风铃1008

准备工作
1 t# G% F' {# s1、普通米煮饭，可稍煮粘一些，熟后舀起放至温热  
% Z4 p+ w$ N& L. p$ ]2、寿司醋的调配：2汤匙白醋：1汤匙白糖：1点儿盐，搅拌均匀亦可按自己口味更改调配比例  " h5 ^7 K, m4 e# w* V7 {+ m# O
3、将配好的寿司醋与放温的米饭拌匀备用 小叮咛: 1、海苔要用粗糙的一面铺米饭 2、切寿司时用刀沾水或抹香油（防粘饭），把寿司条切成一块块的就大功告成啦！$ l& U6 Q" ^3 q4 S0 s' P

5 s0 y; r4 ~4 v9 F[size=+0]爱心寿司 4 I5 u" d  p2 ]$ X. [3 Z

1 Y2 a1 o' I4 \6 p" k; P材料：
- t6 f" Q0 O) ^: q* p2 ^* r2 M白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻
  e" n8 ~* Y. Y/ \
  w7 E! M8 d9 s做法： + A6 D: D5 K+ g  a2 b
1、把煮好的饭放凉后，倒入适量的甜醋，拌均匀
' r$ }7 M# L1 t0 D2、模具内涂一点油，方便脱模 4 n8 O- }& y7 g' V$ {
3、先放一层饭在模具底，压实压平
. s  o+ l; C& V4、放上馅料 ; J; U+ b8 v6 u& k5 R
5、放一层饭上去封顶，压平、结实 * v0 T" G" S; N! U7 f/ E
6、倒扣脱模
, T8 N" w+ \8 I. n9 }& B7、紫菜剪成与心饭团的高度同高，然后捆着边包围饭团，再在上面放些蟹籽、黑芝麻，压实，切段( z/ q2 I, o! k5 y( R5 P: r

  o9 J1 X# z# i2 D0 Q/ g, d- k5 {0 m7 r7 x: E
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迷你日式手卷 9 |8 I6 S7 D/ S' M& T3 h
(手卷，是寿司的一种形态。就是图中的锥形状紫菜卷) ! Z. A' j0 U" {" z! P& R
+ ]6 D% S3 q0 N  C
材料：
& }( b' D# F3 O# r+ _' |3 O( o, u正方形紫菜、蟹籽、腌渍黄瓜、黑白芝麻、海菜 - [* J* D- G6 X! k/ c) i
7 g1 @0 S1 J. ^. X
做法：   e' h: j5 q+ D4 m
1、把紫菜卷成一个锥形，用几粒饭粘住紫菜接口 1 [2 u0 h0 J- J& b# Q+ A4 W
2、把事先准备好的材料拌匀 2 y$ p! M9 ^5 }7 {, f9 W5 B
3、然后把东西放进去
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4 G; m& r0 c6 f% M
3 A5 R" E/ i) H+ L, x# _  ?1 v
: A2 m& E0 l2 M1 j5 m' b4 E心里美寿司
9 D; G( R- Z" Q! V, ^: j" |+ c3 m/ i4 X5 ~
材料：
7 `1 Q+ V. ^3 X; ^! [7 `; u5 _) G米饭、紫菜、心里美萝卜刨成丝、寿司醋 ' y7 U2 ~5 M, |3 h" p! ~8 X
1 P1 T+ Z5 {( q8 Y
做法：
: K& O0 @4 I# d- V! T1、心里美萝卜丝内加入2勺白糖，2勺白醋、1/2勺柠檬汁、1/3茶匙盐拌一下 , J3 `& x$ s0 t& a2 G1 r$ z* |
2、半小时后，把心里美里泡出的甜醋汁，倒入米饭里拌匀 ) S) V7 A4 J% P# H4 l# w' t
3、卷成卷后切断
, \( Q: b8 \. I
5 o+ P2 ?/ [+ s# k5 U2 C点评： 9 @7 t" N- g& V( @% x1 X
心里美萝卜富含多种维生素以及钙、磷、铁等，所含的芥子油能促进胃肠蠕动，帮助消化，顺气解郁，还有改善血液循环，保护心脏，延缓衰老防癌的作用
: b  v: `2 I0 ~) X1 ^) o4 g! o$ j3 y6 V* R# E2 K. W

风铃1008

小熊寿司
& i) _+ F% u) n3 r' {
8 R- ?8 @. k0 l0 Q材料： ) ]" L& J9 n" o% I9 p0 Y: e8 x
海苔、米饭、酱油、肉松、火腿
; c3 c/ u' Q# Y
+ X) `+ z' _5 [( p做法：
$ ?1 k5 k3 Z- B  u" q1、一部分米饭用寿司醋拌匀待用(白色部分)，另一部分米饭用酱油和肉松拌匀待用(棕色部分) " m! t! ~( M& F7 h0 F6 d" q4 Q
2、用海苔将棕色米饭卷成小卷(做耳朵)，再用棕色米饭和火腿卷成卷(做脸)
% F* G$ P9 o6 Y* r/ B3、把小卷卷放在白米饭里卷成大卷卷   J1 }, a2 f! d9 M3 s
4、把海苔剪成小片做眼睛和鼻子* X+ N  T1 `0 a$ c' Q
（宝宝应该会喜欢）

风铃1008

拌饭寿司
) M$ E7 G! _, O. J% X) \
3 H# R0 t# w6 w材料： * r+ H- e+ |8 A) t( i% w2 B9 c. F
米饭、紫菜、韩国辣酱、杏仁酱(吃起来也更香)、菠菜、芝麻、盐、麻油、甘蓝(切丝备用) # ~, i" X- B# d3 l, G
% ]3 O4 w" i( r0 O
做法： ( Q, A. Y4 A" h. W& k# Y; @
1、米饭用韩国辣酱和杏仁酱拌匀 - A: p) A! ]. R8 y6 k# V5 i
2、菠菜焯熟，加芝麻，盐，麻油拌匀
+ E  ]8 E  \( q9 v  d3、海苔上铺米饭，在靠近自己胸前的这一端，摆上甘蓝和菠菜 * O- p3 |' m& i! f
4、卷起，稍整形，用刀蘸水切段儿即可6 H" t4 W( e4 t2 q6 b$ D% ]& |

  f; c) L2 \) ]( ]1 o( k% L' F菜沙拉寿司 % @/ Y8 J* j6 W
& q4 }9 o& X$ j2 @% l+ r& K5 C
材料： 2 x0 p( v  S% j6 e' R/ f
生菜叶、寿司用紫菜、米饭、寿司醋、炒熟白芝麻、沙拉酱
% f9 p. P1 b, M8 D; N8 @7 f0 ?, X3 i
做法：
% Y4 G" N% `; {1、铺寿司帘把紫菜放上，再铺上饭
- D1 V# T0 @2 Y5 L% }2、盖一张保鲜膜，顺手把它稍微压平，再反过去，使饭朝下，紫菜朝上 * S1 x& s  @1 C+ o: r: Q
3、取4片生菜，两片与两片对叠，使菜叶子分开两头 . x+ c/ q0 N# t. F9 w
4、用一只手捏紧放到紫菜上，另一只手把饭和紫菜卷起 * @! X+ c8 _! |' z9 i
5、卷好成形后，撒上炒熟的芝麻 7 O' z# h) l8 Q  }7 }9 O( C
6、切成段后挤上沙拉酱
+ E, i! O' H& K5 p  s
3 x8 q$ r8 _* {7 l: h7 V
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风铃1008

还可以怎么做啊！大家都说说啊！

芊芊丫鬟

学习了  呵呵

奥斯曼妈妈

几乎天天都给娃做呢，简单，娃也爱吃

风铃1008

回复 奥斯曼妈妈 的帖子& T  j& J% b2 }4 }9 m& j/ y

6 e! N0 e0 |/ M2 U; f# q就是的！小家伙，吃得那就是香啊！美的！

风铃1008

回复 奥斯曼妈妈 的帖子$ E2 _% F' p  C1 z/ d& W4 f

1 y" t' {; }9 |% P/ j/ m3 j1 V就是我不知道这个东西天天吃好不好，毕竟有一些材料是生的，不知道对宝宝有什么影响不？

奥斯曼妈妈

风铃1008 发表于 2011-7-15 13:50 2 M% _7 U0 ?4 }9 v3 R' Q: ?9 R, W
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! J" b, Q- m2 ]9 M9 w  D
6 V7 n  c& Z! E, o就是我不知道这个东西天天吃好不好，毕竟有一些材料是生的，不知道对宝宝有什么影 ...

. h9 F4 T2 b9 n5 n4 D; M1 F
我给娃几乎都做的是水果寿司，应该没什么影响的。

风铃1008

回复 奥斯曼妈妈 的帖子8 k6 x; z; |- g1 b4 e8 t0 M9 C8 z$ B

; L6 @$ j5 K% K哦！是吗？呵呵！谢谢啊！