丝丝娘

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    因为是上班族，以前总是妈妈网的匆匆过客，每次看到心灵手巧的妈妈们发的帖子，都很羡慕，尤其看到一盘盘DIY的美味佳肴，更是佩服与心动。平时做饭总像打仗一样——速战速决。今天，终于有时间把自己的手艺拍下来，到妈网上秀一把，让亲爱的姐妹们共享一下。3 p4 ?8 G9 P4 O. e, m4 f6 u
    赶快上图喽！！！
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0 C* f" U( h9 y# F$ E# \/ C主打菜：孔雀开屏——清蒸鱼: q& u5 j6 P7 H4 p

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! h' n" u" g! N: ~2 v" M2 K: i) l6 p原材料：7 j8 X& G  z: u0 p) J0 D$ x" q
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! K6 C, t& j& `; K. O& U( T) Z将鱼的头尾切掉，再从背部切开（腹部不切断），用料酒、盐、姜腌制30分钟，如图摆盘。
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* m( K- V8 V  ]* H上蒸锅蒸8分钟，出锅，摆上青、红椒（这可是我家自己种的哦——绝对无公害！），
# E4 l' Z7 Q6 x- T7 Q葱丝，最后淋上热油、生抽。2 H$ N' L& i1 W7 ]9 l/ O% h4 \( f
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哈哈！美味养眼的“孔雀开屏”告成啦！！！+ T3 i4 S( p$ D

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下一道：蒜茸西蓝花
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再一道：蒸南瓜0 o7 g: W+ U. G& H
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最后一道：海鲜冬瓜汤; T+ `5 Z6 [9 i
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; P$ A; C( t" t, {( w3 E# v菜齐了！再配上红酒！亲们，流口水了吧！. A' g" S/ l2 P9 H- k) L
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' e$ P$ z/ w9 H7 D5 F: V4 T$ `5 z! j  , w- Y! l( n% J. T  K& p
   从没发过帖子，第一次，在我家妞儿的帮助下，折腾了几个小时（汗流浃背啊），终于可以交稿了。请姐妹们多多支持啊！！！
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乖乖萱萱

回复 丝丝娘 的帖子
! n8 |6 |% l. e/ {. c' i' b  u( {: P. w& ]8 \% ]$ Q4 I
看的真是口水直流。。呵呵 害怕切鱼。。。不敢摸 总是在菜市场让切好带回来的

zhang_0206

学习了

丝丝娘

lulu329 发表于 2012-3-19 21:21
6 q* S/ ^: N( l' o+ M亲的手艺很赞，以后我要多学习了

, }* t/ `! Z4 `- f7 Y互相学习啦！

lulu329

丝丝娘 发表于 2012-3-19 21:19
' J! k! H+ m# O7 p7 r0 E5 V其实挺简单的，
2 {. o; l/ k8 c7 j) {亲按照我帖子里的做法，试试。8 o; b6 j8 N8 F9 I) m! Z
我是在网上看到一张成品图片，觉得好看，就琢磨了几天，再 ...

: J# A+ X( a' ]! y; f2 q7 ?亲的手艺很赞，以后我要多学习了

丝丝娘

lulu329 发表于 2012-3-19 21:12
4 a8 a6 D  M/ T这个鱼太考验刀工了

: a/ i! w( L: Y# d: K$ I其实挺简单的，$ S6 p9 \/ q0 j) D0 V
亲按照我帖子里的做法，试试。
1 l/ ~1 {3 |$ Z2 D/ `! Z$ q- q" N我是在网上看到一张成品图片，觉得好看，就琢磨了几天，再结合自己平时做清蒸鱼的方法，试了试，没想到还不错。! j0 Y; y) H4 ]
就又学着在妈网上发帖子，
7 W$ M# Z5 G; W5 Q8 v哈哈，
0 q; e0 O0 l; E3 y没想到，从此一发不可收拾，
% i  V/ T  @, O' W- d/ q+ P成了妈网的常客了。

lulu329

这个鱼太考验刀工了; d: [/ d) a' v. `8 F+ F

丝丝娘

回复 fatima 的帖子
  I* O9 C1 r" T  p4 C4 P# ?
( h4 _& w- f. v谢谢。

丝丝娘

ziyi1119 发表于 2011-9-18 14:06 , Y7 v  H6 W9 j$ V: {
那个孔雀开屏很好的

* ^$ L' C, Q' k. N6 @谢谢。

ziyi1119

那个孔雀开屏很好的

ziyi1119

看着新奇很好

fatima

帮顶~~

丝丝娘

杰米 发表于 2011-9-14 08:10 % F5 i/ M% i. n/ C( h. q
很好的创意！

$ O, l# _% F4 H$ `8 J在网上看到了图片，就试着做了一下。

丝丝娘

木易朵 发表于 2011-9-14 11:01 / B, }$ _& Z& g) S
这个孔雀开屏真的是开眼界了，呵呵！！！

4 |, t0 ~7 ?* t1 G嘻嘻！, [5 S+ y9 N4 |9 ~- _
我也是第一次做。

木易朵

这个孔雀开屏真的是开眼界了，呵呵！！！

杰米

很好的创意！

丝丝娘

笨笨@kerry 发表于 2011-9-11 13:32 1 q/ }( _; J5 e9 i# }$ g
哎呀妈呀~~~太厉害了~~~~

* ]) `& @4 X. y& c4 f) M- @- ]

笨笨@kerry

哎呀妈呀~~~太厉害了~~~~

丝丝娘

丝丝娘

又想清蒸鱼。