灰太狼老婆

貌似，我起了个很矫情的名字。话说，此道菜那时候想参加七夕活动的，还特意拍了照片，结果不小心给删掉了。周末在家没事，又开始折腾了。灰太狼出差，把家里相机拿走了，我用手机拍了几张，效果不是很好，不过也足够说清楚步骤了。大家欣赏下我的大作吧
: H2 `! t- _( z* k1 R# [+ W( R, x : o' M# Q3 F, E. p# ^
原料： 1 F( X* `1 I( e1 V
$ N( Y6 g  l! y5 h* x$ J5 M
一、肉糜9 k2 V9 ^+ J; I* J: t3 z
需要辅料：葱、姜、蒜、盐、味精、料酒、酱油，和肉糜拌匀。
) n$ Z4 X3 T, i" P
% F; k" K5 M6 y2 O0 }5 X& z; p5 V  f" U8 ?. {
二、面粉/ t) M/ x3 u, V) L- i8 |
用水调成糊状，加少量盐。& Q' p; m0 j- O
* `: I0 O' U  A& j' ]

/ b: Q% Z. J, G+ v9 p三、茄子* A0 |! I3 y3 K3 }/ T2 F
切片，每两片一组，一边不能切透，保持粘连，有点像蚌壳。9 W( i* g" n; B/ @8 B9 q
% M9 f2 I' L; g& I$ {, i9 v- Q

5 }2 r# y9 U* p# w6 o. M准备工序：3 z, @5 {3 b, X' I+ T! a
把肉塞到两片组的茄子中间，两片茄子正好夹住。
2 q" b% L1 I5 ~. \9 F0 S, U0 }6 A  Z: E: e7 n7 ?

+ q' x6 a! O' q; F7 R
3 Z; \$ |* t0 o. h  v+ ?5 ^

maotoumama

超喜欢、喜欢吃茄盒 # x5 m6 |4 n% q

chenhong239293

可以做一下蔬菜馅的试试，可能会更好吃：

woshisimba

喜欢吃茄盒~

艾艾315

恩，好吃
8 y- i' e0 D% _: l8 F: x" A

笨宝贝

看起来不错

宝贝偶想你

回来试试

若暄妈妈

看起来不错，改天也试试！

丝丝娘

也爱吃茄盒，就是太懒了。好久没吃过了。

西安的蕾子

看起来和我那天在杂粮食府吃的一样的！

蔚儿宝贝

很美

谢庭兰玉

这个含油量可是不小，一定很香。

蔚儿宝贝

shiyuer 发表于 2011-8-15 19:34
; i6 |; K- l( S1 e1 [2 s6 k6 E顶。. F4 t5 C! u, z, H2 o$ M
炸得不错。% p/ l0 B9 H8 o; l. ?
吃完了吗？喝啥就下去，呵呵。

# [( ~) S; \( P0 w7 n3 s2 l3 v3 K
可以炸完，倒出多余的油，洒点水焖一下，这样没那么油

萱子和齐齐妈

这个看起来还比较好做，一定要尝试!

shuaishuaimum

0 U& `+ ^7 e; D4 c: L( H
4 ?  S/ ?" B# S& N4 V7 C2 T我们一般是加的韭苔粉条什么的菜，用的是圆茄子不是长茄子，是用油煎的不是油炸的，妈妈做的超好吃

墨西妈

我老公也爱做这个，做法差不多。不过他茄子是去皮的。很受欢迎哦~~

晨晨妈@

我做过一次，可是给煎的太软了

598648612

我喜欢吃茄子！

浩然-妈妈

这样直接吃了？

张乐妈

学习