- 阅读权限
- 80
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2008-3-1
- 帖子
- 2270
- 积分
- 16058
   
- 经验值
- 14787
- 爱心活力豆
- 3
- 宝宝生日
- 2008-10-01
- 地区:
- 新城区
- 街道:
- 长乐西路街道
|
本帖最后由 lion161 于 2011-8-1 15:03 编辑 5 M, }3 f! f5 g$ S! V9 d* o
5 Z; g+ G4 z2 C5 d2 D# [ 四个半人的午饭往往要从早饭就开始准备... ... ...
7 m% r! E% Q4 P# K$ g8 ?9 ~3 @5 A! s
* |3 h& v/ _& w+ L( l/ P 话说川味粉蒸肉一直没有尝试过,今天有时间挑战一下: 原本在超市买的蒸肉粉中米粉少,按比例蒸出来后,光见肉,不见米,比较腻些,于是呼,我自己加点料`````
: H9 ~" ?1 _9 D- x% D
K X: x& Q% B/ s炒点米,放几粒花椒和小茴香
- u% t- e, | }. c+ e: Q+ f
( N7 j; b1 m# O7 M4 J$ y& m' @+ t
; G1 \4 H# ~; d4 g/ D% y+ H' t! s! G% i# f. W
9 }# E! Z* X" r% t! S6 J3 d/ _
: f. u! W I) S9 W: q9 {( x
. y/ @* U2 [+ [+ Z: N大米炒至金黄,盛出,捣碎! C( b$ I# d, `* D X& O! u
: r- |- A* `5 j3 A- x! Z7 B* i- x# T H8 \( |
' N! W; p1 a: M- ~3 k5 U
+ i( d2 O9 d% T4 B* W8 n' f/ B+ h9 n/ U5 E8 [2 z
0 z& e3 n; D( s2 S. ]* Q: m" _+ d: [& g0 E6 V! j( M5 d- t: |7 }
0 v0 R* ?% q) y/ c* m( ~( I同超市的蒸肉粉一起混合再加些辣椒粉拌匀! |& [4 r7 ]5 i! {/ q3 r0 h
' x1 r# Q: h: J/ L3 s* }% V
! |: m+ _8 a$ M5 I: l
9 h0 ? W' Q) ?2 T$ x* G3 r; a: s9 F# i Q- K1 i8 G, Z! {
/ @2 g1 H# I7 d3 a# `. i
& I6 h$ X. C) `3 K
5 I/ ~# G4 X& E I [: f3 C) [. R. f- Z, n, {+ `6 X4 z; U
1 k! K# J1 {8 @* T
8 w" A% h9 I6 B3 j6 K$ O& j2 N( i
码好肉之后,用盐,味精,生抽加水均匀撒上' w6 B; F' v. r2 L+ j( S
6 D: I/ ~& z7 l# U& e
( u9 `; r$ I* O: H! A j$ N3 t( O/ [
# _8 b1 b" N- l6 A P7 p* P+ M3 w+ v, g8 s
2 i& d/ K! M4 |- _) E. K
* f1 _/ H) N' J9 f" E- |
3 a1 R: Q0 `" P, C高压锅大火蒸40分钟,就OK.
- @6 G! V) X* w: q( i5 s+ i) {: |( r6 n; E c9 H
) p( @1 H+ t# ]2 i0 O* A
. C1 t- b! F7 H7 E% l* z! t
8 E$ }2 h4 a' @+ A8 A4 T- A4 E/ Y7 f% w% U
. f, u0 @% V! ?7 n; E
3 u- V' d/ o' _, g+ q9 j5 `7 H1 Y
同时蒸的还有一碗红烧肉
( u4 a" H, R7 G% v A; \
/ {" P5 R( D' R# u. g6 _
$ E$ j) [, r/ U6 P) _. J* Y* Y5 {) d& p+ l u) ^
) m$ p% G& i, f
' M5 B- m: N: E- Y( g
- l! O: J# Z0 T# ^$ \
9 _; z. W5 u! z0 `; {提前留出的炒一盘回锅肉
" p* Z7 {. @/ w0 M9 @. [ @9 L! }& n9 r
/ {; x. N' K s' C" ]" I! h" H7 y9 i
- Q+ l; S$ x9 D7 C9 ~" N! e2 t* ?. v: S
+ B/ V8 |, W0 `7 l
/ R1 W: x4 B; k8 ]
干蘑菇烧豆腐
- b% ~* i G1 {9 ^( d6 O$ R1 \0 |3 y) j$ R2 s" q" ^
n! B: H6 }" J, c7 Q3 _2 m% i
& T* |% Y3 x; _0 W$ y! ~
) U/ o) _( U% W, f
& ?0 {9 m! l% V7 ~* D. s7 i
, E, A2 P0 U1 |1 o9 y' e干煸豆角(有点虚): y3 ~5 H6 M5 f, [) G
( `2 F4 P' \5 S9 M3 p) ]! @9 h4 |
; t* Y( l9 o* g. Z+ T g+ {: Z3 v' D! ~& {, s* b9 u
$ i% R6 i$ h& u
7 Z! J- _ J1 l" V1 ~) N, k R- x, V" Q# w/ R6 d* l7 R" b
早上家人排2个小时的队,买的政府补贴肉,中午一顿就补贴掉大半去,快哉~~~快哉呀~~~
) Y0 u! G0 }. a3 s# X : `, C. _& a8 }4 `0 G
# l; W( t' Q. t/ O$ S& P+ J. C 2 y* y. Y3 {- z& n! g. @% Z
% L! m5 g) K x5 e; e) c" |, i8 D
忙了一早上,老婆大人还是不满意,她生气的批评我说:这么多的肉,你让人家怎么减肥嘛@#$%^&*^&*~~~~
* X& i- g, e- y1 Y; K( x2 g2 K
|
-
总评分: 经验值 + 20
金币 + 30
查看全部评分
|