马琳malin

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      水果入馔一直都是画龙点睛的一笔，烘焙也不会例外。对于高油高糖的食物，渴望中总会带着几分忐忑吧。所以让蛋糕的配料中更加丰富，水果是第一选择哦。今天做的香蕉红糖巧克力蛋糕非常适合女孩子吃，红糖滋润、香蕉养颜、核桃美白、蓝莓提高免疫力。当你再有放到都是黑点点还吃不掉的香蕉的时候，不妨做个香蕉蛋糕吧，下午茶最好的点心哦。; R2 b9 K# [& k0 N
      
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       材料：低粉200克、泡打粉10ML、小苏打2.5ML、可可粉30克、鸡蛋60克、植物油100ML、牛奶130ML、红糖160克、香蕉2根、核桃仁适量、蓝莓干适量。
. t6 V% o0 _0 \5 c7 i% A+ ]        过程：1、低粉、泡打粉、小苏打、可可粉混合过筛。0 `' h2 y; w/ _7 b/ e
        2、鸡蛋打散，加入植物油、牛奶、红糖混合均匀。
# ]3 j8 Y: ~. S* E: T        3、将压碎的香蕉泥和蓝莓干拌入上述混合体中，搅拌均匀。
; y2 w0 H& b- P  w5 O0 ^( }/ c        4、倒入全部过筛后的粉类，用刮刀拌至无干粉状即可。/ E+ _, o4 @+ I$ V
        5、倒入模具，6分满，在表面撒上核桃仁。9 w! c3 x5 Q* n  C
        6、170度上下火，40分钟左右。. T8 u" {. b1 d% B

嘉明妈

厉害呢！

乐佳的妈妈

本来都没信心了，看了这个帖子，又有点冲动了，还想买个电动打蛋器那，算了，高手都用手动的，莱鸟就算了吧

马琳malin

luna阿沁 发表于 2011-8-1 15:27
7 e& W; L/ C" Q* T  W2 P这个蛋糕很有营养 啊

1 b5 l- Y' i: n+ n( w是啊，营养很足，每天早餐吃一块非常有精神，哈。

luna阿沁

这个蛋糕很有营养 啊

luna阿沁

看着就很有食欲啊   红糖对女人吃着好

马琳malin

呵呵，这个蛋糕做起来简单，不用打发，口感也不错

若暄妈妈

看着很有食欲

melody_qj

很香

马琳malin

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$ @) E& u: m' u3 s7 c% y8 \       TIPS：1、模具中抹上一层植物油，便于脱模。) I& }; ?$ \: z8 ^0 g, u5 m+ w
          2、蓝莓干也可以换成葡萄干、蔓越莓干等等，酸酸甜甜，增加风味。不放也无妨。
1 X3 b! b- R; y# J1 d- b          3、香蕉要选用完全熟透的。4 I' u2 j% S+ |4 N/ ]
      
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