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本帖最后由 lion161 于 2011-7-23 17:43 编辑
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: s- z; X. x6 F" u4 m
) D; c. c; X8 H7 C; O两个人的午餐7 [/ W- ]8 y+ k# e3 k
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& W \( D& Z$ j昨天去了世园会，早上8点出门，晚上10：30才回家，今个睡到10点还感觉到浑身酸困，因为没有带娃娃去，所以我们俩好好放手拉练了一回，那个远啊,那个走啊,那个腿啊,个中滋味真是难以用言语表述,要是您去了就知道！- j7 q2 n# L, b1 f0 I! E# L4 o
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闲话少说，中午还得吃正经饭。（昨天就没正而八经吃，光用饼干，大饼，酸奶，火腿肠对付了一天）冰箱现有的菜菜有：茄子，绿菜花，香菇，木耳，红萝卜·#￥￥%……于是乎想脑海中瞬间闪现出中午的两道菜----鱼香茄子和混炒时蔬。
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0 {& g* o2 ]: {. F; `7 U这是今天的食材和附料。那一小油包是酸辣方便面的，烧茄子时可以用；附料盘中葱蒜红萝卜还有红烧肉块备用，一会儿同蔬菜混炒。为了节约时间，茄子切条略蒸了下下，其它的洗好切好不在话下。
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6 @$ p- B1 Q2 o! H* t2 Z4 D; W先混炒时蔬： 开火，，，加底油，，，，葱蒜爆香
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放木耳，香菇，红萝卜。翻炒。。。% i9 s- l% ]* R7 \3 i
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: {8 ~9 y5 x9 c
3 h; s) `* {& T0 ^8 m! y$ ]) m加少量五香粉，料酒，生抽，翻炒。。。。1 e& l2 z+ l0 B, e4 v
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( I9 N0 T% O7 x/ o( q$ S4 T' t% G放入西兰花，红烧肉块。。。继续炒
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& B- L) b; C5 P% v& Q$ h, @(话说在关键时候,相机没电了....窘哦~~~SOS紧急求助LP大人手机拍)
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最后加少量咸盐，蚝油，水淀粉勾芡，淋香油，装盘。
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& S# C$ B x; H这道菜的特点是：咸鲜脆爽，口感浓郁，营养搭配合理。
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然后是 鱼香茄子条
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开火。。。。。。。锅放底油。。。。。。。葱蒜爆香
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放入方便面油包，少量生抽，白糖
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倒入蒸好的茄子条，翻炒
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/ u5 H3 C& p7 a/ Y3 Y& M# B" [. t加少量咸盐，蚝油，番茄酱，辣椒油，最后水淀粉勾芡。& v8 Y2 g. w9 z- b) |5 a
' B" d! T+ k6 M+ w/ r/ D* f关火装盘
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) U! ~7 E! T. m/ k. v; [2 F" S
5 s" p9 W$ y0 s这盘茄子是简约版的家常鱼香味，酸辣甜咸，味道十足。
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8 C8 {0 l, I$ c% c# Y. _1 ^----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------: ]% B9 P. i( t0 t3 n' d
: { g" H4 P0 V$ }两盘菜，再加上两块大饼，两个人的午餐就解决了。
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2 y2 \3 G3 V/ K b9 B在吃之前再来一张-----很生活，很简单，很满意的双人午餐. (LP满意是最终目的)
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* F/ ~7 v2 q0 a1 Q# `/ }- q7 k, x' q7 Q9 s3 U+ B- Z0 v8 m$ u
, o) F9 V! @! ^时间仓促,水平有限,欢迎各位老饕批评指正。+ S! [+ k5 m: r
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& m1 H" l" J0 D) @7 w2 t~~~~~~~谢谢观赏~~~~~~~~
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发表于 2011-7-23 16:48
有点脸红,西西
