风铃1008

准备工作
4 D$ P: F8 l; m. R  S1 S, g1、普通米煮饭，可稍煮粘一些，熟后舀起放至温热  
8 O4 J7 {) ]: x2、寿司醋的调配：2汤匙白醋：1汤匙白糖：1点儿盐，搅拌均匀亦可按自己口味更改调配比例  ) t6 n! L# @- F* i
3、将配好的寿司醋与放温的米饭拌匀备用 小叮咛: 1、海苔要用粗糙的一面铺米饭 2、切寿司时用刀沾水或抹香油（防粘饭），把寿司条切成一块块的就大功告成啦！
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  T$ r) ^, {2 c! b7 U[size=+0]爱心寿司
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材料：
3 c% g- i' L; u; ^' ]白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻 : t; i) v0 _  c3 a/ u9 ~# ?; H

" d& A. m* `; g  ~: V: L做法：
* T- k9 ?) r' y4 Q1、把煮好的饭放凉后，倒入适量的甜醋，拌均匀
- i+ @! H0 v5 P' d: G$ k3 P2、模具内涂一点油，方便脱模
1 }- ~8 I4 F, ]4 K6 l; f" I3、先放一层饭在模具底，压实压平
8 b$ h% q) J9 \4、放上馅料
6 o' y4 s, {, k# ]2 b% W1 w& C/ l5、放一层饭上去封顶，压平、结实
" \1 ^% i" O' i9 ~6、倒扣脱模 7 |& \6 D7 W2 M
7、紫菜剪成与心饭团的高度同高，然后捆着边包围饭团，再在上面放些蟹籽、黑芝麻，压实，切段9 Z4 V& p8 p* f0 G; h, u, b

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迷你日式手卷
" N3 c7 J  I. c+ t# L. }(手卷，是寿司的一种形态。就是图中的锥形状紫菜卷)
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材料：
% ^6 a+ F+ G/ N0 v正方形紫菜、蟹籽、腌渍黄瓜、黑白芝麻、海菜 3 A1 Y" X  R8 I' F1 ^# R; p
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做法：
& @, L6 t. M' }( s6 Q5 E( s1、把紫菜卷成一个锥形，用几粒饭粘住紫菜接口 " {; F8 ^; j4 w# J- j: B
2、把事先准备好的材料拌匀
4 u3 h# Y" z; e' A& ^+ w0 @3、然后把东西放进去
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* Y% |( N9 [! `1 ^3 g8 U% ?. O. P- M4 M
- ~5 C' g4 q! M$ [3 J9 B

- N* w2 Q; d- z: N# k, K$ q心里美寿司 3 G" f* J7 m9 Z$ d& i( r

! H8 ?( o& t1 v6 o* D8 U材料： 4 u' m9 J5 h( \  y0 t# t: Q
米饭、紫菜、心里美萝卜刨成丝、寿司醋 4 m. S& y/ ]) D% B$ l% @

" B& g! B# h+ A: S" x做法： ) q* b$ Q; H  u$ @- B6 x
1、心里美萝卜丝内加入2勺白糖，2勺白醋、1/2勺柠檬汁、1/3茶匙盐拌一下 ( D8 x8 v$ f' o- N1 _8 n
2、半小时后，把心里美里泡出的甜醋汁，倒入米饭里拌匀
! \5 z" H& w/ ?- t3、卷成卷后切断 # {' E) }" A6 i  c: B
: A$ n3 ^6 v4 {5 `: g, H
点评：
% Y! X- v, N0 U: T6 A9 X心里美萝卜富含多种维生素以及钙、磷、铁等，所含的芥子油能促进胃肠蠕动，帮助消化，顺气解郁，还有改善血液循环，保护心脏，延缓衰老防癌的作用- A+ u4 R: T3 L7 U2 m1 U' Z* N. E/ I
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风铃1008

小熊寿司
1 Z' B5 x1 Q3 I. A# E
$ B0 w# y; P: k0 |) h材料： . V9 k, T# ]8 W6 o
海苔、米饭、酱油、肉松、火腿
0 N! R/ ]9 r) w; @0 {$ }! ^( ?' H# V2 {' y
做法：
. o4 M# l8 i4 v1 v! ]3 o1、一部分米饭用寿司醋拌匀待用(白色部分)，另一部分米饭用酱油和肉松拌匀待用(棕色部分) # f: ]1 d3 X! F1 G+ D3 M! E: D
2、用海苔将棕色米饭卷成小卷(做耳朵)，再用棕色米饭和火腿卷成卷(做脸) # V* e  t' T4 b
3、把小卷卷放在白米饭里卷成大卷卷
7 ], l4 ?8 s, ]  @) `4、把海苔剪成小片做眼睛和鼻子4 R1 |: M3 k" y- a8 C6 s' w2 Q
（宝宝应该会喜欢）

风铃1008

拌饭寿司 ) |' A6 _+ `, Y, Y; W( x. ]2 F' q
# X: }. h3 `' [, \+ |) i/ u
材料：
: S+ r  k/ m4 L米饭、紫菜、韩国辣酱、杏仁酱(吃起来也更香)、菠菜、芝麻、盐、麻油、甘蓝(切丝备用) # k/ M% q$ Q# P
0 ], ]! B% H" j( K, a& q& m& T) j
做法： $ h* z4 }. s% ]6 m2 G
1、米饭用韩国辣酱和杏仁酱拌匀
7 G9 n0 O4 V; j" v* Q2 n) |2、菠菜焯熟，加芝麻，盐，麻油拌匀
: T( r+ X5 t% p6 [2 B3、海苔上铺米饭，在靠近自己胸前的这一端，摆上甘蓝和菠菜
: t, y3 e7 P6 G1 B3 D4、卷起，稍整形，用刀蘸水切段儿即可
& Q  Z' ^! t6 T* ]! x- F9 N" w" w( B- P# I" ~1 c9 l! u; w
菜沙拉寿司 ! n! O2 @# H* i6 I" _. i, H
1 M) f% T$ O& d
材料： / u. s' A0 O+ K  `* v. F. \
生菜叶、寿司用紫菜、米饭、寿司醋、炒熟白芝麻、沙拉酱 ! T9 Y$ A- ^( m* n2 M8 M

. D. U. a2 i% T) X- T0 Z; O$ n做法：
1 b) t3 d' B) q# E! X1、铺寿司帘把紫菜放上，再铺上饭
/ x5 x4 D7 k/ W& Z4 x: m. Q2、盖一张保鲜膜，顺手把它稍微压平，再反过去，使饭朝下，紫菜朝上
' R7 ]' A" R8 B& N0 C7 _; O3、取4片生菜，两片与两片对叠，使菜叶子分开两头   ]: B1 R/ J5 A' M: ^
4、用一只手捏紧放到紫菜上，另一只手把饭和紫菜卷起 , f3 V) l+ b% C
5、卷好成形后，撒上炒熟的芝麻
% z3 T5 R6 l7 ]. @! p6、切成段后挤上沙拉酱
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* C( O# X- p0 D9 V1 ?, O! \# J8 X3 X* y% [4 z4 n( y3 H

风铃1008

还可以怎么做啊！大家都说说啊！

芊芊丫鬟

学习了  呵呵

奥斯曼妈妈

几乎天天都给娃做呢，简单，娃也爱吃

风铃1008

回复 奥斯曼妈妈 的帖子3 Q) M8 f0 N4 l/ Q+ p
0 F9 o4 L' a8 i. M0 E% h1 _1 w" G
就是的！小家伙，吃得那就是香啊！美的！

风铃1008

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就是我不知道这个东西天天吃好不好，毕竟有一些材料是生的，不知道对宝宝有什么影响不？

奥斯曼妈妈

风铃1008 发表于 2011-7-15 13:50 ' }- x1 {5 p, N2 j/ n) O1 r/ H
回复 奥斯曼妈妈 的帖子: d4 h9 ^* x. s0 m& ]: d# i/ Y
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就是我不知道这个东西天天吃好不好，毕竟有一些材料是生的，不知道对宝宝有什么影 ...

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我给娃几乎都做的是水果寿司，应该没什么影响的。

风铃1008

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哦！是吗？呵呵！谢谢啊！