敏珏

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辣爽型开胃土豆—【5 W7 X9 h# }7 M! b0 V
辣爽型开胃土豆—【凉拌土豆丝】) D- s2 B( T. c8 b! z4 P3 ?3 [+ t
原料：# w1 H% }8 Z7 X/ A
土豆、醋、生抽、糖、盐、辣椒粉、五香粉、蒜末、熟芝麻、葱花、花椒、麻油。; ?5 L7 T, k$ D. o: b8 |
做法：
$ s$ i/ r2 y" y9 T1、大土豆去皮洗净，切成粗细均匀的细丝；. @9 q$ y6 b* d( E+ L0 ]- h
2、土豆丝用清水冲洗几遍，把表面的淀粉都清洗干净后用清水浸泡；
; o  L$ e9 B; l3、锅中烧锅开水，下泡过的土豆丝煮熟；
2 l9 f2 P, _3 N! X% X4、煮好的土豆丝捞出过冷河，再放到加了冰块的凉白开里彻底冷却，捞出沥干；  u1 G  I* @; g" t  q
5、醋，生抽，糖，盐，辣椒粉，五香粉，蒜末，熟芝麻，葱花，花椒油和麻油调成料汁，浇在土豆丝上拌匀即可。
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PS：+ d7 K* @8 y2 i$ u& U* Y1 v- Q
步骤3的时候要特别注意，凉拌土豆丝吃的就是脆脆的口感，千万别煮久煮软了，初熟就能起锅了。】
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米小加

看不见图片啊

诣涵妈

没有图片，不能留口水

雪雪妈妈

没图