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: S7 U1 r5 E( Q8 u6 Q3 X                                 照烧鸡腿饭
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做法:4 A5 J9 v1 }% |' a6 d  K4 h& t
1：鸡腿用刀从中间竖切一刀，然后把刀贴着骨头切，就可以把鸡腿轻松剔去骨头；横着浅浅地切上几刀，切断筋膜，用刀背轻轻地剁几下；鸡腿肉放进大碗，撒少许盐、几滴酒，抓匀，腌15分钟；蒜头切片，生姜切丝:2 g' I. W' i' B( H# Y
2：不粘锅涂一层薄油，放进蒜片和姜丝爆香，把鸡腿肉皮朝下放进锅里；小火慢煎、边煎边用铲子压鸡肉；煎至金黄后翻面，同样小火慢煎；煎至金黄以后，再分别两面煎一下（煎鸡腿的过程去把照烧汁调好；
& y% r4 ^' S4 w# _$ C/ t3：调好的照烧汁倒进锅里；中火煮至酱汁浓稠即可；鸡腿稍凉后切件，跟米饭一起装碟，浇上酱汁就可以吃了。
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! f/ P( ^( W) [3 S; {) R                                                                                                                                                                                                   ) w! b1 [+ Q' W  O

蔚儿宝贝

好香啊

蔚儿宝贝

好香啊

1982471273

顶一下
' N( k- C& i* n3 x3 ]

聪明可爱点

好帖要顶！

独蛇

看着眼馋

小臭臭的妈妈

看着香喷喷~

臭蛋蛋的妈妈

芸瑄妈咪 发表于 2011-8-11 15:38
. Z& R- R: z9 z* W, ^- r7 b照烧汁的调法？

% J# \7 e' Y8 `: |  Z! E4 h1 W
同问

舞动的秋风

照烧汁怎么做呢？？

梓墨168

回复 1512078537 的帖子1 S0 {2 F9 B2 c) R" V, a$ s

3 D/ G" Y, Q4 D7 y% p& Y% j本来今晚打算不吃饭了，这下又有食欲了

也是水湄

同问汁子咋做

芊芊丫鬟

不像原创哦4 j: H5 D8 q' g0 k4 S/ _2 n

小宝妈咪

可口！！

芸瑄妈咪

照烧汁的调法？

芸瑄妈咪

看着不错哦