敏珏

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7 c+ B$ l6 E9 V( L& L6 {辣爽型开胃土豆—【4 A# l4 o" D& o/ W$ K# |+ {6 t
辣爽型开胃土豆—【凉拌土豆丝】! m8 t4 ^# ~- {5 o1 e
原料：
$ K. u3 d) D+ [+ f土豆、醋、生抽、糖、盐、辣椒粉、五香粉、蒜末、熟芝麻、葱花、花椒、麻油。$ D7 J6 c( W( i! g! D
做法：
; g  u0 Q- n$ R6 |/ d9 W- R2 c' w- q1、大土豆去皮洗净，切成粗细均匀的细丝；
: Y$ [3 X5 a/ g3 k2、土豆丝用清水冲洗几遍，把表面的淀粉都清洗干净后用清水浸泡；, t) |* X" g) y
3、锅中烧锅开水，下泡过的土豆丝煮熟；
9 c/ E+ J$ }- w2 j1 j4 h) a4、煮好的土豆丝捞出过冷河，再放到加了冰块的凉白开里彻底冷却，捞出沥干；
5 N% m; i# p. J* U% L5、醋，生抽，糖，盐，辣椒粉，五香粉，蒜末，熟芝麻，葱花，花椒油和麻油调成料汁，浇在土豆丝上拌匀即可。
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, h0 o6 J1 W$ @9 }0 SPS：
  v* B6 Z/ {$ v步骤3的时候要特别注意，凉拌土豆丝吃的就是脆脆的口感，千万别煮久煮软了，初熟就能起锅了。】
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雪雪妈妈

没图

诣涵妈

没有图片，不能留口水

米小加

看不见图片啊