一休的眼睛

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      前段时间，好久没见得兄弟来我家。他一直喜欢吃我做的菜，我平时有时间的时候就喜欢自己做菜研究，听说网络上有一道一直流传的菜《可乐鸡翅》我就试着做，当天他来看我，就吃了一块后，就给我留了两块，其他的都吃完了。然后还说句：你等等哦，他下楼买了50个鸡翅，要让我烧，他说：要带回去给她姐姐吃，我晕倒！。。。     其实这道菜比较甜，其实可以改为甜咸口味，可能在华东的人喜欢口味都会以甜为主。所以都觉得好吃吧~！下面让我来介绍下这道菜的制作。还请高手们多多指教。* r! u$ l$ T& S; G  A, z
   
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2 Y) w5 ^2 m! W1 m" K  M菜名：可乐鸡翅( W# D1 ]5 s" }6 l: Z0 {
主料：鸡中翅     可乐3 j3 h* V( {4 Q5 p) A
配料：葱  姜  
2 _! j: e7 {/ D% P, z: E调料：色拉油  生抽  盐  糖  料酒  
: c+ z7 K; f( W! M制作过程：1 d" X1 C" ?1 ^: {
1.将买回来的鸡中翅用水洗净，放入葱.姜.料酒.生抽.少许的盐，进行腌制约1小时左右。
0 V  D# ]- y  t/ b+ ~2.将锅中倒入色拉油，先将葱.姜.煸炒至香，然后倒入腌制好的鸡中翅（最好不要将研制中卤汁也倒入锅中）进行煸炒，使鸡中翅表面色泽起黄后，倒入可口可乐。3 i. |6 O$ L" T0 K5 {' x! I
3.如果有锅盖就盖上闷烧，大火焖烧至30分后将锅中卤汁收干后即可装盘食用。
( z5 @5 _% ?1 [- F/ P0 m5 G特点：滑嫩可口  甜咸味俱佳  " c) e' G1 B; ?) L$ P" E

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沫沫她娘

谢谢哦，在你的启发下，我做了生平的第一顿饭----可乐鸡翅，虽然第一次由于出锅晚失败了，但我不甘心，重新出去买了鸡翅再做，终于成功了~~~呵呵，还是很有成就感的说。

米小加

原创的吗？色泽不错~！

jinniumama

还有在鸡翅上划道道好入味