一休的眼睛

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      前段时间，好久没见得兄弟来我家。他一直喜欢吃我做的菜，我平时有时间的时候就喜欢自己做菜研究，听说网络上有一道一直流传的菜《可乐鸡翅》我就试着做，当天他来看我，就吃了一块后，就给我留了两块，其他的都吃完了。然后还说句：你等等哦，他下楼买了50个鸡翅，要让我烧，他说：要带回去给她姐姐吃，我晕倒！。。。     其实这道菜比较甜，其实可以改为甜咸口味，可能在华东的人喜欢口味都会以甜为主。所以都觉得好吃吧~！下面让我来介绍下这道菜的制作。还请高手们多多指教。, _$ J$ r  G8 V
   
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% A. {0 }+ z  [: x. X, H+ y4 w菜名：可乐鸡翅$ N3 `! t4 N( n$ n  @
主料：鸡中翅     可乐
" {* E% ^6 f: Q9 b配料：葱  姜  9 o) P( S3 m" ?! R
调料：色拉油  生抽  盐  糖  料酒  / p# A* h1 X) `; T7 j- h
制作过程：
% ?7 t9 B3 h2 l3 G1.将买回来的鸡中翅用水洗净，放入葱.姜.料酒.生抽.少许的盐，进行腌制约1小时左右。
% @( I" a1 x( w! p8 O& J% _2.将锅中倒入色拉油，先将葱.姜.煸炒至香，然后倒入腌制好的鸡中翅（最好不要将研制中卤汁也倒入锅中）进行煸炒，使鸡中翅表面色泽起黄后，倒入可口可乐。/ k, r, `8 B4 O7 V3 P
3.如果有锅盖就盖上闷烧，大火焖烧至30分后将锅中卤汁收干后即可装盘食用。
9 H+ l8 d3 i1 ]特点：滑嫩可口  甜咸味俱佳  - r2 l! p! d" v: r

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沫沫她娘

谢谢哦，在你的启发下，我做了生平的第一顿饭----可乐鸡翅，虽然第一次由于出锅晚失败了，但我不甘心，重新出去买了鸡翅再做，终于成功了~~~呵呵，还是很有成就感的说。

米小加

原创的吗？色泽不错~！

jinniumama

还有在鸡翅上划道道好入味