- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2010-1-11
- 帖子
- 1170
- 积分
- 8434
  
- 经验值
- 7393
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2010-11-29
- 地区:
- 街道:
|
昨天就想到做这个,材料不齐,晚上在坚果妈那里买齐了材料,今天一早收到了。这次我也来个分解步骤
: u! u9 E) v: e
7 x! q/ l: R+ F8 f8 {/ L& P( X
1.材料有土豆,黄油,鸡蛋,淡奶油或者牛奶,马苏里拉芝士或者切片芝士。看图说话,材料图,好像少了马苏里拉芝士。+ M& \" R* v! |9 |& _6 Z5 _
2 z7 M4 D2 P! @- _- W- s; @
& s$ X# C+ g/ V3 _: X- Y# B/ Y' }( r a$ w
0 E9 h7 u! `+ w" Z" k
: g8 h5 z- u+ J( R2.土豆上划十字刀,蒸熟,趁热拨皮。一定要趁热,因为要放一个生鸡蛋黄。黄油适量即可。趁热捣碎成泥。
, M: g3 Q: P7 t' b% p' @: o J' P& U/ H+ y+ ~
8 l! Z1 y& v, |& q' g; m! r @( [+ F/ P: C/ B% {5 y" y' y# f. P
1 ?1 ]. }0 f" }
3 C' E* K. v( F( e0 `3.捣好的土豆泥里加入淡奶油或者牛奶,搅匀,土豆泥太干了,加奶油或者牛奶来调整稠稀度,分次加入,每一次都充分搅拌再加下一次,到什么程度随个人喜好。同时撒入少许盐。% e+ K! }" e( B
/ a. d$ x# G% s( r8 e; s0 ?$ d1 n' L3 m; ]3 c
1 A, H6 k1 { R, r
+ N7 x: {/ r0 F7 j, V1 J9 l4 F+ k- p7 ~8 h' A1 Q
4。分装,给宝宝的小碗里放一点。剩下的撒上现磨黑胡椒4 ~+ t) P" h+ A9 |, u2 d
9 u! X/ s3 U' r& O: L4 z
' \% R! E, }* C
& [ n6 W' B9 z2 ?5 g
/ R1 n! t$ {1 d; s4 Y: F1 V! b5 K* t: k( s6 e6 ]; e
5。切点马苏里拉奶酪或者把超市的切片小奶酪撕碎铺在土豆泥上,在铺上培根碎。
: X. v6 {% k" ?/ z7 S0 w0 J9 k& Y! w+ @
& J( h' c9 a) S* M1 [5 ?9 V) ]
6 A- ?" V% L4 y# R6.入烤箱,上下火。200度,15分钟。这个温度时间是参考值。我家的老古董烤箱要220度25分钟,看奶酪出现些许焦斑即可出炉了。
0 ^, e8 A, z9 ^* V l
, J4 _, Y" T% Y" c( v- {! |
: y5 L8 m: T# \- R4 q+ E4 i5 f3 C, P4 }
4 X* `: k8 A2 K& N) X* n+ G
. v8 V) ?, e$ K开吃,全家都happy的整光了。
& E4 W% _. {0 X# h# U2 C+ v3 |: ~; Y6 t& ~' s
6 a, g i" I' P% h; s另外,如果没有烤箱,到第4步结束就可以吃了。, Y' p6 k$ f. O0 B9 Z. E% M
$ w" _" h/ D$ t
|
-
总评分: 经验值 + 10
金币 + 30
查看全部评分
|