王一晨妈妈

( y$ j* O5 Z3 t2 [( W/ k' Q" q! f9 \& B  X1 Y7 X; m
昨天七夕也是婆婆的生日，又做了顿海鲜，这次附上制作过程，请大家评价哈
3 v$ m: A: `0 W- p- n5 P# I- \第一道：麻辣田螺
5 @7 U9 c9 z0 `调料：葱、姜、蒜，花椒、辣角、酱油、郫县豆瓣，白酒# x  B& o' S* o* r& e7 {9 E& M; i
& t) L  Z( C# s: X$ N* M
洗好的田螺9 V3 o( M* X$ n! t6 O

热锅烧油，热后，放葱、姜、蒜、辣角、花椒（因为是麻辣味的，应该多放点花椒和辣角）、豆瓣酱翻炒，

炒香后倒入田螺，加入白酒继续翻炒，

（本人觉得做这些加料酒后味有点苦，度数高点的白酒加进去口感会很好的）

; \8 a3 R3 W2 H, V8 z加入水，我一般加的和田螺差不多高，然后盖锅盖煮7-8分钟，大火收汁装盘就好了
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1 \" c$ [. U: u$ C' Q# `/ g( O; U$ V

XIAOHEDOU

向楼主学习了，又孝顺又能干

王一晨妈妈

回复 hexiaox 的帖子! n3 n. {3 L* N2 C

& D8 F5 t) d& O4 i谢谢顶贴

王一晨妈妈

回复 圆肚的妈 的帖子! u9 ]8 b$ ^+ i$ }

/ n1 K1 W7 F' s3 t# \/ A6 H呵呵，继续努力

hexiaox

顶起来

圆肚的妈

我只会做尖椒皮蛋。。，，，

妞妞妈08

赚豆豆

para香水

好丰盛啊

王一晨妈妈

回复 开心妈妈@xa 的帖子0 C7 g9 f! K- ^6 B

: I$ \( Z- y% V7 Q/ u5 @6 p+ i% }恩，谢了

王一晨妈妈

回复 独蛇 的帖子$ G- Y& j* T7 _' o8 W5 ~, r6 ^* w

& C% s5 l: I) ?  A1 o2 s1 A呵呵

开心妈妈

好有食欲

王一晨妈妈

顶上去

fatima

帮顶，不错哦~~~~

独蛇

看着美的很。

乖乖_521

我使劲咽了咽口水，太香了~~~

王果

很不错啊

王一晨妈妈

回复 yuer770501 的帖子( [1 ^# q) o0 \/ W4 x
1 C$ Y5 W( w& C, z, L' _  ~1 W+ O
都在方欣水产市场买的

yuer770501

想知道田螺和知了在哪买的？我家的两位爱吃。

跺跺脚123

另外一道菜叫青蛾