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生活在这个神奇滴国度。。你必须是全才。。不说要学会鉴别各种产品滴优劣。。。起码在吃饭上你要是十项全能。。。
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0 `4 i; X, g N; ]! e, p% S 最近滴生活一直都是DIY。。。蛋糕自己做。。面包自己做。。。酸梅汤自己做。。而那酥脆可口滴蛋卷，每次看到都流口水哈。。可是却怕那可怕滴添加剂，氢化油等等。。
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万能滴淘宝上淘到了一款袖珍家用蛋卷机。。运回来滴当天就出锅一批香酥蛋卷。。美味可口都是其次。。。安全啊才是重中之重。。。
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6 c4 w% E5 B, E# E& V 废话少说，有图有真相。。。
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3 x" k! r; R& ]6 I# ]& Y网上滴方子。。。做出来酥脆美味7 j$ Q' J7 m- \( p. I
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蛋卷的配方：7 k, G- u# W; o" ^& A
鸡蛋 2个（打散） 糖粉 60克 黄油 60克（室温软化） 面粉（过筛）100克 淡奶油 60克 ) v! u) K" ~ u6 k% _5 z
搅拌好滴面糊
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成品。。。第一次制作，才开始火候稍大。。有几个上色过深，但是不影响美味。。5 J6 C% E) V3 O0 f8 c1 t4 a7 m
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蛋卷机和成品滴合影1 @- K$ C# H, b7 K, w; j
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蛋卷机像不像电饼铛。。不过这个属于迷你滴。。比碗大不了多少 Z. ]. w- H6 f1 y: Q. |1 W: h' G- S
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& ^% N) R- e3 E$ Z8 H随机附送了蛋卷筒模具。。也做了几个
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( T! ]6 F: Q& z% s5 |3 {4 \0 q黑色滴家伙就是蛋卷筒滴必备。。
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& g* T. c6 `+ g6 ~# }% [1 I加上自己做滴冰激凌看看。。（请忽略本人滴胖爪）8 W4 x0 h7 i8 k. K8 F0 G6 K# z* u U
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还是蛮美貌滴哈。。^_^
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这个是我吃掉了三分之一滴蛋卷冰激凌。。
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) H% ~/ ^/ l; G5 E9 d$ |9 j总结一哈。。想要做出美味滴蛋卷。。方子很重要，此方做出来滴蛋卷偏甜。。下次糖量可以减点。。蛋卷冰激凌太美味了，个人臭屁滴认为比哈根达斯更美味。。。哈哈哈哈哈% C3 z9 D2 ^$ L& z2 X3 m0 Y+ i
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发表于 2011-8-2 01:11
