辣爆牛肚 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2011-7-21 21:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 Rebeccaay 于 2011-7-21 22:37 编辑 7 l/ V% l  w. x( s6 X7 T. }3 {$ h# V
5 [3 j8 b# U7 P! R! g
      家里刚好买了牛肚，琢磨了一下，前两天翻橱柜，看到一瓶郫县豆瓣很久没用过了，组合个菜式吧，就来个辣爆牛肚，做法如下：先准备原材料，牛肚一斤，大蒜一头，生姜数片，尖椒数根。* r, z/ S4 o/ ^2 U5 g
& v& O8 B+ m) Z: {0 @2 ]* M/ \
锅里放油，把郫县豆瓣下锅炒成红油色，放入原材料。' ?( N# K3 V0 L1 r/ M
5 h8 W! d' [) u* g
翻炒均匀后，放入白糖、生抽、料酒，翻炒数下，撒味精出锅。装盘后撒上熟芝麻，完工！, W" @8 a; O4 v3 M. S' k0 t( X
- r" ?. a9 d6 W( U0 A
( o: A" Z$ P! j5 r8 ^
  E* r6 T4 E6 B& h( Y
: B0 m% [/ b: I  i
味型应该是咸辣型吧

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米小加	+ 10	+ 30	谢谢分享~ 看着不错啊

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37^#

发表于 2011-8-5 00:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了

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发表于 2011-8-4 23:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

咽一下口水，明天去买‘

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YOYO妈

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发表于 2011-8-4 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了

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妞妞

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发表于 2011-8-2 21:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看得人直流口水

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心墙cl

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发表于 2011-8-1 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没很

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发表于 2011-8-1 17:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵~我是超级喜欢吃牛肚的！以前都是涮的，回家试试这个！

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发表于 2011-8-1 12:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢吃,一个人都能吃好多,改天我也做做

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发表于 2011-8-1 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复紫水晶贝贝的帖子
% C! @1 t% [; V: s: l
白家口方新市场有卖(二楼)，不过在那买东西有留个心眼，很多商家会在称在做手脚,遇到好多回了,有的还是7两称,不过都被我实破了,呵呵

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哭泣的火花（常

幼儿园小班

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发表于 2011-7-31 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

牛肚不用过水吗？看上去真好吃！肚子又饿了

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Rebeccaay 现在卖的这种牛肚都属于半成品，不需要过水了。发表于 2011-7-31 20:12

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当个好妈妈

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发表于 2011-7-30 21:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

放点芝麻酱是不是更美味！嘿嘿

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Rebeccaay 放点芝麻酱可以做三鲜的了，适合小朋友。发表于 2011-8-1 23:12

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小雯雯的妈妈

幼儿园大班

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发表于 2011-7-30 16:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很诱人啊

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聪明可爱点

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发表于 2011-7-30 11:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢分享一定尝试。。

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乐比妈咪

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发表于 2011-7-29 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

牛肚哦，今天刚吃了，美得很

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发表于 2011-7-29 21:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复馨宝宝妈的帖子" l5 F; i8 V. S3 s

土门小树林的菜市场、白家口方欣水产2楼、炭市街、回民街都有卖，哈哈哈，你没注意而已了。

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爱儿玛点读笔

幼儿园大班

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发表于 2011-7-29 18:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

牛肚我的最爱啊。。。。

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皮蛋毛蛋的妈

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发表于 2011-7-29 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

爱吃涮的，很少吃炒的，看到楼主的菜，很饿很饿~~

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发表于 2011-7-29 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

baoer@xa 发表于 2011-7-28 17:58
" J& x0 |$ H9 U0 t看着都美味，从来没买过牛肚，只是在外面吃，不知道哪里有卖牛肚的

4 |( C2 u1 W u, F
一样

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发表于 2011-7-29 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

baoer@xa 发表于 2011-7-28 17:58 - z% h- E1 Y0 Y; y+ T6 f0 D( A- o
看着都美味，从来没买过牛肚，只是在外面吃，不知道哪里有卖牛肚的

1 S6 S7 c1 |6 v6 x8 d2 q. Y
一样

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辣爆牛肚

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