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生活在这个神奇滴国度。。你必须是全才。。不说要学会鉴别各种产品滴优劣。。。起码在吃饭上你要是十项全能。。。
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7 P* G# A" z% `9 b- B+ _ 最近滴生活一直都是DIY。。。蛋糕自己做。。面包自己做。。。酸梅汤自己做。。而那酥脆可口滴蛋卷，每次看到都流口水哈。。可是却怕那可怕滴添加剂，氢化油等等。。 R- }+ H1 |2 m7 X, P0 S- G' l# n8 N
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万能滴淘宝上淘到了一款袖珍家用蛋卷机。。运回来滴当天就出锅一批香酥蛋卷。。美味可口都是其次。。。安全啊才是重中之重。。。
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废话少说，有图有真相。。。
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网上滴方子。。。做出来酥脆美味' e' O: d4 [/ i$ b0 e$ J3 h
+ c5 u. I+ h u, K% s蛋卷的配方：% D g& `' ^% V" m; p# e3 I* U
鸡蛋 2个（打散） 糖粉 60克 黄油 60克（室温软化） 面粉（过筛）100克 淡奶油 60克 , s3 t5 [6 ~8 t" X
搅拌好滴面糊! _0 n% R: J$ U
' L7 v* R( y. |' }( V" M. F成品。。。第一次制作，才开始火候稍大。。有几个上色过深，但是不影响美味。。
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2 b, K- a$ _ ]" G0 Q- { \. @蛋卷机和成品滴合影5 q8 ^3 }& _" j7 W+ I, z' y
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蛋卷机像不像电饼铛。。不过这个属于迷你滴。。比碗大不了多少
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随机附送了蛋卷筒模具。。也做了几个6 H3 X+ F, M( H+ M9 q" N" F/ x
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. T! m. I5 U0 E& J o2 H4 p黑色滴家伙就是蛋卷筒滴必备。。
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加上自己做滴冰激凌看看。。（请忽略本人滴胖爪）! Q$ e8 _% n+ d, A
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还是蛮美貌滴哈。。^_^
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这个是我吃掉了三分之一滴蛋卷冰激凌。。' D5 D3 t8 U: N+ d; k* X: r+ y
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总结一哈。。想要做出美味滴蛋卷。。方子很重要，此方做出来滴蛋卷偏甜。。下次糖量可以减点。。蛋卷冰激凌太美味了，个人臭屁滴认为比哈根达斯更美味。。。哈哈哈哈哈& d1 ] G8 ^/ K- ]
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发表于 2011-8-2 01:11
