一休的眼睛

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  w. d- }  d0 d/ W" o% D      前段时间，好久没见得兄弟来我家。他一直喜欢吃我做的菜，我平时有时间的时候就喜欢自己做菜研究，听说网络上有一道一直流传的菜《可乐鸡翅》我就试着做，当天他来看我，就吃了一块后，就给我留了两块，其他的都吃完了。然后还说句：你等等哦，他下楼买了50个鸡翅，要让我烧，他说：要带回去给她姐姐吃，我晕倒！。。。     其实这道菜比较甜，其实可以改为甜咸口味，可能在华东的人喜欢口味都会以甜为主。所以都觉得好吃吧~！下面让我来介绍下这道菜的制作。还请高手们多多指教。. i, K( `- b" W9 _8 y
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菜名：可乐鸡翅) u+ {1 p+ E9 I' u3 K$ H
主料：鸡中翅     可乐
+ _  |0 b) I- _' v8 u配料：葱  姜  , T7 [7 r! e  a- i% y. n, O5 K
调料：色拉油  生抽  盐  糖  料酒  . ~5 ]% O" F5 e9 g/ O/ a6 a
制作过程：$ u# P8 k: w5 z8 h- a7 E  q
1.将买回来的鸡中翅用水洗净，放入葱.姜.料酒.生抽.少许的盐，进行腌制约1小时左右。
  [7 W5 j- J8 ~2 W; {8 d* l' `8 D' B2.将锅中倒入色拉油，先将葱.姜.煸炒至香，然后倒入腌制好的鸡中翅（最好不要将研制中卤汁也倒入锅中）进行煸炒，使鸡中翅表面色泽起黄后，倒入可口可乐。
0 {7 _& S7 ^! ^# f% l1 F- e; ?3.如果有锅盖就盖上闷烧，大火焖烧至30分后将锅中卤汁收干后即可装盘食用。
# v: F6 r' l  A" t特点：滑嫩可口  甜咸味俱佳  4 s! x; J! V) x5 P$ i) ^

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沫沫她娘

谢谢哦，在你的启发下，我做了生平的第一顿饭----可乐鸡翅，虽然第一次由于出锅晚失败了，但我不甘心，重新出去买了鸡翅再做，终于成功了~~~呵呵，还是很有成就感的说。

米小加

原创的吗？色泽不错~！

jinniumama

还有在鸡翅上划道道好入味