风铃1008

准备工作
7 B! G% D4 k: [) X, H: c  S1、普通米煮饭，可稍煮粘一些，熟后舀起放至温热  ( V5 q# A/ r$ v/ m
2、寿司醋的调配：2汤匙白醋：1汤匙白糖：1点儿盐，搅拌均匀亦可按自己口味更改调配比例  
/ I! `; _& i0 I, V0 x' U; o$ x4 I3、将配好的寿司醋与放温的米饭拌匀备用 小叮咛: 1、海苔要用粗糙的一面铺米饭 2、切寿司时用刀沾水或抹香油（防粘饭），把寿司条切成一块块的就大功告成啦！
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3 s* }4 C' @  u[size=+0]爱心寿司
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9 q. c8 m6 _! C8 V: G* @材料： 9 p) m# ?! w9 D0 {) B/ s, z
白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻
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做法： / c+ }! h7 e- B! m
1、把煮好的饭放凉后，倒入适量的甜醋，拌均匀
. o+ h8 y2 F/ ?( B" Y2、模具内涂一点油，方便脱模 1 ?* M& M2 B. [# Q2 Y* }
3、先放一层饭在模具底，压实压平
2 X5 j+ R/ h8 Z9 z, k/ L- b4、放上馅料
0 n2 H7 f$ W" R: r0 t5、放一层饭上去封顶，压平、结实 0 z' O1 m* h$ o3 f8 Z; X: ~) o
6、倒扣脱模 # }. e: S6 A$ p! \/ ^' p
7、紫菜剪成与心饭团的高度同高，然后捆着边包围饭团，再在上面放些蟹籽、黑芝麻，压实，切段" ]$ o( a2 F7 e2 l& x5 M

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9 X  \" a  P1 [; |迷你日式手卷
1 i5 K/ K* v$ U' u: w(手卷，是寿司的一种形态。就是图中的锥形状紫菜卷)   p, B& C8 }; {

+ }  `$ [6 q' o) e8 x4 n材料： 1 g" [# ?' o- s" G, g3 s
正方形紫菜、蟹籽、腌渍黄瓜、黑白芝麻、海菜
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做法：
0 X) B" ~' F& M% D) c  u  K; D1、把紫菜卷成一个锥形，用几粒饭粘住紫菜接口 6 ]. u# H4 M9 z4 L# Y7 M5 I2 h
2、把事先准备好的材料拌匀
, u% Z. |5 V  L" m3、然后把东西放进去" E6 Q4 L) e$ g! }2 i
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. u. n; D2 f+ H2 N心里美寿司
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4 j: {; y0 E9 A+ [7 y: s- a% x材料：
/ R" v5 G: G% R! k' r8 b米饭、紫菜、心里美萝卜刨成丝、寿司醋 7 R2 A/ ~6 }  Q% K

7 d* y% p) d% w, }% [做法：
/ J6 @* W7 _; y3 E& }8 j1、心里美萝卜丝内加入2勺白糖，2勺白醋、1/2勺柠檬汁、1/3茶匙盐拌一下 1 W9 |& B8 [+ `" `, ?/ W7 W
2、半小时后，把心里美里泡出的甜醋汁，倒入米饭里拌匀 2 f; _0 S5 w' b/ s5 {' ]& A
3、卷成卷后切断 . B' l$ C/ S  L6 f6 O, ]
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点评：
- t  B, S% K; n. q5 a$ N; k心里美萝卜富含多种维生素以及钙、磷、铁等，所含的芥子油能促进胃肠蠕动，帮助消化，顺气解郁，还有改善血液循环，保护心脏，延缓衰老防癌的作用
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风铃1008

小熊寿司
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2 V1 K. q, B$ k* g* x材料：
  l/ B. D+ `7 d8 p( [3 `海苔、米饭、酱油、肉松、火腿 ) T: H% Y, B$ _9 A8 Y* N
: P, b% ?* g1 M4 f2 P2 x4 d
做法： 8 V. T* c+ K0 m" M. F
1、一部分米饭用寿司醋拌匀待用(白色部分)，另一部分米饭用酱油和肉松拌匀待用(棕色部分)
3 Q+ C% R* B- x- i2、用海苔将棕色米饭卷成小卷(做耳朵)，再用棕色米饭和火腿卷成卷(做脸) 2 |9 [3 P$ b4 E; I
3、把小卷卷放在白米饭里卷成大卷卷 " t! C3 ^$ v& y
4、把海苔剪成小片做眼睛和鼻子
3 H6 F, C, A! S  s% k' p1 V3 J1 v（宝宝应该会喜欢）

风铃1008

拌饭寿司 ; ~  A/ Z$ L& T8 ?2 c/ n: h+ p

8 z/ {- D4 k3 L/ k材料： ; g) o. _. Q4 G0 v
米饭、紫菜、韩国辣酱、杏仁酱(吃起来也更香)、菠菜、芝麻、盐、麻油、甘蓝(切丝备用)
# b6 D' v, V1 z2 V$ `' x) j! r$ C( I, x
做法：
! `! s- x, @" l; W( y4 m/ r1、米饭用韩国辣酱和杏仁酱拌匀
  ?4 V7 I1 i9 L$ _3 w2、菠菜焯熟，加芝麻，盐，麻油拌匀 ! t8 s* J0 I/ D7 u
3、海苔上铺米饭，在靠近自己胸前的这一端，摆上甘蓝和菠菜 4 t8 z0 W3 v, x" v$ N
4、卷起，稍整形，用刀蘸水切段儿即可  D) G" P, Z2 l8 N/ q  Q
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菜沙拉寿司
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& N* E& [+ \0 J2 {/ Y" a) ]材料：
7 I/ q* m- n, k生菜叶、寿司用紫菜、米饭、寿司醋、炒熟白芝麻、沙拉酱 6 K( ]5 W5 \& C& K1 g8 C6 q/ @

3 h+ S& {: t* W6 A9 @做法：
  B5 }" g& P( b5 J, x1、铺寿司帘把紫菜放上，再铺上饭
7 C' z0 y) K1 {8 q2、盖一张保鲜膜，顺手把它稍微压平，再反过去，使饭朝下，紫菜朝上
  A- s1 ]  c7 E* i$ T+ p3、取4片生菜，两片与两片对叠，使菜叶子分开两头 - q) I6 b7 V" n2 H+ @% |1 i- h) `) L
4、用一只手捏紧放到紫菜上，另一只手把饭和紫菜卷起
2 |0 H- @: q* b2 T( S7 o& w( w3 A9 P5、卷好成形后，撒上炒熟的芝麻
0 W3 ^8 X  T8 o" z3 [' c1 h% D6、切成段后挤上沙拉酱
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风铃1008

还可以怎么做啊！大家都说说啊！

芊芊丫鬟

学习了  呵呵

奥斯曼妈妈

几乎天天都给娃做呢，简单，娃也爱吃

风铃1008

回复 奥斯曼妈妈 的帖子3 S( S( a! U+ I7 l- a

8 E2 e( M) ~% E% D/ a* v1 L" V就是的！小家伙，吃得那就是香啊！美的！

风铃1008

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, `& w" x) h$ D8 y) K6 n) t, @" X
就是我不知道这个东西天天吃好不好，毕竟有一些材料是生的，不知道对宝宝有什么影响不？

奥斯曼妈妈

风铃1008 发表于 2011-7-15 13:50
( J9 m: B, Y' D1 ]) @+ _回复 奥斯曼妈妈 的帖子' t+ r! \, Y( C
7 Z8 \5 a+ m# z: H0 M
就是我不知道这个东西天天吃好不好，毕竟有一些材料是生的，不知道对宝宝有什么影 ...

3 N1 b: k4 f3 u$ K4 I4 x- I
我给娃几乎都做的是水果寿司，应该没什么影响的。

风铃1008

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8 W, H6 f9 N; [0 I( m- V# p$ g哦！是吗？呵呵！谢谢啊！