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生活在这个神奇滴国度。。你必须是全才。。不说要学会鉴别各种产品滴优劣。。。起码在吃饭上你要是十项全能。。。0 M5 |0 u5 z8 r9 @
/ ^# S; L. w6 Y! n( H 最近滴生活一直都是DIY。。。蛋糕自己做。。面包自己做。。。酸梅汤自己做。。而那酥脆可口滴蛋卷，每次看到都流口水哈。。可是却怕那可怕滴添加剂，氢化油等等。。
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' W" Z6 G' I( j2 b- F 万能滴淘宝上淘到了一款袖珍家用蛋卷机。。运回来滴当天就出锅一批香酥蛋卷。。美味可口都是其次。。。安全啊才是重中之重。。。9 ]/ U% \: r: e% K* m$ l5 t H
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' w$ ?* _) q A& ~* C. I( Y7 M 废话少说，有图有真相。。。
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网上滴方子。。。做出来酥脆美味
( Z9 Q0 L, @ u0 s- T: { 2 A6 r- s, b1 ?( M# k, i3 L5 v
蛋卷的配方：
0 G# Q" K+ g D* b2 ~% i, ]: L* D鸡蛋 2个（打散） 糖粉 60克 黄油 60克（室温软化） 面粉（过筛）100克 淡奶油 60克
g$ D- U% n9 S3 W" X3 e% ?; I搅拌好滴面糊
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( \6 Z3 B8 u6 p' W& {$ t成品。。。第一次制作，才开始火候稍大。。有几个上色过深，但是不影响美味。。5 o! @% ^ `/ V
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6 w: {" s3 ]" t( w+ y蛋卷机和成品滴合影+ r; z$ _. ~ e" i
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9 n/ H* M3 k( l W2 K+ F5 m蛋卷机像不像电饼铛。。不过这个属于迷你滴。。比碗大不了多少# e" s( @, \' x: d. J6 A, G
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: }) U; w' `* p: g随机附送了蛋卷筒模具。。也做了几个
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# [' R9 E2 q3 S7 }- I' J- n4 c# w黑色滴家伙就是蛋卷筒滴必备。。
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@6 P1 m# x n9 H! m加上自己做滴冰激凌看看。。（请忽略本人滴胖爪）
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' x+ Z0 r9 K5 I8 o A! e; k还是蛮美貌滴哈。。^_^4 y7 K f8 ]( m% ?7 f$ C! O
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这个是我吃掉了三分之一滴蛋卷冰激凌。。8 _, p2 I. G7 \! s4 O* u
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1 }! o: i- H) U! w- K% d( F: L# Q总结一哈。。想要做出美味滴蛋卷。。方子很重要，此方做出来滴蛋卷偏甜。。下次糖量可以减点。。蛋卷冰激凌太美味了，个人臭屁滴认为比哈根达斯更美味。。。哈哈哈哈哈' q: ]1 P9 p8 ]
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发表于 2011-8-2 01:11
