风铃1008

准备工作
) @* d0 v' ^" r* C" y1、普通米煮饭，可稍煮粘一些，熟后舀起放至温热  : b2 k; h: p( J$ `  v
2、寿司醋的调配：2汤匙白醋：1汤匙白糖：1点儿盐，搅拌均匀亦可按自己口味更改调配比例  , W7 O, Q: l  K2 p8 G
3、将配好的寿司醋与放温的米饭拌匀备用 小叮咛: 1、海苔要用粗糙的一面铺米饭 2、切寿司时用刀沾水或抹香油（防粘饭），把寿司条切成一块块的就大功告成啦！
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[size=+0]爱心寿司
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材料： 4 x, N& \* b7 ?, P3 O2 _* r# K' X
白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻
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做法：
6 C9 o) ?" E6 i* l0 o1、把煮好的饭放凉后，倒入适量的甜醋，拌均匀 ! Q% d" ~/ G: G- {; ~
2、模具内涂一点油，方便脱模 % v8 z- K: ~. s) B; Q* G
3、先放一层饭在模具底，压实压平
. M- a1 O: S: A( x3 J7 A  d4、放上馅料 2 x: V, t# ~( B3 n- M+ r* D7 Q
5、放一层饭上去封顶，压平、结实 1 W( L" Y' U. x  M! c3 ~; E3 W
6、倒扣脱模
& O! c, M. q7 E% V' Z; |- {7、紫菜剪成与心饭团的高度同高，然后捆着边包围饭团，再在上面放些蟹籽、黑芝麻，压实，切段1 t/ o  g4 `% ^1 g- q& h
) L) T5 n( }( G/ h# G$ a3 ]5 k
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; Q" g* u4 K/ b( O; Q迷你日式手卷
- T  J" B% G$ M: T(手卷，是寿司的一种形态。就是图中的锥形状紫菜卷)
, a1 e6 C( Q# n) A' l& ^, w+ }- X. \# w& |. u* q) z& o$ O
材料： , [- v) U2 a3 S6 ?8 o
正方形紫菜、蟹籽、腌渍黄瓜、黑白芝麻、海菜 ; B8 H# t+ f5 X2 K3 B: z! |

; R. w" i% |4 x' F' D做法：
: e" D6 ], H1 [1 N8 |4 G1、把紫菜卷成一个锥形，用几粒饭粘住紫菜接口
5 S; c% d" U. ~& Y2、把事先准备好的材料拌匀 3 g0 w* u" O: E( [* V/ S
3、然后把东西放进去
; V* }$ T! s- n2 @  A9 A* H5 U! [
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# Z: C. |3 f& F( b6 b# H  a# c4 |) }& M
心里美寿司
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8 x$ Y( f& o1 ~材料：
/ \# i" I8 V& x0 P" k5 g' f8 ~米饭、紫菜、心里美萝卜刨成丝、寿司醋
/ V) _/ ]) l8 ?7 _/ u$ c6 h" S" c
做法： 7 x' P5 f% ]2 l5 t% _2 m8 l
1、心里美萝卜丝内加入2勺白糖，2勺白醋、1/2勺柠檬汁、1/3茶匙盐拌一下
( _9 W4 m$ P$ v2、半小时后，把心里美里泡出的甜醋汁，倒入米饭里拌匀 1 [4 r3 B7 M" m5 O
3、卷成卷后切断 , p  G' h/ T8 H

6 w- [; N2 z/ z( h点评： ( {( u. o+ o& H
心里美萝卜富含多种维生素以及钙、磷、铁等，所含的芥子油能促进胃肠蠕动，帮助消化，顺气解郁，还有改善血液循环，保护心脏，延缓衰老防癌的作用: M$ Z1 X+ N, `

* z+ Z/ r$ @0 C2 w

风铃1008

小熊寿司
+ M+ f/ ]4 H; F% B( Y( M  w. H; R2 T! m- e! `% r& ^) Q6 J5 B. ~% Z
材料：
- U7 g! D, X5 i+ b, N海苔、米饭、酱油、肉松、火腿
. U4 O1 y) T! M7 d2 y6 m; s4 s
  U. j9 R* s+ }5 e- `做法： 5 _4 l. R5 C  X0 K/ y0 k, M" i  Q
1、一部分米饭用寿司醋拌匀待用(白色部分)，另一部分米饭用酱油和肉松拌匀待用(棕色部分) 8 ]& H4 C: R2 p+ ~
2、用海苔将棕色米饭卷成小卷(做耳朵)，再用棕色米饭和火腿卷成卷(做脸)
7 @* o' t! v& m. u4 L3、把小卷卷放在白米饭里卷成大卷卷
; n9 d. |0 ^8 N4、把海苔剪成小片做眼睛和鼻子. {+ L" [# x9 p) W) T5 h4 _" T4 Y. G! g6 y
（宝宝应该会喜欢）

风铃1008

拌饭寿司
4 A! z: G: ~) C7 y5 m0 X$ y1 L& n6 u! f# z$ O. y- U
材料： ) Q$ u# W. M* E' `5 u6 C/ V& w) L
米饭、紫菜、韩国辣酱、杏仁酱(吃起来也更香)、菠菜、芝麻、盐、麻油、甘蓝(切丝备用)
* f. I6 p- p/ S% ]3 A' ~' I1 ^  |
( z' h3 d) `/ D1 R+ B. t0 \, B做法： - q. q7 S  d# u! w4 q+ X. h
1、米饭用韩国辣酱和杏仁酱拌匀
$ {6 j& D8 P* W& M0 K2、菠菜焯熟，加芝麻，盐，麻油拌匀 ) B( d7 ?7 O! Y' c( L: S
3、海苔上铺米饭，在靠近自己胸前的这一端，摆上甘蓝和菠菜
6 i9 R$ l* ]- ], i* G. g4、卷起，稍整形，用刀蘸水切段儿即可$ G7 C* C- |5 B5 H
6 \; b2 g  J. B- ~
菜沙拉寿司
- Q1 x! H$ e# x6 E' A1 A4 V" `, R. |, F* b- `* e# R
材料：
- \6 V- N% X$ r# M0 R生菜叶、寿司用紫菜、米饭、寿司醋、炒熟白芝麻、沙拉酱
1 a3 e' T8 Y$ V  G- A1 I# T* F5 ]% S6 X; ?+ e: ~
做法： * i8 y8 Z0 J6 l% a' e& `9 ^( q
1、铺寿司帘把紫菜放上，再铺上饭 3 Q, k$ c  n6 J1 q
2、盖一张保鲜膜，顺手把它稍微压平，再反过去，使饭朝下，紫菜朝上 # Z; K1 k# t* [. s" F
3、取4片生菜，两片与两片对叠，使菜叶子分开两头 3 }- g0 ]* P: m
4、用一只手捏紧放到紫菜上，另一只手把饭和紫菜卷起 6 f+ X; F1 O' `; j$ T
5、卷好成形后，撒上炒熟的芝麻 0 ~( s3 Y$ K0 T
6、切成段后挤上沙拉酱
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风铃1008

还可以怎么做啊！大家都说说啊！

芊芊丫鬟

学习了  呵呵

奥斯曼妈妈

几乎天天都给娃做呢，简单，娃也爱吃

风铃1008

回复 奥斯曼妈妈 的帖子! L! w: h; x, N1 A, \; n  X& _3 b  y

  X/ Y- p& n2 N* M5 E: S% K9 @8 B就是的！小家伙，吃得那就是香啊！美的！

风铃1008

回复 奥斯曼妈妈 的帖子3 S) t" I7 E3 n: t- U& d* j5 \
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就是我不知道这个东西天天吃好不好，毕竟有一些材料是生的，不知道对宝宝有什么影响不？

奥斯曼妈妈

风铃1008 发表于 2011-7-15 13:50
2 S: i4 R& ~" h  j( C2 J, F回复 奥斯曼妈妈 的帖子* L4 m- y! c, M0 P3 j- E/ o6 J
# F% ?# S( o9 U; K1 {
就是我不知道这个东西天天吃好不好，毕竟有一些材料是生的，不知道对宝宝有什么影 ...

+ d+ ]: n2 t1 Q" A0 ^我给娃几乎都做的是水果寿司，应该没什么影响的。

风铃1008

回复 奥斯曼妈妈 的帖子! y% ?3 ]3 e3 }3 n0 ?' O8 ~; v
$ \, ^: X+ }0 a4 d8 |3 R' l
哦！是吗？呵呵！谢谢啊！