敏珏

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辣爽型开胃土豆—【* `  o. H+ z: l" g; y- P1 _1 e4 y9 r
辣爽型开胃土豆—【凉拌土豆丝】
- w: P! F, e5 t  ]; d原料：5 e7 e7 z( ]/ ~0 P  i
土豆、醋、生抽、糖、盐、辣椒粉、五香粉、蒜末、熟芝麻、葱花、花椒、麻油。
$ i1 g! K6 x6 \) x# i3 y' j做法：; s3 H$ M  D2 c
1、大土豆去皮洗净，切成粗细均匀的细丝；  B$ k- m( N9 L& Z4 u
2、土豆丝用清水冲洗几遍，把表面的淀粉都清洗干净后用清水浸泡；
4 m  t8 J) w% t/ {  z$ b% `/ d  _3、锅中烧锅开水，下泡过的土豆丝煮熟；
: h9 X! `' a- U7 D5 S! y6 r& I4、煮好的土豆丝捞出过冷河，再放到加了冰块的凉白开里彻底冷却，捞出沥干；0 k/ E" {4 `7 ~7 V, n; d, O/ \+ a. |% e
5、醋，生抽，糖，盐，辣椒粉，五香粉，蒜末，熟芝麻，葱花，花椒油和麻油调成料汁，浇在土豆丝上拌匀即可。, X+ {4 q& ~" `) E

) B- ]( H* N9 C% R9 @, C# d2 W" t0 BPS：
% g3 w' ~* O+ a% P  Y5 X( [- ]* z步骤3的时候要特别注意，凉拌土豆丝吃的就是脆脆的口感，千万别煮久煮软了，初熟就能起锅了。】* Q# p# z, _, Z3 q
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米小加

看不见图片啊

诣涵妈

没有图片，不能留口水

雪雪妈妈

没图