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本帖最后由 bluefox 于 2011-7-22 11:13 编辑 ( N2 o3 Y+ ]( f$ Z1 r
/ B) l: _* o3 ^* p+ U/ B, {3 t
妈网最近活动很给力啊,多得都看不过来了。。。
`/ B( R5 t. G看到“美厨娘务必来挑战”这个,跃跃欲试啊!先整个素菜菜,周末在家好好整个肉的,谁让咱的最爱是肉肉呢。。。* x% W7 F2 n: R1 B3 |% g' N! R, R
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; D, {$ D! U6 u& A$ \
看了妈妈们去皖南人家试吃回来的图片,对蒜茸西兰花很钟爱,自己在家也来一道吧,简单又美味
3 i) s: P. r! B ~ a& W1、洗净的西兰花(下班到家婆婆已经把菜准备好了)
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2、蒜拍皮蒜末
& }1 u: s$ x$ a" y: x
5 r( w1 d* {" n4 F. j3、开水中将西兰花焯一下,时间不能太长。( K3 x4 }: @7 ~3 Y
) }9 B" C2 t; K6 q( m
4、为了防止西兰花变色,捞出后放到凉水里
) M" A5 C, V& I5 w
, t: c6 w* m4 w5、放锅,油热后下蒜末煸炒,出香味后放处西兰花、盐3 S7 e4 t# L: }! d
; B& q) P& ^, @3 |) P
$ P; S4 H$ }' U$ }- V& p' U, n
; b7 ]. `$ B8 I3 }; V U6 h6、出锅前将勾好的芡倒入( \9 O @1 X- m9 y6 N, c/ @; C, U
6 F# ~$ a$ Z) ^" h7、出锅。。。。) F; Z3 I ?, {* s% _& k5 T
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6 _$ N( V# f1 ?2 @& o. y. X今天的三个菜菜:蒜茸西兰花+土豆豆角烧肉+蒜泥黄瓜,加炒米饭、稀饭,齐了!!!
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来张全家福。。。。
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