敏珏

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辣爽型开胃土豆—【
; J; L  h8 c% P8 `辣爽型开胃土豆—【凉拌土豆丝】& x) k7 r) [! ^1 y
原料：# w" a' X" v9 X
土豆、醋、生抽、糖、盐、辣椒粉、五香粉、蒜末、熟芝麻、葱花、花椒、麻油。$ `) _3 `/ X) _1 _( t
做法：
; ^$ R+ o/ t# D! p" Q$ ?" q1、大土豆去皮洗净，切成粗细均匀的细丝；
: Q' K$ G: N3 V) C, `2、土豆丝用清水冲洗几遍，把表面的淀粉都清洗干净后用清水浸泡；. Q: O4 K+ ~8 V% b0 b0 v4 m
3、锅中烧锅开水，下泡过的土豆丝煮熟；
8 e* n3 R" v! D7 M0 z$ |( O4、煮好的土豆丝捞出过冷河，再放到加了冰块的凉白开里彻底冷却，捞出沥干；/ [7 A: t' q" y5 F2 k  R
5、醋，生抽，糖，盐，辣椒粉，五香粉，蒜末，熟芝麻，葱花，花椒油和麻油调成料汁，浇在土豆丝上拌匀即可。1 i" |1 F% L" w( _
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PS：
) r' Y6 k3 P$ ~! R( A' I; O8 U" o步骤3的时候要特别注意，凉拌土豆丝吃的就是脆脆的口感，千万别煮久煮软了，初熟就能起锅了。】
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米小加

看不见图片啊

诣涵妈

没有图片，不能留口水

雪雪妈妈

没图