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楼主
发表于 2011-7-23 17:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
虾头焖豆腐做法:. w+ f* k0 Z5 f$ t/ D4 S- [
1.用剪刀把虾头和肉剪开不要只减头 最好留一小部分的虾肉;& N1 ^3 G6 f# ]2 k( K! c4 o0 X
2.豆腐泡水20分钟;
) Z1 j8 `6 e" d4 w1 v& \! @3.青豆用水煮3分钟;
; ?: q! T6 m4 j+ q4.加油爆葱姜蒜---放虾头----耗油+生抽+盐+糖
8 Q9 k: o8 e/ C6 w7 p5.放入豆腐和水 焖15分钟+青豆: d, |5 ]8 u! ^; ~8 [
6.勾粉芡--收汁
6 D+ \/ N& f9 q- C. ]: p
! k# q" O7 U/ B/ [, j呵呵  简单吧 !重要的一点差点忘记了,虾头放进去后用铲子压一下这样豆腐才有鲜味 哈哈
( L9 F7 z! Y1 N, ^* M
' ^: @4 |1 R! i  F0 R下一道菜:烤培根
7 ]$ j8 ?% E" X& L培根----撒黑胡椒粉----孜然粉----卷上圣女果---用牙签穿上----200度烤箱先预热10分钟---先烤8分钟--翻过再烤10分钟# N( @; W! r3 y% w1 ?6 r- ~

3 K5 N/ v3 h/ [" s# n开始吃啦   哪天我有时间了 试做一下,再上图片啦) A) l; r; c" {% [

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每天九点一刻的好管家我一般都不错过,但是从来没实践过,嘿嘿

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看着文字就感觉很美味呢+ g- |5 F: i+ W0 L5 }! w0 U. X# l$ z

1 z5 D& h5 O2 i$ ?% o& Q+ g! ?7 [我改天试试
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我还以为有照片呢~~~呵呵。
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好管家新学了两道菜虾头焖豆腐和烤培根
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