- 阅读权限
- 125
- 精华
- 41
- 注册时间
- 2009-10-25
- 帖子
- 30551
- 积分
- 259275
 
- 经验值
- 259275
- 爱心活力豆
- 132
- 宝宝生日
- null
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 奥斯曼妈妈 于 2012-3-22 22:10 编辑
/ ?" C4 H2 |/ g. u9 ~
5 j' V5 ~- P9 Z: y1 V1 q. n: P原料：基尾虾 半斤- A$ I. ~7 z! b' B9 F1 y! }- c
9 M1 k* l8 ~/ a7 N9 E8 V# B* H
调料：白酒，姜片，盐，白胡椒粉，椒盐/ w! F# @9 G+ I
. |4 f2 o8 }) P# i4 w1 U+ F, S1 R
准备：基尾虾洗净，去须，背上剖一刀去肠泥 c1 s2 w- q5 L1 ~. \+ {; H
7 o, {1 T# i# c3 U! D5 ?
做法：' {/ Q5 k4 a0 u
/ s; Z. c. u2 \0 K- d* O2 p- r
1.锅上火加热，倒入适量油，油热，加入大蒜末爆香0 [ l, S) K2 E) B7 l
! w5 \; U" U* O8 N W& I- k
2.倒入基尾虾煸炒
$ s1 r9 d' u# A% m( N8 j6 N! a' \
3.煸炒至虾壳变色 ' H0 ^9 R% [( J( C) I* B* I5 I
) n6 l7 s- E4 T8 F
4.加入适量白酒，姜片翻炒均匀4 m6 b; U7 }+ J1 e
+ K9 _1 c) o& e2 E7 A% c
5.加入少量盐以增加虾的底味，加少量水加盖焖二三分钟
' c7 A# y/ I2 `( `; A$ g* f2 e) ]" S e6 b T; j P
6.大火收汁1 Y, r; O# V+ ?5 k; N; x
4 W! z) n' d B; d3 M% M z5 X8 b
7.撒上适量白胡椒盐，比较多的椒盐粉2 \, ?1 f0 K: c! K: C
" ]+ ?" V2 M7 f. N% P; l0 i6 S
8.翻炒均匀后出锅
" E# k: f9 R S& G3 G* s6 i8 ~3 N+ T4 O( @& ~0 ?5 R
6 b3 q/ F5 k7 V5 ^* e" E
2 ]# p8 e. K2 P' S: M1 E
|
-
总评分: 经验值 + 25
金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2011-7-26 18:51
