敏珏

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- ^/ F/ V) ^; z' e辣爽型开胃土豆—【( z. r5 q7 v0 n% R, @! z
辣爽型开胃土豆—【凉拌土豆丝】
6 o  `3 F& g5 v; B& `/ z  c原料：
2 d7 A$ Y1 H' n土豆、醋、生抽、糖、盐、辣椒粉、五香粉、蒜末、熟芝麻、葱花、花椒、麻油。+ g- `: d0 n8 m8 L
做法：% a( s& _% |/ c! H! c3 Q
1、大土豆去皮洗净，切成粗细均匀的细丝；9 k$ E, i) V) ?6 Z) D  J3 y
2、土豆丝用清水冲洗几遍，把表面的淀粉都清洗干净后用清水浸泡；. a1 n8 ^4 o/ R, O( h
3、锅中烧锅开水，下泡过的土豆丝煮熟；
2 I( W4 d) o5 {" e% [. q4、煮好的土豆丝捞出过冷河，再放到加了冰块的凉白开里彻底冷却，捞出沥干；
# `: K: q3 k* `* J5、醋，生抽，糖，盐，辣椒粉，五香粉，蒜末，熟芝麻，葱花，花椒油和麻油调成料汁，浇在土豆丝上拌匀即可。) R  f; l, a. O! c& S+ F4 t$ x
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PS：
. n& A# U9 c1 R0 {+ v$ F步骤3的时候要特别注意，凉拌土豆丝吃的就是脆脆的口感，千万别煮久煮软了，初熟就能起锅了。】
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米小加

看不见图片啊

诣涵妈

没有图片，不能留口水

雪雪妈妈

没图