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本帖最后由 lion161 于 2011-7-23 17:43 编辑
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2 [1 W% w0 z4 V1 C& I4 ^, O. K
5 m- t4 b8 z& O两个人的午餐3 K7 C1 _9 u- V& a+ s6 g2 m
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昨天去了世园会，早上8点出门，晚上10：30才回家，今个睡到10点还感觉到浑身酸困，因为没有带娃娃去，所以我们俩好好放手拉练了一回，那个远啊,那个走啊,那个腿啊,个中滋味真是难以用言语表述,要是您去了就知道！' v& k' z. ?) s% e
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闲话少说，中午还得吃正经饭。（昨天就没正而八经吃，光用饼干，大饼，酸奶，火腿肠对付了一天）冰箱现有的菜菜有：茄子，绿菜花，香菇，木耳，红萝卜·#￥￥%……于是乎想脑海中瞬间闪现出中午的两道菜----鱼香茄子和混炒时蔬。) o1 j: F3 O. ?6 k1 H2 P
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这是今天的食材和附料。那一小油包是酸辣方便面的，烧茄子时可以用；附料盘中葱蒜红萝卜还有红烧肉块备用，一会儿同蔬菜混炒。为了节约时间，茄子切条略蒸了下下，其它的洗好切好不在话下。
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先混炒时蔬： 开火，，，加底油，，，，葱蒜爆香' y1 N/ |. n/ t, C
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放木耳，香菇，红萝卜。翻炒。。。3 w# B* W) }* d& L t
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, {* M6 A' r4 c8 @% P. Y加少量五香粉，料酒，生抽，翻炒。。。。
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放入西兰花，红烧肉块。。。继续炒
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(话说在关键时候,相机没电了....窘哦~~~SOS紧急求助LP大人手机拍)
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最后加少量咸盐，蚝油，水淀粉勾芡，淋香油，装盘。' k# D8 l' F4 c! E
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这道菜的特点是：咸鲜脆爽，口感浓郁，营养搭配合理。
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然后是 鱼香茄子条" k7 e# V. ]- q* {4 m+ u
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开火。。。。。。。锅放底油。。。。。。。葱蒜爆香
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1 y1 m+ J/ \5 q: \7 F) t+ K放入方便面油包，少量生抽，白糖, y* N9 @3 t; p; ?- ?* _( T
# X7 q7 \/ N% D/ c倒入蒸好的茄子条，翻炒- m# [/ J- b9 ?
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: S3 o* G- A) n, f) n4 M加少量咸盐，蚝油，番茄酱，辣椒油，最后水淀粉勾芡。
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关火装盘9 p' Y7 w3 F5 D- v
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# M( m" U; b, r1 e3 P8 S( B这盘茄子是简约版的家常鱼香味，酸辣甜咸，味道十足。4 m" H0 D4 L' P7 Y+ F$ j
- C. F" b5 P# D; ~$ `$ M; L$ c----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------6 d. P" t2 |. K6 ]- x- u9 z1 l
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两盘菜，再加上两块大饼，两个人的午餐就解决了。
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2 N9 ] i o" v3 n3 e! S在吃之前再来一张-----很生活，很简单，很满意的双人午餐. (LP满意是最终目的)
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; b6 I! P3 k1 @8 }8 L时间仓促,水平有限,欢迎各位老饕批评指正。
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4 `9 n5 x- a5 z, C' R& s~~~~~~~谢谢观赏~~~~~~~~
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发表于 2011-7-23 16:48
有点脸红,西西
