敏珏

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辣爽型开胃土豆—【
& Z' q0 D: \. P辣爽型开胃土豆—【凉拌土豆丝】. b% _9 j' ~, @# k; t) \. d" _0 B1 \6 L
原料：& c+ D) T0 I4 s, Y
土豆、醋、生抽、糖、盐、辣椒粉、五香粉、蒜末、熟芝麻、葱花、花椒、麻油。  [8 z, L9 V2 o; E+ N' i
做法：
: Y* s6 ?4 L' p) K' E1 b! x8 D1、大土豆去皮洗净，切成粗细均匀的细丝；
! y. w. M: n( P: m/ H1 n7 ~# Q$ t! a2、土豆丝用清水冲洗几遍，把表面的淀粉都清洗干净后用清水浸泡；
" D: E/ m0 Q9 o& ]* S5 N3、锅中烧锅开水，下泡过的土豆丝煮熟；' B5 S2 c5 s1 e. i& F
4、煮好的土豆丝捞出过冷河，再放到加了冰块的凉白开里彻底冷却，捞出沥干；
0 ^7 f( Y" z+ n! [/ A& v- T5、醋，生抽，糖，盐，辣椒粉，五香粉，蒜末，熟芝麻，葱花，花椒油和麻油调成料汁，浇在土豆丝上拌匀即可。
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# G4 R) z7 S+ \. {3 F# J6 Y8 hPS：
7 {0 r) }/ h5 _7 M6 ~/ A+ r步骤3的时候要特别注意，凉拌土豆丝吃的就是脆脆的口感，千万别煮久煮软了，初熟就能起锅了。】
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米小加

看不见图片啊

诣涵妈

没有图片，不能留口水

雪雪妈妈

没图