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楼主
发表于 2011-8-2 20:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天就想到做这个,材料不齐,晚上在坚果妈那里买齐了材料,今天一早收到了。这次我也来个分解步骤  A* {6 O# Q6 J/ B* q

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1.材料有土豆,黄油,鸡蛋,淡奶油或者牛奶,马苏里拉芝士或者切片芝士。看图说话,材料图,好像少了马苏里拉芝士。
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, ?6 R8 ~7 C0 E# g! D" e2.土豆上划十字刀,蒸熟,趁热拨皮。一定要趁热,因为要放一个生鸡蛋黄。黄油适量即可。趁热捣碎成泥。
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* T2 U% {; ~1 }8 ^* w& h3.捣好的土豆泥里加入淡奶油或者牛奶,搅匀,土豆泥太干了,加奶油或者牛奶来调整稠稀度,分次加入,每一次都充分搅拌再加下一次,到什么程度随个人喜好。同时撒入少许盐。
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4。分装,给宝宝的小碗里放一点。剩下的撒上现磨黑胡椒
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5。切点马苏里拉奶酪或者把超市的切片小奶酪撕碎铺在土豆泥上,在铺上培根碎。- r# y/ W& S, ~% c( S! @
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6.入烤箱,上下火。200度,15分钟。这个温度时间是参考值。我家的老古董烤箱要220度25分钟,看奶酪出现些许焦斑即可出炉了。
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开吃,全家都happy的整光了。
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/ s) x' y! j- w8 c6 T另外,如果没有烤箱,到第4步结束就可以吃了。6 R3 v1 J! [+ @
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米小加 + 10 + 30 哈哈~不错 欢迎多来分享哦

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收藏了,改天试试。
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能人好多哦

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这帖子 灰常给力啊( N, l7 d9 B8 X

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小黑鱼鱼 发表于 2011-8-10 17:13 * R' I" S3 [5 \6 q8 [
生鸡蛋黄和黄油是加到蒸好的土豆泥里吗?
1 p  v/ C' F7 R/ J( m) V只用蛋黄不用蛋清吗?

6 E2 D& N7 w+ J! N9 ?是的,一定要趁热,拨土豆片得忍着点,有点烫,蒸之前把土豆上划十字。# |2 E1 ]' C! d7 M+ T* U
) ^( I* [+ K6 h
只用蛋黄不用蛋清,放蛋黄可以让土豆泥滑溜溜。
可可妈

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不错不错7 D3 T! X, X, j4 k& b8 A" t
就是原材料得不少钱,哈哈

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本帖最后由 小黑鱼鱼 于 2011-8-10 17:16 编辑
/ D' D, }5 S/ x  N2 F/ u
  a" }* E# S. m+ ~' q生鸡蛋黄和黄油是加到蒸好的土豆泥里吗?- ~- \& y  f5 u
只用蛋黄不用蛋清吗?. {. O1 f4 t) W7 ]6 k# j2 T

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流口水了
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谢谢啦

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好漂亮啊,真诱人。
$ |1 W* K  N, {% o' n  O我有空了也准备试试

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回复 绿子 的帖子* I' j% ]; z  F

9 o$ g8 o; u* l1 G; h4 M# [我在坚果妈的网店买的 还有麦德龙

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回复 青茜子 的帖子6 {  A7 i* k+ E8 ]# ]* T6 ]& G' @

" A$ f. H6 z2 V9 c35楼的就是

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学习了 问一句 坚果妈是谁
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太诱人了。增强了败烤箱的欲望!

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在那里买材料呀,我也想试试
王子妈

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这个不错,可以试一试
坚果妈

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看起来真不错,我都流口水啦

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每乐时 发表于 2011-8-5 17:38
# z9 H+ A( A$ o' |+ G偶没有淡奶油 也没有陶瓷碗 可是偶还是想试着也做下

; E/ }0 X3 C/ L1 Q1 ?用牛奶也是一样的

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偶没有淡奶油 也没有陶瓷碗 可是偶还是想试着也做下
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