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楼主
发表于 2011-7-30 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
【可乐鸡翅】
' E: d, `. e% I; u2 m" p0 Y材料:' @' F; H; z4 }3 f4 y0 e/ \& A3 Y
完整的鸡翅,可乐一罐。! J$ z& p2 p; i0 h
调料:/ t7 S$ {0 H% @
姜末,葱花,大料,酱油,白糖(白糖放一点即可,都是随意的)。
) K7 s4 }6 I9 B* Z1 f做法:+ j* F7 C* f/ _8 K5 N* {) Z2 P
坐锅热油,放入白糖炒化,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中,炸一下,稍微炸一下待外皮泛黄就可以了,这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅,这个菜以甜味为主,千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动,以免鸡翅表面糊掉。, _* |" m. m- |5 L: b! z# Y

" ~7 p$ j- x" n5 Q6 i& Z0 w- ?  p. v4 a, m, }, A
【烤鸡翅】5 X* F* y2 P/ p6 V: g  c  E: ?
鸡翅洗净,在淘宝买的酷客的腌料,充分拌匀放入冰箱腌一晚上。: u% i5 x+ ^& \2 S2 R2 p. T. R
烤箱预热230°,将腌好的鸡翅放在铺锡纸的烤盘上,先烤7分钟。
0 r4 u0 I& [0 [, a/ [翻面,再烤5分钟,全程共17分钟。2 _. m& j5 _+ k3 G. v% x2 R( ^
一半是奥尔良风味,一半是黑椒的& V  F8 b/ _7 d3 t& g
+ `# \: [& x( @* X
/ U  h% o1 Q/ z; t. u

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阿奴| + 10 + 30 哎呀呀 最爱吃这两种鸡翅

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好吃,我也常做。

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想吃啊!!

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做法挺简单,尝试一下

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回复 皮儿妈320 的帖子9 z) g% m# t6 b
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真的挺简单的,前一向淘宝聚划算,我屯了一大堆的腌料,嘿嘿。

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看着就好吃,我在家也常给孩子做
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鸡翅的简单做法之【可乐鸡翅】与【烤鸡翅】
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