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本帖最后由 Rebeccaay 于 2011-7-15 00:43 编辑
9 l) C4 r, {6 _% d5 Q- f9 y& |
4 X! M, Z2 P" w, b 炎炎夏日,不知道要给家人做什么才能有食欲呢,逛了一圈菜市场,看到了很久没有照顾的茶树菇,哈哈,就这个吧,家里还有一块肥肥的老熏肉呢,烧茶树菇应该很入口吧。" p4 t+ j( y O9 T9 v+ P$ e
准备材料:熏肉适量,切片。4 ]6 S R# S8 `8 B3 \2 s
0 a$ c |& U [: j. ^( `3 l 然后把茶树菇洗净,整理,切段。9 l. I$ P& [: x8 T2 Z# ?
* j3 m. E& G5 ?' m3 E$ @. k: _
( \6 \1 _3 S$ D O H P( Z 油锅里下葱、蒜片爆香
+ g0 E9 T# @2 x$ M% {! F1 d _) w4 k5 H0 c7 k
, P( ]1 _& `7 G. y) V: r 下熏肉煸炒至透明,放入茶树菇,倒入料酒、少量盐,酱油,糖,浇入少许高汤,加锅盖焖烧2分钟,倒入蚝油、味精,起锅装盘3 x0 z' W( k5 `; ]
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3 k+ L5 b. s4 o! w4 X6 l7 e I+ X# L5 Z6 J" B
呵呵,这盘熏肉烧茶树菇就算完成了,无论是卖相还是味道都还不错!很简单呢。你学会了吗?哈哈,再秀一下我家今天的晚餐吧,洋葱拌木耳、酸辣土豆丝、排骨玉米汤····开吃了········ 0" />0" />
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