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本帖最后由 唐不苦 于 2011-8-4 20:55 编辑 , [ f4 i7 y7 Z) Y2 K! U
! u. ]9 S% f4 d! e1 r7 ]' _先把鸡翅用料酒腌制大概15分钟左右
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5 w( X. H5 ]+ \0 b Q8 R& [; D# t
; t/ y; W; X) E, Y* t1 J9 F" `热锅凉油，将蒜片和洋葱爆香，干红辣椒，香叶（1片）八角（1个），倒入咖喱粉（我用的是印度咖喱粉偏辣），加入生抽翻炒后，加入鲜奶，作料翻炒均匀后将鸡翅中放进去，加入牛肉汤（我是图省事用牛肉味浓汤宝加水代替的），盖锅盖中火烧20分钟左右，尝尝咸淡味，刚刚好。。。) [, n4 Z4 ]: L& U( A; e' x: `+ o
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6 `( S, G/ O" V0 _) B+ S: ] d
最后大火收汁就大功告成了。。。据说夏天很适合吃咖喱，偶非常喜欢咖喱拌饭，超级开胃哦！2 |- _$ m/ _" {" _
5 ~: G0 M' j+ V. a' G0 {* U2 |+ |, p+ {- A* \
再加上手撕包菜和凉粉，清凉又美味呀。。。8 C1 g3 S% j! R4 S. Y' ]: m
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发表于 2011-8-4 20:53
