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生活在这个神奇滴国度。。你必须是全才。。不说要学会鉴别各种产品滴优劣。。。起码在吃饭上你要是十项全能。。。
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- w8 i2 H% ], D8 x 最近滴生活一直都是DIY。。。蛋糕自己做。。面包自己做。。。酸梅汤自己做。。而那酥脆可口滴蛋卷，每次看到都流口水哈。。可是却怕那可怕滴添加剂，氢化油等等。。* H+ H; X' `" l: w
# K" W [* w8 z5 a' t; O 万能滴淘宝上淘到了一款袖珍家用蛋卷机。。运回来滴当天就出锅一批香酥蛋卷。。美味可口都是其次。。。安全啊才是重中之重。。。
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0 p, c) i Z1 v2 s$ C% d/ s
, G* F7 ~ @, J2 [7 P4 h2 N 废话少说，有图有真相。。。, S9 V3 i/ _0 K, I
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网上滴方子。。。做出来酥脆美味
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% j* P# B& u& _ O4 N蛋卷的配方：
1 F4 `* \6 z- k. m鸡蛋 2个（打散） 糖粉 60克 黄油 60克（室温软化） 面粉（过筛）100克 淡奶油 60克 6 q( C- D& [2 n# r1 Z3 @! |
搅拌好滴面糊
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5 D* N4 }/ L) C# t成品。。。第一次制作，才开始火候稍大。。有几个上色过深，但是不影响美味。。; q3 n" q6 p) Z* h5 w7 m% @4 k
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蛋卷机和成品滴合影- X: F' |! m( a6 I( U/ M$ J
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蛋卷机像不像电饼铛。。不过这个属于迷你滴。。比碗大不了多少
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随机附送了蛋卷筒模具。。也做了几个& M4 Z" e; q) H7 Y' m9 A) [
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黑色滴家伙就是蛋卷筒滴必备。。
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加上自己做滴冰激凌看看。。（请忽略本人滴胖爪）* q5 L" O e+ X" G# N& D
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还是蛮美貌滴哈。。^_^$ Y6 s2 ?& x) e9 c1 m# D; Y# a% p+ |" x
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% _, r6 ^4 }4 s这个是我吃掉了三分之一滴蛋卷冰激凌。。
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. G% j2 i+ a. a& _* v总结一哈。。想要做出美味滴蛋卷。。方子很重要，此方做出来滴蛋卷偏甜。。下次糖量可以减点。。蛋卷冰激凌太美味了，个人臭屁滴认为比哈根达斯更美味。。。哈哈哈哈哈
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发表于 2011-8-2 01:11
