一休的眼睛

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2 r( E# a* L$ s/ O( m: h$ \$ g      前段时间，好久没见得兄弟来我家。他一直喜欢吃我做的菜，我平时有时间的时候就喜欢自己做菜研究，听说网络上有一道一直流传的菜《可乐鸡翅》我就试着做，当天他来看我，就吃了一块后，就给我留了两块，其他的都吃完了。然后还说句：你等等哦，他下楼买了50个鸡翅，要让我烧，他说：要带回去给她姐姐吃，我晕倒！。。。     其实这道菜比较甜，其实可以改为甜咸口味，可能在华东的人喜欢口味都会以甜为主。所以都觉得好吃吧~！下面让我来介绍下这道菜的制作。还请高手们多多指教。8 r9 O& C( P. j* X( F
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0 q4 h" [6 R" o9 l- d9 E: t菜名：可乐鸡翅
- u% F1 A! ~$ ]. Q- x主料：鸡中翅     可乐
& F/ \( t$ m: o( U配料：葱  姜  2 M0 D( ?" `9 U# ]
调料：色拉油  生抽  盐  糖  料酒  / o' f- ^; ^; t: {' ^, R. P
制作过程：
2 g* R: {8 n- e; H) i& v( M1.将买回来的鸡中翅用水洗净，放入葱.姜.料酒.生抽.少许的盐，进行腌制约1小时左右。" V0 c$ e5 x5 t, L
2.将锅中倒入色拉油，先将葱.姜.煸炒至香，然后倒入腌制好的鸡中翅（最好不要将研制中卤汁也倒入锅中）进行煸炒，使鸡中翅表面色泽起黄后，倒入可口可乐。: f. f6 d- m0 A9 e  R, H3 F6 z1 R
3.如果有锅盖就盖上闷烧，大火焖烧至30分后将锅中卤汁收干后即可装盘食用。& u  s" S$ @- ~6 Y" ~2 ]$ I
特点：滑嫩可口  甜咸味俱佳  3 `9 p9 \; E7 }! s

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沫沫她娘

谢谢哦，在你的启发下，我做了生平的第一顿饭----可乐鸡翅，虽然第一次由于出锅晚失败了，但我不甘心，重新出去买了鸡翅再做，终于成功了~~~呵呵，还是很有成就感的说。

米小加

原创的吗？色泽不错~！

jinniumama

还有在鸡翅上划道道好入味