敏珏

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) J$ U3 P3 e, p7 M辣爽型开胃土豆—【凉拌土豆丝】5 l$ t4 W+ I) G
原料：  a' m& X4 P( D, n0 [+ |% z
土豆、醋、生抽、糖、盐、辣椒粉、五香粉、蒜末、熟芝麻、葱花、花椒、麻油。
$ `) B, G" m& g& c, `做法：
: J7 e& f0 U3 t! R- {; H$ X6 ]0 o1、大土豆去皮洗净，切成粗细均匀的细丝；# O2 [9 y0 j, T6 N$ U
2、土豆丝用清水冲洗几遍，把表面的淀粉都清洗干净后用清水浸泡；
* d; u1 X3 U' y5 C( n/ ^6 J3、锅中烧锅开水，下泡过的土豆丝煮熟；
  h. H5 e' d6 v1 }4、煮好的土豆丝捞出过冷河，再放到加了冰块的凉白开里彻底冷却，捞出沥干；
6 q3 R1 V5 I$ P; \2 H/ r, |5、醋，生抽，糖，盐，辣椒粉，五香粉，蒜末，熟芝麻，葱花，花椒油和麻油调成料汁，浇在土豆丝上拌匀即可。1 @& S# x+ I7 m, I# ^* t
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PS：
+ X/ \+ y% l0 D* t9 r步骤3的时候要特别注意，凉拌土豆丝吃的就是脆脆的口感，千万别煮久煮软了，初熟就能起锅了。】
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米小加

看不见图片啊

诣涵妈

没有图片，不能留口水

雪雪妈妈

没图