- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2011-7-18
- 帖子
- 114
- 积分
- 895

- 经验值
- 888
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- null
- 地区:
- 街道:
|
今天我要做一道很普遍的菜肴,口味一级棒哦!身边很多朋友都喜欢吃我做的《糖醋排骨》不知道这是为什么呢?来过我家的朋友他们都很怀恋这道菜,其实也不是我的拿手菜,其实我没有什么拿手菜,我做菜的时候主要是要有天时,地利,人和,将其
5 C# l1 U; V+ v5 o. Q融合一体的时候我发挥的就最好了,
0 L C5 Z! u4 `6 i9 |
' m$ s/ o9 x" b) G H5 J
% o, N) h5 D* H: L* P- O! ~* x' j! A( Y: D
, D3 H" g; m: X0 t. S- e1 C
, g# X- e& _/ g/ k# E! u6 \' M/ v/ j9 t) K0 q
0 r: ]) `' T& Q+ I/ J
& r! {% U# U1 h% c9 t# f
( D7 ]$ y& t0 } y$ X% L* H6 B8 y. g8 q+ h8 I/ x
以下是大体的文字制作流程:' r u6 [, y ]4 w: }& x
原料:猪肋排 开水 葱段 姜片
( y* B- L3 U# B, I: t配料: 糖 醋 酱油 色拉油 料酒
3 ?' x& s9 L1 y6 b+ ]. I% H制作过程:* v# P* {/ q+ l" }( X
1.将猪肋排洗净,在锅中放入水烧开.把原料倒入锅中煮开.猪肉色变白后捞出.
# ]9 c2 G, o9 X% p7 r1 c( B2.把锅中水倒掉,放入色拉油,把油烧热后放入葱段,姜片煸朝炒出香,再倒入排骨继续煸炒.
( ^0 N- f: c5 y6 w& s k3.根据自己喜欢肉质的表面程度后,在到入水.(注:如果喜欢吃表皮硬点的可以煸炒时间长点)
% v: @& T0 ~* Y+ W4.煸炒好后到入开水,放入糖,醋,酱油.比例为3:2:1.酱油是用来上色用的.在滴点料酒.
7 m9 [% \2 q3 `7 ^2 U5.大火开烧40分钟..将锅中水致收干.即可装盘. }) E) {% L3 {; p$ g
PS:个人烧法 ; F5 @# h, e4 s1 n! S2 @+ b8 Z: L
注:最好不要用生粉勾芡。。那个没的这个入味。只是表面的而已。 (如果想速度快可以)
- F3 k, b6 O; I: z- z! o! |' r* J
* o. U7 K/ R& e$ q) u4 y. X
|
-
总评分: 经验值 + 10
金币 + 30
查看全部评分
|