一休的眼睛

     今天我要做一道很普遍的菜肴，口味一级棒哦！身边很多朋友都喜欢吃我做的《糖醋排骨》不知道这是为什么呢？来过我家的朋友他们都很怀恋这道菜，其实也不是我的拿手菜，其实我没有什么拿手菜，我做菜的时候主要是要有天时,地利,人和，将其
5 C# l1 U; V+ v5 o. Q融合一体的时候我发挥的就最好了，
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以下是大体的文字制作流程：' r  u6 [, y  ]4 w: }& x
原料:猪肋排   开水   葱段   姜片
( y* B- L3 U# B, I: t配料:  糖   醋   酱油   色拉油  料酒
3 ?' x& s9 L1 y6 b+ ]. I% H制作过程:* v# P* {/ q+ l" }( X
1.将猪肋排洗净,在锅中放入水烧开.把原料倒入锅中煮开.猪肉色变白后捞出.
# ]9 c2 G, o9 X% p7 r1 c( B2.把锅中水倒掉,放入色拉油,把油烧热后放入葱段,姜片煸朝炒出香,再倒入排骨继续煸炒.
( ^0 N- f: c5 y6 w& s  k3.根据自己喜欢肉质的表面程度后,在到入水.(注:如果喜欢吃表皮硬点的可以煸炒时间长点)
% v: @& T0 ~* Y+ W4.煸炒好后到入开水,放入糖,醋,酱油.比例为3:2:1.酱油是用来上色用的.在滴点料酒.
7 m9 [% \2 q3 `7 ^2 U5.大火开烧40分钟..将锅中水致收干.即可装盘.  }) E) {% L3 {; p$ g
PS:个人烧法 ; F5 @# h, e4 s1 n! S2 @+ b8 Z: L
注：最好不要用生粉勾芡。。那个没的这个入味。只是表面的而已。 （如果想速度快可以）
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子昊妈1221

香啊，想啊

家有鼠宝

回复 一休的眼睛 的帖子8 l4 f# p: j$ r" g  _+ g

& `% S+ z9 F2 c看起来好好吃哦！受不了了！周末回家做！

嘉明妈

糖醋酱油，再来学习下。

lvru

我做红烧排骨，喜欢用冰糖上色和增加甜味，这样出来的汁很浓。

思琪宝贝

真是色香味俱全阿  哈哈

yezhubaobao

帮楼主顶了

萱子和齐齐妈

真是不错啊

didadi928

很不错，就是有点儿费火，大火40分钟呢！

杨晴1981

糖醋排骨我的最爱
3 B* X% G. B+ S! N$ K: P( |3 f7 v( ^楼主我要吃！

雪妃儿妈妈

我的口水啊

小日成

好像吃一口啊' J" a+ |9 o) C4 V" u

叮叮妈妈

女儿的最爱

shiyuer

顶。
! _& m- v' c! b: Y+ b有食欲。。。。

sxxazl

这个简单，哪天试试

sxxazl

回复 川儿 的帖子) Q, Q% U, e! ~3 z
! F$ c6 J) S. S9 I/ ?
可以先把料汁调好，再倒锅里，

一团和气

馋死银儿了~~~

川儿

煸炒好后到入开水,放入糖,醋,酱油.比例为3:2:1.酱油是用来上色用的.在滴点料酒.
2 A1 }0 B# }5 ^5 t+ U这糖是固体，其他两样是液体，如何放量啊

dd_202

好吃，看着就留口水

就在西安

看图就觉得一定很好吃) ^$ D* @/ Y% K; [! S