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奇奇妈

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楼主
发表于 2011-8-8 01:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
可乐鸡翅做法给大家演示一下,简便易行,希望诸位喜欢。 原料;鸡翅中20个,可乐一听,葱段2节,姜块2,干辣椒5个,大料2个.花椒20粒。 配料;白糖一大调羹,盐 做法;鸡翅中洗净,放入开水锅汆烫10秒捞出。1 Q; X* ?. \& M, i- e% M
0 E5 C/ ~4 @+ W5 D
+ i1 [5 d( n1 X
炒锅上火放油,不等油热即放白糖炒糖色,放花椒(火要小些)。- Q0 b3 U/ M$ M$ h
8 h' `1 P% f3 q4 l# }
5 a; C- u1 z1 _9 p9 n0 a
看到白糖融化变作黄泡沫后,迅速放鸡翅翻炒。
$ x" N2 x0 `5 Q! a' ^$ q$ b, J) W) X- [+ \7 p% Y
) U& l  Q' a, ?2 ]6 A. R0 R
放葱段、姜块、大料: l. v- u/ b/ n2 Q1 K! ^
* f9 Y4 }8 {( E+ q5 G8 I" x$ |1 j- w

7 t2 s" K# H& z" {/ U; Z继续翻炒
$ o5 Y% W0 Y9 |/ P1 V
- O6 |; c. R' a5 _5 W2 ]$ G
* r! K( ]0 ]$ f4 ]' l感觉颜色满意后,倒入可乐,放进干辣椒及盐5 x5 g8 s0 ^: c$ F

# ?  o8 y8 L; I5 h  {- v" U8 ~( ^7 P% f
盖上锅盖中小火焖煮15分钟
# D/ i. M6 _' d! z* L) L- Q& B1 L3 g# q3 p3 c# d
+ k. c1 g  C5 |  c
开盖转大火,轻轻翻动鸡翅收汤' K. e! l! @. C' k& G7 G. P
! {4 ^7 m- S2 J# o, g$ i( V+ w
, K5 r' j6 k7 Z, \5 l5 k* T5 C# T
仅有少量汤后,出锅装盘即可。 特点;鸡翅红亮,肉质鲜嫩,咸甜适口,老少皆宜. B* S& v+ q: X$ m' V- y
0 R% r# E$ M+ B$ D" p2 _7 u; b4 u

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bluefox + 15 + 35 美味啊。

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这个详细
8 N6 z) [5 ]" k. d8 J回头试试
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我上次做的味道还行,鸡翅糊了点,楼主别放花椒更好点,大料就可以了

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回复 LUCI 的帖子8 O( P6 B8 I! ?. a1 u

3 h$ H5 d. ^$ A5 ^- ~可放啤酒或红酒,各有各的味。都可以呢。我都用过。你可以参考。

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看着很诱人,一定试着做,偶尔吃一次应该不会有什么大碍吧!
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哇突然觉得我好饿啊
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回复 亲亲宝贝冉冉 的帖子
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呵呵,加油

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我现在决定明天一定试试。
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我饿了

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看着就不错
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回复 子墨1101 的帖子3 E% m% ]& Z( D! g4 _6 T
& l) O( U& u% [1 A6 Q
那就鼓励一下你老公在发挥一次啊
洋洋妈妈

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看到这个突然想吃了,以前老公还经常做,好久都没吃过了。

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回复 敏珏 的帖子
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希望是
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回复 quanquan00 的帖子
0 w0 ^6 a+ `8 A  i0 M) w5 q6 B0 e- M* r7 f& D2 j2 m/ |. F4 \: |
希望能有个好的作品

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图文并貌,收藏!

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今天回家就想试试
天使宝贝

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如不放可乐,可改成什么?给孩子吃
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我也学会做可乐鸡翅了
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