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本帖最后由 唐不苦 于 2011-8-4 20:55 编辑 5 q1 ?8 w+ b1 U; _: u$ q6 Z5 \0 q# F
+ s0 M, e; B, D先把鸡翅用料酒腌制大概15分钟左右2 s+ c4 f8 ]) ~+ [. v
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( p) P9 y/ A6 x' }( L4 x0 k热锅凉油,将蒜片和洋葱爆香,干红辣椒,香叶(1片)八角(1个),倒入咖喱粉(我用的是印度咖喱粉偏辣),加入生抽翻炒后,加入鲜奶,作料翻炒均匀后将鸡翅中放进去,加入牛肉汤(我是图省事用牛肉味浓汤宝加水代替的),盖锅盖中火烧20分钟左右,尝尝咸淡味,刚刚好。。。
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) _7 x; Q, J( g' b2 @% `; _ `最后大火收汁就大功告成了。。。据说夏天很适合吃咖喱,偶非常喜欢咖喱拌饭,超级开胃哦!
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# D+ _; M8 e) M0 ~6 e8 z# h# N再加上手撕包菜和凉粉,清凉又美味呀。。。9 E) W3 ~' F( t) Q( m
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