
! G% E! b( Q" n* M5 j; E就是的！小家伙，吃得那就是香啊！美的！

奥斯曼妈妈

几乎天天都给娃做呢，简单，娃也爱吃

芊芊丫鬟

学习了  呵呵

风铃1008

还可以怎么做啊！大家都说说啊！

风铃1008

拌饭寿司
- ]- Z! m% T, X& d' U4 Q
! p! v8 G) i6 m# W! V" d材料：
) C1 J. `  U& a; T米饭、紫菜、韩国辣酱、杏仁酱(吃起来也更香)、菠菜、芝麻、盐、麻油、甘蓝(切丝备用)
' v9 O/ f, C5 P  i3 g3 C* q$ B" G1 X( `
做法： 8 _0 Z; o6 R, B* R" S  G0 ?
1、米饭用韩国辣酱和杏仁酱拌匀
+ f1 e( P& B+ Q4 t9 T, {2、菠菜焯熟，加芝麻，盐，麻油拌匀 5 V0 w$ l7 g3 e7 i
3、海苔上铺米饭，在靠近自己胸前的这一端，摆上甘蓝和菠菜
7 N$ ]' R) `! F4、卷起，稍整形，用刀蘸水切段儿即可
5 T. W% R! k, g& _4 ^* D, c5 K8 g2 e8 @& b0 E
菜沙拉寿司
2 w1 x' n0 G3 Q: C' |! i3 h6 n( r2 n. k% ?0 g. {/ O5 d! N9 T) k
材料： + z2 K3 y* h$ a! T1 m7 I8 F
生菜叶、寿司用紫菜、米饭、寿司醋、炒熟白芝麻、沙拉酱 . z- ^6 g3 T$ h- _* ]- p2 g- |
) w. L0 n1 q, a) r
做法： ' H; S/ N) l' L2 C5 T* Q( O, {; g7 b
1、铺寿司帘把紫菜放上，再铺上饭 ' w. V, B* f. }% r" @+ E$ }
2、盖一张保鲜膜，顺手把它稍微压平，再反过去，使饭朝下，紫菜朝上 7 l" ?4 {& {# I/ ^) u
3、取4片生菜，两片与两片对叠，使菜叶子分开两头
$ U3 m. N5 l6 g4、用一只手捏紧放到紫菜上，另一只手把饭和紫菜卷起
6 v  ~- v; A2 Y  U% y+ H9 b3 T" a5、卷好成形后，撒上炒熟的芝麻 , ]8 h& ?3 Z: l$ y) \3 R  T6 m
6、切成段后挤上沙拉酱3 T. v0 w/ ?% |4 w

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( r: B5 t; I8 p7 N. d) ?4 {. I

风铃1008

小熊寿司
! q0 S+ p* i) `- x8 z% S2 d
. o! r- r9 L: c$ g& D材料： 2 b* ~& j, d3 T4 r; H4 K
海苔、米饭、酱油、肉松、火腿 ' P. d- M, z# B% F- k5 k( i4 }2 c2 J
0 a% m! U: }5 V8 `! d7 b3 Y, |
做法：   J4 u, ^" h2 Y/ A" ~$ {% K
1、一部分米饭用寿司醋拌匀待用(白色部分)，另一部分米饭用酱油和肉松拌匀待用(棕色部分) $ i- u5 }' \* y4 Q
2、用海苔将棕色米饭卷成小卷(做耳朵)，再用棕色米饭和火腿卷成卷(做脸)
$ U. ^5 n) L; Q, G3、把小卷卷放在白米饭里卷成大卷卷 % h* V7 x& Y& ~9 s  i2 Q3 o
4、把海苔剪成小片做眼睛和鼻子
6 T) [$ F& s  I5 o0 s（宝宝应该会喜欢）