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生活在这个神奇滴国度。。你必须是全才。。不说要学会鉴别各种产品滴优劣。。。起码在吃饭上你要是十项全能。。。
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' x: M- @' P" Y+ p 最近滴生活一直都是DIY。。。蛋糕自己做。。面包自己做。。。酸梅汤自己做。。而那酥脆可口滴蛋卷，每次看到都流口水哈。。可是却怕那可怕滴添加剂，氢化油等等。。 l/ j( c" c8 J% ~5 D
$ I. W! z7 A4 p) h 万能滴淘宝上淘到了一款袖珍家用蛋卷机。。运回来滴当天就出锅一批香酥蛋卷。。美味可口都是其次。。。安全啊才是重中之重。。。( E, Q1 T& r8 J) L0 d' J" V- p0 h
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1 A+ h$ Z, b. K4 b1 S- l: Q 废话少说，有图有真相。。。
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网上滴方子。。。做出来酥脆美味9 C1 R* `) ~! b8 U) j
) j; y2 H# Y) I! W: k) O蛋卷的配方：1 _ j$ v6 m8 `9 \% L0 o4 x( [1 P
鸡蛋 2个（打散） 糖粉 60克 黄油 60克（室温软化） 面粉（过筛）100克 淡奶油 60克 3 F: R4 J* K4 e) @* B3 Q/ h" N
搅拌好滴面糊$ }" B! @6 V" r: U1 T
. w% ^' f7 Z0 n P; K成品。。。第一次制作，才开始火候稍大。。有几个上色过深，但是不影响美味。。 q7 h/ O7 Z5 g8 ^! Y
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% h" P U+ j6 z6 H蛋卷机和成品滴合影6 D1 L4 S0 {( N4 I5 b- P5 t6 x
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蛋卷机像不像电饼铛。。不过这个属于迷你滴。。比碗大不了多少- o0 K! [2 C" S/ K J; \
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) m) n$ v: ~. `3 Z X0 G/ o2 f随机附送了蛋卷筒模具。。也做了几个
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黑色滴家伙就是蛋卷筒滴必备。。
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加上自己做滴冰激凌看看。。（请忽略本人滴胖爪）
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4 [' o1 c& S, ~: w# {, |# @还是蛮美貌滴哈。。^_^1 M' |+ a6 l1 ?. e N
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# L" z2 b: S! H/ J0 d( p$ I Z这个是我吃掉了三分之一滴蛋卷冰激凌。。
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总结一哈。。想要做出美味滴蛋卷。。方子很重要，此方做出来滴蛋卷偏甜。。下次糖量可以减点。。蛋卷冰激凌太美味了，个人臭屁滴认为比哈根达斯更美味。。。哈哈哈哈哈1 o; d+ V+ G( \2 P& {
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发表于 2011-8-2 01:11
