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我家经常做茄子大肉饺子1 N& a5 _# N! w! b' v
做法如下:1.茄子切细小的丁(大概直径3mm),挤掉水分;) O/ h3 |/ e6 M* \% A3 B$ `, m7 [
2.超市买的肉末,加入葱姜蒜末,盐 五香粉 味精 酱油少许 剁匀称;
: @. }: q7 A5 G* H* J 3.加入已经弄好的茄丁,加少许香油 ,剁匀即可
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