风铃1008

准备工作% G, g$ @( W4 \  ~, ^: s( V* E
1、普通米煮饭，可稍煮粘一些，熟后舀起放至温热  
( Y. [: F( ]2 }5 z) O; j% M2 C2、寿司醋的调配：2汤匙白醋：1汤匙白糖：1点儿盐，搅拌均匀亦可按自己口味更改调配比例  
) l" f& f+ k, Q, ~/ s6 S- t$ G3、将配好的寿司醋与放温的米饭拌匀备用 小叮咛: 1、海苔要用粗糙的一面铺米饭 2、切寿司时用刀沾水或抹香油（防粘饭），把寿司条切成一块块的就大功告成啦！
: A8 ?) u( S  v8 m! ^& {4 \& b, S7 J
[size=+0]爱心寿司 # D  D6 m& u- b& t9 z  D
- H  K5 @& s% f/ v- b
材料：
8 x; O1 @: F! d4 E+ _2 c" q4 ~白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻
4 I" I  ^: a& g- b+ k
  M/ a- g' h# O) G做法：
3 F$ T- q2 U$ P0 U* Z1、把煮好的饭放凉后，倒入适量的甜醋，拌均匀 $ z* B' s2 h. \
2、模具内涂一点油，方便脱模
( X) p/ F" @; w  L, v3、先放一层饭在模具底，压实压平
0 P) ]5 w+ `/ j: {" P2 w# M4、放上馅料
# N- s" C: ^7 L5、放一层饭上去封顶，压平、结实
  K( s) g+ ?$ @8 G4 ^: M- z) e6、倒扣脱模
* r! l) H/ H+ x& \9 L7、紫菜剪成与心饭团的高度同高，然后捆着边包围饭团，再在上面放些蟹籽、黑芝麻，压实，切段3 m- g- l, O3 \5 o- F% U" c" ^: F

5 v6 t* [- q* y  g3 @/ ]& u: `; Q

3 y5 C  c* G4 j/ c8 S迷你日式手卷
+ o4 c3 L9 Y( b) b4 }1 B(手卷，是寿司的一种形态。就是图中的锥形状紫菜卷) - h& l7 L1 O0 k+ A
- B0 j8 k# Z; f- H( ^
材料：
$ f3 M# H" T( s7 V. q正方形紫菜、蟹籽、腌渍黄瓜、黑白芝麻、海菜 ! O( J/ H0 g- F$ {) ~
3 I, n. i5 `# q1 @/ g; g
做法：
# |6 y: m( b: S7 F6 y1 X1、把紫菜卷成一个锥形，用几粒饭粘住紫菜接口 ; V* x7 P& \! v  Q" @, j3 o" ?& @% ^) C
2、把事先准备好的材料拌匀
4 s# n. q1 |5 C4 O! f) N9 x# ~3、然后把东西放进去
$ _$ J7 m, z2 @0 b0 h/ M5 i: h, m: e0 M. ~$ W& t6 q5 s1 J# W
6 w0 k6 t- Q3 E" o

: j( @; H8 O. r$ p# V: R7 W7 M% ]0 L- Y+ ~% P) x
心里美寿司
& T" |0 v- m  z2 ^) o" ]
& G1 N- z  |* K1 S3 l, R材料：
+ e9 H! n- R6 i米饭、紫菜、心里美萝卜刨成丝、寿司醋
$ G" x, S( L' B6 g! T: t* p, ~' [, o) C  V) R/ A# P3 ~: s
做法：
8 H* @4 W2 U! D1、心里美萝卜丝内加入2勺白糖，2勺白醋、1/2勺柠檬汁、1/3茶匙盐拌一下
: _; b7 Z" C1 w5 C5 h1 i2、半小时后，把心里美里泡出的甜醋汁，倒入米饭里拌匀
$ i( H0 k  C( A3、卷成卷后切断 % L$ J/ j1 E2 D+ r
, t$ M0 C% L& _. g" \* B& p2 `
点评：
5 l. `$ z. N7 z* _$ }6 p$ b5 }心里美萝卜富含多种维生素以及钙、磷、铁等，所含的芥子油能促进胃肠蠕动，帮助消化，顺气解郁，还有改善血液循环，保护心脏，延缓衰老防癌的作用( |" `% l9 l* m) q" o
- S0 G" z: ^9 i% A' y

风铃1008

小熊寿司 % X) |& l$ S4 @$ ^' C8 f! r
) e: i4 g9 ]% ~0 _5 A0 J  H
材料： - v/ D$ _) P8 C# I& d9 F/ V9 E
海苔、米饭、酱油、肉松、火腿
. u0 |# @: q% O0 W
+ B  A$ E# ^/ K% D8 o! }( A% [1 R2 C做法：
9 i  @+ P8 [& J, n, M1、一部分米饭用寿司醋拌匀待用(白色部分)，另一部分米饭用酱油和肉松拌匀待用(棕色部分) $ O6 r0 C: \* \' _9 f; m: x+ q
2、用海苔将棕色米饭卷成小卷(做耳朵)，再用棕色米饭和火腿卷成卷(做脸)
. w( c# ~1 a2 ^3、把小卷卷放在白米饭里卷成大卷卷 8 z; Q- ?# {+ K7 }
4、把海苔剪成小片做眼睛和鼻子3 C& C! _* ~, d; D" X
（宝宝应该会喜欢）

风铃1008

拌饭寿司 $ m0 p, P2 M$ h, e3 A0 e0 ^
, W: s6 o. Y: U2 m
材料： / H6 b5 J; z) e, u1 J: ?3 N( ^8 ^/ L
米饭、紫菜、韩国辣酱、杏仁酱(吃起来也更香)、菠菜、芝麻、盐、麻油、甘蓝(切丝备用) 9 c7 F0 Z8 P8 N7 X

- t; t& I* Z1 \9 Y5 q做法： ; K  b" |- j% P# r2 i, J  {8 h
1、米饭用韩国辣酱和杏仁酱拌匀
. |& U% E$ @) {& x2 H2、菠菜焯熟，加芝麻，盐，麻油拌匀 6 B/ n: h) f$ s8 r- Z2 S
3、海苔上铺米饭，在靠近自己胸前的这一端，摆上甘蓝和菠菜
) r& v! e, i; t; t% d4、卷起，稍整形，用刀蘸水切段儿即可
* q2 Z! K$ W- O
+ _6 A. ^' B% j* ^菜沙拉寿司 ! {. o( j5 b& A6 t

! u6 X+ t3 K1 ?材料：
1 H, e$ i% V5 S4 C- F生菜叶、寿司用紫菜、米饭、寿司醋、炒熟白芝麻、沙拉酱
" {5 N7 W. T  j, A4 ]
8 X- l5 h7 V! T6 o0 Q做法： . }0 Z2 ]  q4 W/ s/ v4 A9 |
1、铺寿司帘把紫菜放上，再铺上饭 ; c3 u" M$ J/ K; j
2、盖一张保鲜膜，顺手把它稍微压平，再反过去，使饭朝下，紫菜朝上
4 n; _$ ?$ o4 h* [- K0 Q3、取4片生菜，两片与两片对叠，使菜叶子分开两头
( T5 ]% x. L. I  @5 b7 T: S4、用一只手捏紧放到紫菜上，另一只手把饭和紫菜卷起 : `8 K7 r0 E$ U$ ]2 G- s
5、卷好成形后，撒上炒熟的芝麻
) w4 q( A  k1 o6 G6 p6、切成段后挤上沙拉酱) i& s' |$ o, K( W/ i% X

9 b. y, U! @8 w9 t  o- B# C
7 h" H8 I4 F4 d% E1 M  I

风铃1008

还可以怎么做啊！大家都说说啊！

芊芊丫鬟

学习了  呵呵

奥斯曼妈妈

几乎天天都给娃做呢，简单，娃也爱吃

风铃1008

回复 奥斯曼妈妈 的帖子: s; {6 v8 I- p

$ [& l) y' B& J1 O* d就是的！小家伙，吃得那就是香啊！美的！

风铃1008

回复 奥斯曼妈妈 的帖子
2 z# J, X8 V4 |" J3 i, X$ T9 T$ y5 E5 U7 c5 z
就是我不知道这个东西天天吃好不好，毕竟有一些材料是生的，不知道对宝宝有什么影响不？

奥斯曼妈妈

风铃1008 发表于 2011-7-15 13:50
& M4 }7 a1 y  o- m+ S回复 奥斯曼妈妈 的帖子( b8 _4 v1 S1 u% F# \

0 n9 v# ~5 j' i就是我不知道这个东西天天吃好不好，毕竟有一些材料是生的，不知道对宝宝有什么影 ...

" [: i& D7 V5 d我给娃几乎都做的是水果寿司，应该没什么影响的。

风铃1008

回复 奥斯曼妈妈 的帖子: y8 c( {! n# d1 H1 |  \

7 B8 p! \; D) W2 k! Z哦！是吗？呵呵！谢谢啊！