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用料;虾400克。
) o& b0 |/ G, p' R) F4 Z调料;盐,糖,料酒,葱,姜,蒜,胡椒粉,醋。 1 B; s5 g9 k& x) E& Y( n1 q
做法;
$ s N6 ^1 x9 x- |7 {7 ?1 u2 ^' ~& n1 Q1.锅里放些油,下蒜末,姜末爆香.
. O4 o/ R/ x! n! Y" u: ]2.放入洗净的虾煸炒.
( f; |- M# v6 l/ F5 D3.放些醋快炒。
9 i# H0 t8 M5 ~5 H/ i7 ^4.待虾有些转色,放些糖,煸炒。 ! E2 c" P/ r! W
5.放些盐,料酒,胡椒粉,闷煮1--2分钟.
" \) T4 Z+ c% v' j6 I6.待汁收干,放葱即可.
/ Q$ P0 Z: [" @* a/ E) k
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