敏珏

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' y9 W0 A$ l9 z# l( ^辣爽型开胃土豆—【& r1 X. U- x4 v- t9 n7 Y6 q
辣爽型开胃土豆—【凉拌土豆丝】
8 ^, `8 U% X. ^( {6 u& G2 L$ V5 |原料：
% G5 R1 j7 b/ s0 t- o: P7 `( g/ c1 D+ i土豆、醋、生抽、糖、盐、辣椒粉、五香粉、蒜末、熟芝麻、葱花、花椒、麻油。
- h8 n  ?% B9 }5 ^2 i" W做法：
6 S! w, U* Y2 @8 P5 X% b1、大土豆去皮洗净，切成粗细均匀的细丝；
8 W; F/ B/ Z: A9 ]' p2、土豆丝用清水冲洗几遍，把表面的淀粉都清洗干净后用清水浸泡；, Y: `% H3 F; K1 s
3、锅中烧锅开水，下泡过的土豆丝煮熟；/ _7 S' }  Z. O9 {/ E
4、煮好的土豆丝捞出过冷河，再放到加了冰块的凉白开里彻底冷却，捞出沥干；
0 [& H* ^" ^& Q  P$ r6 p5、醋，生抽，糖，盐，辣椒粉，五香粉，蒜末，熟芝麻，葱花，花椒油和麻油调成料汁，浇在土豆丝上拌匀即可。. }& l1 q. i" u* M. F
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PS：' Y3 F( [. d9 R. b+ M8 v
步骤3的时候要特别注意，凉拌土豆丝吃的就是脆脆的口感，千万别煮久煮软了，初熟就能起锅了。】( [' w* u$ H0 o! N& T
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雪雪妈妈

没图

诣涵妈

没有图片，不能留口水

米小加

看不见图片啊