敏珏

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. c( G+ M. J9 u" ]5 r辣爽型开胃土豆—【* `# T& C, p$ a) k0 x
辣爽型开胃土豆—【凉拌土豆丝】: T% w# F) u3 p* {" m5 W5 o) h3 T: h
原料：
& I- b8 Z* W0 j" u6 z& \7 t/ d土豆、醋、生抽、糖、盐、辣椒粉、五香粉、蒜末、熟芝麻、葱花、花椒、麻油。
, q& x3 v4 o. V3 w做法：
; K( U3 j9 N( n* K( I1、大土豆去皮洗净，切成粗细均匀的细丝；
7 |  r# Q+ I& Z$ ?2、土豆丝用清水冲洗几遍，把表面的淀粉都清洗干净后用清水浸泡；
! k+ D7 G' {  x: M" R, H3、锅中烧锅开水，下泡过的土豆丝煮熟；
# h4 q: j: G2 C+ Y3 p9 ?0 A4、煮好的土豆丝捞出过冷河，再放到加了冰块的凉白开里彻底冷却，捞出沥干；
; ?/ n; e+ V- H; j& o3 H' ^5、醋，生抽，糖，盐，辣椒粉，五香粉，蒜末，熟芝麻，葱花，花椒油和麻油调成料汁，浇在土豆丝上拌匀即可。: ^4 H; E" [# \# F" g; w
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PS：9 n( M8 J, B9 O% H# r' {
步骤3的时候要特别注意，凉拌土豆丝吃的就是脆脆的口感，千万别煮久煮软了，初熟就能起锅了。】
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米小加

看不见图片啊

诣涵妈

没有图片，不能留口水

雪雪妈妈

没图