敏珏

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* r" F8 c/ v, h辣爽型开胃土豆—【
$ T! i" m2 C. a* I辣爽型开胃土豆—【凉拌土豆丝】
, G: j" b4 W4 ?9 Z原料：
3 J8 R# ^) n2 W7 b; i+ N( n土豆、醋、生抽、糖、盐、辣椒粉、五香粉、蒜末、熟芝麻、葱花、花椒、麻油。5 ~6 `5 F. J3 ]- T1 N+ s: ]. q1 b
做法：4 f/ R* [3 ~* d3 C' T
1、大土豆去皮洗净，切成粗细均匀的细丝；
# D+ \3 i; X" k* R' L! L% t2、土豆丝用清水冲洗几遍，把表面的淀粉都清洗干净后用清水浸泡；
3 e$ m8 {7 K" ], l7 ^' i3、锅中烧锅开水，下泡过的土豆丝煮熟；8 h% q( H4 d3 H: C2 v; y  V% L
4、煮好的土豆丝捞出过冷河，再放到加了冰块的凉白开里彻底冷却，捞出沥干；
7 V, M" i1 G3 v- d; l' ?) t5、醋，生抽，糖，盐，辣椒粉，五香粉，蒜末，熟芝麻，葱花，花椒油和麻油调成料汁，浇在土豆丝上拌匀即可。
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PS：& }2 u% T# _' w. X7 F
步骤3的时候要特别注意，凉拌土豆丝吃的就是脆脆的口感，千万别煮久煮软了，初熟就能起锅了。】. K6 [6 v5 C& ~. L
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米小加

看不见图片啊

诣涵妈

没有图片，不能留口水

雪雪妈妈

没图