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楼主
发表于 2011-7-30 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
【可乐鸡翅】
0 g( t/ I# R* J+ {0 k/ o材料:
! I! w+ ]0 I' T( A) t完整的鸡翅,可乐一罐。
( Z( l) @5 o) S0 E) m- i  F调料:3 \8 K2 C. j) m. e
姜末,葱花,大料,酱油,白糖(白糖放一点即可,都是随意的)。; i7 o8 H" ?" c4 r) q) l
做法:- t9 M% F/ j3 |8 }; {) ~
坐锅热油,放入白糖炒化,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中,炸一下,稍微炸一下待外皮泛黄就可以了,这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅,这个菜以甜味为主,千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动,以免鸡翅表面糊掉。
5 ~& ^* \1 B4 J1 Y$ Q) @2 s ( l# k% w* g6 v9 H& j  {2 m

. ^# x& x, @# z% M; w【烤鸡翅】# @  K: r! M. ^; G
鸡翅洗净,在淘宝买的酷客的腌料,充分拌匀放入冰箱腌一晚上。
# k8 S) Q" [* T/ @) i6 M烤箱预热230°,将腌好的鸡翅放在铺锡纸的烤盘上,先烤7分钟。+ r- {5 E. N0 U( k" X" C( ]
翻面,再烤5分钟,全程共17分钟。
; ^! G9 r/ v) d. e* N' P一半是奥尔良风味,一半是黑椒的* ]) o3 h: \: l* ?
) d+ r! r- N! M5 E/ R. y4 d; u" V
, D/ ]* }& ~0 O, G, W

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阿奴| + 10 + 30 哎呀呀 最爱吃这两种鸡翅

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看着就好吃,我在家也常给孩子做

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回复 皮儿妈320 的帖子
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真的挺简单的,前一向淘宝聚划算,我屯了一大堆的腌料,嘿嘿。

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做法挺简单,尝试一下

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想吃啊!!

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最爱吃鸡翅

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好吃,我也常做。
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