敏珏

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辣爽型开胃土豆—【
3 A$ j: D& r; {* h! m: K6 L! C7 ~辣爽型开胃土豆—【凉拌土豆丝】
) w  E1 j+ U9 F  y: \! V/ a原料：  V6 `2 m3 [# ^* }6 k2 o3 }
土豆、醋、生抽、糖、盐、辣椒粉、五香粉、蒜末、熟芝麻、葱花、花椒、麻油。* z$ [; E3 ^: z7 E9 E/ a( X$ i
做法：
- a' f4 Z  ~* s  G1、大土豆去皮洗净，切成粗细均匀的细丝；1 b- u0 s3 T8 Z# c) R$ S' P
2、土豆丝用清水冲洗几遍，把表面的淀粉都清洗干净后用清水浸泡；
. X7 c  j% Y3 V7 L; ?, w# r( Q& D) {3、锅中烧锅开水，下泡过的土豆丝煮熟；
0 i5 d. a$ W. `+ f1 ^. U4、煮好的土豆丝捞出过冷河，再放到加了冰块的凉白开里彻底冷却，捞出沥干；
5 J+ z- E- g7 U* w: w6 E1 v9 d5、醋，生抽，糖，盐，辣椒粉，五香粉，蒜末，熟芝麻，葱花，花椒油和麻油调成料汁，浇在土豆丝上拌匀即可。9 y9 t& ?% e/ i

  D9 L6 A# y% ^5 |6 R& M, OPS：
$ o4 F. x& I9 e# X. ^步骤3的时候要特别注意，凉拌土豆丝吃的就是脆脆的口感，千万别煮久煮软了，初熟就能起锅了。】# M' H) H( W( k& s
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米小加

看不见图片啊

诣涵妈

没有图片，不能留口水

雪雪妈妈

没图