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楼主
发表于 2011-7-29 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 lion161 于 2011-8-1 15:03 编辑 % c' b5 I* f8 _+ [! z

4 N: c! @2 ]" E8 n8 f   四个半人的午饭往往要从早饭就开始准备... ... ...
# m  T! w6 Q& d! B# V( p4 ?- f
: ]4 K# u- o5 `
# F1 L" S% `" a9 U2 ^  f   话说川味粉蒸肉一直没有尝试过,今天有时间挑战一下: 原本在超市买的蒸肉粉中米粉少,按比例蒸出来后,光见肉,不见米,比较腻些,于是呼,我自己加点料`````' |* T1 C- s2 |$ h/ F  O6 k2 P$ I' {

+ q, M$ \* \6 K$ R% \4 r8 O炒点米,放几粒花椒和小茴香! v0 Q- w7 R/ _3 c" m/ B2 V
   
, e7 C$ A# W/ X0 [# p4 s
3 I4 ?9 U9 O$ M7 G" w3 E1 C8 f/ G' f$ w

  k0 {; k+ ]( Y  S$ [+ ^
6 g% J2 y' I. ]! I9 B. h1 b
9 ~% B& |6 s  H: q! D大米炒至金黄,盛出,捣碎
6 c% h3 D: S& a' H. D5 z/ o* I5 A
, Q# K0 f( R! S! ^0 f1 t
2 a, r2 i+ F+ J; f! N

7 N$ @: `5 x% h6 n3 O. B& ?! m! Y$ p

  g0 B. ]* V3 ?* L3 u% Y8 j: Z" C9 T4 p3 @

. z' M# t/ ~# c0 N9 A' V$ ]同超市的蒸肉粉一起混合再加些辣椒粉拌匀! U2 k" _6 E( S5 o! [1 }9 ]
8 F: k$ T5 X" f1 a" D
5 L4 L- y  z) U0 |  B& r

2 m3 C: O; _+ ]- |% z/ {3 o! @! I; ~) y9 B& y9 c4 ^

  ]  K7 Y- O/ D' B$ \/ r- L+ i9 L- _6 J
) a" T" A2 ?4 S) S5 m
$ C5 u6 k% _7 C
! P) q: y1 o: L0 u% t# C

- H6 s4 P$ Y' T. k9 J7 `3 C/ D" @* L  a码好肉之后,用盐,味精,生抽加水均匀撒上
) o& \/ b9 b& o5 [5 L* D" G" h  Z! ?( ]" p

3 e/ i% n8 C% ]5 s) j3 X& v1 r9 l# a" e# V+ ]8 u/ [% d* G

% d) y$ ]5 m+ l! [! T' }# I
% ?5 A) y- @5 @  B; Y" F0 c3 L0 F9 m% L) e! G5 P7 U, `- p

. n4 }- V# i+ L: _0 R8 r高压锅大火蒸40分钟,就OK.
4 x3 D7 G& i# B* ~/ n: x3 n
) C. y! X$ y4 r6 n+ {% t& y5 q2 d9 }, _0 q, M0 z
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* O8 m4 Q5 G5 ^" P/ y4 S' |: E" D
5 ?0 t" K) e2 z' H2 u3 G# f
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6 ]  g/ F7 K, g) b0 p同时蒸的还有一碗红烧肉  z* g% P7 w: s6 A, I
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( }% W( o' w' q' C/ W& l: h$ x9 L3 }1 w. A. T5 ^

3 z/ X' A0 t) Z. o: J
7 f! q! s7 E) ?: A) {* h2 w" B. G+ C
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提前留出的炒一盘回锅肉! {5 Y% N) J1 D. F( ?- f
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& x" v' N# Z; w6 [  ~# Y0 o! Z- t* a0 r3 Q5 V0 U, s
/ h+ J% d" l( ?' `* o
% {3 h: b; d* I0 b: {3 k

* s* |  X- \. b( q( D干蘑菇烧豆腐
* t4 d" f9 \& s1 M: b7 S$ F9 H; N4 ?
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' t/ J7 \: R. u! P1 }  k4 W# x- O0 d0 @9 t6 S4 H

* u7 Q" \; v( ]/ q' [1 o! K$ E2 F
( z  |7 G+ D; I2 M( s% \0 o干煸豆角(有点虚)
  t3 h- s; S6 R
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) N, [, Q2 S+ U( X
  Y+ \* b9 u* v/ f7 b$ t" C- n+ A  n! u! X4 f$ P: C; ^4 {

7 p! z! h. B; e9 ]6 {6 @0 t% h早上家人排2个小时的队,买的政府补贴肉,中午一顿就补贴掉大半去,快哉~~~快哉呀~~~! [( M$ W& Q9 s3 j" |( o% ?
) a( W: ]* }7 n5 E4 b  t

, `. M- R* U) V! N: k6 U9 v: t8 t 5 T% l) q% J2 `6 Q+ E& {# _
2 d3 J' [# P$ U2 _5 G' L) S% B! m
忙了一早上,老婆大人还是不满意,她生气的批评我说:这么多的肉,你让人家怎么减肥嘛@#$%^&*^&*~~~~
- j% F5 d1 A! E: S5 S( f
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阿奴| + 20 + 30 都是肉肉,O(∩_∩)O哈哈~吃了也长肉肉.

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0 x+ D( d* i% v- P5 p很久没吃火锅啦,有点想~~~~~
. Y0 Z" W4 L6 B2 x2 [) L( x1 r+ C% W% h* [
我喜欢吃,偶尔做。孩子媳妇光捧场就足够了~~~

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看着不错~~
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GG买过我去年冬天团的海底捞火锅料,呵呵,又一位爱美食的爸爸,孩子媳妇都有福啦!支持!

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呵呵!流口水呀!

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口水都有了 哈哈 - N+ z: m& p* b) w6 a, L, J* m8 U

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上首页啦~~~~~鸡动啊~~~
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肉肉开会啊。

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2 p4 c. w) {. s你老婆好幸福  呵呵

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哇咔咔  好多肉肉啊
奇奇妈

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呵呵,跟我家一样都是无肉不欢型的。。。
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老婆一再强调她要减肥,要减肥,可我一次又一次,让她和目标背道而驰~~~~~~
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看着这个我超级想吃我妈做的粉蒸肉

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政府补贴肉,稀奇的名词哦,不错的收益,赞

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应该把吃完的片片再拍一下,发上来,看看你们家的食量,呵呵
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看着就美

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粉蒸肉,红烧肉,回锅肉,咱一顿吃,日子不过了!!! ...
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