敏珏

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# _6 v- \0 a2 o: d" V% E# k辣爽型开胃土豆—【; i; e; h( h' l, `: e" ]9 |9 Z' J
辣爽型开胃土豆—【凉拌土豆丝】
- ~1 r, h3 Y$ a$ w. A原料：3 k7 S. }+ g( M
土豆、醋、生抽、糖、盐、辣椒粉、五香粉、蒜末、熟芝麻、葱花、花椒、麻油。
+ I( P2 _# e# S2 H- `做法：- ^! z0 W0 {* E9 Y" i7 G: P
1、大土豆去皮洗净，切成粗细均匀的细丝；6 G. D! T, u" i7 E/ J
2、土豆丝用清水冲洗几遍，把表面的淀粉都清洗干净后用清水浸泡；
: Q2 q3 u9 n- W) v3、锅中烧锅开水，下泡过的土豆丝煮熟；& j. f. g& J, `+ g
4、煮好的土豆丝捞出过冷河，再放到加了冰块的凉白开里彻底冷却，捞出沥干；( _0 ?0 q) M# L+ ~
5、醋，生抽，糖，盐，辣椒粉，五香粉，蒜末，熟芝麻，葱花，花椒油和麻油调成料汁，浇在土豆丝上拌匀即可。2 Y$ n, o- G* X* B$ D
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PS：
# @4 u8 m, Y4 P& e* z步骤3的时候要特别注意，凉拌土豆丝吃的就是脆脆的口感，千万别煮久煮软了，初熟就能起锅了。】/ F  V6 d9 ^7 m; X' ~
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雪雪妈妈

没图

诣涵妈

没有图片，不能留口水

米小加

看不见图片啊