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用料;虾400克。 : \ w* n" B C0 G9 p' S6 T$ C
调料;盐,糖,料酒,葱,姜,蒜,胡椒粉,醋。 % q p p0 @. t
做法;
# W3 v$ ]. C$ U; \1.锅里放些油,下蒜末,姜末爆香.
: i- m3 o' b9 c3 K: |8 B2.放入洗净的虾煸炒.
8 U3 y6 }6 t X- ~3.放些醋快炒。
- |" k9 z% c, f4.待虾有些转色,放些糖,煸炒。 # n8 y2 B6 O" m; `0 w. Y0 C( b( K
5.放些盐,料酒,胡椒粉,闷煮1--2分钟. [! H' q, x; ^( b s6 r
6.待汁收干,放葱即可.
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