风铃1008

准备工作2 |# A$ ], M: v- e" g
1、普通米煮饭，可稍煮粘一些，熟后舀起放至温热  
) _, i' @( ?- A1 _5 y- @4 Y0 P2、寿司醋的调配：2汤匙白醋：1汤匙白糖：1点儿盐，搅拌均匀亦可按自己口味更改调配比例  
% W& f' `% B: ?  E$ j, Y3、将配好的寿司醋与放温的米饭拌匀备用 小叮咛: 1、海苔要用粗糙的一面铺米饭 2、切寿司时用刀沾水或抹香油（防粘饭），把寿司条切成一块块的就大功告成啦！: d- U4 k6 j9 v1 @! W4 B1 t$ N* w

4 [3 L+ P3 ~0 t  d7 _) Q0 r" r5 `[size=+0]爱心寿司
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材料： 9 B3 G3 Q8 I- f
白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻
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做法： & Q8 q: n% ^7 I, F$ X" M
1、把煮好的饭放凉后，倒入适量的甜醋，拌均匀 ' x6 U" ^" w, V& R
2、模具内涂一点油，方便脱模 - ]. i) U/ c4 p: \6 Y
3、先放一层饭在模具底，压实压平 " A' d6 \; Z0 x9 z, q/ V2 \9 x6 d8 j
4、放上馅料 $ _* M2 f! u4 U6 m, r
5、放一层饭上去封顶，压平、结实
, b6 m, L  n% @% g+ L6、倒扣脱模
' w! I2 e# m& e! t7、紫菜剪成与心饭团的高度同高，然后捆着边包围饭团，再在上面放些蟹籽、黑芝麻，压实，切段
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迷你日式手卷
4 B  n% S" J/ h! B% O4 _+ y1 |(手卷，是寿司的一种形态。就是图中的锥形状紫菜卷)
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( W" s9 N: H1 e) I5 t材料：
9 F0 C4 q4 E, W# t( Z& X4 S6 T正方形紫菜、蟹籽、腌渍黄瓜、黑白芝麻、海菜
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做法：
# [% R' }8 e9 h& ?+ R1、把紫菜卷成一个锥形，用几粒饭粘住紫菜接口 9 A! x* G* m! y+ r# ?9 `
2、把事先准备好的材料拌匀 5 |& }" h& I$ h; O
3、然后把东西放进去  d% l$ L/ R- O8 `# ]6 Y1 Y' {0 N
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! p2 G% `( t. |- g$ ]/ ~# Z, ~
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% t9 e8 o' H0 F- A5 [心里美寿司
. N8 @. `6 v- ^; y! ~
' y" i$ W, W- V* v, i# F材料： ! n4 ?7 l6 s8 Q9 c  x9 ~1 d6 m" v2 G
米饭、紫菜、心里美萝卜刨成丝、寿司醋
2 t# M9 }, M3 |# D, n1 m0 g! B/ s2 v* T+ i: L
做法： 3 ^& o) m6 J4 n9 n7 e
1、心里美萝卜丝内加入2勺白糖，2勺白醋、1/2勺柠檬汁、1/3茶匙盐拌一下 ; G0 B. [0 {' W
2、半小时后，把心里美里泡出的甜醋汁，倒入米饭里拌匀 * h2 G+ R( w# e
3、卷成卷后切断 9 A: L. k, S# d3 _
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点评： ' n& l' r; ^  Y+ [% o  ?- y
心里美萝卜富含多种维生素以及钙、磷、铁等，所含的芥子油能促进胃肠蠕动，帮助消化，顺气解郁，还有改善血液循环，保护心脏，延缓衰老防癌的作用+ t3 u- r; c7 \3 i6 ^2 o$ c
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风铃1008

回复 奥斯曼妈妈 的帖子4 f$ X1 s7 F$ E+ x. z$ K! W

9 w9 @2 [3 D0 |2 ^( x, D7 S/ J哦！是吗？呵呵！谢谢啊！

奥斯曼妈妈

风铃1008 发表于 2011-7-15 13:50
& e# ?0 d; m5 \: f/ A回复 奥斯曼妈妈 的帖子
' J" @' {4 b. R6 i& M, t- t) _; S& |9 ?
2 j# X9 U. N& i4 R就是我不知道这个东西天天吃好不好，毕竟有一些材料是生的，不知道对宝宝有什么影 ...

6 P5 x2 K: P' H
我给娃几乎都做的是水果寿司，应该没什么影响的。

风铃1008

回复 奥斯曼妈妈 的帖子6 {6 k' K+ ~9 F$ h* J
4 l% x7 r% n7 j% g) J( l9 ]
就是我不知道这个东西天天吃好不好，毕竟有一些材料是生的，不知道对宝宝有什么影响不？

风铃1008

回复 奥斯曼妈妈 的帖子3 S( V8 k+ w8 \2 ~

# S2 Y+ b( M% p就是的！小家伙，吃得那就是香啊！美的！

奥斯曼妈妈

几乎天天都给娃做呢，简单，娃也爱吃

芊芊丫鬟

学习了  呵呵

风铃1008

还可以怎么做啊！大家都说说啊！

风铃1008

拌饭寿司 5 {- |! K( w% v
0 ]+ v9 c9 ]7 t& X  N
材料：
. [- @* W7 W2 m( M1 I米饭、紫菜、韩国辣酱、杏仁酱(吃起来也更香)、菠菜、芝麻、盐、麻油、甘蓝(切丝备用)
( I  S1 Y* h* @% U% {$ U
6 s$ V. I2 p( V; k5 V做法： - l+ E5 W0 c6 i/ x" v. D# W
1、米饭用韩国辣酱和杏仁酱拌匀 ; j$ |! y) g' R7 f! r1 O8 G* U
2、菠菜焯熟，加芝麻，盐，麻油拌匀
" b$ L4 S6 t) p: [6 L! b. W* G3、海苔上铺米饭，在靠近自己胸前的这一端，摆上甘蓝和菠菜 % a3 h0 ^" q$ ?8 y* H' k/ _
4、卷起，稍整形，用刀蘸水切段儿即可
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+ p/ k) f3 A, S$ a0 m5 e菜沙拉寿司
" B! u6 t4 c3 x# G/ z& T
% x6 z7 V4 M) V; E材料： 0 @3 Q  d2 M+ ^& W$ x" s0 n
生菜叶、寿司用紫菜、米饭、寿司醋、炒熟白芝麻、沙拉酱 & N. c4 A4 B! z3 t! F

& b: N1 S6 @8 ~% h0 ^6 I0 X- z做法：
8 a) h$ I; {: O0 c, K  }1、铺寿司帘把紫菜放上，再铺上饭 # f0 ?0 B  O6 [5 q8 X8 o
2、盖一张保鲜膜，顺手把它稍微压平，再反过去，使饭朝下，紫菜朝上 : X. x; i/ B9 `2 C6 p- s
3、取4片生菜，两片与两片对叠，使菜叶子分开两头
0 v9 G+ C' R. X: [8 Y; P" M0 ]4、用一只手捏紧放到紫菜上，另一只手把饭和紫菜卷起
- m7 P5 p8 K& @. s5、卷好成形后，撒上炒熟的芝麻 # G8 D% q9 Q6 z5 p9 J/ @2 \- i
6、切成段后挤上沙拉酱1 Z" q! o; a/ \$ m" H
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风铃1008

小熊寿司 # K: w/ k" W' _3 y* D. c2 R
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材料：
) X0 D, n/ d. r; m$ m. {; G  |海苔、米饭、酱油、肉松、火腿 & |" F' z$ A4 t8 G* T' h
6 ~" `5 P7 z" h) ?3 ]! f: i6 {  K
做法： - M0 z7 Z5 r* i- ^% A( Y& k3 k0 ]
1、一部分米饭用寿司醋拌匀待用(白色部分)，另一部分米饭用酱油和肉松拌匀待用(棕色部分)
& V0 d( b5 t0 u* m4 e" m+ j2、用海苔将棕色米饭卷成小卷(做耳朵)，再用棕色米饭和火腿卷成卷(做脸)
8 r0 X: r6 e- g6 H7 T8 C3、把小卷卷放在白米饭里卷成大卷卷
, [2 W5 W" D, g% R% S4、把海苔剪成小片做眼睛和鼻子
) L2 g) ?" U  E5 F（宝宝应该会喜欢）