风铃1008

准备工作. k3 |  o7 I7 Z1 z& Y4 l" a; R
1、普通米煮饭，可稍煮粘一些，熟后舀起放至温热  / z' n  r5 r4 B, O0 k' p8 u
2、寿司醋的调配：2汤匙白醋：1汤匙白糖：1点儿盐，搅拌均匀亦可按自己口味更改调配比例  8 w; i8 M! _) Z7 @% Z
3、将配好的寿司醋与放温的米饭拌匀备用 小叮咛: 1、海苔要用粗糙的一面铺米饭 2、切寿司时用刀沾水或抹香油（防粘饭），把寿司条切成一块块的就大功告成啦！+ M7 H3 N) `& s0 j

9 U; {, j- z/ c7 ?[size=+0]爱心寿司 ! \' X/ }! C% f4 m6 k$ R
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材料：
* c5 ?3 b" g$ E6 f1 `白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻 . `1 I& q3 A8 S  e! j
! F- }# P; L; ?& k/ e- g' A
做法： : d* [  J* l; s6 K+ w- a7 d
1、把煮好的饭放凉后，倒入适量的甜醋，拌均匀 5 ^* G1 B4 M0 ?+ a6 L
2、模具内涂一点油，方便脱模
& U4 t7 e: U1 E9 O3、先放一层饭在模具底，压实压平 0 q- T) D/ {9 @8 H+ t
4、放上馅料
( D/ H; \# Y: k9 t1 ]' _5、放一层饭上去封顶，压平、结实
/ `- Y" r8 B0 W) D6、倒扣脱模 , j9 V. s; ]/ S
7、紫菜剪成与心饭团的高度同高，然后捆着边包围饭团，再在上面放些蟹籽、黑芝麻，压实，切段& r5 G7 `. Q7 [- J9 r* Y+ h: V0 S

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, N' W4 @) Z0 K7 X- T- G迷你日式手卷 ; z2 f5 [4 z- h% A) H9 K
(手卷，是寿司的一种形态。就是图中的锥形状紫菜卷)   w# b+ n! Y+ r/ t/ z4 y
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材料：
" Z* u3 ]* i* n, u7 i正方形紫菜、蟹籽、腌渍黄瓜、黑白芝麻、海菜
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做法： : u" [' o1 E& h5 c  Y
1、把紫菜卷成一个锥形，用几粒饭粘住紫菜接口 3 |, n% p( f) u
2、把事先准备好的材料拌匀 ) F: h' m9 J+ r0 C* n6 K; x
3、然后把东西放进去
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, j7 T0 D$ m, o7 t8 \) ]' h+ h* l* J; ?. S# p: S  h
心里美寿司 : v. ?" D; @$ v2 m6 y6 B
# u: H& \( {2 y0 M0 R
材料： + z, [% g3 J4 |. V  R$ p
米饭、紫菜、心里美萝卜刨成丝、寿司醋
  S, O3 T% ]. N% T  |0 |' h) j: I! Q* K
做法： 1 w0 r5 F/ ]3 K
1、心里美萝卜丝内加入2勺白糖，2勺白醋、1/2勺柠檬汁、1/3茶匙盐拌一下 ( e, C9 R/ y" x) x4 R7 r$ d
2、半小时后，把心里美里泡出的甜醋汁，倒入米饭里拌匀
) Z9 Q* c8 o, ~* `3、卷成卷后切断 ( |+ \. u/ D6 N" w; {
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点评：
* g% O0 E8 |3 H" Z( @. n8 g心里美萝卜富含多种维生素以及钙、磷、铁等，所含的芥子油能促进胃肠蠕动，帮助消化，顺气解郁，还有改善血液循环，保护心脏，延缓衰老防癌的作用2 v5 b  w; s" L7 B& T

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风铃1008

回复 奥斯曼妈妈 的帖子
# |2 K8 V5 E# i9 u) f  F8 d
# L0 \2 }, P3 [( D哦！是吗？呵呵！谢谢啊！

奥斯曼妈妈

风铃1008 发表于 2011-7-15 13:50
+ h, h4 l$ ?, t  E  q回复 奥斯曼妈妈 的帖子3 D0 B" U5 @% L" u3 v* @7 a

( }" q) R$ M& R% p1 X. W+ F) V就是我不知道这个东西天天吃好不好，毕竟有一些材料是生的，不知道对宝宝有什么影 ...

9 e. n" t9 I- u( A
我给娃几乎都做的是水果寿司，应该没什么影响的。

风铃1008

回复 奥斯曼妈妈 的帖子
$ U; K& s. V8 v- n! X6 i
+ h4 c2 \7 Q' b1 }  R* X* f- ^就是我不知道这个东西天天吃好不好，毕竟有一些材料是生的，不知道对宝宝有什么影响不？

风铃1008

回复 奥斯曼妈妈 的帖子8 J. V1 X7 b% \

; j( q* U3 N, E) h) m' f就是的！小家伙，吃得那就是香啊！美的！

奥斯曼妈妈

几乎天天都给娃做呢，简单，娃也爱吃

芊芊丫鬟

学习了  呵呵

风铃1008

还可以怎么做啊！大家都说说啊！

风铃1008

拌饭寿司
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/ `" Z/ c# e7 z$ U- z材料： % H2 S8 Z7 D" e+ u. m
米饭、紫菜、韩国辣酱、杏仁酱(吃起来也更香)、菠菜、芝麻、盐、麻油、甘蓝(切丝备用)
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做法：
* Z* w7 P* ?. L8 S3 L1、米饭用韩国辣酱和杏仁酱拌匀 " o" f( ~7 C" x' `
2、菠菜焯熟，加芝麻，盐，麻油拌匀
+ H$ h2 [* y* A* F; t4 A3、海苔上铺米饭，在靠近自己胸前的这一端，摆上甘蓝和菠菜 & K! t! j1 f2 g. E, [
4、卷起，稍整形，用刀蘸水切段儿即可
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& \1 }- c$ E/ W1 S; C% v菜沙拉寿司
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材料： " }8 z! M* Y& a$ e
生菜叶、寿司用紫菜、米饭、寿司醋、炒熟白芝麻、沙拉酱
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( z, h5 b* Y4 k0 s/ Z# u( x做法： / x. W% d* i* k& p2 ^
1、铺寿司帘把紫菜放上，再铺上饭
5 R7 u  w" @& M( d8 }2、盖一张保鲜膜，顺手把它稍微压平，再反过去，使饭朝下，紫菜朝上 ! k! w' O2 W4 ?) h+ Y# @/ b
3、取4片生菜，两片与两片对叠，使菜叶子分开两头 2 Z% B+ g4 o- E: h& E0 F
4、用一只手捏紧放到紫菜上，另一只手把饭和紫菜卷起 7 H2 A7 p/ u+ ?! t" \3 G  s
5、卷好成形后，撒上炒熟的芝麻 * s; i2 Q( _; h) T2 U6 `) X4 |
6、切成段后挤上沙拉酱. q8 j- ?, O) }& X8 n
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风铃1008

小熊寿司
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$ f3 U* c2 l2 j+ P. B材料：
7 X3 ?& C+ q4 `海苔、米饭、酱油、肉松、火腿
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做法：
1 M7 U$ ]( G1 D# r+ v' I1、一部分米饭用寿司醋拌匀待用(白色部分)，另一部分米饭用酱油和肉松拌匀待用(棕色部分) 5 {/ o( @7 w- e7 a( [" f1 I" y
2、用海苔将棕色米饭卷成小卷(做耳朵)，再用棕色米饭和火腿卷成卷(做脸)
# s: x( T8 U4 I. _# U3、把小卷卷放在白米饭里卷成大卷卷 ) J. Q' B# d7 A0 Q1 v: r+ b5 e6 _3 O( z
4、把海苔剪成小片做眼睛和鼻子
" N0 m3 r! y% Y5 r（宝宝应该会喜欢）