毛小小

昨天就想到做这个，材料不齐，晚上在坚果妈那里买齐了材料，今天一早收到了。这次我也来个分解步骤
3 @" [. l4 m- S: g7 |4 v. h
# Z# |1 x. M6 \6 k- K6 s8 o% R3 l% s6 H4 o3 U2 R
1.材料有土豆，黄油，鸡蛋，淡奶油或者牛奶，马苏里拉芝士或者切片芝士。看图说话，材料图，好像少了马苏里拉芝士。
' q$ z( a' c% a$ S/ Z/ }" ]# l' V4 v
- ^0 V9 U3 x' _* R) Z
! E" M: R+ B) [# F) o" V" q4 J- F" }6 J$ ^, w, j

* O! V/ T/ T( }  i$ z; G) [1 r, J4 k# E% S' Z. l5 y
2.土豆上划十字刀，蒸熟，趁热拨皮。一定要趁热，因为要放一个生鸡蛋黄。黄油适量即可。趁热捣碎成泥。  Q8 s0 T9 }" x0 {& q+ o! n, k
* F( t4 G7 L- K$ E7 o

6 L: Z: i0 v6 j& c2 E6 C2 U1 K4 _( {$ U) V

6 M: b* _: {2 o$ M% }5 @% b  X; u% e  k. ?$ x1 j
3.捣好的土豆泥里加入淡奶油或者牛奶，搅匀，土豆泥太干了，加奶油或者牛奶来调整稠稀度，分次加入，每一次都充分搅拌再加下一次，到什么程度随个人喜好。同时撒入少许盐。# |' Z( B0 `6 j' D
+ E7 Z# G( y; i3 X4 n
/ b+ {( B- u6 B* I- z
, Q$ H& ^! a" |, n% W9 B; {( h0 x% x

0 @( \; j/ B  t. J# o3 u% i9 A9 Y5 V* X- l
4。分装，给宝宝的小碗里放一点。剩下的撒上现磨黑胡椒
* @, h; B6 M& i
& A) F- l" _4 L) L" g7 m1 a" L1 i) U8 c; e5 |
  I1 H9 h# [0 M5 K4 ^

( Y5 N; U6 N6 |6 ~( N. \% m5 N/ u1 E
5。切点马苏里拉奶酪或者把超市的切片小奶酪撕碎铺在土豆泥上，在铺上培根碎。
8 H$ c9 Y: R: K6 C* Z$ ]1 T
/ m- o! s0 @( Z" _1 J; R' E5 n1 d* s

! l5 F3 J7 v# R  s2 [/ x6.入烤箱，上下火。200度，15分钟。这个温度时间是参考值。我家的老古董烤箱要220度25分钟，看奶酪出现些许焦斑即可出炉了。2 l- |+ f5 o5 ~# s, y

$ F7 @) @- d+ t* u
/ a$ o% P. Z% p$ J6 }1 M3 U
* i  y9 {$ o2 \- t) L9 F7 }- P3 B/ H; n7 w' E) W* G% C3 f8 A
: m' k" v- m, x+ H" _6 I/ H
开吃，全家都happy的整光了。; j3 q# \4 L' f# j0 s9 S

7 P  n. j2 L4 G+ c
9 x, \1 R' j% @" G! e另外，如果没有烤箱，到第4步结束就可以吃了。( @" B4 \. O: a3 e! L( Z3 d* V  d

! m7 v6 Y1 k& V7 e3 [0 Z* @

rainbow0000

收藏了，改天试试。

涟漪！！

能人好多哦

石到名

这帖子 灰常给力啊( ~5 B' o- ^" h7 y' y+ i) s4 e
  `# h2 E3 v# {+ E2 h  v

' `# l( O3 I* c% s
. V2 |6 |# G5 r! t0 S( _0 X# }; K( b! x! a" }( m6 w5 i  v0 C
+ l! K3 @: {9 y2 m
! u3 y6 `6 O+ o/ D  ?0 g; T
4 W% P! ~" A  O; |5 a# q

% O0 c) \% H9 k; H1 F: V6 r4 C/ w: ?( R- v+ S3 U
/ ^" F# Q* q% |: w% ?

0 q6 S# r! c% o& x' d! x# J( r) Y8 n: K9 I* }/ e

8 s5 I$ z; s) I$ a* x- C# N$ G- m# \* k7 a
- o6 N, i2 A0 t0 {

' F0 \0 M( u+ W( j6 e( L. Q
- T1 `  K# P* p% U% a4 H1 g. T" T6 U2 i
  
/ z! y+ U0 I2 N- y) g. Y
& ~2 q& @, V& C添香官方旗舰店    真百代旗舰店    喜玫瑰旗舰店    狮王旗舰店

毛小小

小黑鱼鱼 发表于 2011-8-10 17:13 " P" a, G: p0 u. H6 |
生鸡蛋黄和黄油是加到蒸好的土豆泥里吗？
2 F1 Q9 i+ D: x- G只用蛋黄不用蛋清吗？

# D' h& P8 @6 H2 P6 b. p3 \
是的，一定要趁热，拨土豆片得忍着点，有点烫，蒸之前把土豆上划十字。" ~. c! w; _( S9 z3 d$ X2 m; e6 `4 `
1 P& A# c9 y% y0 {4 {5 \" y( G
只用蛋黄不用蛋清，放蛋黄可以让土豆泥滑溜溜。

annie0822

不错不错- r! X+ t0 f7 B. n& q0 _5 q
就是原材料得不少钱,哈哈

小黑鱼鱼

7 q  e, `. b$ a; e8 U: A6 W4 m8 K; u
# `+ @2 E( i; `  x生鸡蛋黄和黄油是加到蒸好的土豆泥里吗？/ `* g& T, m5 u5 ~- G) X
只用蛋黄不用蛋清吗？
6 M$ x! }; B0 [

晨晨妈@

流口水了

Kelly712

学习学习

青茜子

谢谢啦

芮芮妈

好漂亮啊，真诱人。
  B" j0 d; @9 t. Q! r6 B. H我有空了也准备试试

毛小小

回复 绿子 的帖子
% V. |* S) t2 {0 f1 V& D: O1 Q- ~9 q- n7 |1 I
我在坚果妈的网店买的 还有麦德龙

毛小小

回复 青茜子 的帖子. C9 F+ y8 X  B4 g: z) D- S2 ?
' n2 ]. N3 `* y5 f) }6 n  i
35楼的就是

青茜子

学习了 问一句 坚果妈是谁

bing_lan88

太诱人了。增强了败烤箱的欲望！

绿子

在那里买材料呀，我也想试试

涟漪！！

这个不错，可以试一试

celia

看起来真不错，我都流口水啦

毛小小

每乐时 发表于 2011-8-5 17:38
; z; n9 A; s7 G7 n; U5 D" L偶没有淡奶油 也没有陶瓷碗 可是偶还是想试着也做下

) T! u* m. k0 `) C  _0 P3 i
用牛奶也是一样的

每乐时

偶没有淡奶油 也没有陶瓷碗 可是偶还是想试着也做下