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国庆他爸

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发表于 2011-7-17 21:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
周末尝试比拼KFC之家常版土豆泥
' w4 k& X8 U5 q" D/ J: ?7 ~, L
# z8 v; X. D& W; ?: E3 M# C% `6 b- j: E7 U, N7 S1 L6 _
暑热难消,每天的三餐都煎熬;周末无聊,网上查看一番,突发奇想出新招。3 \; \* a2 r( ^0 \. r* S: Q

- y( [* T; W1 P) l
/ O9 q) L) X  U; }9 r8 L给孩子尝试一把土豆泥,看能今后否把KFC戒掉,说干就干,立马操刀!
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8 X0 g$ B2 W/ ^2 d( ~% `) o$ c' t& \6 }
原料很简单:土豆,黄油,牛奶,白胡椒(木有黑的),浓汤宝(牛味的). d& O. d/ A, e# V
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9 S3 q, i1 R, H6 K" H5 f做法就更EASY啦~~~~~~先蒸土豆,蒸的软烂些,研成泥。。。(为了速度,我把它们切开蒸)- R* H0 [% W) W2 d" l

) V8 h5 z9 v1 Z7 p/ ]
# T5 V7 L3 O7 B1 V4 X4 }) O. D% s
* N* P1 o1 M5 f% ^- y9 [5 [7 w0 @  a. }' _8 z  @2 Q/ r
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/ m6 h! s8 x  r8 z1 p0 k2 H
然后,油锅热锅,加入一半黄油化开,放入土豆泥翻炒,随后放入适量咸盐和半袋牛奶,继续炒啊炒啊炒~~~~(注意一定: M2 U9 P  V* [5 L& K' `

+ y- k5 w! ^' v* P5 _# V8 s( O8 x) T3 S* m7 W. d3 _0 i
( L* D* J% e, P7 v" U6 p1 H
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控制火候,因为很容易糊)% q8 r% [6 V1 P8 a5 A! h4 A

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# l! M' R# f! r# z* R8 V* c0 W2 f炒成奶昔状,就OK。装盘先。。。8 S5 ?9 O& o1 L- H! |

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( c, ^& [! k! Q1 T最后一步,油锅热锅,加入另一半黄油和另半袋牛奶,再放入适量浓汤宝,用少量白胡椒和咸盐调味,芡粉勾点芡后小火再熬6 F8 ~1 g6 N5 ?0 J8 v2 \: I

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3 W1 l4 |5 G& R( `5 O3 X& v呀熬呀熬~~~) Y8 y- m: ~3 f. d( |) T7 R1 t( R
# k+ r- I& ~# `6 v0 A0 F) K

# Q/ n* [7 c: \$ v' b$ z# x) o5 \6 O$ H  h8 @

" ?5 ^* m, `; J: [' `熬的汤汁粘稠就往土豆泥上一浇~~~~~~大功告成
: O% \& V( R5 }  |& W- Y' M6 x' L1 a6 W8 A+ t% l: E

. x! x2 R5 U. W& R, A9 A+ f6 h% Y' R* D" P  m, W4 U8 ]  f) R) L7 L
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成品图如下
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作品是两碗,忽视形状颜色的话,其它应该是帅呆了.
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小国庆还是很给他DAD面子,在镜头面前相当的表现力~~~~,除了颜色白pia pia 以外,味道简直没的说。呵呵,从此可以和  {6 m3 t- j5 {* L' I

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9 I4 Y: v: L  |KFC的土豆泥say goodbye.6 A- b& o( X3 i* ]7 |

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娃娃让我深受鼓舞,哈哈
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/ H. N% O9 R! ]- F! ^2 s# U/ ]好了,今天成绩答答滴~~~~~~~~~~~~! u+ z$ ]1 ^* @7 G
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米小加 + 10 + 30 做的不错啊~ 自己做的就是放心.

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, n4 ]2 g$ M$ y% c1 c1 p太强了!
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不错,放心餐
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颜色确实有点难看.
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哈哈 颜色真的看起来有点白 但是看宝宝那么卖力的吃 味道一定不错喔
国庆他爸

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谢谢帮顶啊~~~~~~~~~

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不错啊,帮楼主顶顶

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厉害,我回去试试

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学会,回家就试,托楼主福,我们家闺女有口福了!
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没吃过kfc的土豆泥,学习了。
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不错啊 孩子吃得很香啊

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好爸爸,肯花心思给宝宝做东西吃

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很好啊,已经接近完美了   超市有一种小瓶的黑胡椒,可以自己调粗细磨

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谢谢,哪天也试一试
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谢楼上帮顶

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很简单,很方便,很有成就感~~~ `~~~~` ~~~
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