风铃1008

准备工作
# X& O8 {4 W! P, }1 L- N, {1、普通米煮饭，可稍煮粘一些，熟后舀起放至温热  * h3 X3 l2 o8 V. R3 r; Q
2、寿司醋的调配：2汤匙白醋：1汤匙白糖：1点儿盐，搅拌均匀亦可按自己口味更改调配比例  ; O, m  w0 ~: `7 o( \  d
3、将配好的寿司醋与放温的米饭拌匀备用 小叮咛: 1、海苔要用粗糙的一面铺米饭 2、切寿司时用刀沾水或抹香油（防粘饭），把寿司条切成一块块的就大功告成啦！0 \4 \+ w2 D" ]

( U- r3 H  D3 v, z[size=+0]爱心寿司
; \. k. _+ c+ O/ j& b& T5 \8 r$ R- \' @
材料：
. |* n7 K' z+ k) G白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻
" l( O! b) w, `  j; r6 k% ~4 D( F  ?# v; l; i: V
做法： * w. b5 N* k/ p
1、把煮好的饭放凉后，倒入适量的甜醋，拌均匀
' u+ C- e0 E$ A$ v' z( _2、模具内涂一点油，方便脱模
. H5 R& @9 [( }3、先放一层饭在模具底，压实压平 3 X0 i9 b$ @3 T- r. x3 N- R
4、放上馅料
1 ^6 \  |6 I  D  d3 T) v7 A: D( h* M8 @8 D5、放一层饭上去封顶，压平、结实
; O- h$ `; s$ d1 @; w' {6、倒扣脱模
5 s. E2 m& \( T6 R- u) Z3 `7、紫菜剪成与心饭团的高度同高，然后捆着边包围饭团，再在上面放些蟹籽、黑芝麻，压实，切段/ k4 C/ O* V$ A; \/ G

' _2 ^/ M" _* ]/ S! f+ |) O) J) x* q8 w7 w' ?

9 m% @! D# W5 K# \迷你日式手卷
1 i3 r; U- j& @. Q4 a(手卷，是寿司的一种形态。就是图中的锥形状紫菜卷) ! |" }; U6 e$ S

0 X4 p( S4 @- i9 m: w- W4 B5 O材料： ; a6 A6 ]) N/ P- f1 f; w9 ], z
正方形紫菜、蟹籽、腌渍黄瓜、黑白芝麻、海菜 # S. Y4 v5 p! \- o, J$ p" f9 l% j

4 s3 N2 e& d+ x! d做法：
5 v4 m; B$ _! Q, W) A/ a% Y; D1、把紫菜卷成一个锥形，用几粒饭粘住紫菜接口 % s' w: {, e( m8 X
2、把事先准备好的材料拌匀
7 p* y" c* c1 I2 c% N$ W( _! ~; X3、然后把东西放进去/ t& Q) Z% N9 L7 [) h$ `

( e( S! G1 G( |1 ^- T
" ^1 {! S6 P0 U" f; d- s1 j" Z  A" ~( A6 E% t" L4 c% {

" _/ q  K( u% f' {心里美寿司
7 B* P2 d% M8 N" m# o3 p- Y) c  ]9 @( i/ s6 T/ h% j- p
材料： , z$ @* ?/ |) E5 P8 `' e
米饭、紫菜、心里美萝卜刨成丝、寿司醋 . I) L8 @# X" h  ^* o
. i$ i8 i9 }3 p- l6 Q5 }
做法：
0 t" H" B- _! c1、心里美萝卜丝内加入2勺白糖，2勺白醋、1/2勺柠檬汁、1/3茶匙盐拌一下
* C1 M- G( B. B2、半小时后，把心里美里泡出的甜醋汁，倒入米饭里拌匀
/ ?; C5 S9 S- r& j6 J; y9 j3、卷成卷后切断
7 c/ b2 Z! w4 w7 {
" r8 m' f; I% E$ x6 V# v/ g/ ~点评：
* ^- p; x: D3 |心里美萝卜富含多种维生素以及钙、磷、铁等，所含的芥子油能促进胃肠蠕动，帮助消化，顺气解郁，还有改善血液循环，保护心脏，延缓衰老防癌的作用: e1 ?  l0 Z) Z. s: K- |& `& ?

, X/ V5 @& D7 `9 V* i' f  t

风铃1008

小熊寿司
/ A# B4 [/ S$ w8 p/ L. U
9 p! q; h* p# D; z材料： * A1 o8 Q: k5 `/ z1 f
海苔、米饭、酱油、肉松、火腿 % v( `2 j' `" e( M1 ~$ E+ Z2 D! `

! C7 k" f, S  Z- Z做法：
0 ~5 L  J6 z. T  u' v1、一部分米饭用寿司醋拌匀待用(白色部分)，另一部分米饭用酱油和肉松拌匀待用(棕色部分) , }( a# I+ Y* I( W0 e6 c
2、用海苔将棕色米饭卷成小卷(做耳朵)，再用棕色米饭和火腿卷成卷(做脸)
/ U9 t6 f: P, {& B8 z3、把小卷卷放在白米饭里卷成大卷卷
4 _9 T3 M* h& C- Y4、把海苔剪成小片做眼睛和鼻子+ ?8 e! d7 s' r8 @; o$ m
（宝宝应该会喜欢）

风铃1008

拌饭寿司
7 t& y: e* B4 G
' C1 ?8 E; z) j$ F4 E! o+ b4 Z材料： ( [* M. [; p& a0 Z2 y7 r2 q1 n
米饭、紫菜、韩国辣酱、杏仁酱(吃起来也更香)、菠菜、芝麻、盐、麻油、甘蓝(切丝备用)
0 E1 s; }" z% D. _0 Y. \7 G! E1 E- S& |( e' {; m2 P: J" B' c1 q
做法： " T0 X& z# ~# R
1、米饭用韩国辣酱和杏仁酱拌匀 ( `" [1 i( e. a& t+ z
2、菠菜焯熟，加芝麻，盐，麻油拌匀 ; h, d2 g% b! M) O
3、海苔上铺米饭，在靠近自己胸前的这一端，摆上甘蓝和菠菜 2 _% u+ L, s7 Y& p; i
4、卷起，稍整形，用刀蘸水切段儿即可6 @; _# y1 W9 \& E

% @, I' h& Y2 G6 U; _( ]( j菜沙拉寿司 ( e# e7 g9 u0 }' M  }  J: T

, ^! l+ ]! m3 L7 Y# k4 U材料：
0 \0 F4 l, Z$ x8 ^/ Q生菜叶、寿司用紫菜、米饭、寿司醋、炒熟白芝麻、沙拉酱
' e1 n6 W* n' k' z& |; F5 ^. X: ?
# b0 v4 I& r7 ^; l; p8 D; p做法： : J9 b1 \1 Y& Q( I( O
1、铺寿司帘把紫菜放上，再铺上饭 ; D$ |, v# T3 S& M# V) _$ O
2、盖一张保鲜膜，顺手把它稍微压平，再反过去，使饭朝下，紫菜朝上
& E) F1 |) N$ i3、取4片生菜，两片与两片对叠，使菜叶子分开两头 ' {/ j( V9 m$ ]; a
4、用一只手捏紧放到紫菜上，另一只手把饭和紫菜卷起
$ `2 v) h1 l3 Y! M7 u  ~' |5、卷好成形后，撒上炒熟的芝麻
. t7 X' q( D0 s. ]& Y6、切成段后挤上沙拉酱
& B/ i9 n  R0 \6 M( m) E7 t! L) F7 a7 ^# ]; v  L3 d
( H. R' N. H, Q4 w# b* U

风铃1008

还可以怎么做啊！大家都说说啊！

芊芊丫鬟

学习了  呵呵

奥斯曼妈妈

几乎天天都给娃做呢，简单，娃也爱吃

风铃1008

回复 奥斯曼妈妈 的帖子
: B% N: l+ @% M2 I$ W( L2 m" B' r6 G" J" I$ h4 U# S: }% w9 m
就是的！小家伙，吃得那就是香啊！美的！

风铃1008

回复 奥斯曼妈妈 的帖子* I- H& |5 J) Q* w! A# U

) {8 X# P! h! C, z3 i1 Q  a就是我不知道这个东西天天吃好不好，毕竟有一些材料是生的，不知道对宝宝有什么影响不？

奥斯曼妈妈

风铃1008 发表于 2011-7-15 13:50
# x9 K* M1 G( v0 p回复 奥斯曼妈妈 的帖子
- F5 t5 W8 _3 l* h/ ~
# b/ }/ e5 Y' _  Q就是我不知道这个东西天天吃好不好，毕竟有一些材料是生的，不知道对宝宝有什么影 ...

! U) `7 Q1 C$ V5 }我给娃几乎都做的是水果寿司，应该没什么影响的。

风铃1008

回复 奥斯曼妈妈 的帖子
* E& i' C# _3 {$ {) P& N) J* G( L7 k: Y8 V$ a
哦！是吗？呵呵！谢谢啊！