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生活在这个神奇滴国度。。你必须是全才。。不说要学会鉴别各种产品滴优劣。。。起码在吃饭上你要是十项全能。。。. M$ W5 E* Y% c' A4 O
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最近滴生活一直都是DIY。。。蛋糕自己做。。面包自己做。。。酸梅汤自己做。。而那酥脆可口滴蛋卷，每次看到都流口水哈。。可是却怕那可怕滴添加剂，氢化油等等。。) c9 p" P5 r' Z& H, H, t: g: J
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万能滴淘宝上淘到了一款袖珍家用蛋卷机。。运回来滴当天就出锅一批香酥蛋卷。。美味可口都是其次。。。安全啊才是重中之重。。。
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废话少说，有图有真相。。。
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网上滴方子。。。做出来酥脆美味
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2 k6 v7 K( X; m) n0 a2 D蛋卷的配方：
2 d$ w/ W( J% _) M! ^6 V0 |1 X鸡蛋 2个（打散） 糖粉 60克 黄油 60克（室温软化） 面粉（过筛）100克 淡奶油 60克
- m: ]# j, i. P6 }5 b) b" i搅拌好滴面糊
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成品。。。第一次制作，才开始火候稍大。。有几个上色过深，但是不影响美味。。4 P" Q6 q7 j: ]$ s2 v: ^2 [( G, E
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蛋卷机和成品滴合影* {5 g U. k, X4 h$ y! f" q' Q: t
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蛋卷机像不像电饼铛。。不过这个属于迷你滴。。比碗大不了多少* J2 N3 V8 T; Q
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随机附送了蛋卷筒模具。。也做了几个4 ` [' f. I n' U8 U- A
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8 v; D$ R# a6 _/ o7 D! E, h黑色滴家伙就是蛋卷筒滴必备。。
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. w( ~1 k( w9 J% L* [1 ^- `加上自己做滴冰激凌看看。。（请忽略本人滴胖爪）
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/ H7 `0 b" z1 A/ b. `还是蛮美貌滴哈。。^_^
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这个是我吃掉了三分之一滴蛋卷冰激凌。。
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, E5 x- n/ \0 L3 [, W+ Q4 A- v1 l6 W$ B6 s6 r1 n4 @
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% }2 S3 \% w' r# N1 r$ z总结一哈。。想要做出美味滴蛋卷。。方子很重要，此方做出来滴蛋卷偏甜。。下次糖量可以减点。。蛋卷冰激凌太美味了，个人臭屁滴认为比哈根达斯更美味。。。哈哈哈哈哈( S% P/ C1 }# R: ]% w5 V
& M ?" f' a$ v. O3 ~
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发表于 2011-8-2 01:11
