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楼主
发表于 2011-7-31 13:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 就超过了 于 2011-7-31 13:10 编辑 ) Z% D1 M; M3 e, E. Y

' }9 I6 L6 c) j1 B5 d3 B     
* Y2 _0 c+ o/ j0 h/ C! Z$ Z三鲜烩麻食:; V, v: J. X/ Z' D6 F8 K8 {$ V9 O
这几天老婆的感冒稍微好些了,我的嗓子也不太痛了,浑身有了力气,便想自己和面,做一碗西北特色---麻食。麻食,又称猫耳朵。第一次看到妈妈用拇指搓出一个个猫耳朵形状的面坨坨,一卷卷的堆满了一案板,那情景记到现在。
% O. i8 l* C! p6 F. y% [* u- Z" j8 p4 a
配料:面粉(自己视人数食量而定)、胡萝卜、土豆、海带、腐竹、蘑菇、豆腐、人函菜、黑木耳、葱、姜、盐、五香粉、鸡精、食用油。
& e0 M3 K& F  w4 m做法:1、和面,擀成薄饼,切成条状。再揪成1x1cm的小丁,用大拇指搓成螺丝状即可。
' Z3 R" B8 W$ Z      2、胡萝卜、土豆、海带、腐竹、蘑菇、豆腐、黑木耳切成丁状,配葱姜炒成臊子。人函菜稍切下锅。
9 F/ O# a9 l' p  H3 Y, o      3、煮麻食。
8 W7 b* C# K5 t5 t& n0 Q- M9 ~- |+ M上图:* T* M1 K2 t( f5 s* ~) a9 A

3 j/ f2 b, U$ |
% Q) _7 O3 o2 f' y2 ^$ W: ]1 ]  |6 d" M

" a2 H% b) e6 J" Z! ]7 P" B( p% |  W1 B
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$ n  F) R6 b% R/ Y谢谢
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明天中午也做麻食了

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楼主真的不错
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% |2 F. b" V3 f9 t  f) Q谢谢夸奖!!

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看着都很香啊,模范老公啊
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爸爸做的吗?让我老公也看看。要是在加点西红柿就更更香了

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自己做的最好吃,没有添加那些不该添加的乱七八糟的“佐料”!9 J. h/ B# n7 i) M
要是再加点肉臊子和骨头汤,那个味道啊。。。。。

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我老公要是会做就好了

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( V1 r% q, e. f- X& w; a$ s# }加点骨汤就更香了,呵呵
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顶啊 ,看着很不错
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三鲜烩麻食,大家尝。
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