敏珏

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* y* ]" Y) H' v/ i  K辣爽型开胃土豆—【' V0 \9 B- U0 [& A' E$ Y6 P
辣爽型开胃土豆—【凉拌土豆丝】' T- [2 y( Z2 H) w
原料：* c7 {$ g0 X$ q2 r
土豆、醋、生抽、糖、盐、辣椒粉、五香粉、蒜末、熟芝麻、葱花、花椒、麻油。: w  l: c/ ]$ ]5 L* L
做法：
4 @2 x: a: m8 o) H5 b0 w; i1、大土豆去皮洗净，切成粗细均匀的细丝；2 X. M) f& z9 j' @4 o  c
2、土豆丝用清水冲洗几遍，把表面的淀粉都清洗干净后用清水浸泡；5 h" o$ K% M7 i1 e; u
3、锅中烧锅开水，下泡过的土豆丝煮熟；  N* \# {" b5 z8 Y2 v- W1 c3 [
4、煮好的土豆丝捞出过冷河，再放到加了冰块的凉白开里彻底冷却，捞出沥干；$ {- i* G: y0 X5 `
5、醋，生抽，糖，盐，辣椒粉，五香粉，蒜末，熟芝麻，葱花，花椒油和麻油调成料汁，浇在土豆丝上拌匀即可。
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; ~+ S5 [) I% F* \步骤3的时候要特别注意，凉拌土豆丝吃的就是脆脆的口感，千万别煮久煮软了，初熟就能起锅了。】
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米小加

看不见图片啊

诣涵妈

没有图片，不能留口水

雪雪妈妈

没图