风铃1008

准备工作; K0 h+ P9 O1 B7 G0 }
1、普通米煮饭，可稍煮粘一些，熟后舀起放至温热  5 r$ k' r. o+ i4 F, ]
2、寿司醋的调配：2汤匙白醋：1汤匙白糖：1点儿盐，搅拌均匀亦可按自己口味更改调配比例  
) g' }  @, w# Z; |; k6 F7 C2 [3、将配好的寿司醋与放温的米饭拌匀备用 小叮咛: 1、海苔要用粗糙的一面铺米饭 2、切寿司时用刀沾水或抹香油（防粘饭），把寿司条切成一块块的就大功告成啦！
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[size=+0]爱心寿司
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( S) }2 `8 w& U! k材料： 6 R- A# @% ~" H$ j6 r+ C- c- n
白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻 # o8 s5 |  X  J* H: C
; `5 n4 L1 |5 g, j
做法：
  a+ w; O/ J: e1、把煮好的饭放凉后，倒入适量的甜醋，拌均匀 - L9 n# a# k( a+ w) q
2、模具内涂一点油，方便脱模
: s) i1 y" U+ K; v3、先放一层饭在模具底，压实压平
# B) ?+ q4 w  Y# V* |; m5 T6 b4、放上馅料 0 L8 }. z) W! J$ P, ?
5、放一层饭上去封顶，压平、结实 / u( L4 O: q3 `4 T+ }$ Z4 p
6、倒扣脱模
$ m5 ?& e9 c% }0 y! d: p* Y, t7、紫菜剪成与心饭团的高度同高，然后捆着边包围饭团，再在上面放些蟹籽、黑芝麻，压实，切段
3 k1 N9 c! R7 g; A
2 k$ U  |2 f$ z$ x; d
+ G: g) c6 g( w2 G( p2 O- V/ j4 i
迷你日式手卷
& [2 l( {9 F4 E7 z: q7 M(手卷，是寿司的一种形态。就是图中的锥形状紫菜卷) " ^/ V  N8 q6 g% c9 k1 v1 G
& r5 x* S& A0 e4 C6 ^8 M6 Y+ j  w+ A0 Q; g
材料： , K- z8 j! d0 s' k2 e
正方形紫菜、蟹籽、腌渍黄瓜、黑白芝麻、海菜 7 P: P$ f5 L* Y$ g
7 o' D! U7 L8 @) v7 i# q- J
做法：
# Q9 E& Q+ d. g( ]6 a/ D1、把紫菜卷成一个锥形，用几粒饭粘住紫菜接口
7 o7 C2 \- K3 G* o% [$ E8 ?* c2、把事先准备好的材料拌匀
0 ^3 W" ^2 i1 A  u3、然后把东西放进去- o% y# H4 ?6 F& }
" J$ |( Y; v1 ?

/ Z; z: m* N1 s" k" u8 u/ z) ^2 Q( i* e" q) [3 ?8 ^* n

; x  y  Y* p4 ], P+ n9 p. j/ F心里美寿司   j) ^7 `# j# B6 Q

+ X: e" H. ^% P6 ~' K% `' a# C& V材料：
9 b4 r. ^. |1 w( [# O米饭、紫菜、心里美萝卜刨成丝、寿司醋 9 y# Q6 {: X5 r6 \
0 G, @; u- I* ^7 m
做法： 1 C) h- f. e- ~" x
1、心里美萝卜丝内加入2勺白糖，2勺白醋、1/2勺柠檬汁、1/3茶匙盐拌一下 4 J. q& j" _7 g2 G# K' p6 J
2、半小时后，把心里美里泡出的甜醋汁，倒入米饭里拌匀 ' Z1 \" x" g# B% H: J; Q% W
3、卷成卷后切断 # `5 J9 h. f* v0 ^' E; Q

# L3 h; ?4 o/ v) A7 m7 P点评： ) v9 u1 m# @9 o$ c6 B6 |' N
心里美萝卜富含多种维生素以及钙、磷、铁等，所含的芥子油能促进胃肠蠕动，帮助消化，顺气解郁，还有改善血液循环，保护心脏，延缓衰老防癌的作用
" S7 ^; v" Z4 V' w1 H& j8 q% l' l% m( j, A: H

风铃1008

小熊寿司
1 W2 ]5 i4 ]* U' _+ \; D  }( P' S4 k2 ]- x; b, \& I# C
材料：
8 n% K% G& i4 U. L- j$ P海苔、米饭、酱油、肉松、火腿
9 `* J  S2 o3 c) \% l" o4 ~
, _& R2 ~7 E1 y做法：
/ T: i: U% b- f: |* i1 j9 E1、一部分米饭用寿司醋拌匀待用(白色部分)，另一部分米饭用酱油和肉松拌匀待用(棕色部分) : u, p; C& C! B9 L
2、用海苔将棕色米饭卷成小卷(做耳朵)，再用棕色米饭和火腿卷成卷(做脸)
7 `! i& G) h0 i4 m3 y7 B3、把小卷卷放在白米饭里卷成大卷卷
6 n* g7 B7 `. E8 d3 `/ \4、把海苔剪成小片做眼睛和鼻子
  j* Y. F- t/ n7 S( M6 ^（宝宝应该会喜欢）

风铃1008

拌饭寿司 $ G5 J+ a. K+ l! O" P" X0 k
0 D8 ~, N2 a9 V3 H
材料： ' ~8 I/ J# D0 f. G/ T, t. ?
米饭、紫菜、韩国辣酱、杏仁酱(吃起来也更香)、菠菜、芝麻、盐、麻油、甘蓝(切丝备用)
* V  v7 ?6 \0 A* c% t
: k% g" z+ O+ q做法：
% W/ ^3 Q$ J0 b) N- i1、米饭用韩国辣酱和杏仁酱拌匀 ) v- q; G  W% ^% m+ A/ I) a' C
2、菠菜焯熟，加芝麻，盐，麻油拌匀
/ `& i0 R+ o( F3、海苔上铺米饭，在靠近自己胸前的这一端，摆上甘蓝和菠菜
% n- N9 U& _) R1 Z9 p. V3 }+ _5 e4、卷起，稍整形，用刀蘸水切段儿即可: w2 D" L% J: d1 F3 r4 t& H
6 H( n5 E) B$ U0 f) Y) N: m
菜沙拉寿司 - n- j" B/ ^, X

1 N/ j: m, P5 s" Y) W$ V' n# x材料： $ o) N: I) P# e& U/ _) d+ c
生菜叶、寿司用紫菜、米饭、寿司醋、炒熟白芝麻、沙拉酱
# J. O$ W. W7 Z" v( g
! R- S6 J' G; v! e1 Q做法： ) C# ?0 C$ a9 S7 v0 y& B
1、铺寿司帘把紫菜放上，再铺上饭
, s  _6 H6 q" ^1 b, ^2、盖一张保鲜膜，顺手把它稍微压平，再反过去，使饭朝下，紫菜朝上
; j- a8 Q, l+ D/ `4 ]3、取4片生菜，两片与两片对叠，使菜叶子分开两头
- s/ I9 ^$ w( e  B# ?4、用一只手捏紧放到紫菜上，另一只手把饭和紫菜卷起 : b+ `; S  m* t1 i3 r
5、卷好成形后，撒上炒熟的芝麻 6 O5 q5 ]; h2 G% P$ P: r# U
6、切成段后挤上沙拉酱
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风铃1008

还可以怎么做啊！大家都说说啊！

芊芊丫鬟

学习了  呵呵

奥斯曼妈妈

几乎天天都给娃做呢，简单，娃也爱吃

风铃1008

回复 奥斯曼妈妈 的帖子) S, h$ G( D+ |  Z3 A6 y
% D/ ]) P, C; @
就是的！小家伙，吃得那就是香啊！美的！

风铃1008

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+ m! v9 H5 y8 p* m/ o/ H: j1 J9 J+ A7 A
就是我不知道这个东西天天吃好不好，毕竟有一些材料是生的，不知道对宝宝有什么影响不？

奥斯曼妈妈

风铃1008 发表于 2011-7-15 13:50
0 y" J2 d3 w6 d  T/ E: \3 n回复 奥斯曼妈妈 的帖子
7 A+ ~; d! M8 f; g4 \3 `2 V0 U! M' S% H9 V: R1 L
就是我不知道这个东西天天吃好不好，毕竟有一些材料是生的，不知道对宝宝有什么影 ...

% k& u2 |+ N+ `2 P" S我给娃几乎都做的是水果寿司，应该没什么影响的。

风铃1008

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* c/ u3 r2 Z$ s4 s% W' |/ S哦！是吗？呵呵！谢谢啊！