一休的眼睛

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      前段时间，好久没见得兄弟来我家。他一直喜欢吃我做的菜，我平时有时间的时候就喜欢自己做菜研究，听说网络上有一道一直流传的菜《可乐鸡翅》我就试着做，当天他来看我，就吃了一块后，就给我留了两块，其他的都吃完了。然后还说句：你等等哦，他下楼买了50个鸡翅，要让我烧，他说：要带回去给她姐姐吃，我晕倒！。。。     其实这道菜比较甜，其实可以改为甜咸口味，可能在华东的人喜欢口味都会以甜为主。所以都觉得好吃吧~！下面让我来介绍下这道菜的制作。还请高手们多多指教。5 A0 N9 J" H3 i  t: [
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. l, a) }7 D) h7 b菜名：可乐鸡翅. W( U' y6 L: U+ A
主料：鸡中翅     可乐  d7 i. [( S1 a5 G  q
配料：葱  姜  , `6 n3 O/ t$ q# G: I7 ^
调料：色拉油  生抽  盐  糖  料酒  ( O, W: }& y0 q! k. d
制作过程：
$ q8 b* e: a; y% g7 O# t+ u- q1.将买回来的鸡中翅用水洗净，放入葱.姜.料酒.生抽.少许的盐，进行腌制约1小时左右。- U/ M. V4 ^* T% ?6 B0 b( K
2.将锅中倒入色拉油，先将葱.姜.煸炒至香，然后倒入腌制好的鸡中翅（最好不要将研制中卤汁也倒入锅中）进行煸炒，使鸡中翅表面色泽起黄后，倒入可口可乐。- L/ P* T+ W  l& @! ]) d7 I
3.如果有锅盖就盖上闷烧，大火焖烧至30分后将锅中卤汁收干后即可装盘食用。9 {$ S5 z/ j2 T6 N  \* B
特点：滑嫩可口  甜咸味俱佳  
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沫沫她娘

谢谢哦，在你的启发下，我做了生平的第一顿饭----可乐鸡翅，虽然第一次由于出锅晚失败了，但我不甘心，重新出去买了鸡翅再做，终于成功了~~~呵呵，还是很有成就感的说。

米小加

原创的吗？色泽不错~！

jinniumama

还有在鸡翅上划道道好入味