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生活在这个神奇滴国度。。你必须是全才。。不说要学会鉴别各种产品滴优劣。。。起码在吃饭上你要是十项全能。。。
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: h( A9 i: ~5 Z9 L! @6 ` 最近滴生活一直都是DIY。。。蛋糕自己做。。面包自己做。。。酸梅汤自己做。。而那酥脆可口滴蛋卷，每次看到都流口水哈。。可是却怕那可怕滴添加剂，氢化油等等。。, y9 O4 d! [, g: w/ P* g' f. }
- d) i" B6 f4 Y# T! \# _, Q 万能滴淘宝上淘到了一款袖珍家用蛋卷机。。运回来滴当天就出锅一批香酥蛋卷。。美味可口都是其次。。。安全啊才是重中之重。。。' C+ c/ ~3 R. S* X3 k
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% X6 j/ C( t4 D7 }6 `& A2 V5 p7 \ E 废话少说，有图有真相。。。
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% g5 s) k" c9 N. e: {网上滴方子。。。做出来酥脆美味
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蛋卷的配方：7 K$ j% a- o6 }( H4 X) h$ g8 f
鸡蛋 2个（打散） 糖粉 60克 黄油 60克（室温软化） 面粉（过筛）100克 淡奶油 60克 . L9 y8 O7 g0 @2 J/ a k
搅拌好滴面糊
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$ b1 ]0 U* F$ N4 C- Y1 |成品。。。第一次制作，才开始火候稍大。。有几个上色过深，但是不影响美味。。1 e3 v; H( |+ r, Z
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. X* _! S& n+ b3 e1 l' @& t5 R- J# j蛋卷机和成品滴合影
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蛋卷机像不像电饼铛。。不过这个属于迷你滴。。比碗大不了多少
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随机附送了蛋卷筒模具。。也做了几个0 R k# @! b, d; u9 _) b
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5 q. n: B, L. x( ~黑色滴家伙就是蛋卷筒滴必备。。
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) P7 i: [: `7 Z% z$ n8 F$ B
, T* ~4 L, b$ ?! S! Y X) `3 u. Z加上自己做滴冰激凌看看。。（请忽略本人滴胖爪）& C, g. L4 Q4 G3 `0 x: C& q) D/ r
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0 s; N; O+ Y$ p" I+ i( C还是蛮美貌滴哈。。^_^
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0 _6 b3 O7 l" L& h @3 ^9 s这个是我吃掉了三分之一滴蛋卷冰激凌。。0 o$ Q9 V) K. Q: `* S
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总结一哈。。想要做出美味滴蛋卷。。方子很重要，此方做出来滴蛋卷偏甜。。下次糖量可以减点。。蛋卷冰激凌太美味了，个人臭屁滴认为比哈根达斯更美味。。。哈哈哈哈哈) P, _; ?7 S* I5 z+ i1 e) ~ F
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发表于 2011-8-2 01:11
