小雪悠悠

请问一下，如果我要自制红豆馅，，或是莲蓉馅的话，6 k; Y9 f7 K1 O& g0 @7 g, ?
是不是必须要用料理机打？$ |4 V" ]4 o) c  ^
0 v0 \9 e7 R- f, G5 J& s1 h
我家没有料理机，
0 v( B, Q  v( B* @! V+ N  \我能不能用豆浆机代替一下？; `  w& Z( |3 b3 _' i& b+ t* m
0 e- v" B' i9 m. Y' ^8 p
就是只把它打碎了，7 A! x* Q0 _4 e7 U' ]
不烧？
- s; S: G8 H- T5 `& w8 I' s# Q- o9 {( w5 f
能行吗？* `$ O- E7 B- M, {

1 e  \) b1 J$ O3 d# y2 l还有，如果不行的话，
) o9 A! p! M. R/ ]: z% A: {0 I$ }是不是必须买料理机？& @1 X+ d2 z5 ~3 H" F- Q. G

0 S$ H/ T! X9 d- ~用别的能代理不？
7 q+ u* `$ \$ J+ d/ G- \4 l" X比如榨汁机？  T8 i8 i' I$ V" g8 ]* J

小雪悠悠

dongxia1631 发表于 2011-9-5 23:28
7 k$ R7 @( N0 G1 f0 b不晓得

3 x1 c% x0 r( E汗。。要不然不做蛋黄的了。。

dongxia1631

不晓得

小雪悠悠

dongxia1631 发表于 2011-9-5 23:21
& [0 I# Y+ J1 \2 F# J9 f回复 小雪悠悠 的帖子4 K" L, B, i, }8 _' F8 u1 b

2 Q! i" G: {3 E  \. Y8 P我在西稍门，不过我听说西一路好多蛋黄都是人造的，你买的时候注意点 ...

( A- \1 W* B* u啊。。那怎么办？3 s8 q# E! g: e$ n; v
就是一整袋的那种啊。。

dongxia1631

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# n) \6 U' t8 n3 ]6 ?4 D9 Z, ~$ P6 I# r- f$ `5 \# ?5 a# [" k
我在西稍门，不过我听说西一路好多蛋黄都是人造的，你买的时候注意点

dongxia1631

买不到的话我直接去买咸鸭蛋，回来自己剥了

小雪悠悠

dongxia1631 发表于 2011-9-5 23:18 8 N# |$ J$ E( M7 w# b8 X3 i. o
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9 [- I" r- o% U6 \" z2 I
; }& Y) [- w. X+ u' L) V' {你在哪里呢？不知道取货方便不

) p( i' A6 \8 @4 l, J8 g
你在哪里？. R7 f* h, {+ f. u
我明天去西一路买

dongxia1631

小雪悠悠 发表于 2011-9-5 23:14
% c0 ~: ?1 u" r; O" Z" G0 S$ s  `9 L哭。。2 s  C& _* _8 r: }  v8 A
我周六熬的。也熬黑了。
+ R. |; K) q# E+ d现在准备重新去熬。

- Y0 g/ D2 o+ i: r
一定要用小火，时间到了就差不多了，不要等到颜色变太深

dongxia1631

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5 `" U/ B- K1 p( n9 [! [5 a: Y
1 T) l+ g1 O7 U6 j- @你在哪里呢？不知道取货方便不

小雪悠悠

dongxia1631 发表于 2011-8-31 22:46 : f# `7 m1 ~4 G3 f  ^. A4 c
我刚把糖浆熬黑了 55 糊了 还烫我手了 好疼啊

- C% b( K8 b2 H) [/ D5 I哭。。  c: G. v: ^6 ]: \( q+ x, R
我周六熬的。也熬黑了。1 N+ a/ e6 x. r2 Q) e9 |
现在准备重新去熬。% n4 N) p( `- J
这次熬200克白糖的。

小雪悠悠

dongxia1631 发表于 2011-9-5 16:11 " C) A- ^' p0 G' o* u& B9 i8 h2 w
可是还是没买到蛋黄，昨天去了大润发，又去了西门好又多，大润发没有，西门好又多有神丹的蛋黄，可是18呀， ...

6 _$ b4 w0 t, l0 z" m) B你在哪里？
! H4 M1 M6 w& j# U! F3 x/ c% t3 y: p我今天下午去菜市场看的都是一块钱一个。
- |5 g+ F; {9 w! W9 f+ B' x我明天要去买。: |: L% w) \# F3 M3 o+ g
要不，分你十个？3 T' i9 E; J& j* n

dongxia1631

可是还是没买到蛋黄，昨天去了大润发，又去了西门好又多，大润发没有，西门好又多有神丹的蛋黄，可是18呀，妈呀，两元一个！没买

dongxia1631

我在劳动公园门口买到了一斤红皮的莲子，20一斤，呵呵，周六下着雨，在下达之前买的，市场上人要撤的时候

小雪悠悠

dongxia1631 发表于 2011-9-1 09:59 3 X, h3 [4 o  w$ _1 e
宝贝是谁呀

; ~8 |3 F5 O6 A$ f7 P* e活动版的版主蓝宝贝。

dongxia1631

宝贝是谁呀

dongxia1631

回复 小雪悠悠 的帖子/ z' ]2 d: q7 b' }1 c' z0 w! `* z
1 d& C; F  u) U# _  S
淘宝上好多 西安卖家也有，刚给同事买了，不过柄长刷毛也长，我觉得短些会更好

小雪悠悠

dongxia1631 发表于 2011-9-1 00:37 8 q1 t# o. Z3 |4 y! c* }
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. b+ h+ F9 F) |/ q" `7 G1 q6 f5 X, H; U" G
时间不久呀 半个小时吧，估计火大了

5 z; D: h" V" c, v# g, g
就听说火候比较难掌握。# b# D4 ?) j- y
) R# ?8 N' T' r" i+ i7 D
昨天宝贝说她煮的就因为多了五分钟。颜色变深了。! k& a' C( M: N) g
7 {) v% D  s3 u( ]# t7 h' W
我很担心的说，，，我下周再煮吧。。。有点怕。。9 O8 |; a/ I, }) t
还有，那个硅胶的蛋液刷在哪里买呢？

dongxia1631

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0 _1 W# S6 B( Y8 g+ }9 _+ d9 D
4 c6 V5 K1 m' [/ B) a2 h( a4 F+ y时间不久呀 半个小时吧，估计火大了

小雪悠悠

dongxia1631 发表于 2011-8-31 22:46 : k( N" P4 x* E7 J/ F
我刚把糖浆熬黑了 55 糊了 还烫我手了 好疼啊

" e( p* @3 a* F# B9 w$ `3 G) ]
啊哦。。怎么回事？
& }5 Z4 N, ^! x6 m$ _! R0 X时间太久了？

dongxia1631

我刚把糖浆熬黑了 55 糊了 还烫我手了 好疼啊