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本帖最后由 Rebeccaay 于 2011-7-21 22:37 编辑
5 c2 w/ Z( h- H: {( U. d( |
- s/ @& P, B( @- S; k6 b; } 家里刚好买了牛肚,琢磨了一下,前两天翻橱柜,看到一瓶郫县豆瓣很久没用过了,组合个菜式吧,就来个辣爆牛肚,做法如下:先准备原材料,牛肚一斤,大蒜一头,生姜数片,尖椒数根。
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锅里放油,把郫县豆瓣下锅炒成红油色,放入原材料。/ `; A E. s/ t
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翻炒均匀后,放入白糖、生抽、料酒,翻炒数下,撒味精出锅。装盘后撒上熟芝麻,完工! @, M( \( l& [9 n& g
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味型应该是咸辣型吧( a9 Y# `9 V! _& o6 R1 \; Y
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