风铃1008

准备工作
- z7 [4 l5 `+ O% w/ _* z& u1、普通米煮饭，可稍煮粘一些，熟后舀起放至温热  
$ o1 a( A2 J, P; @3 o  v& l2、寿司醋的调配：2汤匙白醋：1汤匙白糖：1点儿盐，搅拌均匀亦可按自己口味更改调配比例  - r7 u( ^1 L0 \+ \4 }6 Z- S7 C( R& \
3、将配好的寿司醋与放温的米饭拌匀备用 小叮咛: 1、海苔要用粗糙的一面铺米饭 2、切寿司时用刀沾水或抹香油（防粘饭），把寿司条切成一块块的就大功告成啦！% @" |: W" u$ u

" ^( _$ H6 B# z8 r- |[size=+0]爱心寿司 - B- q: j5 D6 J+ z3 ^

) W; g) W9 v; K$ E材料： & e& d+ _2 n5 t! P5 @  R# r
白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻 ( _/ p& Q/ n+ l& H; d
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做法： - y( ^, R( F2 G6 Z6 z$ W* U
1、把煮好的饭放凉后，倒入适量的甜醋，拌均匀
7 b9 K2 M+ n* i7 R3 \$ g5 L+ \4 O+ b2、模具内涂一点油，方便脱模
7 N6 ^! K; V$ _* o: ?- p" f3、先放一层饭在模具底，压实压平 5 h! }( w" L: z% s0 r' o1 ?
4、放上馅料 : h9 d$ |- d5 y/ \/ w9 h
5、放一层饭上去封顶，压平、结实
' G# j0 N; v4 o2 E+ S$ Y6、倒扣脱模 ! n( S, I  W! x% m3 p& E( I( w# \! K
7、紫菜剪成与心饭团的高度同高，然后捆着边包围饭团，再在上面放些蟹籽、黑芝麻，压实，切段
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迷你日式手卷 ; t7 y$ Q* |6 A, Z% Z- A6 V
(手卷，是寿司的一种形态。就是图中的锥形状紫菜卷) 3 H+ ~( w/ I" l: s7 [1 K+ [; ^, b

9 {6 P5 {' n+ G+ D  `  n0 C/ K) M材料：
$ P3 E7 W8 i8 h9 V& n, g正方形紫菜、蟹籽、腌渍黄瓜、黑白芝麻、海菜 4 h. }3 L- l0 W" J7 g7 K7 W
: D9 i' w: X& j( k+ ]
做法： & f% J! g1 E. O3 A: J6 O9 J- q
1、把紫菜卷成一个锥形，用几粒饭粘住紫菜接口
2 x3 a2 w7 f5 ~  x6 i4 Z: A" V/ f) n2、把事先准备好的材料拌匀
$ t) L0 L: O5 }3 L- V1 \. Z3、然后把东西放进去
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心里美寿司
* j, R( z( v; m. k1 t4 f! A+ \) ^7 f+ S9 ]
材料：
3 c, r9 a' s( }  K8 b9 G0 u" ^米饭、紫菜、心里美萝卜刨成丝、寿司醋 , B& h6 C; }) s/ q& g8 X

! \; H* \5 p0 O) B) A) s5 q做法： 8 w# Z7 c$ g' X: u9 i0 h9 j# F9 [
1、心里美萝卜丝内加入2勺白糖，2勺白醋、1/2勺柠檬汁、1/3茶匙盐拌一下
' T! P  B/ q. [: w2、半小时后，把心里美里泡出的甜醋汁，倒入米饭里拌匀 % k' w, t; j6 {5 t" w; @, N
3、卷成卷后切断
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5 j- ]( s* t2 g% [: K7 W( E点评：
' y+ w3 X8 M4 t! A; I* M心里美萝卜富含多种维生素以及钙、磷、铁等，所含的芥子油能促进胃肠蠕动，帮助消化，顺气解郁，还有改善血液循环，保护心脏，延缓衰老防癌的作用/ x  [2 ~6 y% v, E; {% ~8 ^0 P

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风铃1008

回复 奥斯曼妈妈 的帖子9 z. Z! n+ X3 O+ @, Y
) M+ u" I* h2 I, C; v
哦！是吗？呵呵！谢谢啊！

奥斯曼妈妈

风铃1008 发表于 2011-7-15 13:50
; ~& H- @) {; X" R# h+ ]回复 奥斯曼妈妈 的帖子% ?% z# m; d0 `) F

- e9 b; D+ S, D" ]3 Y就是我不知道这个东西天天吃好不好，毕竟有一些材料是生的，不知道对宝宝有什么影 ...

" x& {. J: \+ o0 h+ f
我给娃几乎都做的是水果寿司，应该没什么影响的。

风铃1008

回复 奥斯曼妈妈 的帖子
) x9 x2 j6 g% j, I) g! O& S, Z
* |- z0 x1 N+ O2 p% E2 a3 _就是我不知道这个东西天天吃好不好，毕竟有一些材料是生的，不知道对宝宝有什么影响不？

风铃1008

回复 奥斯曼妈妈 的帖子8 K* B' T$ X* h
7 {: b* D5 p  Q/ J8 M5 Z
就是的！小家伙，吃得那就是香啊！美的！

奥斯曼妈妈

几乎天天都给娃做呢，简单，娃也爱吃

芊芊丫鬟

学习了  呵呵

风铃1008

还可以怎么做啊！大家都说说啊！

风铃1008

拌饭寿司
4 D5 z( [+ [- p
  h. h- {1 E, ?材料： ( I+ L0 _+ Q1 w) [
米饭、紫菜、韩国辣酱、杏仁酱(吃起来也更香)、菠菜、芝麻、盐、麻油、甘蓝(切丝备用) : @* r; {: v- q! r# ]/ L

+ G! T, w6 p) _. E% X# m9 j做法： - \- p; L7 ]4 q( s2 _
1、米饭用韩国辣酱和杏仁酱拌匀   D# a: G* g+ V6 u
2、菠菜焯熟，加芝麻，盐，麻油拌匀
4 j$ N! }6 @3 [* K. h3、海苔上铺米饭，在靠近自己胸前的这一端，摆上甘蓝和菠菜
  z4 C! Z2 Y8 I4、卷起，稍整形，用刀蘸水切段儿即可
: L, O* q' i  ?8 p) c3 T* Q: J# O3 x' i+ E
菜沙拉寿司 4 N0 Q  e2 I$ r' B& {

& ]2 E0 l5 @1 T7 @材料：
( Q2 G4 s% w8 e生菜叶、寿司用紫菜、米饭、寿司醋、炒熟白芝麻、沙拉酱 ( s2 a1 j1 O- j8 n* o( e7 N; D! E

: S& O, `; B! u) K2 X' J做法： ' }0 U8 J% ^8 ]6 L' c" A
1、铺寿司帘把紫菜放上，再铺上饭 - T1 R6 m0 O5 ~( P% k7 X
2、盖一张保鲜膜，顺手把它稍微压平，再反过去，使饭朝下，紫菜朝上 5 W2 X: E9 l/ e  X1 \5 R
3、取4片生菜，两片与两片对叠，使菜叶子分开两头
8 N" K; T9 k* L4 ^4、用一只手捏紧放到紫菜上，另一只手把饭和紫菜卷起
+ U5 S/ @! w  X5、卷好成形后，撒上炒熟的芝麻 0 \- K; [6 K  J; F
6、切成段后挤上沙拉酱
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风铃1008

小熊寿司
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5 a' F/ f7 v! _* k3 |材料： : D# A6 D, Q5 n
海苔、米饭、酱油、肉松、火腿
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做法：
, S$ X6 \2 m; ?! [  O0 d1 N# l1、一部分米饭用寿司醋拌匀待用(白色部分)，另一部分米饭用酱油和肉松拌匀待用(棕色部分) % g. C6 f- }7 b# ?# ?& t
2、用海苔将棕色米饭卷成小卷(做耳朵)，再用棕色米饭和火腿卷成卷(做脸) ( F1 g+ z, R, Y5 A2 f, i8 @
3、把小卷卷放在白米饭里卷成大卷卷
. j( ~- P$ Q, M# F, V' ?2 l4、把海苔剪成小片做眼睛和鼻子
5 C6 j7 ]0 U' U& R8 z( I（宝宝应该会喜欢）