一休的眼睛

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' H' @) l$ e7 f" U1 u      前段时间，好久没见得兄弟来我家。他一直喜欢吃我做的菜，我平时有时间的时候就喜欢自己做菜研究，听说网络上有一道一直流传的菜《可乐鸡翅》我就试着做，当天他来看我，就吃了一块后，就给我留了两块，其他的都吃完了。然后还说句：你等等哦，他下楼买了50个鸡翅，要让我烧，他说：要带回去给她姐姐吃，我晕倒！。。。     其实这道菜比较甜，其实可以改为甜咸口味，可能在华东的人喜欢口味都会以甜为主。所以都觉得好吃吧~！下面让我来介绍下这道菜的制作。还请高手们多多指教。
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菜名：可乐鸡翅
8 E( N, m& c# Q8 T7 |. [; m6 \: _主料：鸡中翅     可乐
7 P2 V- }8 d( i. l" I5 ~配料：葱  姜  2 z' C, u5 s1 H# Q$ b( \
调料：色拉油  生抽  盐  糖  料酒  
. ?3 U( `- y7 F/ D/ r制作过程：
; B$ n7 U6 D' `1.将买回来的鸡中翅用水洗净，放入葱.姜.料酒.生抽.少许的盐，进行腌制约1小时左右。3 B/ f2 t% {: L
2.将锅中倒入色拉油，先将葱.姜.煸炒至香，然后倒入腌制好的鸡中翅（最好不要将研制中卤汁也倒入锅中）进行煸炒，使鸡中翅表面色泽起黄后，倒入可口可乐。
" H5 N: F' E1 ^" D* ^% t5 H3.如果有锅盖就盖上闷烧，大火焖烧至30分后将锅中卤汁收干后即可装盘食用。- D1 W$ A. P  d9 G  P: P
特点：滑嫩可口  甜咸味俱佳  & Q  d1 w6 H) ]
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沫沫她娘

谢谢哦，在你的启发下，我做了生平的第一顿饭----可乐鸡翅，虽然第一次由于出锅晚失败了，但我不甘心，重新出去买了鸡翅再做，终于成功了~~~呵呵，还是很有成就感的说。

米小加

原创的吗？色泽不错~！

jinniumama

还有在鸡翅上划道道好入味