风铃1008

准备工作# {0 H7 _8 t; q$ Z. y) l3 b
1、普通米煮饭，可稍煮粘一些，熟后舀起放至温热  
( }$ i" o8 n6 w- D  y2、寿司醋的调配：2汤匙白醋：1汤匙白糖：1点儿盐，搅拌均匀亦可按自己口味更改调配比例  # C( m" ]0 c& q; q
3、将配好的寿司醋与放温的米饭拌匀备用 小叮咛: 1、海苔要用粗糙的一面铺米饭 2、切寿司时用刀沾水或抹香油（防粘饭），把寿司条切成一块块的就大功告成啦！& l; I* ?- \; t9 h  Q
! E! o! y0 y* Z' |
[size=+0]爱心寿司 9 v1 w1 U/ a; B5 h

! I. N5 r. a6 Q+ e4 B7 a- _) W材料：   w- E- p, \* @$ C: U2 c2 A/ H: n4 t
白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻
3 J3 O- A' Q7 n
# |1 j' _5 ?9 v; D0 v9 K- F' n做法：
  j( o1 b# L- W, r1、把煮好的饭放凉后，倒入适量的甜醋，拌均匀
7 X4 q+ D+ ^7 X/ n/ S9 p2、模具内涂一点油，方便脱模 + A! P, L# I0 ^# ]; w8 \
3、先放一层饭在模具底，压实压平
6 V5 I' h4 }' S& z% F4、放上馅料
* C( a. {4 C3 s% g5、放一层饭上去封顶，压平、结实
7 q$ l" C% J: t6、倒扣脱模
0 @2 {+ `3 t4 Z. X4 s7、紫菜剪成与心饭团的高度同高，然后捆着边包围饭团，再在上面放些蟹籽、黑芝麻，压实，切段$ `! F: U: K2 G! P/ _: F4 b
' P: H; m$ r4 h

/ V( x9 R$ v1 ~2 U8 u% k; c
6 I+ z6 C1 I! k- P; I/ R7 H迷你日式手卷
( u2 f4 k7 a4 n3 O7 `5 O& c  N(手卷，是寿司的一种形态。就是图中的锥形状紫菜卷) 2 P0 h5 O; D. u$ F: I
2 R& K0 l8 }* B) |
材料：
( e: f, m* R4 n/ B9 I. Y正方形紫菜、蟹籽、腌渍黄瓜、黑白芝麻、海菜 2 U. |$ j5 N; c# u" u+ S

+ G, U( j- M8 b: a, t% i6 I做法： ; K$ a* z, n& W  x: N
1、把紫菜卷成一个锥形，用几粒饭粘住紫菜接口 : u! \- v+ g/ o$ A8 H0 t% D
2、把事先准备好的材料拌匀 7 o" G4 K% R1 \1 N6 d3 [$ i" s( @4 @
3、然后把东西放进去
# |1 `- U. A. @6 X: `0 q. h: T0 A$ z+ u5 a  B* L" O, U6 b9 B

& p6 \5 g* a  [$ g+ i) h6 q% ]7 |& a, ~" K  v% g' N/ T2 q2 ]
7 q4 ^; H+ K/ [( w, }$ d% H
心里美寿司
" W) v* a1 [5 K& Z  n, E8 [4 }9 N2 M  a" i$ x
材料： : V! r/ a% u# d+ P! h
米饭、紫菜、心里美萝卜刨成丝、寿司醋 9 M, j4 v# X8 X; F, `

; w" q% I/ h3 h0 K做法：
3 k& K, `% g6 p; b; F3 Y1、心里美萝卜丝内加入2勺白糖，2勺白醋、1/2勺柠檬汁、1/3茶匙盐拌一下
* Z9 O. s9 \/ `4 B2、半小时后，把心里美里泡出的甜醋汁，倒入米饭里拌匀
: H" K6 d+ n! M8 h$ D4 @' _$ n3、卷成卷后切断
) h9 @7 f# @' m' E8 C' W! X+ f3 V7 {( T: ]
点评： , C. c( w/ r4 Q) ^2 m
心里美萝卜富含多种维生素以及钙、磷、铁等，所含的芥子油能促进胃肠蠕动，帮助消化，顺气解郁，还有改善血液循环，保护心脏，延缓衰老防癌的作用2 M1 [. ]- T& F+ k% H
8 G3 e/ Q; `0 [+ P8 n1 k' n/ v

风铃1008

回复 奥斯曼妈妈 的帖子' _% a: V, N' L& w

  S4 z: P: Y4 Q- v" J6 C哦！是吗？呵呵！谢谢啊！

奥斯曼妈妈

风铃1008 发表于 2011-7-15 13:50
. a: m" G! ^- J" V回复 奥斯曼妈妈 的帖子
7 z5 H2 a) V1 o9 q& p( {: c3 Y5 U+ `' T0 l& x. s& C1 r; ]' L) J. E
就是我不知道这个东西天天吃好不好，毕竟有一些材料是生的，不知道对宝宝有什么影 ...

! w) M5 Q5 l6 Z- |7 f. K3 `# [
我给娃几乎都做的是水果寿司，应该没什么影响的。

风铃1008

回复 奥斯曼妈妈 的帖子
' w& B- W* W. r2 G% a1 X, M/ ?$ z# i4 V, `
就是我不知道这个东西天天吃好不好，毕竟有一些材料是生的，不知道对宝宝有什么影响不？

风铃1008

回复 奥斯曼妈妈 的帖子
! Y  e8 Q* a' v1 d! T' |+ W  ]2 B6 C
就是的！小家伙，吃得那就是香啊！美的！

奥斯曼妈妈

几乎天天都给娃做呢，简单，娃也爱吃

芊芊丫鬟

学习了  呵呵

风铃1008

还可以怎么做啊！大家都说说啊！

风铃1008

拌饭寿司 / J: f* q6 I5 C$ q9 H; Z8 n
, n0 U# T* p# X/ j) r
材料： 2 o# W5 n* h! j( c7 k
米饭、紫菜、韩国辣酱、杏仁酱(吃起来也更香)、菠菜、芝麻、盐、麻油、甘蓝(切丝备用) ) n3 f) _7 O, I9 ]. u

) K) O8 o7 F6 V: v# H0 |做法：
' k: s3 _3 u- c4 a7 F; I1、米饭用韩国辣酱和杏仁酱拌匀
& C' n- k& u. @2、菠菜焯熟，加芝麻，盐，麻油拌匀 - c8 Y1 W0 w' ~: I4 c, }  b2 p0 ]
3、海苔上铺米饭，在靠近自己胸前的这一端，摆上甘蓝和菠菜
1 i+ b( F( U5 n. s0 A4、卷起，稍整形，用刀蘸水切段儿即可
8 y+ ~/ l4 W2 u+ e, |# g
) K6 o. e- y5 i) o菜沙拉寿司 4 G. T* n  \4 S, y1 c
  e$ }, _8 Z. P
材料：
$ `$ b5 Y6 A9 T生菜叶、寿司用紫菜、米饭、寿司醋、炒熟白芝麻、沙拉酱 " f. L3 J' l4 @! r8 J

) |8 @6 w/ L6 S. o做法：
- J# Y  s" [3 f1、铺寿司帘把紫菜放上，再铺上饭
# z( E% Y0 V, G& X! `5 e2、盖一张保鲜膜，顺手把它稍微压平，再反过去，使饭朝下，紫菜朝上
4 {( V1 u# T2 A3、取4片生菜，两片与两片对叠，使菜叶子分开两头
; G! ^: B4 K% J: x4、用一只手捏紧放到紫菜上，另一只手把饭和紫菜卷起 2 ^" c, S7 B  B. @7 |8 D6 O
5、卷好成形后，撒上炒熟的芝麻
; z/ x! u) ~8 x) w5 i+ @6、切成段后挤上沙拉酱0 T) l, G4 [3 Y* H
% R6 S% ?( Z  ~" ]4 ?; o% @

. z- G4 p# ?+ C1 s

风铃1008

小熊寿司 # x0 i3 C% c, n; z1 w
! U* F' N1 l% e
材料： 2 D! J3 T$ Q5 s3 m0 A
海苔、米饭、酱油、肉松、火腿 * ?& `8 d4 H' i) E& y0 l
9 N: t; w- T* {! F1 u
做法： & I9 g' l" a2 x# w5 {
1、一部分米饭用寿司醋拌匀待用(白色部分)，另一部分米饭用酱油和肉松拌匀待用(棕色部分)
" f$ K) ~, d* S- K3 V2、用海苔将棕色米饭卷成小卷(做耳朵)，再用棕色米饭和火腿卷成卷(做脸) $ _; G9 v- p$ L5 d, F! J
3、把小卷卷放在白米饭里卷成大卷卷 ; x2 D( Y3 q/ j5 c& u4 {) K
4、把海苔剪成小片做眼睛和鼻子4 ?3 d- y; i' ~' d9 f' Q. M
（宝宝应该会喜欢）