风铃1008

准备工作
' `# v  v. D3 {" i# _2 j1、普通米煮饭，可稍煮粘一些，熟后舀起放至温热  + {, T) i# _. b% \6 ]
2、寿司醋的调配：2汤匙白醋：1汤匙白糖：1点儿盐，搅拌均匀亦可按自己口味更改调配比例  ) j; p1 k1 s5 F1 N$ @* p4 u
3、将配好的寿司醋与放温的米饭拌匀备用 小叮咛: 1、海苔要用粗糙的一面铺米饭 2、切寿司时用刀沾水或抹香油（防粘饭），把寿司条切成一块块的就大功告成啦！
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[size=+0]爱心寿司
0 s9 H0 \6 y7 r. }6 [$ \& j0 _; @4 g( M
材料： 5 H/ A" N" }3 P/ B, s4 y
白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻
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4 ^. U) p' O# O; P3 m4 B做法： # {+ d8 d9 N: d& u8 e2 P3 K$ l
1、把煮好的饭放凉后，倒入适量的甜醋，拌均匀
+ N2 E- q; @' [5 f4 j3 R- ]& E0 i: l2、模具内涂一点油，方便脱模
( g% F+ Y# b7 o3 w7 D: E* G3、先放一层饭在模具底，压实压平
+ @, W# s& Z, i2 K- c5 p4、放上馅料 1 ]4 X7 O* @7 }; l
5、放一层饭上去封顶，压平、结实
; P$ g7 R2 C7 N6、倒扣脱模 + U6 S# F) Z9 @/ u
7、紫菜剪成与心饭团的高度同高，然后捆着边包围饭团，再在上面放些蟹籽、黑芝麻，压实，切段
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8 W9 `) O3 s7 T$ Y  Q迷你日式手卷
# ~' \, p! ]$ Y7 _3 I  ^(手卷，是寿司的一种形态。就是图中的锥形状紫菜卷)
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材料： 8 j7 w8 P: ?. H: u
正方形紫菜、蟹籽、腌渍黄瓜、黑白芝麻、海菜
% g8 O9 y9 z/ m- c# z3 X' l9 r( X: K+ ~' k" e2 }
做法： ! d, g& g9 }& r/ @/ N; A! X
1、把紫菜卷成一个锥形，用几粒饭粘住紫菜接口 / d! @9 ~3 J8 {
2、把事先准备好的材料拌匀 & s& ~% V/ {6 P- h
3、然后把东西放进去1 A6 a! Q6 \9 U7 u: T) u& {
8 l$ r5 y0 _7 L

# n# M/ u, `7 i) L9 m, C9 A6 X/ D
  B3 a3 n5 p2 g) b  u) N( v) l8 n( f3 @5 R
心里美寿司 2 n8 E2 c$ \/ g, U

" [7 }, |2 ?; G) `- r2 D7 n: e' C材料：
% Q, q" N4 _( }% n0 _1 B% q" f$ k$ n& [0 v米饭、紫菜、心里美萝卜刨成丝、寿司醋 # F1 D. J7 a4 ^* b) m

& f- N: M- j9 y6 v. g- L9 c做法：
1 L) y3 M4 D' j9 X. p1、心里美萝卜丝内加入2勺白糖，2勺白醋、1/2勺柠檬汁、1/3茶匙盐拌一下 7 `( N. D- d& p% s
2、半小时后，把心里美里泡出的甜醋汁，倒入米饭里拌匀
+ @9 \# _4 e9 [+ h2 _' W, G% x: @, }3、卷成卷后切断 + R2 K7 f8 k9 g0 L% A3 F0 I' C

! v% Y' l0 M/ w, ]  l8 v5 Y点评：
/ g5 A. O* ]) u0 P& P  g! W心里美萝卜富含多种维生素以及钙、磷、铁等，所含的芥子油能促进胃肠蠕动，帮助消化，顺气解郁，还有改善血液循环，保护心脏，延缓衰老防癌的作用
8 R8 v; L/ y! k: H% {5 k* R1 j: z) B2 {, r2 B, N

风铃1008

小熊寿司
" w5 N2 u5 t* T+ f/ A$ c& _) F/ F' s+ ~; z$ ]
材料：
% h; J7 X: R% _% m海苔、米饭、酱油、肉松、火腿
5 }" q; s% s5 b) b( Q
/ _2 Z! F: I7 y( X" y5 t做法：
6 I+ T/ U& }" k+ {" J$ w1、一部分米饭用寿司醋拌匀待用(白色部分)，另一部分米饭用酱油和肉松拌匀待用(棕色部分)   O4 q& d& z2 {8 {7 |2 g+ v( C" m
2、用海苔将棕色米饭卷成小卷(做耳朵)，再用棕色米饭和火腿卷成卷(做脸) , U5 h. b+ S5 a) E+ A" p, H; |2 Q
3、把小卷卷放在白米饭里卷成大卷卷
2 a8 N: V5 X# k4、把海苔剪成小片做眼睛和鼻子
* D. x+ J' T3 @3 T  m3 I- U（宝宝应该会喜欢）

风铃1008

拌饭寿司
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$ {* s& R8 H' X$ s* X. |. p. l材料： ! q0 @! B! B% g4 h2 Z) h- }- O
米饭、紫菜、韩国辣酱、杏仁酱(吃起来也更香)、菠菜、芝麻、盐、麻油、甘蓝(切丝备用)
( W5 }8 @9 M& M3 ~1 U8 s" v6 i; f2 M' W6 d
做法：
( }2 g8 ]2 J$ D( c1、米饭用韩国辣酱和杏仁酱拌匀
, h& z' A7 O* C2、菠菜焯熟，加芝麻，盐，麻油拌匀 % s5 Q" D1 |9 C# J
3、海苔上铺米饭，在靠近自己胸前的这一端，摆上甘蓝和菠菜 & T/ D  w7 ^' ]9 [& o; _- d
4、卷起，稍整形，用刀蘸水切段儿即可
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菜沙拉寿司
& x. u( W  n4 m
$ I9 C) p! i) T6 P! [2 F7 ~. u4 E; W材料：
0 x! a& D# R; k( |- F: h+ a生菜叶、寿司用紫菜、米饭、寿司醋、炒熟白芝麻、沙拉酱 8 r) k' W( C; x' }- J7 m2 b2 s

! _% P7 Y& @* O" v# Z做法：
/ Y" S$ V. n+ ]1、铺寿司帘把紫菜放上，再铺上饭
3 v3 g  ]  x* N; G2、盖一张保鲜膜，顺手把它稍微压平，再反过去，使饭朝下，紫菜朝上 6 G  ^- O& X4 \6 F& W" W
3、取4片生菜，两片与两片对叠，使菜叶子分开两头
& K. a2 M2 L4 q9 ~# N  c4、用一只手捏紧放到紫菜上，另一只手把饭和紫菜卷起 , I5 R: O1 q: A  d  A
5、卷好成形后，撒上炒熟的芝麻 - t6 g, a- J) l  z* H
6、切成段后挤上沙拉酱) S. g3 f) d& ]6 V

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风铃1008

还可以怎么做啊！大家都说说啊！

芊芊丫鬟

学习了  呵呵

奥斯曼妈妈

几乎天天都给娃做呢，简单，娃也爱吃

风铃1008

回复 奥斯曼妈妈 的帖子9 u  W# J$ [4 x) T
" Z- X( d5 O* C( E" `' a
就是的！小家伙，吃得那就是香啊！美的！

风铃1008

回复 奥斯曼妈妈 的帖子
3 `$ r' ~/ _5 F* o  w- H0 B
& m* M- u& F  Y7 P+ v8 d就是我不知道这个东西天天吃好不好，毕竟有一些材料是生的，不知道对宝宝有什么影响不？

奥斯曼妈妈

风铃1008 发表于 2011-7-15 13:50
. J- y) U; C; k8 i/ m  |  c8 _+ v回复 奥斯曼妈妈 的帖子
, F9 W, g( G! d/ W. Y( i  h! O" j; I5 F2 L8 w& a' G
就是我不知道这个东西天天吃好不好，毕竟有一些材料是生的，不知道对宝宝有什么影 ...

/ Z+ h, `6 a: N+ W
我给娃几乎都做的是水果寿司，应该没什么影响的。

风铃1008

回复 奥斯曼妈妈 的帖子  ], M1 E$ g" O( }6 Z

# m8 z( D  s$ ^, Y5 ^4 ]% a9 G哦！是吗？呵呵！谢谢啊！