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本帖最后由 lion161 于 2011-7-23 17:43 编辑 - t7 V9 A+ l7 V
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, j4 P* r$ F: f- l 3 v: G& M3 w- b2 e
两个人的午餐/ d) t I6 ~9 E0 N {" F
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- g0 r2 @$ y- H/ S昨天去了世园会,早上8点出门,晚上10:30才回家,今个睡到10点还感觉到浑身酸困,因为没有带娃娃去,所以我们俩好好放手拉练了一回,那个远啊,那个走啊,那个腿啊,个中滋味真是难以用言语表述,要是您去了就知道!
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; g6 g+ |5 v; c; L) ]* b1 O闲话少说,中午还得吃正经饭。(昨天就没正而八经吃,光用饼干,大饼,酸奶,火腿肠对付了一天)冰箱现有的菜菜有:茄子,绿菜花,香菇,木耳,红萝卜·#¥¥%……于是乎想脑海中瞬间闪现出中午的两道菜----鱼香茄子和混炒时蔬。
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这是今天的食材和附料。那一小油包是酸辣方便面的,烧茄子时可以用;附料盘中葱蒜红萝卜还有红烧肉块备用,一会儿同蔬菜混炒。为了节约时间,茄子切条略蒸了下下,其它的洗好切好不在话下。 , ^4 B8 j# h# P; h) k- b
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* P$ N0 ~1 L7 c5 F0 X0 }$ v先混炒时蔬: 开火,,,加底油,,,,葱蒜爆香
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放木耳,香菇,红萝卜。翻炒。。。* n5 Q* r8 ~6 N8 n# y4 c
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. h0 k; e" N2 B: g/ W2 b加少量五香粉,料酒,生抽,翻炒。。。。
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放入西兰花,红烧肉块。。。继续炒: R1 e' d$ H B: w( g; a
+ ~3 x9 m8 \, ]9 \# t(话说在关键时候,相机没电了....窘哦~~~SOS紧急求助LP大人手机拍)
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& Z9 Y$ j, J* g# @& @最后加少量咸盐,蚝油,水淀粉勾芡,淋香油,装盘。
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1 Z A: R k2 J3 j这道菜的特点是:咸鲜脆爽,口感浓郁,营养搭配合理。
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( O$ L L: \' w) [- V! Z. @2 `然后是 鱼香茄子条, t" D% n9 ^; l) g
, X' ? u& l. m( j. w% U ^. L开火。。。。。。。锅放底油。。。。。。。葱蒜爆香
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放入方便面油包,少量生抽,白糖7 B3 [. l5 x5 j0 r
- [/ d9 j3 E/ X1 ]倒入蒸好的茄子条,翻炒) V* ?7 h7 k/ t$ P9 B9 U7 d
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加少量咸盐,蚝油,番茄酱,辣椒油,最后水淀粉勾芡。
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. D% J- {9 a% W- q关火装盘
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3 W- J7 }% A4 j5 `这盘茄子是简约版的家常鱼香味,酸辣甜咸,味道十足。8 w, L0 R t: \" `% G" w
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4 A' [1 ^! k$ ]
" H- Q$ ~3 ?! n9 p! u! p. J4 ^$ u两盘菜,再加上两块大饼,两个人的午餐就解决了。) n. H' d7 A2 [% k# S7 t
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在吃之前再来一张-----很生活,很简单,很满意的双人午餐. (LP满意是最终目的)) Y% A+ g d% e: }
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时间仓促,水平有限,欢迎各位老饕批评指正。
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8 p0 n/ ]6 z7 b1 C7 f~~~~~~~谢谢观赏~~~~~~~~
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