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本帖最后由 bluefox 于 2011-7-22 11:13 编辑
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; n! f; ]. r% R2 ~- h" U妈网最近活动很给力啊,多得都看不过来了。。。! I, g% q% k2 c6 G
看到“美厨娘务必来挑战”这个,跃跃欲试啊!先整个素菜菜,周末在家好好整个肉的,谁让咱的最爱是肉肉呢。。。 P7 s/ D9 E) J4 ]9 x/ l3 \
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看了妈妈们去皖南人家试吃回来的图片,对蒜茸西兰花很钟爱,自己在家也来一道吧,简单又美味7 ^+ J2 M; t" h. ^: s
1、洗净的西兰花(下班到家婆婆已经把菜准备好了)
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- l9 Z9 p0 h$ |$ L5 N2、蒜拍皮蒜末( u$ u6 e+ c5 I9 h* X
9 }# _) W1 P* m8 l3、开水中将西兰花焯一下,时间不能太长。8 h& c# _( c% |7 y! `
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4、为了防止西兰花变色,捞出后放到凉水里
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6 O7 N8 ]3 [, H$ H' K# { v5、放锅,油热后下蒜末煸炒,出香味后放处西兰花、盐2 G2 O8 u$ u, x- J
7 P+ B8 n4 f' a- Q2 G' E9 u% S9 O- O. h2 \+ s) Y
, b" H2 Y5 P" W' m* a; Y6 F6、出锅前将勾好的芡倒入
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7、出锅。。。。+ G9 L6 B. Q4 f' H
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8 h! X% X! Z" }今天的三个菜菜:蒜茸西兰花+土豆豆角烧肉+蒜泥黄瓜,加炒米饭、稀饭,齐了!!!: q3 O T- W. c6 U* h
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来张全家福。。。。6 A' K. B* a- C4 T
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