风铃1008

准备工作/ V- W+ _( u3 W
1、普通米煮饭，可稍煮粘一些，熟后舀起放至温热  3 c% k8 p1 T+ g2 M% a( j& [
2、寿司醋的调配：2汤匙白醋：1汤匙白糖：1点儿盐，搅拌均匀亦可按自己口味更改调配比例  3 A* j$ T/ }7 {/ g( e8 z
3、将配好的寿司醋与放温的米饭拌匀备用 小叮咛: 1、海苔要用粗糙的一面铺米饭 2、切寿司时用刀沾水或抹香油（防粘饭），把寿司条切成一块块的就大功告成啦！
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; [/ Q1 O  d6 S; B7 h! I2 Z4 t[size=+0]爱心寿司
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材料：
* o+ H0 R$ A# n2 R0 `7 \& S4 P白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻 7 w* V9 y4 q; C: F. D% j; ]( ?

- p, a; k5 D; P4 B! p做法： 1 y& m* ]' M7 \4 D: s0 M2 j
1、把煮好的饭放凉后，倒入适量的甜醋，拌均匀 . ^4 U9 j* ^' h6 d* o" ~
2、模具内涂一点油，方便脱模 % N6 v9 ~4 b6 ~, D
3、先放一层饭在模具底，压实压平 # H: \/ v; R( p2 h: ?
4、放上馅料   J: e+ r. |' Q% H% J# n
5、放一层饭上去封顶，压平、结实 5 X4 p3 c) \7 L
6、倒扣脱模   k" A7 X: B4 P: I  a
7、紫菜剪成与心饭团的高度同高，然后捆着边包围饭团，再在上面放些蟹籽、黑芝麻，压实，切段; ^/ T/ y" [% y) E3 U
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迷你日式手卷
  \0 o+ Q3 V% Z- U+ M- U. M5 t% \(手卷，是寿司的一种形态。就是图中的锥形状紫菜卷)
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材料：
" t; Z7 S% [- R( V1 ^" `' C正方形紫菜、蟹籽、腌渍黄瓜、黑白芝麻、海菜
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! U1 y: C, u2 m7 G* n做法： $ H. Z1 X: H$ p& L
1、把紫菜卷成一个锥形，用几粒饭粘住紫菜接口
+ d5 A4 [# I% ?& m% a% {2、把事先准备好的材料拌匀 - n; x% f7 \; J# H
3、然后把东西放进去
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心里美寿司 ! w0 }7 N4 f9 o7 _% i3 `

4 V0 t" v2 p! H# l0 B9 j3 H材料：
4 p% y) p* ~! K# m米饭、紫菜、心里美萝卜刨成丝、寿司醋
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2 |; a0 i2 @+ F6 W0 a! p做法：
# z( g* J6 f) ?2 u8 t/ M1 e3 I1、心里美萝卜丝内加入2勺白糖，2勺白醋、1/2勺柠檬汁、1/3茶匙盐拌一下 2 D& r; w. H" D6 u5 Q  v! g' {
2、半小时后，把心里美里泡出的甜醋汁，倒入米饭里拌匀
' F: h3 q2 f! d8 H/ t2 p0 I# W  w3、卷成卷后切断 " G" X' j/ C4 L5 W, O

( B& x; g  ?' F- q$ ]点评：
8 P1 h! [  g6 r  n- k3 S心里美萝卜富含多种维生素以及钙、磷、铁等，所含的芥子油能促进胃肠蠕动，帮助消化，顺气解郁，还有改善血液循环，保护心脏，延缓衰老防癌的作用/ y3 J- o. r$ {) O) p0 B
0 t# b9 H8 \3 [. b' G6 ~

风铃1008

小熊寿司
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- j. A& u- s" ~! ~. x材料： 0 Y' _5 B1 ~7 `8 [# d+ X( D7 X$ k  W
海苔、米饭、酱油、肉松、火腿
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做法： 6 D1 H! Q7 `+ p' H
1、一部分米饭用寿司醋拌匀待用(白色部分)，另一部分米饭用酱油和肉松拌匀待用(棕色部分)
8 p9 H0 p3 r6 s: x( y# K1 E! k2、用海苔将棕色米饭卷成小卷(做耳朵)，再用棕色米饭和火腿卷成卷(做脸) 3 y' l. B- v; v: }, k8 A8 p
3、把小卷卷放在白米饭里卷成大卷卷 9 [( C9 W" I4 Q3 D3 ?# C  O
4、把海苔剪成小片做眼睛和鼻子
/ O; c/ W3 k1 `# |' P, [2 a（宝宝应该会喜欢）

风铃1008

拌饭寿司
. Q+ `9 r! Z8 M+ p7 k' G( `  j7 m. }7 d; T" B1 M
材料：
2 ?* f8 w- m; l1 r" D, j5 j米饭、紫菜、韩国辣酱、杏仁酱(吃起来也更香)、菠菜、芝麻、盐、麻油、甘蓝(切丝备用)
) t" D+ u6 `) p. ?% q9 Z6 i
/ q% |/ p+ ^/ M( W/ y4 z0 V做法： 5 ^6 O1 e- i% T  A) I+ {3 |
1、米饭用韩国辣酱和杏仁酱拌匀
6 |% @+ E; h6 R/ s) y4 v( u0 C2、菠菜焯熟，加芝麻，盐，麻油拌匀 , s/ R3 B& U+ t
3、海苔上铺米饭，在靠近自己胸前的这一端，摆上甘蓝和菠菜 2 a6 Z# y9 ?4 O% i8 m5 D9 B
4、卷起，稍整形，用刀蘸水切段儿即可9 |) L3 q* }$ A, `+ k! O0 \
) I, T4 E5 J& ]: [6 S
菜沙拉寿司 ( P& _7 d% f4 c* n) x- N2 q

( ~9 k. B/ e- \* j/ a4 a; `9 z材料： 3 L$ n# I* h1 f1 v2 c. r! Z( f$ W% d: _
生菜叶、寿司用紫菜、米饭、寿司醋、炒熟白芝麻、沙拉酱
. k) R( M- a; I& z  t: C% H0 t; a' p6 q0 o
做法：
* h$ `# o" z) i6 Z# F+ q1、铺寿司帘把紫菜放上，再铺上饭 - L; L' l& V. z) G& F- Y0 O0 A
2、盖一张保鲜膜，顺手把它稍微压平，再反过去，使饭朝下，紫菜朝上
- V8 q3 d' o" ?) Y. V( _3、取4片生菜，两片与两片对叠，使菜叶子分开两头 5 j' W/ m9 k# ^* l/ l
4、用一只手捏紧放到紫菜上，另一只手把饭和紫菜卷起
2 d  m' ^0 ]5 x9 x2 P5、卷好成形后，撒上炒熟的芝麻 3 k! [+ K6 f: D6 M( a# Y
6、切成段后挤上沙拉酱' {) z* W% i: |8 H
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3 J, w8 M% _" ?  ~) t1 |

风铃1008

还可以怎么做啊！大家都说说啊！

芊芊丫鬟

学习了  呵呵

奥斯曼妈妈

几乎天天都给娃做呢，简单，娃也爱吃

风铃1008

回复 奥斯曼妈妈 的帖子: Z1 ^& P3 s- {

3 ~6 l8 s7 u; d4 a1 T  o就是的！小家伙，吃得那就是香啊！美的！

风铃1008

回复 奥斯曼妈妈 的帖子" O0 _) V/ H! K' y6 ~
7 k, U$ l( R6 t( r( T+ ]+ ~
就是我不知道这个东西天天吃好不好，毕竟有一些材料是生的，不知道对宝宝有什么影响不？

奥斯曼妈妈

风铃1008 发表于 2011-7-15 13:50
/ {9 c9 L( U( w. _" T" [回复 奥斯曼妈妈 的帖子$ J( C/ W; Z+ ^7 L1 o) P
6 R, ^8 f- k: M8 [3 d. s+ F5 }
就是我不知道这个东西天天吃好不好，毕竟有一些材料是生的，不知道对宝宝有什么影 ...

# T8 x1 E3 n) Y/ \" Z4 n
我给娃几乎都做的是水果寿司，应该没什么影响的。

风铃1008

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# p; ?. G& z6 @3 z8 W# f
: Z7 v! u/ r/ w哦！是吗？呵呵！谢谢啊！