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奇奇妈

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楼主
发表于 2011-8-8 01:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
可乐鸡翅做法给大家演示一下,简便易行,希望诸位喜欢。 原料;鸡翅中20个,可乐一听,葱段2节,姜块2,干辣椒5个,大料2个.花椒20粒。 配料;白糖一大调羹,盐 做法;鸡翅中洗净,放入开水锅汆烫10秒捞出。
3 _, O; j/ E% ?
1 B7 |- s) j3 ^( R4 z8 |$ n0 B. C. ]# O, ~) ~3 F8 ]* l4 S, D
炒锅上火放油,不等油热即放白糖炒糖色,放花椒(火要小些)。% e6 q% t" u( I, w# Y7 \# x! Z

/ U- M7 J8 N( ~5 O
% o: P  u3 D1 b9 C看到白糖融化变作黄泡沫后,迅速放鸡翅翻炒。+ E' \, ]0 b  O3 c- P
& S- I% a5 g- H4 t% F/ h/ C

3 Y# K" R& F8 b- P4 [放葱段、姜块、大料
5 L# l7 b* V& ?
9 l8 G. B# {2 l- h8 }/ x: N5 ~: B0 A
继续翻炒
7 G" v0 N* z* T# a9 g; q% R: `
6 W- p5 I; J0 X
/ L4 h& c' {- S0 c感觉颜色满意后,倒入可乐,放进干辣椒及盐$ L7 x% P4 n$ h2 s

9 _. [9 ]# s! k! S4 z8 S9 V# r% w- O3 {0 ?( s+ K7 }
盖上锅盖中小火焖煮15分钟) K: Z! g1 `9 \" H+ f3 u' ^3 H

! P9 A; z+ O8 Y7 `9 {0 |! s; z2 S4 s
开盖转大火,轻轻翻动鸡翅收汤4 v& g: |  P7 U/ e' p* d

% f8 B; {+ q7 q- N, v. n, C9 ?: I7 Y  l, A) {1 v
仅有少量汤后,出锅装盘即可。 特点;鸡翅红亮,肉质鲜嫩,咸甜适口,老少皆宜* g+ p/ D2 z/ q! ?2 Y6 R7 H

+ a% X! ?6 R3 q" S/ R, u
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bluefox + 15 + 35 美味啊。

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这个详细
1 f* X' h$ x* V0 R: I% ~回头试试
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我上次做的味道还行,鸡翅糊了点,楼主别放花椒更好点,大料就可以了

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回复 LUCI 的帖子, h  B: g5 }. |4 q0 A( k
- g( b4 U- P( G2 ~2 b
可放啤酒或红酒,各有各的味。都可以呢。我都用过。你可以参考。

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看着很诱人,一定试着做,偶尔吃一次应该不会有什么大碍吧!
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哇突然觉得我好饿啊
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回复 亲亲宝贝冉冉 的帖子. U1 u% o3 b" y
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呵呵,加油

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我现在决定明天一定试试。
可可妈

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看着就不错
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3 U1 `* a0 k  n' }6 g! [1 [& {# s# G0 {
那就鼓励一下你老公在发挥一次啊
洋洋妈妈

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看到这个突然想吃了,以前老公还经常做,好久都没吃过了。

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6 w: a+ U  \4 v希望是
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回复 quanquan00 的帖子
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2 B3 ]% C" |/ Y) Q2 w希望能有个好的作品

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图文并貌,收藏!

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今天回家就想试试
天使宝贝

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如不放可乐,可改成什么?给孩子吃
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我也学会做可乐鸡翅了
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