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用料;虾400克。 ) }# U% c, j$ J9 l/ p. Q- y4 \
调料;盐,糖,料酒,葱,姜,蒜,胡椒粉,醋。 ' H$ o5 v2 \! z5 h7 S2 t
做法;
- n3 N- p, L& f! S. H- w1.锅里放些油,下蒜末,姜末爆香.
3 O% J2 F$ l+ K5 Q2 H& [: S2.放入洗净的虾煸炒. 0 x$ k7 i& G' z; T$ _
3.放些醋快炒。 8 e# `3 {% T, |7 R& g1 d- a0 s3 O
4.待虾有些转色,放些糖,煸炒。 / g/ ], z+ @) \0 i0 \
5.放些盐,料酒,胡椒粉,闷煮1--2分钟. Y/ {# k& z! d$ j- l+ T6 n
6.待汁收干,放葱即可. 1 \! @/ h' g' U
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