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生活在这个神奇滴国度。。你必须是全才。。不说要学会鉴别各种产品滴优劣。。。起码在吃饭上你要是十项全能。。。$ r1 q. q5 k8 m% r9 t
" U2 A8 L* X& | I: a' g2 C 最近滴生活一直都是DIY。。。蛋糕自己做。。面包自己做。。。酸梅汤自己做。。而那酥脆可口滴蛋卷，每次看到都流口水哈。。可是却怕那可怕滴添加剂，氢化油等等。。9 y# i# u$ \9 a; f$ d
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万能滴淘宝上淘到了一款袖珍家用蛋卷机。。运回来滴当天就出锅一批香酥蛋卷。。美味可口都是其次。。。安全啊才是重中之重。。。7 l( G+ E. Z- m! Q4 ]0 v1 a
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. Y! n& G, {4 T. U 废话少说，有图有真相。。。
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网上滴方子。。。做出来酥脆美味
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7 b7 {! G$ Q) W1 b- K2 w: u蛋卷的配方：2 G, L9 b+ T+ A) Z1 C5 C# b
鸡蛋 2个（打散） 糖粉 60克 黄油 60克（室温软化） 面粉（过筛）100克 淡奶油 60克
( f% M# g; q( J' ~4 V0 C* g搅拌好滴面糊! [( B- F+ W* m* o
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成品。。。第一次制作，才开始火候稍大。。有几个上色过深，但是不影响美味。。
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: e! ?' ?5 p) |& W; s* Y8 ?9 w蛋卷机和成品滴合影9 A I5 d; \6 i; Z0 r& E4 P! k
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蛋卷机像不像电饼铛。。不过这个属于迷你滴。。比碗大不了多少3 v( X( A: V& s2 u9 P" n
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# y: W+ \7 S/ t: x2 E+ I3 E- G随机附送了蛋卷筒模具。。也做了几个
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- A. w3 b" Z( v黑色滴家伙就是蛋卷筒滴必备。。
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加上自己做滴冰激凌看看。。（请忽略本人滴胖爪）
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还是蛮美貌滴哈。。^_^
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# z8 _$ P5 V0 Y$ B. C# l- u这个是我吃掉了三分之一滴蛋卷冰激凌。。( R* y0 r+ I# @, `* ^6 h- B
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" X5 z2 k. _+ u9 x- H总结一哈。。想要做出美味滴蛋卷。。方子很重要，此方做出来滴蛋卷偏甜。。下次糖量可以减点。。蛋卷冰激凌太美味了，个人臭屁滴认为比哈根达斯更美味。。。哈哈哈哈哈
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发表于 2011-8-2 01:11
