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本帖最后由 唐不苦 于 2011-8-4 20:55 编辑
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H( g$ b! X# d% N+ R$ b' E Z1 Q先把鸡翅用料酒腌制大概15分钟左右$ u8 H5 {9 o0 w
7 g' g A; H8 r+ d+ t& c. Z; l+ J
热锅凉油，将蒜片和洋葱爆香，干红辣椒，香叶（1片）八角（1个），倒入咖喱粉（我用的是印度咖喱粉偏辣），加入生抽翻炒后，加入鲜奶，作料翻炒均匀后将鸡翅中放进去，加入牛肉汤（我是图省事用牛肉味浓汤宝加水代替的），盖锅盖中火烧20分钟左右，尝尝咸淡味，刚刚好。。。
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4 z0 n; [4 Z* q6 P! w( j: A) H# n
# z) Y! v& t- M; Q6 U, M最后大火收汁就大功告成了。。。据说夏天很适合吃咖喱，偶非常喜欢咖喱拌饭，超级开胃哦！
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7 _# r4 ?' [8 H1 d3 O! [' \2 ]' r再加上手撕包菜和凉粉，清凉又美味呀。。。
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发表于 2011-8-4 20:53
