风铃1008

准备工作
* E( C, g5 g4 \/ r% S1、普通米煮饭，可稍煮粘一些，熟后舀起放至温热  5 R- M) s& N. ]4 Y% A8 K
2、寿司醋的调配：2汤匙白醋：1汤匙白糖：1点儿盐，搅拌均匀亦可按自己口味更改调配比例  
% O+ j+ b% Y+ o/ T: n# P$ E3、将配好的寿司醋与放温的米饭拌匀备用 小叮咛: 1、海苔要用粗糙的一面铺米饭 2、切寿司时用刀沾水或抹香油（防粘饭），把寿司条切成一块块的就大功告成啦！6 K; f, g( ^& E# L! j2 ^8 M

7 \  ~3 D% Z. _: z. n[size=+0]爱心寿司 ; o! K- B0 R* h

" ~; h8 T& e3 t# c材料：
# K' N5 C, p7 U5 f& |白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻
. S, \  F' Z; X9 J9 t
. d! a2 _: B; k: T6 S7 e做法：
( m! i: Q4 l/ S9 ~" m: N1、把煮好的饭放凉后，倒入适量的甜醋，拌均匀 & H5 g5 `$ I) [$ t+ ]
2、模具内涂一点油，方便脱模
8 r( |/ E- h. S4 J, o/ ~1 s4 G+ L3、先放一层饭在模具底，压实压平
0 Z) _. W) S' j# Q0 x5 O$ X4、放上馅料 % j5 f  p$ U/ `, @& V
5、放一层饭上去封顶，压平、结实
1 c+ \. G0 @3 F6、倒扣脱模 6 h7 W; P  Z8 t% n: s7 T5 b3 S
7、紫菜剪成与心饭团的高度同高，然后捆着边包围饭团，再在上面放些蟹籽、黑芝麻，压实，切段
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: ~0 T; v8 r. C0 s2 t- g; {
" S& H" `( C( }& ^) [1 p/ p0 K; |( E
迷你日式手卷   ~+ `7 k% _) J: R) o
(手卷，是寿司的一种形态。就是图中的锥形状紫菜卷) ( E' U/ ?$ `! v* M
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材料： : f6 X1 j; {5 D! D3 E0 r
正方形紫菜、蟹籽、腌渍黄瓜、黑白芝麻、海菜 ! a( `6 F2 F3 h( m  s! h
' O: L2 }/ E6 g9 _& j) v6 u# g
做法：
" i0 X6 Q- L) t9 N1、把紫菜卷成一个锥形，用几粒饭粘住紫菜接口 # C# V9 O4 \5 o, }0 l+ B
2、把事先准备好的材料拌匀 % Z( I- U: R9 E; }- p5 j- V
3、然后把东西放进去  j! u% N% b. G$ E
+ f: d0 f8 @1 x% ]8 y- d5 O6 u
+ _4 ]* f% P, T+ \

5 V0 L* M' }1 t2 v+ q
8 V3 R* q$ T6 T, d0 S心里美寿司
4 L( P1 V- X! _8 p$ \! Z6 B3 X6 ~+ h/ w# ]5 S; w; K7 [  t9 U
材料： 9 A! }1 A( |1 a) s' q/ }
米饭、紫菜、心里美萝卜刨成丝、寿司醋
- Y2 P+ t+ A. i8 f8 z2 t; R$ E; a2 s
+ E  |. b+ h" k( H做法： 6 L% f/ p7 W0 X% P3 \: Q9 @
1、心里美萝卜丝内加入2勺白糖，2勺白醋、1/2勺柠檬汁、1/3茶匙盐拌一下 1 k9 t' `/ g  m5 g1 Q* G
2、半小时后，把心里美里泡出的甜醋汁，倒入米饭里拌匀
2 o" q! {  B  r3、卷成卷后切断 8 R+ q! Y! ?: ?0 d* `/ @

7 y2 [; _0 s& h$ P5 `' Z  E6 q点评： & a  p) b; |1 D4 G' \1 J/ P. L: o2 d
心里美萝卜富含多种维生素以及钙、磷、铁等，所含的芥子油能促进胃肠蠕动，帮助消化，顺气解郁，还有改善血液循环，保护心脏，延缓衰老防癌的作用" Y  P7 C2 @# |# r( _- q- L

) w. V- P' }2 a6 C% V

风铃1008

回复 奥斯曼妈妈 的帖子! d7 H; `1 R4 }' I/ P
) U6 _1 h' a& }- h  S( U
哦！是吗？呵呵！谢谢啊！

奥斯曼妈妈

风铃1008 发表于 2011-7-15 13:50 # Y8 ?* {" E! K2 |, Z
回复 奥斯曼妈妈 的帖子3 F1 X3 V1 M. ]# ~! c) ]
. s: l& y7 P# x4 T2 K
就是我不知道这个东西天天吃好不好，毕竟有一些材料是生的，不知道对宝宝有什么影 ...

' o/ z/ M" b, ^4 w0 K( U
我给娃几乎都做的是水果寿司，应该没什么影响的。

风铃1008

回复 奥斯曼妈妈 的帖子: Z, Q) D  i8 X' h; D
; Z. q0 F; h& V9 h# R" s
就是我不知道这个东西天天吃好不好，毕竟有一些材料是生的，不知道对宝宝有什么影响不？

风铃1008

回复 奥斯曼妈妈 的帖子
7 G- i7 S/ f# `  c, [7 s5 A" e/ N$ p. ]+ z
就是的！小家伙，吃得那就是香啊！美的！

奥斯曼妈妈

几乎天天都给娃做呢，简单，娃也爱吃

芊芊丫鬟

学习了  呵呵

风铃1008

还可以怎么做啊！大家都说说啊！

风铃1008

拌饭寿司 * }5 q5 E/ g& Q: L( r

7 D5 o+ I) K+ T- Q: G" v材料： 0 |' |0 A5 M6 `0 E( c, f
米饭、紫菜、韩国辣酱、杏仁酱(吃起来也更香)、菠菜、芝麻、盐、麻油、甘蓝(切丝备用)
6 _9 Q; x7 Y* B, j  U# a7 y" n9 o3 q  ?9 j
做法：
$ a8 ~4 K  D# ~) P! h1、米饭用韩国辣酱和杏仁酱拌匀
) J3 z% d9 D6 Z/ t; f* g2、菠菜焯熟，加芝麻，盐，麻油拌匀 " M! V6 ~3 I5 O  s1 O" o
3、海苔上铺米饭，在靠近自己胸前的这一端，摆上甘蓝和菠菜
( J# z+ P* p( B4 n2 f4、卷起，稍整形，用刀蘸水切段儿即可
- n4 Y( M' z0 m6 M* R6 ]4 n8 y. W* z9 a8 `: G7 T3 u! T
菜沙拉寿司 0 q: M: P0 Y7 O- F3 A3 L# b

/ @4 m+ e6 s: B1 o  g材料： " U2 }% i. b& \0 O2 g6 H6 u$ I
生菜叶、寿司用紫菜、米饭、寿司醋、炒熟白芝麻、沙拉酱 , \0 d- F% j  v1 [0 _

$ J+ @# Z% a/ I: G: _做法：
2 T: ], b; I# b0 @  k+ F( }1、铺寿司帘把紫菜放上，再铺上饭
2 z! f0 Q  E# L' c* J2、盖一张保鲜膜，顺手把它稍微压平，再反过去，使饭朝下，紫菜朝上 ' ^$ G1 o# u8 ?  u3 @$ |
3、取4片生菜，两片与两片对叠，使菜叶子分开两头 7 r/ }0 |, c" N" X
4、用一只手捏紧放到紫菜上，另一只手把饭和紫菜卷起
& E2 F: w& i* k4 d3 `5、卷好成形后，撒上炒熟的芝麻
, V% @& p& D! a9 j! ^7 I) f6、切成段后挤上沙拉酱
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, q; n" G6 a, n. p8 T
" O9 S2 g5 s: X

风铃1008

小熊寿司 8 x4 i! F  }( i0 R( [

' ~) v7 b: l5 @) y7 A材料：
' `3 A# U* i4 c+ o2 T. t- Q( N9 @海苔、米饭、酱油、肉松、火腿
. M8 ?& F9 P* U8 b( m
+ f% ?" d- P8 M) Y, F( R做法： / K1 J' g) A/ t1 c4 N
1、一部分米饭用寿司醋拌匀待用(白色部分)，另一部分米饭用酱油和肉松拌匀待用(棕色部分)
  [0 Y* s& H# A' d2、用海苔将棕色米饭卷成小卷(做耳朵)，再用棕色米饭和火腿卷成卷(做脸) # Y5 j7 q9 g; _; i
3、把小卷卷放在白米饭里卷成大卷卷 8 i/ N$ ~6 [5 x  `8 u( n. f. N6 p
4、把海苔剪成小片做眼睛和鼻子- u4 e  J' }: Z7 }/ H" ~& F4 C6 ^
（宝宝应该会喜欢）