风铃1008

准备工作) A" h7 g. a: x/ h3 W3 G
1、普通米煮饭，可稍煮粘一些，熟后舀起放至温热  
6 y. U( n  h& @) }1 G& E" n; `2、寿司醋的调配：2汤匙白醋：1汤匙白糖：1点儿盐，搅拌均匀亦可按自己口味更改调配比例  
, L" o! F4 j9 }3、将配好的寿司醋与放温的米饭拌匀备用 小叮咛: 1、海苔要用粗糙的一面铺米饭 2、切寿司时用刀沾水或抹香油（防粘饭），把寿司条切成一块块的就大功告成啦！
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# C. u( w' G) ~- J1 e; H) s/ b4 ?[size=+0]爱心寿司 " T; u+ h& C% y3 r5 D% N% L3 t& }

6 `+ M* d# p& e3 b# b材料：
2 A4 `+ o+ S9 _. h, E; P& i- l白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻 * |6 o9 j: |3 E1 |, q5 U

" Y8 w7 P6 H$ d. ~% [8 i做法： 3 G* i; g4 X- i, ^& Z/ O2 q* {
1、把煮好的饭放凉后，倒入适量的甜醋，拌均匀 $ ~8 k: l" ~% i$ |, D/ [- d4 ~
2、模具内涂一点油，方便脱模 , ]0 y  @4 A2 m: R) F7 |
3、先放一层饭在模具底，压实压平
/ [# j* m6 `5 e5 u- a4、放上馅料
! y( t; o- J: @. e6 x( N& p" c5、放一层饭上去封顶，压平、结实
0 f6 p4 Q% \- D3 q2 {0 [+ Z6、倒扣脱模 " Z$ `" d' Z$ q
7、紫菜剪成与心饭团的高度同高，然后捆着边包围饭团，再在上面放些蟹籽、黑芝麻，压实，切段
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3 [( [4 t) p" o! i: p/ K& ?; [0 }6 R- W, v% c

0 N: ~3 `. v4 A. e1 I5 e4 K% g迷你日式手卷
# p4 E" n! X6 H& @(手卷，是寿司的一种形态。就是图中的锥形状紫菜卷)
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# A% P4 L" |5 ~: t" Q& Z材料： 7 m% ^6 f7 }- l6 n# l" N
正方形紫菜、蟹籽、腌渍黄瓜、黑白芝麻、海菜 6 v6 b( D; ~2 D! r" s/ D
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做法： 1 [) K1 F( g4 x" L: a$ |7 x. H. r
1、把紫菜卷成一个锥形，用几粒饭粘住紫菜接口 2 r, O! t1 b, T6 z1 x5 |5 n; ?
2、把事先准备好的材料拌匀 ; S  C" v$ W4 ?; `% u% x: }
3、然后把东西放进去
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2 ^  }) H  a, q" M/ L) B! G9 j8 ?
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心里美寿司 2 l' s( H) h1 D/ P8 O3 Q
1 Q3 D; y8 g7 z- b8 Z' Z2 z
材料：
$ k, z. J' h% y6 g& X( L  @米饭、紫菜、心里美萝卜刨成丝、寿司醋
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做法：
! M& y- \9 R; q! M+ q7 R1、心里美萝卜丝内加入2勺白糖，2勺白醋、1/2勺柠檬汁、1/3茶匙盐拌一下 1 w$ m* I& Q) `
2、半小时后，把心里美里泡出的甜醋汁，倒入米饭里拌匀
3 c; c* W3 V7 e% b# @3 L3、卷成卷后切断
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; _. n& Q7 c, C7 C& A/ T* D! V点评：
% L  n3 I+ D& u8 y+ {7 f心里美萝卜富含多种维生素以及钙、磷、铁等，所含的芥子油能促进胃肠蠕动，帮助消化，顺气解郁，还有改善血液循环，保护心脏，延缓衰老防癌的作用
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风铃1008

小熊寿司
7 U0 C( S5 J4 }- z* K6 V& F* i  E. A, |1 B# l& K" ?/ E4 J% G& a  h
材料： 2 {" q4 B. J0 R' i  u! i# v
海苔、米饭、酱油、肉松、火腿 2 G# Y: @" B# K* k2 I8 ?
, t" ?  ]+ o  }8 o1 O$ ?: K5 r
做法：
) P5 P- Q/ D6 X1 V5 S1、一部分米饭用寿司醋拌匀待用(白色部分)，另一部分米饭用酱油和肉松拌匀待用(棕色部分) 8 q& e. e% _  V# k( [
2、用海苔将棕色米饭卷成小卷(做耳朵)，再用棕色米饭和火腿卷成卷(做脸)
3 ~7 `7 {2 D# j# L0 u$ f3、把小卷卷放在白米饭里卷成大卷卷 . L% }' D" n. r: P5 c7 L
4、把海苔剪成小片做眼睛和鼻子
. Y! O4 x3 E* w( M3 e  s（宝宝应该会喜欢）

风铃1008

拌饭寿司 ( X' j& P7 C% o8 }1 @5 d
0 Z. K* x- z8 _9 p& p, s
材料： * k5 \6 x5 n7 n" g$ n$ d& F6 V) |
米饭、紫菜、韩国辣酱、杏仁酱(吃起来也更香)、菠菜、芝麻、盐、麻油、甘蓝(切丝备用)
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做法： 9 X" ^0 f4 E& H) P9 c
1、米饭用韩国辣酱和杏仁酱拌匀
& D$ s0 m% o1 S, J7 |. U# X. g1 ^2、菠菜焯熟，加芝麻，盐，麻油拌匀
6 z3 G% f( _2 P3 r" V  z7 b( U7 x4 S3、海苔上铺米饭，在靠近自己胸前的这一端，摆上甘蓝和菠菜
7 J3 F  A# Z* }7 K- ^8 S4、卷起，稍整形，用刀蘸水切段儿即可
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+ ~% `6 u6 W6 U5 |, U& l' ?菜沙拉寿司
) m) r  ], ~2 |& g! W3 n
% ?! H3 i. U& f6 W9 m材料： 5 x7 v6 \8 N+ |( O: S- A
生菜叶、寿司用紫菜、米饭、寿司醋、炒熟白芝麻、沙拉酱 ) u6 x; p3 c* U' `
. H) i; X$ r+ a. c5 z% A; e% ~$ j8 o
做法：
3 \3 a3 ]' K4 |7 B3 l1、铺寿司帘把紫菜放上，再铺上饭
# a2 A7 I1 L5 N, z' f3 y2、盖一张保鲜膜，顺手把它稍微压平，再反过去，使饭朝下，紫菜朝上 ) L; }* r0 f2 t6 A
3、取4片生菜，两片与两片对叠，使菜叶子分开两头
% t* R/ t7 e9 l4 i# l4、用一只手捏紧放到紫菜上，另一只手把饭和紫菜卷起 $ }8 f5 O5 }$ V7 l0 O0 u2 x" y
5、卷好成形后，撒上炒熟的芝麻 6 _% N/ U/ M4 }* x, Q9 l! f5 y
6、切成段后挤上沙拉酱1 i1 W" F8 N6 n8 w2 n$ W9 j: E
# l0 Y7 T# h/ ^- N, J$ C/ V1 B
1 w7 G3 L$ n* ^, X7 M0 O

风铃1008

还可以怎么做啊！大家都说说啊！

芊芊丫鬟

学习了  呵呵

奥斯曼妈妈

几乎天天都给娃做呢，简单，娃也爱吃

风铃1008

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# V) b2 k5 w1 I. @
4 ^( [1 p& R- g" w  o7 O0 E就是的！小家伙，吃得那就是香啊！美的！

风铃1008

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  e/ L$ e3 v* R7 C' D6 v0 g8 |+ Z就是我不知道这个东西天天吃好不好，毕竟有一些材料是生的，不知道对宝宝有什么影响不？

奥斯曼妈妈

风铃1008 发表于 2011-7-15 13:50
. G6 ^) J1 P; O4 Y7 t回复 奥斯曼妈妈 的帖子9 {3 O) X/ r0 v9 g3 B

. H) \$ R" V4 l5 S. |' C9 j1 e$ d就是我不知道这个东西天天吃好不好，毕竟有一些材料是生的，不知道对宝宝有什么影 ...

" K) ?% e- A: P/ F3 P) S' H
我给娃几乎都做的是水果寿司，应该没什么影响的。

风铃1008

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* D7 T% c+ N0 d, `+ n4 g# P1 ]7 A; m6 {1 Z$ A: l: @& z' \; T
哦！是吗？呵呵！谢谢啊！