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楼主
发表于 2011-7-17 21:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
周末尝试比拼KFC之家常版土豆泥
1 H; q- a. `* e* T- Q6 y
( @. d* g9 W9 L2 V& A- x! ?
- F9 u" S+ [2 f( ^) R4 M. _$ _暑热难消,每天的三餐都煎熬;周末无聊,网上查看一番,突发奇想出新招。
! o  S6 X8 _  U* l# I0 [. a$ `# A# b1 {/ B9 w

- P; y: V2 H# A: ?给孩子尝试一把土豆泥,看能今后否把KFC戒掉,说干就干,立马操刀!- p9 g0 Q3 f" v9 U& u  ]2 ~8 W0 H

0 H% y- ^0 G; d$ Z% Q; N
4 ~7 M* X' e! p% X$ e原料很简单:土豆,黄油,牛奶,白胡椒(木有黑的),浓汤宝(牛味的)7 S6 p9 X4 N- r+ E5 h. A
0 x) O. @9 F. P* X6 }9 b& Z2 z$ y
- Q* C. l. q2 q5 n
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) e* Z/ R- _- s% H1 p  k1 G
* h& @9 k9 I" [; u% H: y/ L做法就更EASY啦~~~~~~先蒸土豆,蒸的软烂些,研成泥。。。(为了速度,我把它们切开蒸). B6 Z4 D- W: {/ ?! `

8 G( p) D9 I& K$ s* a, Q2 h5 x/ f, y- L3 x! S; U( q

- J) A4 f# k$ k9 |, B; Z( e
# p: y$ b6 K: r0 @: F  L( R% z8 C9 @  K9 S7 F. K

3 k5 |% ]$ T! u8 e/ L; J3 ~然后,油锅热锅,加入一半黄油化开,放入土豆泥翻炒,随后放入适量咸盐和半袋牛奶,继续炒啊炒啊炒~~~~(注意一定, ~  m* o" r* X+ A
" N% G' @+ y8 S

6 R  e# Q' v4 r, |% `/ Z6 k$ ?" _4 F

% H7 @" q* r4 L0 K3 }. L3 |& d控制火候,因为很容易糊); C4 d  w. T3 A3 Z# {* A

4 ]7 w, M" G  C1 w
5 F6 \" Q- [; q9 ^  l( Z+ T. X/ f: v* ~' N! }
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0 [  k& [+ f! x; P! C' I' [$ p
! Z  j% ^. x5 K4 `+ X3 {2 {7 T
! q1 W* k6 f1 y  U
炒成奶昔状,就OK。装盘先。。。. Z: S( y/ o- {1 H# y4 {
/ {3 l6 n, K& b, Q- G0 y- t. u/ S  P

: g8 U! ]8 L& p1 i9 x
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, l* h! ]. L3 x  c% X- }' I1 D
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3 e$ {) j8 [$ Y最后一步,油锅热锅,加入另一半黄油和另半袋牛奶,再放入适量浓汤宝,用少量白胡椒和咸盐调味,芡粉勾点芡后小火再熬- f8 b7 e) v0 _# C/ c
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/ F; `% P6 k( v2 U( K0 Y7 ^7 M5 q% K5 |$ M2 \
呀熬呀熬~~~: H0 G0 b* p" g5 O

9 ^9 l: \' F7 y; K. j3 o  w  T: w8 h  C2 w5 i1 ~! B9 y
6 m$ n& Z$ d0 q

: O! C: `. `2 c! E. p+ |: h熬的汤汁粘稠就往土豆泥上一浇~~~~~~大功告成
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3 J  ^4 x7 Y5 V! `( t+ d( g, ?" C( ~

9 N1 ?' X+ T1 @! q! z( ?# n; e
/ }! y2 v4 g# Q- M成品图如下
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2 ^4 k. ]# }# C
/ z# K4 S0 c. T6 |0 x# z& Y
7 d! w5 }0 B2 _, g

6 r+ u  r, i- f; O, j作品是两碗,忽视形状颜色的话,其它应该是帅呆了.. W) a0 Z2 j0 p/ T/ q  Y! Z. Y8 ]" f
( x, c8 D3 R$ N4 m) V

9 w3 Q8 {& B* y* E% y
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; l) E* K" @( P/ P. n6 j) d* g2 ~0 q, Z! G

! O- D4 f; L$ V0 u) m/ J+ H小国庆还是很给他DAD面子,在镜头面前相当的表现力~~~~,除了颜色白pia pia 以外,味道简直没的说。呵呵,从此可以和
* `$ E6 j7 W: r5 v1 |. i! }" A' I6 f+ n, H$ ?) ^

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KFC的土豆泥say goodbye.) I- z5 x" d* H, D/ E; X

2 Y; Z# ~& P! |' E
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0 n  s- G2 x6 G6 x6 ^7 b) J$ P- B2 J- n) ]+ T1 B0 }! i4 y

4 l3 `4 a/ I) `+ a4 H5 A9 L$ w* ^4 O娃娃让我深受鼓舞,哈哈
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* A4 ]8 B/ F! G8 }# \) U% W. f/ Y! o7 g2 L

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好了,今天成绩答答滴~~~~~~~~~~~~! [/ g3 R" O& Z" \" Y8 U

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米小加 + 10 + 30 做的不错啊~ 自己做的就是放心.

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3 ~) M+ N6 n* q* Y. Q太强了!
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不错,放心餐
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颜色确实有点难看.
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哈哈 颜色真的看起来有点白 但是看宝宝那么卖力的吃 味道一定不错喔
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谢谢帮顶啊~~~~~~~~~

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不错啊,帮楼主顶顶

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厉害,我回去试试

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学会,回家就试,托楼主福,我们家闺女有口福了!
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没吃过kfc的土豆泥,学习了。
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不错啊 孩子吃得很香啊

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好爸爸,肯花心思给宝宝做东西吃

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很好啊,已经接近完美了   超市有一种小瓶的黑胡椒,可以自己调粗细磨

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谢谢,哪天也试一试
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谢楼上帮顶

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很简单,很方便,很有成就感~~~ `~~~~` ~~~
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