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用料;虾400克。
* a* e. f0 ^/ n4 f) _调料;盐,糖,料酒,葱,姜,蒜,胡椒粉,醋。 4 Y" O9 D$ z' @9 p" N8 U0 ^5 e5 p
做法;
& P& d8 m" z( K$ }4 l, u1.锅里放些油,下蒜末,姜末爆香.
: ~5 g. r H5 c+ T) B9 X2.放入洗净的虾煸炒.
! @3 S. z- V0 n2 }% l7 m( x3.放些醋快炒。
; ^7 m: X% L( Q0 y; i' b4.待虾有些转色,放些糖,煸炒。 - K1 F$ [+ [: t) G8 i Q& [$ i; ~
5.放些盐,料酒,胡椒粉,闷煮1--2分钟.
5 p( y4 D- ]$ c j9 J: X' `6.待汁收干,放葱即可. 1 z' Z4 _ k8 J/ S
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