风铃1008

准备工作
# |: T$ b3 ]  n! N( X1、普通米煮饭，可稍煮粘一些，熟后舀起放至温热  9 Q/ x8 b. R, D% r' y% Q
2、寿司醋的调配：2汤匙白醋：1汤匙白糖：1点儿盐，搅拌均匀亦可按自己口味更改调配比例  
5 T! C* r  y: k: G. b& R3、将配好的寿司醋与放温的米饭拌匀备用 小叮咛: 1、海苔要用粗糙的一面铺米饭 2、切寿司时用刀沾水或抹香油（防粘饭），把寿司条切成一块块的就大功告成啦！% f2 X. }6 K0 O; u9 _/ n' b0 C8 W7 j

% M" `! D7 D% W6 H2 ^4 y& i' ]" c[size=+0]爱心寿司
1 H4 ~* h7 \* S/ b* w  L4 @: m2 ?, D9 R3 m4 X" A* v0 S, i
材料：
, S: x  t+ ~' {1 D$ Q; V白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻 8 k( M) E/ I/ e! e

% ^2 x# I- d  w  n5 I做法： ! Y5 y, x, P4 l) E
1、把煮好的饭放凉后，倒入适量的甜醋，拌均匀
3 `. O/ P5 f* {6 @& C& T$ `, ?3 r2、模具内涂一点油，方便脱模
, o. P& \- o; V7 `9 K# w3、先放一层饭在模具底，压实压平
# c7 ~0 h6 r1 |% k8 q) T+ @3 E- V% b4、放上馅料
/ M! {9 z. ^% R6 H* c& A5、放一层饭上去封顶，压平、结实 6 A1 R0 f& `* f) f9 g
6、倒扣脱模
8 S5 \4 z9 R- O. R$ ]( R0 S/ c7、紫菜剪成与心饭团的高度同高，然后捆着边包围饭团，再在上面放些蟹籽、黑芝麻，压实，切段7 X. X. t: p" M/ M+ X7 P% X, h4 Z

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. X2 E% I& L- z  x, x& ^: R6 [9 a+ Y" L: g! `7 v5 L
迷你日式手卷
: `7 c2 r9 r0 g4 c(手卷，是寿司的一种形态。就是图中的锥形状紫菜卷)
& P0 B0 ]& T- `$ i/ {
* R2 V4 b5 L+ t% U% a4 l材料： 2 N, g! u: g7 ?; Z. j4 Y( K
正方形紫菜、蟹籽、腌渍黄瓜、黑白芝麻、海菜 8 B7 e, X* N7 ~4 s

+ g2 Q0 ~  k6 ?: [4 @) O4 u做法：
' O* X# F7 i' n  E; ^: g! _  J1、把紫菜卷成一个锥形，用几粒饭粘住紫菜接口 ( P4 L" i% I% s
2、把事先准备好的材料拌匀
& y  Z' T1 `  H3、然后把东西放进去5 p+ [( H, ^, Q% m- I8 `# w. K
- H$ Y( Q" j, R( s; e  v

4 v  ^& G6 a- W0 X$ R, m- q7 p
2 E* U) o. n, {# U5 A& x* G' V- B) z* A; I5 @2 k0 l# K
心里美寿司 1 K4 A6 d7 d- B  Q" |7 A8 K3 W

/ s4 }4 [! }! p- C# i: O% S& p材料：
8 w- e5 R$ O6 @6 J米饭、紫菜、心里美萝卜刨成丝、寿司醋 / z. e1 N  d: e% O2 b' ]& Z

; ^: k2 a1 z- _+ _$ X) z做法：
) M! |; W) K: Z- g  Y1、心里美萝卜丝内加入2勺白糖，2勺白醋、1/2勺柠檬汁、1/3茶匙盐拌一下 7 B9 O- y" ?; C( n7 p
2、半小时后，把心里美里泡出的甜醋汁，倒入米饭里拌匀 3 M$ `  @) u, U3 u7 g
3、卷成卷后切断 ; Q  f- n8 G; d+ ?* ^7 ~; D
) |! u# S: A" n
点评： ( k, K, Z2 w( B) j, k
心里美萝卜富含多种维生素以及钙、磷、铁等，所含的芥子油能促进胃肠蠕动，帮助消化，顺气解郁，还有改善血液循环，保护心脏，延缓衰老防癌的作用% x8 ~7 p3 q" C4 r3 B: p
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风铃1008

回复 奥斯曼妈妈 的帖子
- a3 X$ n" x9 {, P9 q6 l5 q9 R* ]) x5 L9 U
哦！是吗？呵呵！谢谢啊！

奥斯曼妈妈

风铃1008 发表于 2011-7-15 13:50
2 @' d: z( I* F9 n# l' Z回复 奥斯曼妈妈 的帖子1 l% t- Y: p: B" u' T# }: n

6 x' D7 Y! h3 y* U5 H7 f1 d" H就是我不知道这个东西天天吃好不好，毕竟有一些材料是生的，不知道对宝宝有什么影 ...

8 `  j' F+ R  r* f  Y; ~% R我给娃几乎都做的是水果寿司，应该没什么影响的。

风铃1008

回复 奥斯曼妈妈 的帖子
0 a- k6 H# k) B. |/ M& q/ Q
: Z' F2 |, L  ^1 Q就是我不知道这个东西天天吃好不好，毕竟有一些材料是生的，不知道对宝宝有什么影响不？

风铃1008

回复 奥斯曼妈妈 的帖子
+ p6 Y7 r' h  \2 g. j9 D( F
8 t% t0 T# N1 B( A. c就是的！小家伙，吃得那就是香啊！美的！

奥斯曼妈妈

几乎天天都给娃做呢，简单，娃也爱吃

芊芊丫鬟

学习了  呵呵

风铃1008

还可以怎么做啊！大家都说说啊！

风铃1008

拌饭寿司
2 t% C& U* D* ^/ K2 i% S8 i
$ n9 x1 w8 E3 A2 X6 S  {% ^材料：
& l, z- e8 N  T7 b1 x. Q米饭、紫菜、韩国辣酱、杏仁酱(吃起来也更香)、菠菜、芝麻、盐、麻油、甘蓝(切丝备用)
% w2 a( O7 F9 p; o6 f5 v" m( h4 ?3 u9 [( D; w
做法： 6 U/ f; _$ p2 c, n1 x# E5 g
1、米饭用韩国辣酱和杏仁酱拌匀
. b0 d$ T7 X9 i  D) u2、菠菜焯熟，加芝麻，盐，麻油拌匀
* Z: F; e& A: \1 V' P' Q0 ~: _3、海苔上铺米饭，在靠近自己胸前的这一端，摆上甘蓝和菠菜 & P( z1 y5 v" r" P8 S* j
4、卷起，稍整形，用刀蘸水切段儿即可
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菜沙拉寿司
* y! @' a. W' E. D/ o& L- u2 C# S; r' B. c" A& y
材料： # d: T, x% n* ^
生菜叶、寿司用紫菜、米饭、寿司醋、炒熟白芝麻、沙拉酱 ' K* @& l  _/ T

. N* v4 U2 T, d/ H9 m* E5 U做法：
$ g; y  U) y1 l9 X9 y( l1、铺寿司帘把紫菜放上，再铺上饭 - S! t) w! Q9 l' P5 d0 g0 S! a/ y
2、盖一张保鲜膜，顺手把它稍微压平，再反过去，使饭朝下，紫菜朝上 & H& F6 Z3 a6 o+ d& ?, |/ m- d
3、取4片生菜，两片与两片对叠，使菜叶子分开两头
1 @$ e7 @0 b- Y) X& g) l4、用一只手捏紧放到紫菜上，另一只手把饭和紫菜卷起
0 C1 M# h5 D9 C+ ]9 a9 u5、卷好成形后，撒上炒熟的芝麻
2 K* Q3 d0 _8 R% ?+ E( S$ i6、切成段后挤上沙拉酱
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风铃1008

小熊寿司 ! v8 Z+ ^9 j: \% V

( T. o6 _4 F0 w4 T材料： 9 j2 S$ G/ r1 U2 [
海苔、米饭、酱油、肉松、火腿   f) q; V$ i9 }$ P+ l( M

" [6 L# g' n- E5 o; A做法：
, F! B4 I) }' H( |8 p% k! _1、一部分米饭用寿司醋拌匀待用(白色部分)，另一部分米饭用酱油和肉松拌匀待用(棕色部分)
+ Q. y1 X9 s4 |( b7 d$ I2、用海苔将棕色米饭卷成小卷(做耳朵)，再用棕色米饭和火腿卷成卷(做脸)
  n. ?* W2 S) y. Y3、把小卷卷放在白米饭里卷成大卷卷 2 o7 g0 M8 x( f. M5 A# e0 `
4、把海苔剪成小片做眼睛和鼻子; ^; ^: P+ X. C. N" S2 M% m
（宝宝应该会喜欢）