一休的眼睛

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. Z+ X6 H1 V  f* R7 ~: [      前段时间，好久没见得兄弟来我家。他一直喜欢吃我做的菜，我平时有时间的时候就喜欢自己做菜研究，听说网络上有一道一直流传的菜《可乐鸡翅》我就试着做，当天他来看我，就吃了一块后，就给我留了两块，其他的都吃完了。然后还说句：你等等哦，他下楼买了50个鸡翅，要让我烧，他说：要带回去给她姐姐吃，我晕倒！。。。     其实这道菜比较甜，其实可以改为甜咸口味，可能在华东的人喜欢口味都会以甜为主。所以都觉得好吃吧~！下面让我来介绍下这道菜的制作。还请高手们多多指教。, c( ?4 E1 n2 ~, z9 @: n' R2 w. T
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, ~  |/ P$ a* ^( t2 N菜名：可乐鸡翅
! A- k) h4 S& Y4 X) M* h主料：鸡中翅     可乐
+ V& j+ q- n$ G! A7 D配料：葱  姜  
5 J8 S- v" b% B  K) p调料：色拉油  生抽  盐  糖  料酒  
% j* @' ]  ^9 d7 ~% K! M% _3 n6 e. y# ~制作过程：
* M6 ^) ?1 B# M1.将买回来的鸡中翅用水洗净，放入葱.姜.料酒.生抽.少许的盐，进行腌制约1小时左右。
* F3 F8 m% M  B2 ?2.将锅中倒入色拉油，先将葱.姜.煸炒至香，然后倒入腌制好的鸡中翅（最好不要将研制中卤汁也倒入锅中）进行煸炒，使鸡中翅表面色泽起黄后，倒入可口可乐。' F* X  O# _' N) B8 m% J% J
3.如果有锅盖就盖上闷烧，大火焖烧至30分后将锅中卤汁收干后即可装盘食用。; y; p/ M+ L; O. x; |# }$ z- h
特点：滑嫩可口  甜咸味俱佳  . `* l0 d, X4 c  S" d( r3 E9 ]

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沫沫她娘

谢谢哦，在你的启发下，我做了生平的第一顿饭----可乐鸡翅，虽然第一次由于出锅晚失败了，但我不甘心，重新出去买了鸡翅再做，终于成功了~~~呵呵，还是很有成就感的说。

米小加

原创的吗？色泽不错~！

jinniumama

还有在鸡翅上划道道好入味