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我家经常做茄子大肉饺子( R4 p% K3 ]- ]2 h) c
做法如下:1.茄子切细小的丁(大概直径3mm),挤掉水分;
: R! M5 {% T5 |( L 2.超市买的肉末,加入葱姜蒜末,盐 五香粉 味精 酱油少许 剁匀称;6 H: E2 t6 I1 Z0 @" s2 s# t. q
3.加入已经弄好的茄丁,加少许香油 ,剁匀即可
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