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楼主
发表于 2011-7-22 20:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2011-7-22 20:58 编辑
% G% K# L" ^1 o2 n6 }
" L% z1 Q; u" D9 ~; W4 j; }参加活动,单独开个帖% s, I, R* h/ `# M6 _3 y
说是最拿手的一道菜,我不知道我什么最拿手  L4 [& ~: ?8 }# g+ v3 R% r
大小通吃,但是多么精湛谈不上
8 n/ D! b; m, w5 g' Q  f$ U- X也就家常菜
+ V: N  k+ @* t( Q+ l打发家里大小几口还是可以的
. F6 i8 C1 C. C6 @; @0 d7 W不废话了+ r4 p7 q4 r) E5 i' M/ D1 w1 F1 e2 D, `
) v! O) w* l3 M6 I& `7 m
--------------------------上菜---------------------------

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原来这么简单,我也要去试试看。

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有机会自己也试试! C6 z6 g! E; f# {$ W7 [1 _( ^

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我也是直接炒的,但是个别还有沙子,里边的一块灰灰的脏东西是不是要弄掉再吃,呵呵,原来都是直接全吃,还是孩子发现了,

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可娘,为啥要过一遍水呢?我炒花蛤是吐完沙刷干净直接下炒锅的

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我弄了几次沙子都吐不净   后来就放弃了
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本帖最后由 annie0822 于 2011-8-1 16:54 编辑
0 m1 G& g& X' ^5 u$ v
aidandan 发表于 2011-8-1 11:06
0 f) e. d0 K/ Z# w& z- t0 a+ K2 C怎么吐泥?水里要放什么呢?
+ ]+ U" q! I! h3 p
: R0 `1 U5 j& t) o1 q5 B6 E
放个铁质的东西就行啦2 N0 N# b  p/ D0 k. |
勤换几次水
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怎么吐泥?水里要放什么呢?

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呵呵   要考虑到可可呢    这个辣炒着估计更香吧
# n6 v+ s2 |; }$ @' Z* Y& N无辣不欢的人惭愧下   纯属个人爱好( g/ Z- \' z, `, h% _6 ^" g2 X

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谢谢啦,决定这周末尝试一下,麦德龙的蛤蜊不错
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棒棒爱 发表于 2011-7-26 16:56 % }2 Z$ i+ c  A) g
水没开的时候下蛤蜊还是水开了之后放?还有,要炒多久啊,几分钟
/ x3 k  I! R: N0 e5 a4 F
水没开的时候和凉水一起,4 X, b1 g7 y  E  R8 |+ I6 ?
等水一开,捞出来
7 B$ l! {: g0 `) K' C3 I这就已经熟啦4 X- B/ {( H! a# S0 ?8 I! }
后面再炒只是提个味

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水没开的时候下蛤蜊还是水开了之后放?还有,要炒多久啊,几分钟

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我比较喜欢吃蛏子,这个做法应该适用于蛏子吧?

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学习了!我家离你家很近哦!在武警医院这边!
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则若空心 发表于 2011-7-23 20:43 # U2 Z1 N% Z4 G, F$ m6 y1 |
可可妈,你都是去哪里买这些小海鲜呀,给指个地方。嘻嘻谢了。我 原来在我这附近的沃尔玛,就那个白蛤,原 ...

9 Y+ P- L. T# w: C9 a! Z; y( J我在铁路局的菜场买的. Z3 Y! U- F" x
7块钱一斤
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可可家私房菜---爆炒花蛤
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