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楼主
发表于 2011-8-8 01:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
可乐鸡翅做法给大家演示一下,简便易行,希望诸位喜欢。 原料;鸡翅中20个,可乐一听,葱段2节,姜块2,干辣椒5个,大料2个.花椒20粒。 配料;白糖一大调羹,盐 做法;鸡翅中洗净,放入开水锅汆烫10秒捞出。7 e6 T9 p) R0 T# A
: ~/ G7 w. s& q/ a/ C8 y* X" M1 l% ~
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炒锅上火放油,不等油热即放白糖炒糖色,放花椒(火要小些)。
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) O; P- b% U( w0 ?+ B# p
看到白糖融化变作黄泡沫后,迅速放鸡翅翻炒。
3 K8 j$ M4 u2 h2 S2 V* `. [
7 Q$ W. M1 X& `. v
# }  s7 v! t8 [; V放葱段、姜块、大料
2 p$ E% S& \; B) G5 {1 \4 c0 H* i7 r% S* ?( L

: E' W5 B$ l) G) d) `继续翻炒
. h8 x9 y& x2 J) N3 }  e+ A3 u- `* A5 K
0 m- Q0 n# X/ S. }
感觉颜色满意后,倒入可乐,放进干辣椒及盐
0 ~, D3 h4 q* L; V! s9 x# W) _# U! D
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盖上锅盖中小火焖煮15分钟7 g, g% L" Z& j2 e
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/ \3 l0 [- k; [  J% f! H- Y. Y3 Q
开盖转大火,轻轻翻动鸡翅收汤6 z$ \0 e) B2 y5 n
9 v- w2 a8 N  S5 l) d2 \

  W8 D' v# w0 l# e% ^  U. T仅有少量汤后,出锅装盘即可。 特点;鸡翅红亮,肉质鲜嫩,咸甜适口,老少皆宜5 E% `+ F9 |1 O- N* i8 H

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bluefox + 15 + 35 美味啊。

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这个详细
2 ]- a" ~5 N2 e7 g) v, |3 ~回头试试
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我上次做的味道还行,鸡翅糊了点,楼主别放花椒更好点,大料就可以了

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回复 LUCI 的帖子* G! y. J0 m# M7 t2 Z
( w4 I* C4 L0 R* h/ }
可放啤酒或红酒,各有各的味。都可以呢。我都用过。你可以参考。

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看着很诱人,一定试着做,偶尔吃一次应该不会有什么大碍吧!
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哇突然觉得我好饿啊
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回复 亲亲宝贝冉冉 的帖子
  b+ t7 i3 \; N$ X; b5 X  w  X2 w6 O! x! \2 }  ~: L
呵呵,加油

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我现在决定明天一定试试。
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看着就不错
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  F8 E; f  ]; O" ?/ k' f! u( g' H; ~( K
那就鼓励一下你老公在发挥一次啊
洋洋妈妈

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看到这个突然想吃了,以前老公还经常做,好久都没吃过了。

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回复 敏珏 的帖子3 Q4 e" [7 g# B+ I7 n. T+ r1 s

) X- y% ?- F. v/ w' r希望是
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回复 quanquan00 的帖子
# k9 L* ?9 J; K- q/ {% i2 p/ N& k# m0 q
希望能有个好的作品

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图文并貌,收藏!

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今天回家就想试试
天使宝贝

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如不放可乐,可改成什么?给孩子吃
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我也学会做可乐鸡翅了
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