我也试做-葡萄奶酥,失败后的成功！ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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小白的窝儿

阿布妈妈

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楼主

发表于 2011-8-14 20:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由小白的窝儿于 2011-8-14 22:38 编辑 9 V4 P! f3 d% C$ c3 w

学习毛小小的方法，又结合“君之”的帖子，在昨晚失败一次后，今晚再战“葡萄奶酥”，大获成功成功啦！
我家是ACA的烤箱，感觉比其他的烤箱温度高，昨晚就用方子上的180度，20分钟，结果全糊了，今晚我就改良了一下，调整160度，10分钟，还不错哦，废话不说，大家检验一下吧，轻拍哦！2 \3 A: A) m' \9 J

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bluefox	+ 15	+ 30	学无止尽啊，成功。。

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乐乐妈妈

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25^#

发表于 2011-9-27 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我对君之的书简直无语，不是俺笨，是他的案例实在不咋样，我做过多次，也做过楼主做的这种，总是感觉不满意，没有他图片的漂亮，当然味道也一般，觉得文怡写的东西还靠谱些，尤其是做那个娃娃饼干，用圆形模具弄好圆之后，从案板上面揭不下来，我试过木质案板，硅胶案板，都揭不下来，如果把面弄硬了，当然可以揭下来，那样口感会很差，总之，我按照这位哥们的教程，很少有成功的！

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发表于 2011-9-27 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也做过，觉得还可以，但我娃说好难吃，他只喜欢吃我做的蛋糕。呵呵！

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小白的窝儿

阿布妈妈

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发表于 2011-9-6 19:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

cynxu@xa 发表于 2011-9-6 13:32 / F9 E0 f+ ^3 w5 f7 y% r& D3 p
这个是我的最爱...
+ h3 @! \9 z* J8 S* c7 t+ ]) }做过N次,不过为什么你的面那么黄?刷蛋黄了?第一张也是刷过蛋黄的? ...

开始没刷蛋黄，估计是这土鸡蛋的黄

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墨墨妈妈

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发表于 2011-9-6 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个是我的最爱...- i& Q' q( z! c! @
做过N次,不过为什么你的面那么黄?刷蛋黄了?第一张也是刷过蛋黄的?

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发表于 2011-8-18 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也做了，不脆，还挺苏，，不难吃

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依依妈

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20^#

发表于 2011-8-16 09:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真成功啊，可惜俺没烤箱。不然也想一展身手了。。。

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发表于 2011-8-16 07:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错啊看着也不错！心灵手巧啊

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发表于 2011-8-16 01:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是个好学生

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多多爱妈咪

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发表于 2011-8-15 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，不错啊

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如果能、重来

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发表于 2011-8-15 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶

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发表于 2011-8-15 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，能动手做就应该表扬，做的好，再表扬！

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幼儿园大班

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发表于 2011-8-15 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小白的窝儿的帖子

看着好香诱惑啊

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发表于 2011-8-15 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哎呀，这个我得来支持一下
行动派，必须得顶~~

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馄饨

幼儿园大班

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发表于 2011-8-15 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来焦黄可口

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发表于 2011-8-15 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小白的窝儿的帖子+ G) {1 M* _. C* |6 ]
% ?. b# D7 ^. V: E3 c
看起來真香啊! 樓主好手藝!

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发表于 2011-8-15 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也做过这个，葡萄干很容易焦，而面团又不够熟，后来把葡萄干切碎后混合，不容易烤焦，当然卖相就一般。

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幼儿园托班

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发表于 2011-8-15 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错、不错

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雅典娜小雅

幼儿园中班

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发表于 2011-8-15 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小白的窝儿的帖子; a1 p6 o8 `: [( @

又是个心灵手巧的妈妈

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发表于 2011-8-14 23:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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