丝丝娘

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! h$ N4 u9 O0 @" N. F9 r1 Z0 j) H0 _    因为是上班族，以前总是妈妈网的匆匆过客，每次看到心灵手巧的妈妈们发的帖子，都很羡慕，尤其看到一盘盘DIY的美味佳肴，更是佩服与心动。平时做饭总像打仗一样——速战速决。今天，终于有时间把自己的手艺拍下来，到妈网上秀一把，让亲爱的姐妹们共享一下。
5 x+ ]$ ~1 f# i+ c9 D    赶快上图喽！！！
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* y6 }6 z/ [4 U: ~  \4 P# E- L4 F主打菜：孔雀开屏——清蒸鱼6 v0 U( B. I# s8 I" s2 i3 R' z1 Y+ j& v: O

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0 Q! X9 I8 w, n% s原材料：
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将鱼的头尾切掉，再从背部切开（腹部不切断），用料酒、盐、姜腌制30分钟，如图摆盘。1 Y. @- f6 }% Q7 ^( P0 W& U6 B
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上蒸锅蒸8分钟，出锅，摆上青、红椒（这可是我家自己种的哦——绝对无公害！），
: b3 w$ B8 ]8 o5 B! D# v' g葱丝，最后淋上热油、生抽。: \1 c4 G% ^1 X4 F& q4 k4 ?8 d
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哈哈！美味养眼的“孔雀开屏”告成啦！！！, G( [2 ~# |3 N: B

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下一道：蒜茸西蓝花  s& A- J( E* d! o5 y  j) Q0 X
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再一道：蒸南瓜9 L+ D1 c' }% o: M6 F
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- [, h4 V4 t) L  V+ P5 U最后一道：海鲜冬瓜汤; M* x1 {8 o7 I; J8 d+ i- d- j) ?

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1 H, b# ~- o& N  W菜齐了！再配上红酒！亲们，流口水了吧！
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; N( W% ^, v' B   从没发过帖子，第一次，在我家妞儿的帮助下，折腾了几个小时（汗流浃背啊），终于可以交稿了。请姐妹们多多支持啊！！！& y% y) x6 e" V4 c

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乖乖萱萱

回复 丝丝娘 的帖子! \, x$ `- N  w$ J) s6 Y, _
" J! F1 A7 C! N0 S5 i3 k
看的真是口水直流。。呵呵 害怕切鱼。。。不敢摸 总是在菜市场让切好带回来的

zhang_0206

学习了

丝丝娘

lulu329 发表于 2012-3-19 21:21 / J* |# ~7 X  x3 |& z3 W
亲的手艺很赞，以后我要多学习了

# N' x5 g3 a8 B1 D
互相学习啦！

lulu329

丝丝娘 发表于 2012-3-19 21:19
' U2 Q' F- @7 Q  ~8 T/ U9 ^其实挺简单的，
, ~0 W8 a8 k* C4 M- {7 s1 K7 Q亲按照我帖子里的做法，试试。' R3 l% F- U! c* S" W2 f# Y6 w8 ?
我是在网上看到一张成品图片，觉得好看，就琢磨了几天，再 ...

1 k3 b) G  ~4 [: u
亲的手艺很赞，以后我要多学习了

丝丝娘

lulu329 发表于 2012-3-19 21:12 * Y$ e6 D* E' f  s
这个鱼太考验刀工了

4 a+ D* ~: K( q, w9 r7 f8 w1 K
其实挺简单的，
8 f6 d: {' `* Q  D2 }亲按照我帖子里的做法，试试。4 U7 v. n6 c" X, s
我是在网上看到一张成品图片，觉得好看，就琢磨了几天，再结合自己平时做清蒸鱼的方法，试了试，没想到还不错。" t! A% m) l, `+ J; R
就又学着在妈网上发帖子，- C7 F8 u. R/ ~; S, D
哈哈，" r2 [3 |3 J" x% D0 b
没想到，从此一发不可收拾，
+ {, ~2 E$ U. {: a  M$ q成了妈网的常客了。

lulu329

这个鱼太考验刀工了
1 H+ N/ ~4 X" B2 E* @# }2 |  p

丝丝娘

回复 fatima 的帖子
0 m* S- _& L( k. P, {& ]# d  X' C8 @$ p6 ^% [
谢谢。

丝丝娘

ziyi1119 发表于 2011-9-18 14:06 2 Y* F2 V& J7 |& C- Z
那个孔雀开屏很好的

' A+ |5 W9 U* ?5 K) v# I谢谢。

ziyi1119

那个孔雀开屏很好的

ziyi1119

看着新奇很好

fatima

帮顶~~

丝丝娘

杰米 发表于 2011-9-14 08:10
) v- D+ M1 j9 P& K& s很好的创意！

& A, m7 F3 f! F9 u7 Q5 p
在网上看到了图片，就试着做了一下。

丝丝娘

木易朵 发表于 2011-9-14 11:01 7 n/ O2 {# A' s( G+ H
这个孔雀开屏真的是开眼界了，呵呵！！！

0 y' |$ s  a, f" N4 z9 k嘻嘻！
  {2 V( Q; v6 t  l" ]) M  B我也是第一次做。

木易朵

这个孔雀开屏真的是开眼界了，呵呵！！！

杰米

很好的创意！

丝丝娘

笨笨@kerry 发表于 2011-9-11 13:32
1 d4 l5 \* q% G哎呀妈呀~~~太厉害了~~~~

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笨笨@kerry

哎呀妈呀~~~太厉害了~~~~

丝丝娘

丝丝娘

又想清蒸鱼。