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用料;虾400克。
8 _( y, m" I+ N p: c6 ^, n- t2 q调料;盐,糖,料酒,葱,姜,蒜,胡椒粉,醋。 2 ~& } {; k5 \
做法; 6 O! A: C3 i1 \4 W, \
1.锅里放些油,下蒜末,姜末爆香. 0 j( y8 x. A+ c3 Z0 ?- m1 h# O
2.放入洗净的虾煸炒.
' m; E1 P$ b6 x% k* f3 Y: ]$ }& ~$ _# {3.放些醋快炒。 . V, e0 [6 q. _1 [( H. n
4.待虾有些转色,放些糖,煸炒。 . I' k* q6 _; N4 J+ d C7 S
5.放些盐,料酒,胡椒粉,闷煮1--2分钟.
% q( ~: _2 O% ]6.待汁收干,放葱即可. y: @6 F- b$ I. e
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