风铃1008

准备工作  d! J" ~' Y( n& c
1、普通米煮饭，可稍煮粘一些，熟后舀起放至温热  
3 l* h7 ^! `0 E) D. I7 ^2、寿司醋的调配：2汤匙白醋：1汤匙白糖：1点儿盐，搅拌均匀亦可按自己口味更改调配比例  
* ~% H4 w- ~2 f2 U! z) p! y/ X3、将配好的寿司醋与放温的米饭拌匀备用 小叮咛: 1、海苔要用粗糙的一面铺米饭 2、切寿司时用刀沾水或抹香油（防粘饭），把寿司条切成一块块的就大功告成啦！* p  h! J; ^8 y8 O9 S% j  c9 ?* T) l  v
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[size=+0]爱心寿司 2 T8 U5 R# \0 S8 b$ V
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材料： + j* Q  d' L' }7 R
白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻 0 b& Z: V) x* i' n; x, ]! ]
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做法： # P" q/ v/ ?6 Z; |% t: O
1、把煮好的饭放凉后，倒入适量的甜醋，拌均匀 # H- L8 o& B7 W& q( A) t
2、模具内涂一点油，方便脱模 ! |: w1 `# d4 x2 j, z( @: ?( k
3、先放一层饭在模具底，压实压平
' K/ K5 _' {  b' n0 ?* c4、放上馅料
- a4 |) y9 W1 m8 D' Q6 ~5、放一层饭上去封顶，压平、结实 : u' |0 T. d8 I* X! i8 _5 m4 l
6、倒扣脱模
4 p  X. r$ o1 l; P7、紫菜剪成与心饭团的高度同高，然后捆着边包围饭团，再在上面放些蟹籽、黑芝麻，压实，切段
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迷你日式手卷
3 x8 l& s/ g0 [' a2 r9 Q" ^(手卷，是寿司的一种形态。就是图中的锥形状紫菜卷)
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6 C2 q$ ^! q$ R9 J材料： + @! R: j6 Q& i2 h9 c" _# M9 R$ Q% q
正方形紫菜、蟹籽、腌渍黄瓜、黑白芝麻、海菜 . \: K! i- ]5 k0 t; s0 H1 o

9 O& n2 Z% E4 c. a0 g做法：
. c+ c4 o) N6 B8 P% W( m9 i/ ^1、把紫菜卷成一个锥形，用几粒饭粘住紫菜接口 # x" l! k' Y( I: p" B  h* A
2、把事先准备好的材料拌匀
: K- r, l, ^' U+ g6 j% R" M3 M' D+ t% S3、然后把东西放进去, h. }9 F1 X+ n7 r' P) s; w4 i  P7 P

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心里美寿司 ) l+ b" T8 o* P, P' [; x$ V

2 @. T1 x/ M% \& ?% W; ~, S材料：
& L9 P7 d$ |1 a/ i4 k米饭、紫菜、心里美萝卜刨成丝、寿司醋 ) S  d. V3 I3 C
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做法：
9 i; |( L8 ?6 o/ z$ V1、心里美萝卜丝内加入2勺白糖，2勺白醋、1/2勺柠檬汁、1/3茶匙盐拌一下
* |# F) W; C/ x2 t2 w2、半小时后，把心里美里泡出的甜醋汁，倒入米饭里拌匀
. E) l# {: i) \$ s$ l6 U3、卷成卷后切断
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点评： ' \! Y0 y2 Y8 s4 u; W( i
心里美萝卜富含多种维生素以及钙、磷、铁等，所含的芥子油能促进胃肠蠕动，帮助消化，顺气解郁，还有改善血液循环，保护心脏，延缓衰老防癌的作用' A1 H2 l. c3 l7 H2 k% N1 Y
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风铃1008

小熊寿司
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材料：
5 z: }  d# S2 j$ M, z, H, V海苔、米饭、酱油、肉松、火腿 + m5 i$ ?3 M0 S& q

% M) ?4 `* L1 P2 N+ F' U做法：
6 {1 C$ x. [: o1、一部分米饭用寿司醋拌匀待用(白色部分)，另一部分米饭用酱油和肉松拌匀待用(棕色部分) 6 t1 q4 r5 w, q" h: o$ N4 y
2、用海苔将棕色米饭卷成小卷(做耳朵)，再用棕色米饭和火腿卷成卷(做脸)
4 x1 k) @# Y( l+ ]! J3、把小卷卷放在白米饭里卷成大卷卷 ! L3 Z0 y2 w4 ?0 p$ }& ~
4、把海苔剪成小片做眼睛和鼻子6 I1 O2 u5 f* j
（宝宝应该会喜欢）

风铃1008

拌饭寿司
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材料：
. G- z& Q5 i9 _& T  n8 V米饭、紫菜、韩国辣酱、杏仁酱(吃起来也更香)、菠菜、芝麻、盐、麻油、甘蓝(切丝备用)
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做法：
4 X# I7 r* r0 N) t; z8 |1、米饭用韩国辣酱和杏仁酱拌匀
9 ~$ j- v8 T; ^' i2、菠菜焯熟，加芝麻，盐，麻油拌匀
7 b3 l% L$ ^6 n1 g6 g/ ~3、海苔上铺米饭，在靠近自己胸前的这一端，摆上甘蓝和菠菜 ; @7 C1 N4 }0 h. G6 ?
4、卷起，稍整形，用刀蘸水切段儿即可
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/ E# }5 s; B' [  X菜沙拉寿司
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+ J2 b6 H1 x* Y9 m材料： 3 s: g: r& L+ E; t2 k3 N2 i- c& H
生菜叶、寿司用紫菜、米饭、寿司醋、炒熟白芝麻、沙拉酱 # r8 ]! Y/ ?3 j2 d3 C0 z% n

) U# I( U: w9 h4 Q& C做法： ' O% B9 z# l# Q* I) T" D2 v; v8 E# n$ g7 B
1、铺寿司帘把紫菜放上，再铺上饭
& |8 j* E. t3 w" ]' B2、盖一张保鲜膜，顺手把它稍微压平，再反过去，使饭朝下，紫菜朝上
, d+ B/ A; R8 ^6 {) j+ F' |3、取4片生菜，两片与两片对叠，使菜叶子分开两头
0 o1 b0 A! u' F3 E) ^5 [' ]4、用一只手捏紧放到紫菜上，另一只手把饭和紫菜卷起
. ?4 P, `5 v$ ]: k% q! B5、卷好成形后，撒上炒熟的芝麻 - r  {5 y- ^/ V2 k5 M. K
6、切成段后挤上沙拉酱- W& Q' L$ q. X1 z$ [6 w7 _0 u
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风铃1008

还可以怎么做啊！大家都说说啊！

芊芊丫鬟

学习了  呵呵

奥斯曼妈妈

几乎天天都给娃做呢，简单，娃也爱吃

风铃1008

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- M- {4 U7 E6 {3 D' ]3 c就是的！小家伙，吃得那就是香啊！美的！

风铃1008

回复 奥斯曼妈妈 的帖子0 J5 O3 j( z4 s) U

/ x& `8 p& a, F# M' o" V% i0 Z就是我不知道这个东西天天吃好不好，毕竟有一些材料是生的，不知道对宝宝有什么影响不？

奥斯曼妈妈

风铃1008 发表于 2011-7-15 13:50 $ N3 T- b; n' I
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; d& s0 C3 C2 k  ]# ^就是我不知道这个东西天天吃好不好，毕竟有一些材料是生的，不知道对宝宝有什么影 ...

4 n* a, y2 t1 Q" R9 I) E; {# j8 }! p
我给娃几乎都做的是水果寿司，应该没什么影响的。

风铃1008

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+ S9 n5 [0 H' s# g& o: H
0 x( A) Q& T! [( W; f7 b哦！是吗？呵呵！谢谢啊！