丝丝娘

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    因为是上班族，以前总是妈妈网的匆匆过客，每次看到心灵手巧的妈妈们发的帖子，都很羡慕，尤其看到一盘盘DIY的美味佳肴，更是佩服与心动。平时做饭总像打仗一样——速战速决。今天，终于有时间把自己的手艺拍下来，到妈网上秀一把，让亲爱的姐妹们共享一下。
. q% y( N4 R$ ^# K1 K    赶快上图喽！！！
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, Q) [6 W( B! R4 X主打菜：孔雀开屏——清蒸鱼8 Y' R9 d) D: k" J* Y

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原材料：
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将鱼的头尾切掉，再从背部切开（腹部不切断），用料酒、盐、姜腌制30分钟，如图摆盘。/ Q: t) k5 M9 L4 X9 O  ?4 W
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上蒸锅蒸8分钟，出锅，摆上青、红椒（这可是我家自己种的哦——绝对无公害！），
: o; a" v: j5 W) W- ?葱丝，最后淋上热油、生抽。! }5 `0 ^& M/ u% U( _4 E2 j

% x+ m6 A( w3 k1 d哈哈！美味养眼的“孔雀开屏”告成啦！！！, f6 b$ j8 N& E/ [
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6 e- t5 I. W6 F0 R: f  f1 z( z3 ^下一道：蒜茸西蓝花: K. q$ ]5 _- s

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再一道：蒸南瓜
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最后一道：海鲜冬瓜汤8 T( B! r* L. _9 E0 i6 y) ?! h* q4 ~

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菜齐了！再配上红酒！亲们，流口水了吧！
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   从没发过帖子，第一次，在我家妞儿的帮助下，折腾了几个小时（汗流浃背啊），终于可以交稿了。请姐妹们多多支持啊！！！
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乖乖萱萱

回复 丝丝娘 的帖子
# {- }3 M4 \0 z- |. E+ @* }: f3 U3 k. e, ?+ k0 q  Y9 N$ `* k
看的真是口水直流。。呵呵 害怕切鱼。。。不敢摸 总是在菜市场让切好带回来的

zhang_0206

学习了

丝丝娘

lulu329 发表于 2012-3-19 21:21 % D" i$ P+ {- `0 V" ^
亲的手艺很赞，以后我要多学习了

2 A% w6 e5 P- n* W互相学习啦！

lulu329

丝丝娘 发表于 2012-3-19 21:19 # x* V9 U/ G% d" o
其实挺简单的，2 U! `, n5 B, P5 {
亲按照我帖子里的做法，试试。/ O6 _+ n" f: U/ W: d4 k" d: b- q, W
我是在网上看到一张成品图片，觉得好看，就琢磨了几天，再 ...

6 a" z5 [% ^  x, M亲的手艺很赞，以后我要多学习了

丝丝娘

lulu329 发表于 2012-3-19 21:12 : Y! v0 i. W6 G3 U! n
这个鱼太考验刀工了

# c6 q% a4 A9 c其实挺简单的，
) r* p3 X* U" G, D亲按照我帖子里的做法，试试。  V6 \1 j1 m  r& e7 k) G
我是在网上看到一张成品图片，觉得好看，就琢磨了几天，再结合自己平时做清蒸鱼的方法，试了试，没想到还不错。
' W2 b( d/ I3 a8 K! M就又学着在妈网上发帖子，7 X! U0 X6 C* \4 e( N2 C
哈哈，
7 T; U# l( }& R2 G' |4 V3 [) ]没想到，从此一发不可收拾，& q' J$ A1 u9 T6 F; l" ~
成了妈网的常客了。

lulu329

这个鱼太考验刀工了
; M5 P7 O; ?( p) n, F& r

丝丝娘

回复 fatima 的帖子
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9 Q0 p7 C" t8 P2 p谢谢。

丝丝娘

ziyi1119 发表于 2011-9-18 14:06 9 b% a) B8 Y5 a8 Z
那个孔雀开屏很好的

) N0 u# V6 g7 Y, G3 x' o谢谢。

ziyi1119

那个孔雀开屏很好的

ziyi1119

看着新奇很好

fatima

帮顶~~

丝丝娘

杰米 发表于 2011-9-14 08:10
( r2 q; l1 Z5 D# I/ l很好的创意！

- e/ v2 I! |/ {" T" m
在网上看到了图片，就试着做了一下。

丝丝娘

木易朵 发表于 2011-9-14 11:01 : T+ P' N5 k* Y) A3 A4 ]. Z! l
这个孔雀开屏真的是开眼界了，呵呵！！！

1 @* J1 a4 X! ]/ P. G$ Z
嘻嘻！
8 b8 `* I$ @. m6 [; Z我也是第一次做。

木易朵

这个孔雀开屏真的是开眼界了，呵呵！！！

杰米

很好的创意！

丝丝娘

笨笨@kerry 发表于 2011-9-11 13:32
; z. M1 m) W4 _8 \& z0 b1 b6 \哎呀妈呀~~~太厉害了~~~~

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笨笨@kerry

哎呀妈呀~~~太厉害了~~~~

丝丝娘

丝丝娘

又想清蒸鱼。