敏珏

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% O: ~4 @) A1 m+ K* z. X3 t辣爽型开胃土豆—【
; @8 I/ U& d, v( J+ ?5 F/ w辣爽型开胃土豆—【凉拌土豆丝】+ f) U2 A, q; e; W
原料：
; H7 @1 O8 i+ @7 M' r" L. M: G$ \土豆、醋、生抽、糖、盐、辣椒粉、五香粉、蒜末、熟芝麻、葱花、花椒、麻油。! w8 j2 C7 a1 q7 [; x) t# k. e+ p
做法：
- P) }* e2 m1 ^& `, d% N# O1、大土豆去皮洗净，切成粗细均匀的细丝；
, E& g3 \3 ]' e) R' }2、土豆丝用清水冲洗几遍，把表面的淀粉都清洗干净后用清水浸泡；% l) x( S0 n4 k
3、锅中烧锅开水，下泡过的土豆丝煮熟；8 t3 o$ d# f+ e0 d7 M$ W
4、煮好的土豆丝捞出过冷河，再放到加了冰块的凉白开里彻底冷却，捞出沥干；
! A4 y; N& C- x) x8 A4 n5、醋，生抽，糖，盐，辣椒粉，五香粉，蒜末，熟芝麻，葱花，花椒油和麻油调成料汁，浇在土豆丝上拌匀即可。
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PS：
6 M  w3 B% ?& o$ E7 D% U- k5 R5 A) e步骤3的时候要特别注意，凉拌土豆丝吃的就是脆脆的口感，千万别煮久煮软了，初熟就能起锅了。】
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米小加

看不见图片啊

诣涵妈

没有图片，不能留口水

雪雪妈妈

没图