风铃1008

准备工作" s: a+ I* e7 j  J0 \& |: i+ r
1、普通米煮饭，可稍煮粘一些，熟后舀起放至温热  
  i! t4 a; J* L0 w2、寿司醋的调配：2汤匙白醋：1汤匙白糖：1点儿盐，搅拌均匀亦可按自己口味更改调配比例  
8 U" }: u8 n3 C* ^3 n: T3、将配好的寿司醋与放温的米饭拌匀备用 小叮咛: 1、海苔要用粗糙的一面铺米饭 2、切寿司时用刀沾水或抹香油（防粘饭），把寿司条切成一块块的就大功告成啦！
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[size=+0]爱心寿司 5 ~& @3 l0 q, ~+ V8 m  y
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材料： 2 p* A, _0 D5 G& U+ T1 ]
白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻 , ^' B. D4 Y) v8 n7 A  C. n7 `
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做法：
: ~; m9 @/ E9 z& v& [$ |1、把煮好的饭放凉后，倒入适量的甜醋，拌均匀 5 e) J7 c+ f8 a9 W  }
2、模具内涂一点油，方便脱模
, h0 t! z% V) l9 d) q" p: t3、先放一层饭在模具底，压实压平
3 _& ~6 w+ I5 \& ?1 W; p) m# a4、放上馅料 : x1 d; e# D6 \) t
5、放一层饭上去封顶，压平、结实
( {6 M2 @! |% I# s" B6、倒扣脱模 / b1 X9 \. Q: ^' \6 w
7、紫菜剪成与心饭团的高度同高，然后捆着边包围饭团，再在上面放些蟹籽、黑芝麻，压实，切段
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1 D. C: ^1 a. G
迷你日式手卷 ) d" p- X9 M' c7 e' _" ^& f( ]" d
(手卷，是寿司的一种形态。就是图中的锥形状紫菜卷)
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) g" g! [; G9 S. E2 w7 J. m. Z8 g材料：
$ c* j4 T8 L8 f- |, Y正方形紫菜、蟹籽、腌渍黄瓜、黑白芝麻、海菜 3 b: X# ?. Q, Z, J3 G
. [7 X6 t: m0 s
做法： % |. r7 T4 g2 j: p( P* P1 M
1、把紫菜卷成一个锥形，用几粒饭粘住紫菜接口 6 K4 F$ S0 S9 ~
2、把事先准备好的材料拌匀
; s# J. ?) Q" p& p3、然后把东西放进去- `  E7 P+ Y7 ^

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( v1 i2 {- d1 j/ B- R! Y- j
( B& I4 r" U8 K) G, C2 N% C8 ?心里美寿司
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. a7 j- `: ?& e' L8 P0 H6 M材料： - |9 _4 n0 x' x/ \
米饭、紫菜、心里美萝卜刨成丝、寿司醋
5 @. k- j: E$ w* _9 q7 \  G& V; r7 }) @( n- ]
做法： 9 U6 {; C% V/ P, K8 W5 B; w
1、心里美萝卜丝内加入2勺白糖，2勺白醋、1/2勺柠檬汁、1/3茶匙盐拌一下   d7 \! m8 P- O- ?
2、半小时后，把心里美里泡出的甜醋汁，倒入米饭里拌匀
6 K0 v9 ], I8 M, a3、卷成卷后切断 $ T; I( L$ X9 F' m+ w

! e% u( f7 }: A: @$ q. R: d6 u点评：
8 v" f5 [2 D/ N/ a8 Q# z心里美萝卜富含多种维生素以及钙、磷、铁等，所含的芥子油能促进胃肠蠕动，帮助消化，顺气解郁，还有改善血液循环，保护心脏，延缓衰老防癌的作用
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风铃1008

回复 奥斯曼妈妈 的帖子" p( `# o; r3 q& a

1 |$ H$ d* J6 e% ]8 l( z哦！是吗？呵呵！谢谢啊！

奥斯曼妈妈

风铃1008 发表于 2011-7-15 13:50 # S& [8 @4 J- b$ Z7 z2 A* n2 h
回复 奥斯曼妈妈 的帖子6 _5 r; ]; o7 e& x: s, u$ z* W/ P# i
6 F4 C6 z6 Y2 J- \+ u. V; J: W
就是我不知道这个东西天天吃好不好，毕竟有一些材料是生的，不知道对宝宝有什么影 ...

( J# D0 {3 Y; s, T' Q. q* F
我给娃几乎都做的是水果寿司，应该没什么影响的。

风铃1008

回复 奥斯曼妈妈 的帖子
6 }% L' z4 x' h1 z  u" M, r; A" E: H, i/ T
就是我不知道这个东西天天吃好不好，毕竟有一些材料是生的，不知道对宝宝有什么影响不？

风铃1008

回复 奥斯曼妈妈 的帖子
3 b7 I- H% W3 U1 W% D9 \! l$ e
! C% r& }5 y0 ?( C4 H就是的！小家伙，吃得那就是香啊！美的！

奥斯曼妈妈

几乎天天都给娃做呢，简单，娃也爱吃

芊芊丫鬟

学习了  呵呵

风铃1008

还可以怎么做啊！大家都说说啊！

风铃1008

拌饭寿司 * ^3 |% w2 N8 l
  N- X# e! M1 S4 J* F# |
材料：
. o5 U; m- o8 k米饭、紫菜、韩国辣酱、杏仁酱(吃起来也更香)、菠菜、芝麻、盐、麻油、甘蓝(切丝备用)
5 G* R% a. l1 k1 H. G; D
+ Y) t/ l& a4 ?做法：
! @+ f/ |7 _$ C1、米饭用韩国辣酱和杏仁酱拌匀 " j' d$ Y! J: j9 ~5 _# k: k
2、菠菜焯熟，加芝麻，盐，麻油拌匀 1 s3 t# T1 T0 I, Q: ]
3、海苔上铺米饭，在靠近自己胸前的这一端，摆上甘蓝和菠菜 4 ^# O5 L+ @0 s  S* w
4、卷起，稍整形，用刀蘸水切段儿即可# F% N2 A, y' R5 C3 J5 ^7 N

, }6 g" ?1 _+ y0 Q/ T菜沙拉寿司 2 x* X7 O  Z& u5 M

; ]. E6 n8 n2 c+ Z) d7 g+ `+ b材料： * t( U: k& N1 e2 _, o
生菜叶、寿司用紫菜、米饭、寿司醋、炒熟白芝麻、沙拉酱 6 j' c* ~, b. t- a, D

+ w! w+ q$ e8 t  {* r做法：
4 V9 r  s$ w1 ]: Z" o1、铺寿司帘把紫菜放上，再铺上饭
# W8 i+ u. b5 q! Y2、盖一张保鲜膜，顺手把它稍微压平，再反过去，使饭朝下，紫菜朝上
9 i5 |" |$ w1 T  W% l! v$ u3、取4片生菜，两片与两片对叠，使菜叶子分开两头
( n% N* G! Y7 b; F' P4、用一只手捏紧放到紫菜上，另一只手把饭和紫菜卷起
, M5 S5 i7 d- l& d% k/ V. u5、卷好成形后，撒上炒熟的芝麻
8 ?  k$ Q. @; ?" a  o6、切成段后挤上沙拉酱, m& I3 ]% P8 ^. M# e

; P. Z4 M% z7 y! ^  v
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风铃1008

小熊寿司
. j8 T# e& q/ i# w) u2 R  c! P
6 v1 h2 a$ J- ]) t0 [  I材料：
& x4 W* q, {9 ~" m/ ?8 Q0 k海苔、米饭、酱油、肉松、火腿
% J, Y# }& k$ a; w$ N
3 G& K- u2 M: i/ `8 S7 _做法：
6 |/ ~0 ~: ^2 d+ E" c* n1 C( @1、一部分米饭用寿司醋拌匀待用(白色部分)，另一部分米饭用酱油和肉松拌匀待用(棕色部分)
) Y5 j6 V  B, \7 ~  J7 A2、用海苔将棕色米饭卷成小卷(做耳朵)，再用棕色米饭和火腿卷成卷(做脸)
' j  T# k* x2 J' [; i- v0 O- Z: d3、把小卷卷放在白米饭里卷成大卷卷 % V0 ?  j5 k1 w1 h
4、把海苔剪成小片做眼睛和鼻子
) p4 t0 k- K  C+ _% p（宝宝应该会喜欢）