- 阅读权限
- 80
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2008-3-1
- 帖子
- 2270
- 积分
- 16058
   
- 经验值
- 14787
- 爱心活力豆
- 3
- 宝宝生日
- 2008-10-01
- 地区:
- 新城区
- 街道:
- 长乐西路街道
|
本帖最后由 lion161 于 2011-8-1 15:03 编辑
4 v/ U8 J- l$ A- D
3 _4 A8 H1 h: X. g! a 四个半人的午饭往往要从早饭就开始准备... ... ...5 m/ s1 ?1 ~3 B$ s5 L
, g: c6 W4 }4 d1 z% A) o! }
2 c6 F8 V/ _$ z& y7 C 话说川味粉蒸肉一直没有尝试过,今天有时间挑战一下: 原本在超市买的蒸肉粉中米粉少,按比例蒸出来后,光见肉,不见米,比较腻些,于是呼,我自己加点料`````! y: m: X+ n4 `# c& R0 ?
2 n, T* G8 {% x
炒点米,放几粒花椒和小茴香4 V2 Z$ q" K' `1 r- X2 I
% d' B! G" T+ @" V
0 ?1 @) x2 D& y2 ^) ]) h3 A
! X5 _4 \& J0 e! V' y, `# R6 ^5 B8 K7 Q( i" |7 o; Z/ j( o' I' x
* w& X( a7 p) k# | I) O8 p2 [
/ g6 S/ R* A+ `8 `, o! R5 u
大米炒至金黄,盛出,捣碎0 s7 n1 L9 W: s$ M" i
3 E; t0 z' @4 ]3 e) }
( O1 m5 s6 k, P7 K7 q% A8 e6 S* ]! R& D% _. E- q/ J1 d( O% |
( A9 T3 w8 F8 |1 _2 L
) J$ [& c, _0 D7 l7 e
( J @ a9 I/ p
) W% C+ F0 L( l9 R+ U' `7 N. m
K Q/ M( q) P1 M同超市的蒸肉粉一起混合再加些辣椒粉拌匀+ W5 s& K9 C: x9 z8 b
* B y0 u! r' E- U
y- d, L2 J& Q" L/ b- ~8 N/ @1 W7 T2 }8 U( q% J
. `9 g) ?( d: l( r, h) k0 e) g) l; a2 k
# y3 T! f1 `6 M" K' a& k3 l
( e: g. i8 Y0 x6 S( v0 Z& T3 \( y7 e" T' R( F
, i+ L, ]3 t! r# Q4 ]( ]0 ` j
5 o/ i3 i8 C. E- Q4 Q6 r; s码好肉之后,用盐,味精,生抽加水均匀撒上
& f2 s* \4 Z9 T8 h" w. P5 f j* w6 @2 v0 J. ~
o- `9 x k: e/ O
) H0 ]# Z5 ]( g7 k' i& }
?; M3 @, i% u) ^9 P' F. p u( ?
/ W& l! F! l2 T9 |9 d- I
1 O2 U4 u+ t+ ~/ A) `6 m% q5 s4 U% a! n3 y! h& E- r
高压锅大火蒸40分钟,就OK.* s8 D$ J( Q( a# o2 F" D
2 O5 L& e% H% F) S0 R& _% G. B" j4 b! p' z! F8 c0 j
* Y* U' X, z N
3 v; P$ i. P, |
+ Y- X/ U5 w6 y* P; H$ @* x# l
( W% J3 ]" i; @2 d: j
* H5 W& M0 t% Y) n
/ W# ?/ G% _! z# H同时蒸的还有一碗红烧肉1 c( V) V( R0 p M. z
- x( o( Z+ Y1 E7 B
+ j4 l6 ~# s5 ?) K7 n+ D
5 U, W1 k5 }9 n8 B% B U9 j* V
& |6 j9 C: i/ I6 |! n$ Q
" F8 ^# Q* e# B1 i) e* U! i9 J0 M+ |+ M% V. t" W4 c- P
7 u; e2 S& y. [7 W. E \
提前留出的炒一盘回锅肉
9 o( T& o4 x+ d4 W
8 _) q. j- K& {6 F8 l+ |' ~3 W8 s' b; i
0 p f4 A- k7 \( Z
. I, a1 A( P( F A% T# G
1 C7 r6 G# |. d/ Y$ B, P
6 L5 _6 h: Y( ~1 D, e( y. D' d& }干蘑菇烧豆腐4 H g* }! _4 Q3 F- n7 J+ y; B% N
. O# [1 S% S3 B! c# G, H' ~" U3 T% [( V- t% M( J
# @( w$ y+ @8 E* I+ L$ B7 {2 y3 l3 s F1 A5 n
3 k3 M2 z8 I8 _) ?4 t K+ o7 H6 o' V
3 E2 Z L, C5 n# I9 V4 o干煸豆角(有点虚): p5 g/ X0 L4 S, M
+ x' t/ l) u$ T3 x. O. j5 |
: Q9 g5 [4 u2 X) X* S8 v) p# b# a" x; D# c4 l- o& C
) [- M) a/ X4 j U& S( r! V
6 S. R. J9 M7 m# ]0 p
3 [0 z( z7 L& i& a早上家人排2个小时的队,买的政府补贴肉,中午一顿就补贴掉大半去,快哉~~~快哉呀~~~
9 O( [7 ~# e. I- k! E' @% ] c 6 \4 d9 e9 M( l
7 C6 O* H. E: W/ |2 O5 U' o! h
! c, `3 S: k+ S$ \0 z
5 F/ N" s1 B$ V" U+ S- j0 U忙了一早上,老婆大人还是不满意,她生气的批评我说:这么多的肉,你让人家怎么减肥嘛@#$%^&*^&*~~~~
4 J: I7 Y6 R$ c, f7 g7 @
|
-
总评分: 经验值 + 20
金币 + 30
查看全部评分
|