丝丝娘

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( k0 l, y0 Y" [0 Z/ v4 y- e1 x5 X* d    因为是上班族，以前总是妈妈网的匆匆过客，每次看到心灵手巧的妈妈们发的帖子，都很羡慕，尤其看到一盘盘DIY的美味佳肴，更是佩服与心动。平时做饭总像打仗一样——速战速决。今天，终于有时间把自己的手艺拍下来，到妈网上秀一把，让亲爱的姐妹们共享一下。
8 j% E9 }$ S! ?/ d5 S( Z    赶快上图喽！！！, T1 \' Z* g8 O/ D* z4 H+ X
   
" a6 Y- @  E2 B& B主打菜：孔雀开屏——清蒸鱼; T) n0 y/ B. _; o& l; u
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原材料：1 ~+ C& m' J. R0 R* |) Y# L
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将鱼的头尾切掉，再从背部切开（腹部不切断），用料酒、盐、姜腌制30分钟，如图摆盘。7 C1 O4 X4 ?; i# |: e3 {
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  i$ q( g* K; n$ [0 q% |% q上蒸锅蒸8分钟，出锅，摆上青、红椒（这可是我家自己种的哦——绝对无公害！），
, r5 C5 a, [6 [2 F) T葱丝，最后淋上热油、生抽。" I( h( D& F# V
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哈哈！美味养眼的“孔雀开屏”告成啦！！！
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7 Q1 C2 \) n( j- T% T' O/ a下一道：蒜茸西蓝花* J  c7 q8 l  R- T
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' K1 W5 T  N% B0 s再一道：蒸南瓜
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! T( A0 [. p* S2 B$ |最后一道：海鲜冬瓜汤. o% g; a+ s3 B% a( A9 n
5 V' T' P/ ?  Y: H- e) K. Y! t0 s
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菜齐了！再配上红酒！亲们，流口水了吧！2 e  f; b1 k& M  h; e& B2 T
1 [, w! J# g& p, s
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/ I) l% O# z( @# J2 `. v+ ]) {, U( E  
& a3 v: q1 H' q9 I   从没发过帖子，第一次，在我家妞儿的帮助下，折腾了几个小时（汗流浃背啊），终于可以交稿了。请姐妹们多多支持啊！！！
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2 Q( g. T6 c/ i: @# x2 V" [

乖乖萱萱

回复 丝丝娘 的帖子
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看的真是口水直流。。呵呵 害怕切鱼。。。不敢摸 总是在菜市场让切好带回来的

zhang_0206

学习了

丝丝娘

lulu329 发表于 2012-3-19 21:21
' f7 V8 X$ x" {  W" V3 b亲的手艺很赞，以后我要多学习了

) P0 s$ }( y  x! q) H: `% {5 p" o, F  M
互相学习啦！

lulu329

丝丝娘 发表于 2012-3-19 21:19
9 M( E3 A- i% j/ u4 O3 c, ~' A其实挺简单的，
! U2 J3 ^2 l  h' n8 s亲按照我帖子里的做法，试试。% n+ |% J3 l6 t2 V* A2 d
我是在网上看到一张成品图片，觉得好看，就琢磨了几天，再 ...

* W& y0 k, o0 V. x1 R$ V5 S亲的手艺很赞，以后我要多学习了

丝丝娘

lulu329 发表于 2012-3-19 21:12
$ [1 W: f& q4 I1 W这个鱼太考验刀工了

. }6 C7 r1 \; _) n% M. Z2 i  H4 H3 T
其实挺简单的，& K) Q0 `# n9 c: ^( W2 f, O
亲按照我帖子里的做法，试试。
7 H# T: U1 l& s我是在网上看到一张成品图片，觉得好看，就琢磨了几天，再结合自己平时做清蒸鱼的方法，试了试，没想到还不错。' p2 X, N( p+ s3 u9 a; a; Y
就又学着在妈网上发帖子，! h+ e7 ?  I9 T: b4 {" y- w1 N
哈哈，- D9 L. V; i' h% s' v$ ?. f( L
没想到，从此一发不可收拾，4 l& N) E& l& Z
成了妈网的常客了。

lulu329

这个鱼太考验刀工了
) ]: l  Q$ H2 p* f2 n

丝丝娘

回复 fatima 的帖子+ }* ^1 X$ i, M; z) g4 }
8 c2 ~( E5 F; m
谢谢。

丝丝娘

ziyi1119 发表于 2011-9-18 14:06
5 C% k* g  o, x; K那个孔雀开屏很好的

4 e3 b8 ?- j) ^" |5 `2 J. N1 G
谢谢。

ziyi1119

那个孔雀开屏很好的

ziyi1119

看着新奇很好

fatima

帮顶~~

丝丝娘

杰米 发表于 2011-9-14 08:10
  k. V# a" G4 T5 A& o很好的创意！

: X& k: o% X* R3 Q
在网上看到了图片，就试着做了一下。

丝丝娘

木易朵 发表于 2011-9-14 11:01
: [* s% C. ~* X- g6 W$ z! U! A这个孔雀开屏真的是开眼界了，呵呵！！！

2 G9 ~* T+ d1 k, s$ |
嘻嘻！4 _! x# O/ c1 J
我也是第一次做。

木易朵

这个孔雀开屏真的是开眼界了，呵呵！！！

杰米

很好的创意！

丝丝娘

笨笨@kerry 发表于 2011-9-11 13:32 # e+ S7 y6 H" T0 w
哎呀妈呀~~~太厉害了~~~~

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笨笨@kerry

哎呀妈呀~~~太厉害了~~~~

丝丝娘

丝丝娘

又想清蒸鱼。