小雪悠悠

请问一下，如果我要自制红豆馅，，或是莲蓉馅的话，
6 t! @9 o" Y, A6 {! V是不是必须要用料理机打？
) R; S: b" b( N: G5 ?& a' x: _0 {2 v2 ]$ [: X( L% @1 w$ U
我家没有料理机，; W, f4 \' }8 d, o4 u
我能不能用豆浆机代替一下？
0 e2 r& |" C/ `& t* K3 Y2 x, z) A" H0 r8 G" o6 A4 u; n# z
就是只把它打碎了，/ R: _: m! N# e0 r" s% G+ O
不烧？, X! h; v. ~6 `' O& e; q. x

5 Q7 _$ t7 v+ _能行吗？
- k7 U6 Y" [% ?, K9 \# q0 U" O6 x3 I1 ~6 P  a( N* u
还有，如果不行的话，* a; t- J& ^+ t5 d
是不是必须买料理机？
+ Q5 C( H1 P% l$ E9 n& \% L
3 [$ j, Y2 d" C, E' E! ^用别的能代理不？& ]1 d5 r9 Z7 z& L% P1 O
比如榨汁机？
  c3 R2 L- F2 s. ~& l5 a8 `

小雪悠悠

dongxia1631 发表于 2011-9-5 23:28
9 @4 @& U! S3 G% A" Z3 |$ [+ _, r& M不晓得

  {0 ]8 R' H! t" \; c3 Y4 f' f汗。。要不然不做蛋黄的了。。

dongxia1631

不晓得

小雪悠悠

dongxia1631 发表于 2011-9-5 23:21 9 [! j* E1 y- g7 x( L# ^, {2 E
回复 小雪悠悠 的帖子2 v/ e1 Y0 ]( f5 H0 |3 u
& G" e( t6 S4 a6 w7 G
我在西稍门，不过我听说西一路好多蛋黄都是人造的，你买的时候注意点 ...

0 o  c% f/ R( p) C# f啊。。那怎么办？
0 M) h# U( E+ _1 K/ s7 U" [- a就是一整袋的那种啊。。

dongxia1631

回复 小雪悠悠 的帖子) J0 }% L' X" d8 o* m( S# x3 ^+ j
7 n- [3 y+ Y2 h) H; K
我在西稍门，不过我听说西一路好多蛋黄都是人造的，你买的时候注意点

dongxia1631

买不到的话我直接去买咸鸭蛋，回来自己剥了

小雪悠悠

dongxia1631 发表于 2011-9-5 23:18
8 Y- F$ a5 o7 n- i3 i回复 小雪悠悠 的帖子# |1 {* s! v8 a5 |! K8 O# R0 F, J

; e# T! i; S+ C7 l; W/ }你在哪里呢？不知道取货方便不

0 L8 G) w2 i9 ~( ~) D
你在哪里？3 m) G% v: d. O- I: L
我明天去西一路买

dongxia1631

小雪悠悠 发表于 2011-9-5 23:14 ( _+ t8 e, T3 L! W* Q' ?0 w7 a8 y
哭。。
. Q, m" i* j$ h2 E我周六熬的。也熬黑了。/ W4 f; b$ \  j2 J6 _) @' F
现在准备重新去熬。

) y5 @9 g9 p, Q: K! l) K3 l+ _/ J3 [
一定要用小火，时间到了就差不多了，不要等到颜色变太深

dongxia1631

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+ ?4 e1 u2 J: P) S% p9 R7 e
- l/ r6 a3 v6 D/ m; o你在哪里呢？不知道取货方便不

小雪悠悠

dongxia1631 发表于 2011-8-31 22:46
" ~2 r) m. T6 w4 G2 c. ]* c) J我刚把糖浆熬黑了 55 糊了 还烫我手了 好疼啊

8 E3 C' [: x: t  w哭。。' v7 @" D( i- T) n. O
我周六熬的。也熬黑了。+ R7 R; f% R$ [9 k0 M4 V! I$ E
现在准备重新去熬。
& x! e2 m6 e- B8 ~  A这次熬200克白糖的。

小雪悠悠

dongxia1631 发表于 2011-9-5 16:11 5 |- |4 {7 K- F
可是还是没买到蛋黄，昨天去了大润发，又去了西门好又多，大润发没有，西门好又多有神丹的蛋黄，可是18呀， ...

! o! p1 t: G+ i
你在哪里？9 Z7 s1 D& D6 @& W+ J
我今天下午去菜市场看的都是一块钱一个。
6 ], h, J& }% ~$ k) Q我明天要去买。1 V" O; ^8 A; ^8 f; Z
要不，分你十个？$ N3 |& Z! x/ Z9 N

dongxia1631

可是还是没买到蛋黄，昨天去了大润发，又去了西门好又多，大润发没有，西门好又多有神丹的蛋黄，可是18呀，妈呀，两元一个！没买

dongxia1631

我在劳动公园门口买到了一斤红皮的莲子，20一斤，呵呵，周六下着雨，在下达之前买的，市场上人要撤的时候

小雪悠悠

dongxia1631 发表于 2011-9-1 09:59
9 f# T3 O$ A3 x9 I5 V: r( o# Y) q宝贝是谁呀

* \" _3 g2 T3 Z& m1 {' s" C) m活动版的版主蓝宝贝。

dongxia1631

宝贝是谁呀

dongxia1631

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  g& j' M4 z+ f( N4 n
' k4 j" O! r$ {' v1 R, v淘宝上好多 西安卖家也有，刚给同事买了，不过柄长刷毛也长，我觉得短些会更好

小雪悠悠

dongxia1631 发表于 2011-9-1 00:37 4 s8 s- \" t3 S; k
回复 小雪悠悠 的帖子
2 ^' a9 b0 `& P: p4 I2 b: y" T. _5 R! A1 W; I
时间不久呀 半个小时吧，估计火大了

2 N( l7 B% q5 G4 K) b就听说火候比较难掌握。/ G3 T/ e% S6 H7 l
3 y: V% b( ^! M) y. @2 i
昨天宝贝说她煮的就因为多了五分钟。颜色变深了。
! n" r8 v# ]6 E3 `* S9 X$ h/ x( Y* q+ K% M7 Z% R- f
我很担心的说，，，我下周再煮吧。。。有点怕。。$ r7 K5 W) |! y+ \/ p
还有，那个硅胶的蛋液刷在哪里买呢？

dongxia1631

回复 小雪悠悠 的帖子6 a$ C$ N6 v/ ^  `% m: N0 x5 h* J
5 p: |9 w/ X9 g6 C- I
时间不久呀 半个小时吧，估计火大了

小雪悠悠

dongxia1631 发表于 2011-8-31 22:46
, H4 s6 |) Z* }8 o  Q我刚把糖浆熬黑了 55 糊了 还烫我手了 好疼啊

, A- L! m/ [1 h& X" F
啊哦。。怎么回事？( @; F9 i! h* H, y) k0 d
时间太久了？

dongxia1631

我刚把糖浆熬黑了 55 糊了 还烫我手了 好疼啊