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本帖最后由 唐不苦 于 2011-8-4 20:55 编辑 2 a# K4 N3 l: ~
7 i7 x- r4 [! |4 f* K8 x( ^7 j% F先把鸡翅用料酒腌制大概15分钟左右% _8 C" h% @. k0 V3 m
+ {$ L1 c; T, {- Z2 B( T* j
+ e$ V- d7 K0 q$ y# g; ?1 l1 `& z: X热锅凉油，将蒜片和洋葱爆香，干红辣椒，香叶（1片）八角（1个），倒入咖喱粉（我用的是印度咖喱粉偏辣），加入生抽翻炒后，加入鲜奶，作料翻炒均匀后将鸡翅中放进去，加入牛肉汤（我是图省事用牛肉味浓汤宝加水代替的），盖锅盖中火烧20分钟左右，尝尝咸淡味，刚刚好。。。
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2 r. ]% G, X' h1 x4 M, z' F- Y {* R$ f1 ?# Q R: i
最后大火收汁就大功告成了。。。据说夏天很适合吃咖喱，偶非常喜欢咖喱拌饭，超级开胃哦！
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再加上手撕包菜和凉粉，清凉又美味呀。。。4 u; k# Y2 z0 D: X2 L
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发表于 2011-8-4 20:53
