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本帖最后由 lion161 于 2011-7-23 17:43 编辑
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1 U( H+ O6 }# P4 }- Y2 Z
' h- `' D7 ~$ F+ q9 y; ]! T两个人的午餐
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昨天去了世园会，早上8点出门，晚上10：30才回家，今个睡到10点还感觉到浑身酸困，因为没有带娃娃去，所以我们俩好好放手拉练了一回，那个远啊,那个走啊,那个腿啊,个中滋味真是难以用言语表述,要是您去了就知道！
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+ K* Q5 r% p+ g1 U; ^1 Z闲话少说，中午还得吃正经饭。（昨天就没正而八经吃，光用饼干，大饼，酸奶，火腿肠对付了一天）冰箱现有的菜菜有：茄子，绿菜花，香菇，木耳，红萝卜·#￥￥%……于是乎想脑海中瞬间闪现出中午的两道菜----鱼香茄子和混炒时蔬。
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这是今天的食材和附料。那一小油包是酸辣方便面的，烧茄子时可以用；附料盘中葱蒜红萝卜还有红烧肉块备用，一会儿同蔬菜混炒。为了节约时间，茄子切条略蒸了下下，其它的洗好切好不在话下。
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先混炒时蔬： 开火，，，加底油，，，，葱蒜爆香4 m( z4 ^9 e# _7 O1 H
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放木耳，香菇，红萝卜。翻炒。。。
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2 E6 Y2 N+ e4 X- F$ h, [# g加少量五香粉，料酒，生抽，翻炒。。。。
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" j- C' M" c, [2 y/ _. v0 D2 L放入西兰花，红烧肉块。。。继续炒
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4 u0 Q# T+ S9 B5 L7 ~; s4 D0 C(话说在关键时候,相机没电了....窘哦~~~SOS紧急求助LP大人手机拍)0 z% n9 V) K- S4 N1 Z
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最后加少量咸盐，蚝油，水淀粉勾芡，淋香油，装盘。8 ^$ i+ |% J( ?1 `& r
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这道菜的特点是：咸鲜脆爽，口感浓郁，营养搭配合理。
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然后是 鱼香茄子条
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8 W- y |! M% D: _开火。。。。。。。锅放底油。。。。。。。葱蒜爆香
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放入方便面油包，少量生抽，白糖+ Q' T7 J. Q$ O# V2 R* J
- M$ N; E! g# R- O0 ?倒入蒸好的茄子条，翻炒. V% t3 {( ]$ d$ w
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加少量咸盐，蚝油，番茄酱，辣椒油，最后水淀粉勾芡。. \2 [. t8 c) v: E4 }
, p! F5 C6 j/ y. z+ I关火装盘+ @! F/ I1 l( P$ B
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这盘茄子是简约版的家常鱼香味，酸辣甜咸，味道十足。1 s# w4 ^9 `* ^ e# C, |
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两盘菜，再加上两块大饼，两个人的午餐就解决了。& c$ h' V$ C( t$ ?: A& h+ O
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在吃之前再来一张-----很生活，很简单，很满意的双人午餐. (LP满意是最终目的). t+ O! p. l8 _+ X, y0 A
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$ V+ O9 I8 A; `1 p& m时间仓促,水平有限,欢迎各位老饕批评指正。- H8 |0 l4 Q8 T$ s1 E) `2 y) u
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~~~~~~~谢谢观赏~~~~~~~~7 K8 ?/ n2 ^2 m5 I# i3 U
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发表于 2011-7-23 16:48
有点脸红,西西
