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本帖最后由 唐不苦 于 2011-8-4 20:55 编辑 4 s% V4 P4 E4 w) d
0 u+ z, d# \4 s9 n9 a4 ~& r
先把鸡翅用料酒腌制大概15分钟左右
8 @2 S G1 X4 z: N' C9 M5 p* \9 W2 q$ l/ J( L- }! P+ m$ [
0 g' |9 N3 x/ @热锅凉油，将蒜片和洋葱爆香，干红辣椒，香叶（1片）八角（1个），倒入咖喱粉（我用的是印度咖喱粉偏辣），加入生抽翻炒后，加入鲜奶，作料翻炒均匀后将鸡翅中放进去，加入牛肉汤（我是图省事用牛肉味浓汤宝加水代替的），盖锅盖中火烧20分钟左右，尝尝咸淡味，刚刚好。。。
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7 J( Z3 s, L5 ?% O& V3 [7 u, s最后大火收汁就大功告成了。。。据说夏天很适合吃咖喱，偶非常喜欢咖喱拌饭，超级开胃哦！0 k. e1 O4 d. m* r
# P- ~7 i4 I+ j: R u) K4 Z/ [
" Z R: O3 r! E5 x9 F4 X' U$ S再加上手撕包菜和凉粉，清凉又美味呀。。。! e; D6 @# y. r+ F
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发表于 2011-8-4 20:53
