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楼主
发表于 2011-8-8 01:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
可乐鸡翅做法给大家演示一下,简便易行,希望诸位喜欢。 原料;鸡翅中20个,可乐一听,葱段2节,姜块2,干辣椒5个,大料2个.花椒20粒。 配料;白糖一大调羹,盐 做法;鸡翅中洗净,放入开水锅汆烫10秒捞出。
# r4 n% G5 Z# M4 o
/ x: m/ h0 ]# E3 M/ t5 p4 T
0 G+ |: k: ^/ B5 D/ z( {炒锅上火放油,不等油热即放白糖炒糖色,放花椒(火要小些)。8 S% V% g3 ?/ H5 D
$ N& k" G$ V" ^8 h8 E1 \% S0 ~
% {' ], q1 s, N+ |1 g: C: G
看到白糖融化变作黄泡沫后,迅速放鸡翅翻炒。
4 P5 l8 D1 v) v( K4 \  ^, l# o
) ?* h* }, p7 D! t) U
% x6 q$ Q) F" l  N放葱段、姜块、大料
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4 J2 f7 y( c0 U, ~- I0 y- P. U7 D& z继续翻炒
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! k" \9 d2 u! ]: b0 r% N+ ~: J% `) v6 k
感觉颜色满意后,倒入可乐,放进干辣椒及盐
8 A/ i/ I) K1 S+ v& B9 c2 J/ k2 V5 ]2 l) D; T6 W# U* C& a

  s! U& s+ L2 B" [0 D- E- B6 L盖上锅盖中小火焖煮15分钟+ N# L: Y  G* W% y4 R7 O/ s
+ l. R' d- K+ O  _1 A5 I; I7 ^

, a& d: d6 V- O1 b- `+ j2 v6 x% m开盖转大火,轻轻翻动鸡翅收汤0 O5 I# r& U5 q7 P6 J4 U& d7 V

2 W/ f6 y2 {$ l( u+ R) y
( V7 ~: o: T  e6 n3 |6 Z- @仅有少量汤后,出锅装盘即可。 特点;鸡翅红亮,肉质鲜嫩,咸甜适口,老少皆宜) w: o  w6 Y( D9 m% C( u
8 l6 ]7 g- K0 j9 R* z/ ]  m6 g( \

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bluefox + 15 + 35 美味啊。

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这个详细9 v9 c4 k  I" e: Q
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我上次做的味道还行,鸡翅糊了点,楼主别放花椒更好点,大料就可以了

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# [2 |% I: D! Q$ X9 K) i2 @" Y% V, s  G3 E7 V( I- B6 o3 o
可放啤酒或红酒,各有各的味。都可以呢。我都用过。你可以参考。

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看着很诱人,一定试着做,偶尔吃一次应该不会有什么大碍吧!
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哇突然觉得我好饿啊7 e' m; G. @! z! R3 M

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& v0 F6 [) [2 z  d% A! F呵呵,加油

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我现在决定明天一定试试。
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看着就不错
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$ ^  D" m+ }% Z& G, d" e9 b$ d/ C0 w- ^% A0 l6 _
那就鼓励一下你老公在发挥一次啊
洋洋妈妈

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看到这个突然想吃了,以前老公还经常做,好久都没吃过了。

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回复 敏珏 的帖子! ^3 A( B5 F+ D$ \# n
  y/ Y! W8 _$ m: {" V, ~( a
希望是
奇奇妈

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回复 quanquan00 的帖子9 U; i; H! x2 ?1 z/ u
! E* }1 Z# ^- \
希望能有个好的作品

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图文并貌,收藏!

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今天回家就想试试
天使宝贝

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如不放可乐,可改成什么?给孩子吃
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我也学会做可乐鸡翅了
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