毛小小

昨天就想到做这个，材料不齐，晚上在坚果妈那里买齐了材料，今天一早收到了。这次我也来个分解步骤
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; b# j% K& L/ ?/ n* ?1.材料有土豆，黄油，鸡蛋，淡奶油或者牛奶，马苏里拉芝士或者切片芝士。看图说话，材料图，好像少了马苏里拉芝士。1 D2 O- G- L% g- {
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2.土豆上划十字刀，蒸熟，趁热拨皮。一定要趁热，因为要放一个生鸡蛋黄。黄油适量即可。趁热捣碎成泥。5 o: m( q5 D9 X, L4 T3 p* x
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& z8 W% `  K( F* W2 }' Y3.捣好的土豆泥里加入淡奶油或者牛奶，搅匀，土豆泥太干了，加奶油或者牛奶来调整稠稀度，分次加入，每一次都充分搅拌再加下一次，到什么程度随个人喜好。同时撒入少许盐。
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4。分装，给宝宝的小碗里放一点。剩下的撒上现磨黑胡椒- H( w& J, B4 H1 C( L6 |

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5。切点马苏里拉奶酪或者把超市的切片小奶酪撕碎铺在土豆泥上，在铺上培根碎。. m' Q: T& g: r% E' a, E: X

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$ r( e8 G) Z  J) V! K- n5 ~5 X6.入烤箱，上下火。200度，15分钟。这个温度时间是参考值。我家的老古董烤箱要220度25分钟，看奶酪出现些许焦斑即可出炉了。; [6 [+ E5 x3 {+ o% I2 A: G

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开吃，全家都happy的整光了。$ g9 @" a8 i* l: a: e
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* K9 S4 _7 P! }! F, s7 U/ |' u" W5 i另外，如果没有烤箱，到第4步结束就可以吃了。
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rainbow0000

收藏了，改天试试。

涟漪！！

能人好多哦

石到名

这帖子 灰常给力啊( x9 w1 E; m$ ]0 Z6 A! u* o

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毛小小

小黑鱼鱼 发表于 2011-8-10 17:13
4 o" {$ y1 T) O: X- `生鸡蛋黄和黄油是加到蒸好的土豆泥里吗？% B1 F& K0 K, _+ A, g! S
只用蛋黄不用蛋清吗？

+ m% n- `, [& x% P" f/ D% J是的，一定要趁热，拨土豆片得忍着点，有点烫，蒸之前把土豆上划十字。" i- r) }, H4 x0 C

. U( i8 t7 S; R/ T3 E/ |9 F& G只用蛋黄不用蛋清，放蛋黄可以让土豆泥滑溜溜。

annie0822

不错不错6 I7 D2 o3 v# S( {7 F/ w
就是原材料得不少钱,哈哈

小黑鱼鱼

( z. l2 O" v  w  b! L, b; I& v# t8 ]. u. x6 g. v
生鸡蛋黄和黄油是加到蒸好的土豆泥里吗？6 f. P9 t0 K' B1 ?6 B
只用蛋黄不用蛋清吗？
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晨晨妈@

流口水了

Kelly712

学习学习

青茜子

谢谢啦

芮芮妈

好漂亮啊，真诱人。
- B  m- N4 t, d: P2 [我有空了也准备试试

毛小小

回复 绿子 的帖子
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我在坚果妈的网店买的 还有麦德龙

毛小小

回复 青茜子 的帖子6 H) v+ q( {% `" @6 m9 g

2 _" G3 ^* W6 Z% }3 p6 S35楼的就是

青茜子

学习了 问一句 坚果妈是谁

bing_lan88

太诱人了。增强了败烤箱的欲望！

绿子

在那里买材料呀，我也想试试

涟漪！！

这个不错，可以试一试

celia

看起来真不错，我都流口水啦

毛小小

每乐时 发表于 2011-8-5 17:38 9 L$ g! i+ N* N4 {
偶没有淡奶油 也没有陶瓷碗 可是偶还是想试着也做下

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用牛奶也是一样的

每乐时

偶没有淡奶油 也没有陶瓷碗 可是偶还是想试着也做下