风铃1008

准备工作, @3 P& \$ \) U0 p. i9 S
1、普通米煮饭，可稍煮粘一些，熟后舀起放至温热  * e0 ?3 C( k3 z7 f9 h7 A/ U
2、寿司醋的调配：2汤匙白醋：1汤匙白糖：1点儿盐，搅拌均匀亦可按自己口味更改调配比例  " T$ d& Y* x8 H
3、将配好的寿司醋与放温的米饭拌匀备用 小叮咛: 1、海苔要用粗糙的一面铺米饭 2、切寿司时用刀沾水或抹香油（防粘饭），把寿司条切成一块块的就大功告成啦！
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9 @/ v. k( R. \- @* g9 X. H' j$ C0 S[size=+0]爱心寿司
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' n6 i2 p# M4 H# r& ]8 F" \! c" g  i) s材料：
+ r. t6 S  b- ~白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻
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# S+ ?* f$ R. v; O' ?做法：
$ e/ m, w5 w7 B7 I) L! s1、把煮好的饭放凉后，倒入适量的甜醋，拌均匀 8 \2 ?2 x8 T  _, \8 Q/ g
2、模具内涂一点油，方便脱模
) W5 M0 q3 `4 j$ G+ |3、先放一层饭在模具底，压实压平   b. O9 ~/ j- R. h: k! ?
4、放上馅料
2 W1 G0 @" o0 R5 n6 \2 H& c( x5 c5、放一层饭上去封顶，压平、结实
  ]* {: R- H% B, @. u9 ]! i: P( R6、倒扣脱模
6 n$ b4 V1 j5 I# {8 \# G7 m7、紫菜剪成与心饭团的高度同高，然后捆着边包围饭团，再在上面放些蟹籽、黑芝麻，压实，切段2 C. C3 }7 x' J- ?
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迷你日式手卷
! c1 v: w& m9 u! v4 z7 _(手卷，是寿司的一种形态。就是图中的锥形状紫菜卷) " k+ m, d2 x9 F7 l, s5 r
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材料：
- F4 z6 v0 `0 Q5 E+ d- I+ ?( r正方形紫菜、蟹籽、腌渍黄瓜、黑白芝麻、海菜
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做法：
. w; C7 Y( ^2 `1 |1、把紫菜卷成一个锥形，用几粒饭粘住紫菜接口
+ v0 G( ?/ F5 K5 j7 G1 t2、把事先准备好的材料拌匀 ' g, m. j( x0 U& R+ v5 {" J
3、然后把东西放进去
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, H( P+ \8 l/ e$ j) M
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0 A# t6 q& E! M8 w+ _9 `+ x心里美寿司 % z+ |# L4 d! G( L' E
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材料：
1 V. R/ y% S% W米饭、紫菜、心里美萝卜刨成丝、寿司醋 # F  r) {* z, d0 |
, Q3 q# r; C  M; U
做法： ' x+ f( C: ^, i: c. ?
1、心里美萝卜丝内加入2勺白糖，2勺白醋、1/2勺柠檬汁、1/3茶匙盐拌一下 $ h3 X% \) W/ y6 u( b7 q4 h
2、半小时后，把心里美里泡出的甜醋汁，倒入米饭里拌匀
  A4 Y$ i2 j( O! t$ t$ b" ?3、卷成卷后切断
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点评： , s+ _% L9 i5 T
心里美萝卜富含多种维生素以及钙、磷、铁等，所含的芥子油能促进胃肠蠕动，帮助消化，顺气解郁，还有改善血液循环，保护心脏，延缓衰老防癌的作用
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风铃1008

回复 奥斯曼妈妈 的帖子
/ j& v- Z/ l: e: C/ `: q4 B+ a3 k) Y5 G9 J1 T- `
哦！是吗？呵呵！谢谢啊！

奥斯曼妈妈

风铃1008 发表于 2011-7-15 13:50 % A9 H2 b4 k% k1 r& |
回复 奥斯曼妈妈 的帖子
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% }' H- E& N+ @2 A) c, y就是我不知道这个东西天天吃好不好，毕竟有一些材料是生的，不知道对宝宝有什么影 ...

. ~: u+ Y* H! A$ n6 N0 X% F
我给娃几乎都做的是水果寿司，应该没什么影响的。

风铃1008

回复 奥斯曼妈妈 的帖子  s0 G) o4 u8 _: q
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就是我不知道这个东西天天吃好不好，毕竟有一些材料是生的，不知道对宝宝有什么影响不？

风铃1008

回复 奥斯曼妈妈 的帖子
# g; m, m1 A. A1 P1 u/ P6 H/ T1 z; j% c# J" U  S9 v- [1 k7 ]
就是的！小家伙，吃得那就是香啊！美的！

奥斯曼妈妈

几乎天天都给娃做呢，简单，娃也爱吃

芊芊丫鬟

学习了  呵呵

风铃1008

还可以怎么做啊！大家都说说啊！

风铃1008

拌饭寿司
3 W, T3 @: [; y8 K+ p) ?! Q9 q4 d, s3 C+ W; ?/ j' u0 V: s9 i
材料： : Q+ Q# d( I' E) t' i4 j0 O' P
米饭、紫菜、韩国辣酱、杏仁酱(吃起来也更香)、菠菜、芝麻、盐、麻油、甘蓝(切丝备用) % Q+ G9 l* W% Z" _

5 h# J9 c! ]. c' K/ }8 _( S9 Q) n* A2 _做法： 3 P+ o, I& r- ]# l5 U( L
1、米饭用韩国辣酱和杏仁酱拌匀 . c" B( E2 e3 T5 n3 v8 n
2、菠菜焯熟，加芝麻，盐，麻油拌匀
6 w: m1 J0 h; u' [" ~6 C3、海苔上铺米饭，在靠近自己胸前的这一端，摆上甘蓝和菠菜
1 J/ D, ?; ^6 _! s" Y4、卷起，稍整形，用刀蘸水切段儿即可4 r+ }7 W9 }" X/ `

% D" E# V9 }9 ^- l2 T菜沙拉寿司
5 ^' \- N7 u9 i9 {5 N, Y
) R0 `( S/ y( H' O; M材料：
3 j9 [  I8 b' D9 v: Q- }3 J  V生菜叶、寿司用紫菜、米饭、寿司醋、炒熟白芝麻、沙拉酱
0 W- w& m# p6 N! [+ ^" c8 [
! k* l- J" c/ }3 p做法：
( |) n7 K" m( d6 y1、铺寿司帘把紫菜放上，再铺上饭
" ^0 p' c. {( [* n" N9 ?+ n2、盖一张保鲜膜，顺手把它稍微压平，再反过去，使饭朝下，紫菜朝上 $ g3 w7 L* c# Z) m. Q
3、取4片生菜，两片与两片对叠，使菜叶子分开两头 ! F* T# x2 |$ y
4、用一只手捏紧放到紫菜上，另一只手把饭和紫菜卷起
1 V: I) Y) c/ i0 |5、卷好成形后，撒上炒熟的芝麻 7 x6 R8 H' j; J7 i+ r
6、切成段后挤上沙拉酱
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! K+ O/ K. u* Q: Y& u& C; g) Y

风铃1008

小熊寿司
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6 `0 W. S; B' D材料：
3 I. ^9 R# r4 o. Q! d" V, o! M9 \2 L海苔、米饭、酱油、肉松、火腿 ) T. O, }5 R2 @1 ~8 O: w4 L

, d$ Y+ x% P# `( U做法： % Z; Z$ k$ C6 W4 E/ k" B
1、一部分米饭用寿司醋拌匀待用(白色部分)，另一部分米饭用酱油和肉松拌匀待用(棕色部分) ' o: \' S$ i& G  P
2、用海苔将棕色米饭卷成小卷(做耳朵)，再用棕色米饭和火腿卷成卷(做脸)
% E+ |5 d; c+ D3 [8 w0 w3、把小卷卷放在白米饭里卷成大卷卷 $ J3 y/ w: Q& W8 e1 E6 ^" D
4、把海苔剪成小片做眼睛和鼻子
' N/ b4 V: g  J4 X, J/ E（宝宝应该会喜欢）