丝丝娘

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& T6 i" f8 C( r2 d5 Q( T7 E    因为是上班族，以前总是妈妈网的匆匆过客，每次看到心灵手巧的妈妈们发的帖子，都很羡慕，尤其看到一盘盘DIY的美味佳肴，更是佩服与心动。平时做饭总像打仗一样——速战速决。今天，终于有时间把自己的手艺拍下来，到妈网上秀一把，让亲爱的姐妹们共享一下。; Q3 i, m( o4 h
    赶快上图喽！！！
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+ O" T8 c# G8 ~( S% y主打菜：孔雀开屏——清蒸鱼
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原材料：
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将鱼的头尾切掉，再从背部切开（腹部不切断），用料酒、盐、姜腌制30分钟，如图摆盘。( \$ a1 e  H0 J2 q

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& \: f% v/ Y" L3 r9 ^( W上蒸锅蒸8分钟，出锅，摆上青、红椒（这可是我家自己种的哦——绝对无公害！），  k0 i  j# L8 m
葱丝，最后淋上热油、生抽。$ C# k6 i" |) W5 l4 q: S

9 z* S' J  ^& k4 w" W8 M( v$ r哈哈！美味养眼的“孔雀开屏”告成啦！！！+ e5 s! L; @8 Z
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下一道：蒜茸西蓝花
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2 L* k0 s$ |+ S3 Q' {再一道：蒸南瓜
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最后一道：海鲜冬瓜汤
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菜齐了！再配上红酒！亲们，流口水了吧！/ H, A# g; G! J+ b) V9 ?# m4 x
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  Q; ]" D( d$ ^( F   从没发过帖子，第一次，在我家妞儿的帮助下，折腾了几个小时（汗流浃背啊），终于可以交稿了。请姐妹们多多支持啊！！！: Z3 L: u- U) a) Q3 `( P  f

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乖乖萱萱

回复 丝丝娘 的帖子
* y* |0 H, q2 P$ p( n: Y' \) B: t, x
看的真是口水直流。。呵呵 害怕切鱼。。。不敢摸 总是在菜市场让切好带回来的

zhang_0206

学习了

丝丝娘

lulu329 发表于 2012-3-19 21:21
4 d7 ?) S# l2 u9 p2 h; D亲的手艺很赞，以后我要多学习了

0 \0 Z" F4 h& F" I  D7 Z  Y0 ^互相学习啦！

lulu329

丝丝娘 发表于 2012-3-19 21:19 , H( A) @4 p4 s9 B& G6 E
其实挺简单的，
" ^8 h6 r2 X$ i# d: l# N亲按照我帖子里的做法，试试。$ k( }3 Q4 ^; U6 R, f3 {: X1 V
我是在网上看到一张成品图片，觉得好看，就琢磨了几天，再 ...

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亲的手艺很赞，以后我要多学习了

丝丝娘

lulu329 发表于 2012-3-19 21:12
9 F$ J, O  d. r7 U% j  h* L这个鱼太考验刀工了

# z% p6 v0 Z( L0 n: h3 m其实挺简单的，
& h  ]6 v- _1 }/ [3 n亲按照我帖子里的做法，试试。" Y  l* o4 U9 j$ e2 K/ I8 l) n  b
我是在网上看到一张成品图片，觉得好看，就琢磨了几天，再结合自己平时做清蒸鱼的方法，试了试，没想到还不错。
3 ^, \7 R. T3 ^& h& A/ v5 V4 z就又学着在妈网上发帖子，
) U0 }- ]4 _) X3 N, Z哈哈，
6 r$ z) P3 X; s+ W0 d) ]没想到，从此一发不可收拾，
% R0 y: `' T/ u* n成了妈网的常客了。

lulu329

这个鱼太考验刀工了4 N! @: N" _( f

丝丝娘

回复 fatima 的帖子/ O: F( e3 k1 o. F2 v. e

+ g+ w! r) C6 V$ d谢谢。

丝丝娘

ziyi1119 发表于 2011-9-18 14:06
# q  p0 u7 t6 z9 ]' g) R) B) Z" g那个孔雀开屏很好的

9 c, M$ f+ f( b谢谢。

ziyi1119

那个孔雀开屏很好的

ziyi1119

看着新奇很好

fatima

帮顶~~

丝丝娘

杰米 发表于 2011-9-14 08:10
) R9 O% d7 L; h) s5 }很好的创意！

' t% V6 b# r& p% L: {( i. E
在网上看到了图片，就试着做了一下。

丝丝娘

木易朵 发表于 2011-9-14 11:01 6 F4 \! P( p" t$ [7 ^- P! F
这个孔雀开屏真的是开眼界了，呵呵！！！

2 |5 d- Q& j3 Q# d: ]; ?嘻嘻！! d7 Q5 _+ @0 U* y, ~+ P& W1 ^
我也是第一次做。

木易朵

这个孔雀开屏真的是开眼界了，呵呵！！！

杰米

很好的创意！

丝丝娘

笨笨@kerry 发表于 2011-9-11 13:32 9 o% ]% ~' X$ b& ]2 X6 y; z
哎呀妈呀~~~太厉害了~~~~

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笨笨@kerry

哎呀妈呀~~~太厉害了~~~~

丝丝娘

丝丝娘

又想清蒸鱼。