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本帖最后由 lion161 于 2011-7-23 17:43 编辑 " I; H2 a0 J* J+ [* Z) _
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两个人的午餐
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1 V" J, Z( D' v. _5 Z3 _9 F- d昨天去了世园会，早上8点出门，晚上10：30才回家，今个睡到10点还感觉到浑身酸困，因为没有带娃娃去，所以我们俩好好放手拉练了一回，那个远啊,那个走啊,那个腿啊,个中滋味真是难以用言语表述,要是您去了就知道！
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2 E% [2 R/ i, q4 z! [) p, h+ u闲话少说，中午还得吃正经饭。（昨天就没正而八经吃，光用饼干，大饼，酸奶，火腿肠对付了一天）冰箱现有的菜菜有：茄子，绿菜花，香菇，木耳，红萝卜·#￥￥%……于是乎想脑海中瞬间闪现出中午的两道菜----鱼香茄子和混炒时蔬。2 l3 l! p. ?. ^: q; R
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0 r* X3 x8 F& r0 P+ f h+ V这是今天的食材和附料。那一小油包是酸辣方便面的，烧茄子时可以用；附料盘中葱蒜红萝卜还有红烧肉块备用，一会儿同蔬菜混炒。为了节约时间，茄子切条略蒸了下下，其它的洗好切好不在话下。 % V+ V* ^ {5 q1 S5 ?; v
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先混炒时蔬： 开火，，，加底油，，，，葱蒜爆香
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放木耳，香菇，红萝卜。翻炒。。。
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加少量五香粉，料酒，生抽，翻炒。。。。% M: A5 L4 Z- ?- |
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放入西兰花，红烧肉块。。。继续炒, L2 N! I' L) p+ u; o- F
, c0 j. [! Z' h4 O" E(话说在关键时候,相机没电了....窘哦~~~SOS紧急求助LP大人手机拍)- O. {9 H. f+ f
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最后加少量咸盐，蚝油，水淀粉勾芡，淋香油，装盘。8 X- h7 l- Q+ H, ]
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这道菜的特点是：咸鲜脆爽，口感浓郁，营养搭配合理。5 I. x# K( @3 D4 D" l+ [ @) @
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然后是 鱼香茄子条
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( ^- L( Q8 u/ l1 |1 ]: [开火。。。。。。。锅放底油。。。。。。。葱蒜爆香
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放入方便面油包，少量生抽，白糖0 t) y7 Q7 A/ i; @, k6 s% Y9 M1 r1 {
Z( w' y/ f2 Q' {3 ?) l& D$ H倒入蒸好的茄子条，翻炒
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1 g3 ~% V7 t' U加少量咸盐，蚝油，番茄酱，辣椒油，最后水淀粉勾芡。7 P' b9 {# K- G3 m, L
4 j' P, n0 r3 h! K+ ?6 ^关火装盘
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7 ?, w1 G$ D8 P8 O G这盘茄子是简约版的家常鱼香味，酸辣甜咸，味道十足。
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* t/ M4 m. |$ N, p( x5 U0 L两盘菜，再加上两块大饼，两个人的午餐就解决了。
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在吃之前再来一张-----很生活，很简单，很满意的双人午餐. (LP满意是最终目的)
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( r( [. F7 V5 J; n6 G" j时间仓促,水平有限,欢迎各位老饕批评指正。
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~~~~~~~谢谢观赏~~~~~~~~
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发表于 2011-7-23 16:48
有点脸红,西西
