敏珏

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辣爽型开胃土豆—【
+ |: P2 S- e* }3 j4 n. t4 H辣爽型开胃土豆—【凉拌土豆丝】2 S! M6 k) q4 J! n: O3 Q4 u! q
原料：* F( |* C  Z% H9 h, ?* c0 X2 K
土豆、醋、生抽、糖、盐、辣椒粉、五香粉、蒜末、熟芝麻、葱花、花椒、麻油。% j; R6 T7 o0 i2 I9 w
做法：
! [; }4 y5 e; y/ F: i, J1、大土豆去皮洗净，切成粗细均匀的细丝；5 [3 d4 \4 i3 ]/ V$ M# b
2、土豆丝用清水冲洗几遍，把表面的淀粉都清洗干净后用清水浸泡；
. C) r& F9 t( I! z# [" I. R3、锅中烧锅开水，下泡过的土豆丝煮熟；; O2 e9 H% _, s# P$ Y8 Y" e
4、煮好的土豆丝捞出过冷河，再放到加了冰块的凉白开里彻底冷却，捞出沥干；
1 g  @  b) q  ], h; S: K' l% ^! M5、醋，生抽，糖，盐，辣椒粉，五香粉，蒜末，熟芝麻，葱花，花椒油和麻油调成料汁，浇在土豆丝上拌匀即可。
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PS：
5 ?/ k* C, Y% c5 Y: \! C. }步骤3的时候要特别注意，凉拌土豆丝吃的就是脆脆的口感，千万别煮久煮软了，初熟就能起锅了。】
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雪雪妈妈

没图

诣涵妈

没有图片，不能留口水

米小加

看不见图片啊