风铃1008

准备工作( S# r/ w- c2 ^5 t) s5 l
1、普通米煮饭，可稍煮粘一些，熟后舀起放至温热    O: U  M: B, Q( {+ [6 V/ G8 H3 G+ z/ @
2、寿司醋的调配：2汤匙白醋：1汤匙白糖：1点儿盐，搅拌均匀亦可按自己口味更改调配比例  
7 ?; }" o, m8 Z4 V7 H  E3 G3、将配好的寿司醋与放温的米饭拌匀备用 小叮咛: 1、海苔要用粗糙的一面铺米饭 2、切寿司时用刀沾水或抹香油（防粘饭），把寿司条切成一块块的就大功告成啦！
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[size=+0]爱心寿司
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材料：
6 J1 F5 e4 n8 C4 ~3 i0 ]白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻
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做法： , j9 F* N! V" ^! Q
1、把煮好的饭放凉后，倒入适量的甜醋，拌均匀 0 s. B. s1 Z: u0 n5 m0 G/ f+ C
2、模具内涂一点油，方便脱模 5 _4 M6 z" x5 G# x( k. j* [
3、先放一层饭在模具底，压实压平
7 F" z* i, x" r% \4、放上馅料 - J; P; h5 u4 U. N8 r& l/ Q
5、放一层饭上去封顶，压平、结实
% P1 e: d3 a% O, z  [" C; O& i6、倒扣脱模 4 a0 n( J. n( g8 f3 K% m( x
7、紫菜剪成与心饭团的高度同高，然后捆着边包围饭团，再在上面放些蟹籽、黑芝麻，压实，切段
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迷你日式手卷
& D8 [+ o: f4 g5 X3 B/ ?2 W(手卷，是寿司的一种形态。就是图中的锥形状紫菜卷)
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/ M: c0 I* `: \& B* ]3 A材料：
2 o& [2 a3 Y# R/ n7 k% d1 B$ O正方形紫菜、蟹籽、腌渍黄瓜、黑白芝麻、海菜 3 P3 X; h8 [8 l! E+ J

: H6 x; n- E* g) a; {+ Z: ]做法：
  ^. _. ?5 y! I  y6 O1 j1、把紫菜卷成一个锥形，用几粒饭粘住紫菜接口 ; R0 G: m$ W! W! [+ i( H+ t
2、把事先准备好的材料拌匀
* r2 e6 X  Z4 q1 B! U" `- h! ~, l$ k3、然后把东西放进去% i% d3 D3 o* I& a

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9 Z* N3 T9 K8 r/ C% X+ F心里美寿司
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8 Q( v8 m& I( |- J5 _材料： 8 U, P8 s; r/ C. a
米饭、紫菜、心里美萝卜刨成丝、寿司醋 1 x9 N0 S/ Y( M4 A  `
- t3 R0 U5 `' R
做法：
4 M5 s0 M1 q0 O2 i- c1、心里美萝卜丝内加入2勺白糖，2勺白醋、1/2勺柠檬汁、1/3茶匙盐拌一下
# w' b, M5 U; ^: K' O7 A  l* d2、半小时后，把心里美里泡出的甜醋汁，倒入米饭里拌匀
1 v+ w/ R8 k8 w8 ^) _3、卷成卷后切断
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  e- u4 N" v4 Q' ^点评：
4 l* V, C: r6 B6 j心里美萝卜富含多种维生素以及钙、磷、铁等，所含的芥子油能促进胃肠蠕动，帮助消化，顺气解郁，还有改善血液循环，保护心脏，延缓衰老防癌的作用8 a" }- W! t3 T+ ?4 F

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风铃1008

小熊寿司 % I6 T! r; ?& o5 ]- q6 ]4 a2 y6 U; _

4 x1 m/ G# k+ B9 A+ {3 E; C# y材料：
3 a. T! H8 ^4 h3 r* n海苔、米饭、酱油、肉松、火腿 % f0 T/ o' Q9 k1 }9 L; a: [' n( y

% m  t7 }  U/ @+ A; V8 H' I; O/ }做法： 6 _, _% K5 u: \- M- ~" w4 S
1、一部分米饭用寿司醋拌匀待用(白色部分)，另一部分米饭用酱油和肉松拌匀待用(棕色部分)
; T1 ]: v- Z8 ~* \2、用海苔将棕色米饭卷成小卷(做耳朵)，再用棕色米饭和火腿卷成卷(做脸)
" W" i- A, M+ D, I# s3 y! }3、把小卷卷放在白米饭里卷成大卷卷
0 R2 J, T# g- F. `, t4、把海苔剪成小片做眼睛和鼻子
; v: l0 r8 i# E1 e5 N3 }5 L（宝宝应该会喜欢）

风铃1008

拌饭寿司 ) Q$ U& Y. R0 B6 y7 x; `

- S* M: V: ?: W3 M0 _材料：
5 c  P# g: @' K; u5 u7 j5 Q8 n米饭、紫菜、韩国辣酱、杏仁酱(吃起来也更香)、菠菜、芝麻、盐、麻油、甘蓝(切丝备用) . u% ?, H. C6 Q+ p# Y4 y

# l4 a# n$ X# b4 @4 P" k( A做法： , y: j3 w  C3 p& n4 [$ i
1、米饭用韩国辣酱和杏仁酱拌匀 4 U6 P7 b& q; k. Q1 ]2 x' W
2、菠菜焯熟，加芝麻，盐，麻油拌匀
' D$ ?4 E  l# }8 L$ D3、海苔上铺米饭，在靠近自己胸前的这一端，摆上甘蓝和菠菜 3 H3 O  R& d; Z  ?' a4 H
4、卷起，稍整形，用刀蘸水切段儿即可
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4 D; r- n/ K; i* K菜沙拉寿司 ' p& e. y5 H/ [7 o9 I- n

# G/ c+ q& j) U7 W2 R材料：
( i- F1 O: Y7 L& {+ k生菜叶、寿司用紫菜、米饭、寿司醋、炒熟白芝麻、沙拉酱
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: y0 w$ u. g) ^& _" z: t& [! w% ~做法：
9 i8 X- ~9 n! \7 f/ w1、铺寿司帘把紫菜放上，再铺上饭 ' H9 m/ S2 G/ t( h1 _% [
2、盖一张保鲜膜，顺手把它稍微压平，再反过去，使饭朝下，紫菜朝上
* z; T. Y# b* \  |0 F) }$ k9 Y3、取4片生菜，两片与两片对叠，使菜叶子分开两头 2 d/ f* a& \5 E7 e8 P% s. w7 u! W
4、用一只手捏紧放到紫菜上，另一只手把饭和紫菜卷起
+ X* K8 @/ C: b: [* I" x5、卷好成形后，撒上炒熟的芝麻
5 i# V9 E' u+ f$ O! F' x6、切成段后挤上沙拉酱
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风铃1008

还可以怎么做啊！大家都说说啊！

芊芊丫鬟

学习了  呵呵

奥斯曼妈妈

几乎天天都给娃做呢，简单，娃也爱吃

风铃1008

回复 奥斯曼妈妈 的帖子; @2 `* v- v- L% _/ N' P
1 o3 z* h" @) t  s
就是的！小家伙，吃得那就是香啊！美的！

风铃1008

回复 奥斯曼妈妈 的帖子0 s3 ~5 C" p8 \: \+ ~  q

' s' Y/ F! @8 u! ]4 B- X" f就是我不知道这个东西天天吃好不好，毕竟有一些材料是生的，不知道对宝宝有什么影响不？

奥斯曼妈妈

风铃1008 发表于 2011-7-15 13:50 4 g5 |3 C# ~4 z
回复 奥斯曼妈妈 的帖子6 ?( A/ N; A' Q" Q5 c
. e" u' w" D" r5 _+ M" c
就是我不知道这个东西天天吃好不好，毕竟有一些材料是生的，不知道对宝宝有什么影 ...

3 R3 q: V9 J& N8 ^: y我给娃几乎都做的是水果寿司，应该没什么影响的。

风铃1008

回复 奥斯曼妈妈 的帖子( {9 m; V4 q  X! N
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哦！是吗？呵呵！谢谢啊！