敏珏

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3 D8 O; H, j) ^1 T" b6 _9 Q( G' W辣爽型开胃土豆—【
3 x4 R5 b( |  W* K8 h+ U* U$ \辣爽型开胃土豆—【凉拌土豆丝】" x) X: N; _. @, E* _
原料：
1 f- \0 f% Q0 S+ @8 _8 P土豆、醋、生抽、糖、盐、辣椒粉、五香粉、蒜末、熟芝麻、葱花、花椒、麻油。" T- s# b$ f1 Z5 M+ \- T5 X
做法：
3 L' `  o0 f9 n! @$ c3 b5 p' s1、大土豆去皮洗净，切成粗细均匀的细丝；
' d3 d& Q" z( b+ v1 J2、土豆丝用清水冲洗几遍，把表面的淀粉都清洗干净后用清水浸泡；
: l- Z* j" M) C+ [) k' T$ a3、锅中烧锅开水，下泡过的土豆丝煮熟；2 W4 M2 j& l, p
4、煮好的土豆丝捞出过冷河，再放到加了冰块的凉白开里彻底冷却，捞出沥干；& }' E/ |: @% q5 a" i8 j3 X
5、醋，生抽，糖，盐，辣椒粉，五香粉，蒜末，熟芝麻，葱花，花椒油和麻油调成料汁，浇在土豆丝上拌匀即可。/ _1 @! c  G0 A  h. f/ ?
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PS：8 e( I2 y9 ?; F2 I* R6 E
步骤3的时候要特别注意，凉拌土豆丝吃的就是脆脆的口感，千万别煮久煮软了，初熟就能起锅了。】
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米小加

看不见图片啊

诣涵妈

没有图片，不能留口水

雪雪妈妈

没图