‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 39 | 浏览: 4684 |正序浏览 | 字体: tT

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
27616  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2006-02-07 
地区:
未央区
街道:
辛家庙街道
楼主
发表于 2011-7-15 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 谢庭兰玉 于 2011-7-15 13:43 编辑
/ ^& K* o, _+ \9 i: R# p! A
( T4 b# S8 c9 \3 a9 p; K: c  O从美食节目中学来的,今天中午尝试了一番。自我感觉味道还可以,就是有些散了,分析原因,可能是苦瓜切的不对。苦瓜应该切成象牙块,切完了才想起来,⊙﹏⊙汗。看来不按照大事的要求去做,就容易出问题呢!7 ?, x; N6 _* a7 d. T
4 V% E2 R+ G7 u+ Y: p& O0 |3 C
材料:苦瓜 红椒 大虾 (我还弄了点儿葱花鱼丸)
( d. F; c4 R$ b+ }方法:
+ V: {& B& g6 y0 ^$ B# s1、苦瓜去瓤,切象牙块。我没按要求走,切成环了,切完了才知道自己切错了。# i( l, n! V1 t1 y7 b
2、红椒切成块。
+ g0 ?+ ^' ?0 X  X9 _3、虾去头开背去虾线。3 a6 \/ T6 [3 e( I* k
4、用水焯一下苦瓜、红椒、虾。主要目的去腥、苦味道。
6 j8 U& y" _* e/ k这步骤中,虾我也没按大师的要求走,我把虾放碗里,直接用开水烫了一下。$ O, s, s5 O0 i8 o1 T9 u
5、所有材料过水之后把三者穿在一起。我是随意串的。
6 M+ G, V( ?+ O. ?# ^* X7 ~" q( U5 a. A. R
6、调汁:碗中放鸡精、盐、白糖、醋、料酒、生粉搅拌均匀。
3 i" M% n5 k$ \' I+ n" Q6 j
: ~% Q  {5 c$ W/ ]7、锅中放油,炸串烧虾、出锅、沥干油。
3 z  b+ j8 [) C2 @
/ A! f2 a* y# r* {8、锅中留底油,倒入调好的汁,再倒入炸好的串烧虾,快速翻炒后出锅。  O6 w2 J% n) z% [& m& O" c

9 z9 o  S  H) S/ u2 e. B( c成品出锅了,看着还是蛮有食欲的吧!
& ]3 \, n- r7 {& |0 j( y: i
% K: v& p/ _0 ?4 ^8 t0 \, g/ y4 E
已有 1 人评分金币 收起 理由
西安妈网客服 + 45 太香啦~很喜欢吃苦瓜

总评分: 金币 + 45   查看全部评分

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
44183  
爱心活力豆
18  
宝宝生日
2006-04-28 
地区:
街道:

Medal No.11

不错

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
12938  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-07-26 
地区:
街道:

Medal No.11

看起来很好做,准备做~~
落地无声

上小学

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3292  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
-- 
地区:
街道:
回复 谢庭兰玉 的帖子
+ a) t  r& r, Y9 q5 u: T3 y: \/ F; m+ y( e: k2 k  U
我爱苦瓜

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
27616  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2006-02-07 
地区:
未央区
街道:
辛家庙街道
回复 zhang_0206 的帖子( C5 R% D1 r7 l; m4 m
! K' e1 ]- `( k3 `8 ~9 b( X
唐韵穿越古装美女大赛开始了,亲能抽空看看我的片片吗?如果你感觉好,就帮忙投一票,可以吗?http://www.xamama.net/forum.php? ... d=498868&extra=

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
12865  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2006-01-01 
地区:
纺织城
街道:
纺织城
真香

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1617  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
这个很上火啊

Rank: 2Rank: 2

经验值
64846  
爱心活力豆
39  
宝宝生日
2007-06-26 
地区:
街道:

Medal No.1 Medal No.11

看起来很漂亮美味哦。
8 b  x8 u+ @' X6 o' I9 p' Q  d* g不过虾和苦瓜是否都是大寒的东西?

Rank: 8Rank: 8

经验值
4591  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2007-09-20 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区

Medal No.11

很不错,看着都挺好吃的

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
27616  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2006-02-07 
地区:
未央区
街道:
辛家庙街道
回复 蓝色冰凝 的帖子- G4 p* e% R$ ?( J& J

: ^1 n+ K  Z2 N6 ]- {" Q# m( g味道还可以 爱吃的话 可以尝试

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1742  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-08-26 
地区:
未央区
街道:
未央宫街道

Medal No.11

看着好美,好吃吗?

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
27616  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2006-02-07 
地区:
未央区
街道:
辛家庙街道
回复 娃娃宝@xa 的帖子% `# L3 f% Z' v- O# l

  o: F' c2 j9 I" x就是那种等腰三角形的形状吧
一一小妞

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7256  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2009-12-1 
地区:
街道:

Medal No.11

看着好香呀~~象牙块是什么样的??

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3455  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-09-10 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
太漂亮了~美的很~

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
27616  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2006-02-07 
地区:
未央区
街道:
辛家庙街道
回复 jxh000007 的帖子
) ]( F, x8 [6 [- D* O- G# \0 \* x4 F' J# c9 ?5 {6 p1 [
怎么个不科学?我是照着美食节目里面学的。不科学了,告他们去,误导我。哈哈。
彤彤是妈妈的一切

金牌团长

经验值
75873  
爱心活力豆
10  
宝宝生日
2006-06-12 
地区:
街道:

Medal No.11

回家给妞试试去

Rank: 4

经验值
699  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-10-14 
地区:
碑林区
街道:
看起来就好吃,哪天我也试一试.

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1883  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2007-05-31 
地区:
新城区
街道:
新城区
看着像乱弹琴,不科学啊

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1470  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-09-24 
地区:
雁塔区
街道:
等驾坡街道

Medal No.11

让我也学着做做

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
12938  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-07-26 
地区:
街道:

Medal No.11

串好了还不觉得咋样,成品的颜色亮度还是很诱人的~~~
‹ 上一主题|下一主题
初尝试:苦瓜串烧虾。欢迎大家来拍砖!
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部