- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2011-7-30
- 帖子
- 343
- 积分
- 8117
 
- 经验值
- 7989
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 红庙坡街道
|
花生酱夹土司是我最爱的早餐之一，否则白土司就只有等待变质的命运。我喜欢有味道的食物，辛辣或者浓烈。有颗粒的花生酱是我的最爱，有时候也会打开冰箱，用勺子舀上一勺花生酱，当做零食吃。嗯嗯，感觉又被补充了能量。其实花生酱的热量并不算高，而且益处多多。用来给饼干增加风味，是个不错的选择哦。
9 K4 W9 n: a; P @9 o/ q ( o* f" C- K4 x: P+ l4 ?1 S
材料：低筋面粉125克、黄油60克、糖粉45克、蛋液10克、花生酱45克
3 O) d; _8 ~& m6 {& n- k 做法：1、黄油软化后加入糖粉打至松发颜色变白；. ? n j5 W" m
2、加入蛋液充分搅打至融合、蓬松；
& P$ D' `7 h4 z; S5 @) q8 z3 a1 u( k 3、加入花生酱继续搅打，成为柔滑细腻的饼干糊；/ k2 ] v% H. ?2 f; x/ `5 m9 r. L
4、筛入低筋面粉，用刮刀翻拌后用手揉成团；! }3 i. b* C% `
5、擀成0.3CM左右的薄片，用模具造型；
0 f% @; R8 U0 _ V( @, T 6、摆入铺上锡纸的烤盘，165度，上下火，15分钟左右。（颜色不会变得很深，上色后即可关火焖个几分钟就可以了）
: p% s0 |- O* E' j) k
# b5 \0 y8 [0 c( N0 i . W+ s( B# N& [( e% e& E6 O
# v, p- L( t2 m 用无颗粒的花生酱，饼干表面会更加的光滑，但是有颗粒的花生酱更香哦！要想饼干酥脆，黄油一定要温室软化到成牙膏状再打发，糖粉可以分次加入，吸收的更好。造型剩下的面团可以等分分成若干小球，然后用叉子按扁即可，也很漂亮哦！0 k; W x0 D" e! w
; w: T7 H' D6 ?8 n: A8 P
0 r% X: q5 V+ S% d, H
& Y) V9 K8 a5 {9 G$ f
|
-
总评分: 经验值 + 10
金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2011-8-2 20:47
