敏珏

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辣爽型开胃土豆—【8 A: U. B, P) Y" Z1 L7 l, [
辣爽型开胃土豆—【凉拌土豆丝】% R- U* Q/ ]) s2 f; I# V
原料：
& R! o# O% F# M4 M; u7 Q: X土豆、醋、生抽、糖、盐、辣椒粉、五香粉、蒜末、熟芝麻、葱花、花椒、麻油。  g. o+ c; M& w- F* `- e2 P" Z3 L
做法：; N3 Z9 A8 ?+ D% d. b+ [* [1 r* Q
1、大土豆去皮洗净，切成粗细均匀的细丝；
. K# ^' z, ]& f" I" o2 H2、土豆丝用清水冲洗几遍，把表面的淀粉都清洗干净后用清水浸泡；/ ]& M, c' f& h* W0 Y# w- g& y, k
3、锅中烧锅开水，下泡过的土豆丝煮熟；% z  N6 U# A" _/ A; @
4、煮好的土豆丝捞出过冷河，再放到加了冰块的凉白开里彻底冷却，捞出沥干；
; o( c2 H9 f. [% {5 H: T+ ?5、醋，生抽，糖，盐，辣椒粉，五香粉，蒜末，熟芝麻，葱花，花椒油和麻油调成料汁，浇在土豆丝上拌匀即可。. n5 g, M* G; `8 Y

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步骤3的时候要特别注意，凉拌土豆丝吃的就是脆脆的口感，千万别煮久煮软了，初熟就能起锅了。】
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米小加

看不见图片啊

诣涵妈

没有图片，不能留口水

雪雪妈妈

没图