丝丝娘

2 ~7 b5 h, w* E% h& E
% y( D  @, N: n& z; j0 I: o
    因为是上班族，以前总是妈妈网的匆匆过客，每次看到心灵手巧的妈妈们发的帖子，都很羡慕，尤其看到一盘盘DIY的美味佳肴，更是佩服与心动。平时做饭总像打仗一样——速战速决。今天，终于有时间把自己的手艺拍下来，到妈网上秀一把，让亲爱的姐妹们共享一下。0 F6 D- i3 L! J
    赶快上图喽！！！6 h4 Q9 J9 A7 h% ^, `
   
9 C$ a* J* j3 @, F: O( \主打菜：孔雀开屏——清蒸鱼! j9 k' k: F6 W1 k8 l1 j
8 Y* T- `2 ~% X

5 Q2 f- l$ f* J& n, _# y: ~! [原材料：
; N9 e, K$ c+ G( R$ j! {( O& w: c1 M  O
# b8 ]4 ]: h# u+ i. ?

& P' Q4 {/ k: p/ n7 I4 x, t# h# D; Z9 S" m
+ b/ B8 j2 T2 s* u2 X
将鱼的头尾切掉，再从背部切开（腹部不切断），用料酒、盐、姜腌制30分钟，如图摆盘。
, d  E$ l- ~) r" V, |
2 t% c9 O# ]& P( }  j! S. w
5 ~7 s6 |7 c" ^- q2 F. w  z, t/ |0 f% a& o* ?1 b
上蒸锅蒸8分钟，出锅，摆上青、红椒（这可是我家自己种的哦——绝对无公害！），
) D! b: X9 P# D- t4 u葱丝，最后淋上热油、生抽。
4 F) Q( H0 R& f8 p; L& N6 O5 L
哈哈！美味养眼的“孔雀开屏”告成啦！！！: J3 t% L( {5 e; [3 }9 w  ?: o
2 d8 `- h* |" L9 R
1 f8 \$ Q  `( b: V
下一道：蒜茸西蓝花) u% k+ r& v. k
* \- A) ^6 O9 I, \

1 F. ?4 p& V4 ]9 K/ ]. S' b; ?! {+ j% N  G  a) w0 x5 C
* ?0 g, v' u4 a0 Y; c3 P! r
再一道：蒸南瓜
. n. n8 h' Q/ v& ?* T+ ~( K* G0 A

  s5 Z  S0 ?+ g4 _' t& g; z最后一道：海鲜冬瓜汤
" k2 q4 Z! r; |9 {( S- s8 |) j  Q; e( p7 h- e( G

: z; e. |) q: i
' l2 \# \9 l2 b7 _* E8 {2 I/ Y
! ^+ l5 ]9 M9 m% s9 n6 R1 z3 m
' a& P/ ^: P5 p  h. o5 L菜齐了！再配上红酒！亲们，流口水了吧！: d$ ~) B" @+ X) A/ V
6 ^8 \  W5 B+ \0 Q
- P: e0 G, ?7 E- D% }; ]3 J
* m" H1 ~, k- w7 t) _4 j; a
  
0 Y! K$ G% ~5 T9 V0 G/ Q% u   从没发过帖子，第一次，在我家妞儿的帮助下，折腾了几个小时（汗流浃背啊），终于可以交稿了。请姐妹们多多支持啊！！！
9 B( d2 M% X! e! d" f# J0 a6 f, Y) v  B. Y
1 b: L5 C. k3 [1 i) N1 {; @
/ M# @/ T" A6 r, P$ p( U

乖乖萱萱

回复 丝丝娘 的帖子
( O/ c1 j" C' R) G1 k6 h1 V5 i5 \( Z) I
看的真是口水直流。。呵呵 害怕切鱼。。。不敢摸 总是在菜市场让切好带回来的

zhang_0206

学习了

丝丝娘

lulu329 发表于 2012-3-19 21:21 - I) J$ Y# D6 U/ h3 l
亲的手艺很赞，以后我要多学习了

  [0 d1 N5 w" z+ L互相学习啦！

lulu329

丝丝娘 发表于 2012-3-19 21:19
; G( U* [  j& v0 w其实挺简单的，
6 K0 y7 f4 _* E" d0 D0 e$ F亲按照我帖子里的做法，试试。
  G5 m+ ?5 N1 L9 |9 u) y我是在网上看到一张成品图片，觉得好看，就琢磨了几天，再 ...

, Q  ]3 b6 `2 ]3 |: X
亲的手艺很赞，以后我要多学习了

丝丝娘

lulu329 发表于 2012-3-19 21:12   J# x3 O0 o, E4 e1 d/ S- [
这个鱼太考验刀工了

0 U" D% b4 w3 [( i( g2 r- E& [
其实挺简单的，& D/ ?7 ?9 s8 c5 x" R# M5 h
亲按照我帖子里的做法，试试。* q  w" h7 \! O6 w
我是在网上看到一张成品图片，觉得好看，就琢磨了几天，再结合自己平时做清蒸鱼的方法，试了试，没想到还不错。
5 K# U- D- C& r. T% _( {就又学着在妈网上发帖子，4 j2 _- O9 p" Z. a4 q7 T8 ?/ }
哈哈，
$ j1 w* [; X" @4 k2 W* R没想到，从此一发不可收拾，* d3 i2 I) u5 L1 B8 ^, _9 p. `
成了妈网的常客了。

lulu329

这个鱼太考验刀工了# M; N; _8 t2 [& m' h

丝丝娘

回复 fatima 的帖子0 c% J# @% v7 i  d5 U

9 ~+ W6 W- c- Y6 ]% w5 H9 u谢谢。

丝丝娘

ziyi1119 发表于 2011-9-18 14:06 6 _/ ?" X" i& O. k* b) J% d
那个孔雀开屏很好的

* ?; E' N3 B3 h! S
谢谢。

ziyi1119

那个孔雀开屏很好的

ziyi1119

看着新奇很好

fatima

帮顶~~

丝丝娘

杰米 发表于 2011-9-14 08:10
0 a" B: X( E6 `+ X8 x) U很好的创意！

  o: R6 L6 c* _5 O1 U% D' \在网上看到了图片，就试着做了一下。

丝丝娘

木易朵 发表于 2011-9-14 11:01 # F6 t) U: Q2 H. l2 v9 m
这个孔雀开屏真的是开眼界了，呵呵！！！

) Q& O- ~/ J# |' X
嘻嘻！
. v  s+ m  {! k, I4 v6 W5 r我也是第一次做。

木易朵

这个孔雀开屏真的是开眼界了，呵呵！！！

杰米

很好的创意！

丝丝娘

笨笨@kerry 发表于 2011-9-11 13:32 4 W7 ]# `& F5 T- I8 @* K% B
哎呀妈呀~~~太厉害了~~~~

7 F8 s" ]2 I* j6 G! I4 @. k

笨笨@kerry

哎呀妈呀~~~太厉害了~~~~

丝丝娘

丝丝娘

又想清蒸鱼。