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                                 照烧鸡腿饭& Q0 x7 s  t+ q2 \- `

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; @5 y, z7 v, t6 |: {, N做法:' f# U/ Y3 Z+ `* Q5 ~. n1 g; I
1：鸡腿用刀从中间竖切一刀，然后把刀贴着骨头切，就可以把鸡腿轻松剔去骨头；横着浅浅地切上几刀，切断筋膜，用刀背轻轻地剁几下；鸡腿肉放进大碗，撒少许盐、几滴酒，抓匀，腌15分钟；蒜头切片，生姜切丝:1 r/ B1 v9 Y% A/ Z- ^/ z
2：不粘锅涂一层薄油，放进蒜片和姜丝爆香，把鸡腿肉皮朝下放进锅里；小火慢煎、边煎边用铲子压鸡肉；煎至金黄后翻面，同样小火慢煎；煎至金黄以后，再分别两面煎一下（煎鸡腿的过程去把照烧汁调好；
. f" P& l7 L% v8 o0 V1 X% H3：调好的照烧汁倒进锅里；中火煮至酱汁浓稠即可；鸡腿稍凉后切件，跟米饭一起装碟，浇上酱汁就可以吃了。
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* P- Q+ m% J6 t6 e                                                                                                                                                                                                   0 V5 S( Y: G0 g7 Z' v

蔚儿宝贝

好香啊

蔚儿宝贝

好香啊

1982471273

顶一下
9 h, l+ f1 C7 r: d3 C

聪明可爱点

好帖要顶！

独蛇

看着眼馋

小臭臭的妈妈

看着香喷喷~

臭蛋蛋的妈妈

芸瑄妈咪 发表于 2011-8-11 15:38
' E& m, d6 P$ \照烧汁的调法？

  Y2 e0 v7 G  b  O4 d( z同问

舞动的秋风

照烧汁怎么做呢？？

梓墨168

回复 1512078537 的帖子
( ~7 u7 I  |, f$ m6 v- V: [0 @# h5 m- \* G  X
本来今晚打算不吃饭了，这下又有食欲了

也是水湄

同问汁子咋做

芊芊丫鬟

不像原创哦
& d" F/ l! {1 j- N& O8 S

小宝妈咪

可口！！

芸瑄妈咪

照烧汁的调法？

芸瑄妈咪

看着不错哦