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国庆他爸

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楼主
发表于 2011-7-29 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 lion161 于 2011-8-1 15:03 编辑
# T) Y+ c. \4 @5 `5 }, n) S2 e; z* b* W. o/ U% C
   四个半人的午饭往往要从早饭就开始准备... ... ...+ G  {8 U0 F# U' C9 _$ |& X1 w8 \7 x

) \8 e- _9 g  c/ `
# k; j) J- c+ R% q   话说川味粉蒸肉一直没有尝试过,今天有时间挑战一下: 原本在超市买的蒸肉粉中米粉少,按比例蒸出来后,光见肉,不见米,比较腻些,于是呼,我自己加点料`````+ T+ }6 [) ]* t2 I8 W8 c3 S
0 T# S! g- x: f' A$ s9 }
炒点米,放几粒花椒和小茴香
% F+ T* Z5 `4 E9 m   / @0 I4 U. g: w+ n

0 h1 H! Z# j7 X9 ]: t
8 n0 u9 p" i1 I& x# a2 }+ P7 p# I! Y( [1 @  Z' m% _. B2 Y8 n

/ Q5 O( T; f, q4 w' X8 I7 J* ?" l5 n- W1 A0 x, h
大米炒至金黄,盛出,捣碎
& a) m6 O( V) o. j" x& T9 c- ~. Y8 Y, ?, P, _

  F) Q& G" E0 L8 i4 j' D" Y" G; W+ P. g- @4 W

- D: D7 Q9 ~: u6 x
' g+ n, t* n" V/ ?4 K& m, O) W6 Q% W2 Z/ H0 q

5 I4 R6 y) }* ~& p
$ n% a: Z( J  K; i9 r- n同超市的蒸肉粉一起混合再加些辣椒粉拌匀7 S& z7 [% y6 J8 ]& e

3 ^# p* u$ X" u' U- R( J+ H( u" s: R$ k2 s2 K. ~* o

$ [7 c) l; c3 @9 }, [. `, g& y" s% i+ p, n  e% k& N8 i# X

# J2 K: K# W1 p; X0 G+ G
5 i. j9 e* p0 k+ m. v9 ?8 u) e2 x" g) n- j8 O3 L0 m2 Y
6 }) V; e6 t/ Y# G% [0 U$ o0 U9 x
8 t- K! @- B+ N8 K2 h8 f
4 ~: n3 |. Q/ q& X3 r/ s
码好肉之后,用盐,味精,生抽加水均匀撒上
4 b/ n  U. O2 N; N
9 [9 P' Q; F& |% H* m# ]9 u3 {' o- o% \5 `, A. V/ L. p
8 ~3 J" j( K$ {% e3 ?9 p- y

3 R& x+ C- R. [  p7 L/ p, Y! @6 e5 ^2 N
" j4 `+ l( q+ t
* N) g) _. t9 p
高压锅大火蒸40分钟,就OK.
+ }, t% s/ l) f# Z! Y# R
' A$ w! D7 ^5 u8 p8 I" Q, C, @3 M$ h9 ?$ l( Q. G- p- G

9 r' f: m& b1 l% x  q7 L
( s7 p" `1 g, f3 V$ V6 x+ V
- t$ O+ O) ~7 K! B+ ]9 B/ I% c  T! Z

$ a' B9 Z* U2 n" D& R& X; B& W2 t% S1 ]- \- d
同时蒸的还有一碗红烧肉
5 [$ k# y+ J2 Q5 L! S5 ^' t! }7 e: ]. E- ?* v) j' }( S. G

: W; Q! w! y( ?3 K7 X3 p
$ c( P6 t( o6 F7 J  G6 E3 s; L. N5 l! M; u
" ]* U0 s% R0 e# F

: c( J9 c0 A' I: W7 u& D1 |4 C/ F) M# r2 L6 s
提前留出的炒一盘回锅肉9 R' o# M) M8 V: K' E( @

, Y+ v! Q( w3 g: ]0 P$ I2 q! u0 s# e. H/ e1 l" ^/ c

1 {% z5 r  w3 p) P8 G  T) m' _# S$ y, _# x, D

: @2 X2 Q& v7 t8 }6 ^$ z" s
1 w# E! r* Y4 h2 i+ _' |* O干蘑菇烧豆腐! A% K% a7 O" t4 u

' R( y5 W- m4 C1 B5 C2 E: ?9 z
# D4 F5 l5 i% y# g. I  f
  t7 r6 G3 I7 X, }' r
$ [, c: z5 a+ n9 D$ K
& Y) c; @$ |" Q% u) Z2 }
* U0 [) K" c7 A干煸豆角(有点虚)
- z- @4 n2 n  D; L' c5 ?0 |0 ~2 n& _8 m8 |# e/ e6 X2 ?

  l. g9 [& [6 ]6 w! x/ C# K0 a  u- d' H6 N# Q) f# y

: _+ |8 t/ V# s8 C9 x6 ]
4 a  V) i& Q8 J+ G) ?
8 _& d+ R. O5 f  V+ ~$ q早上家人排2个小时的队,买的政府补贴肉,中午一顿就补贴掉大半去,快哉~~~快哉呀~~~  K" G, ?9 Y+ F, I  w/ K1 T

8 r) c, `/ N9 Z8 }8 P, [9 e
* m2 D3 s/ @9 r3 k
. V% E. Z9 F5 m, y  y- F
) {2 J( F. y% E5 P3 r; |忙了一早上,老婆大人还是不满意,她生气的批评我说:这么多的肉,你让人家怎么减肥嘛@#$%^&*^&*~~~~
! n5 ], q8 ~8 U9 y# B% U( o$ `$ F# P
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
阿奴| + 20 + 30 都是肉肉,O(∩_∩)O哈哈~吃了也长肉肉.

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口水~
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  H* M! x  }( i3 ^1 v& Z
8 E3 I2 G" J$ R1 D7 ?很久没吃火锅啦,有点想~~~~~
$ o+ d1 x" D/ L" T
: H4 k5 @( X  S1 M' I我喜欢吃,偶尔做。孩子媳妇光捧场就足够了~~~

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看着不错~~
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GG买过我去年冬天团的海底捞火锅料,呵呵,又一位爱美食的爸爸,孩子媳妇都有福啦!支持!

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呵呵!流口水呀!

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口水都有了 哈哈 - @$ L  p0 q" P5 }+ |$ P4 I) u' M. O

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上首页啦~~~~~鸡动啊~~~
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肉肉开会啊。

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( O# l# }: R0 I7 m$ B" z( Y: Z你老婆好幸福  呵呵

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哇咔咔  好多肉肉啊
奇奇妈

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呵呵,跟我家一样都是无肉不欢型的。。。
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老婆一再强调她要减肥,要减肥,可我一次又一次,让她和目标背道而驰~~~~~~
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看着这个我超级想吃我妈做的粉蒸肉

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政府补贴肉,稀奇的名词哦,不错的收益,赞

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应该把吃完的片片再拍一下,发上来,看看你们家的食量,呵呵8 Q3 e% t5 R8 a5 `& B) s

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看着就美

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不错啊
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粉蒸肉,红烧肉,回锅肉,咱一顿吃,日子不过了!!! ...
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