灰太狼老婆

貌似，我起了个很矫情的名字。话说，此道菜那时候想参加七夕活动的，还特意拍了照片，结果不小心给删掉了。周末在家没事，又开始折腾了。灰太狼出差，把家里相机拿走了，我用手机拍了几张，效果不是很好，不过也足够说清楚步骤了。大家欣赏下我的大作吧
3 Z7 n1 w5 {. T, h6 I
5 z) K* E- M# A  P6 v+ \! v原料：
: i- ^. x1 [1 c3 M( D2 ]( |) B7 }) s1 b$ `
一、肉糜6 G- e( L  M& L' X3 P
需要辅料：葱、姜、蒜、盐、味精、料酒、酱油，和肉糜拌匀。
3 b4 g8 c$ z% G/ K0 c9 g: i# n

8 c5 Z  K$ A+ A# Q* A( [4 P" ]二、面粉* P# \1 M, d* F2 ]1 o$ |6 T& q
用水调成糊状，加少量盐。  j) B4 K4 {7 Y4 d
- c8 p8 z1 {# C& D6 W/ ^
5 @; E: `. b( ?
三、茄子
0 r( S! R: ~; s8 ~切片，每两片一组，一边不能切透，保持粘连，有点像蚌壳。# A3 `0 ^) g% ?; l$ @  `
( w4 s/ e- z+ B$ [1 ?$ v; {; {* p) H
; ~; ]+ ^& G! F( t8 h
准备工序：0 z. u6 m8 \( Q3 L' u3 g& e+ z
把肉塞到两片组的茄子中间，两片茄子正好夹住。" S5 ~) p9 f9 }
$ Z+ S( `6 i% B$ Q" U2 c6 K

7 W4 A0 P: P0 U# z. s) S; E/ y7 P6 w. O! ^0 f: o" T, E- O7 g

maotoumama

超喜欢、喜欢吃茄盒 ; a7 k, q0 T- W. D1 h: g& h# y) L0 R% P

chenhong239293

可以做一下蔬菜馅的试试，可能会更好吃：

woshisimba

喜欢吃茄盒~

艾艾315

恩，好吃& D; f$ [9 R( l) P9 O4 c

笨宝贝

看起来不错

宝贝偶想你

回来试试

若暄妈妈

看起来不错，改天也试试！

丝丝娘

也爱吃茄盒，就是太懒了。好久没吃过了。

西安的蕾子

看起来和我那天在杂粮食府吃的一样的！

蔚儿宝贝

很美

谢庭兰玉

这个含油量可是不小，一定很香。

蔚儿宝贝

shiyuer 发表于 2011-8-15 19:34 - M1 b/ V0 {* b: G8 N; v4 r
顶。
8 ^( p1 o- x7 `+ ~. k( B2 I炸得不错。
6 W  Y) |5 n: |3 k- `吃完了吗？喝啥就下去，呵呵。

( H/ i. X0 Z9 M) u8 E可以炸完，倒出多余的油，洒点水焖一下，这样没那么油

萱子和齐齐妈

这个看起来还比较好做，一定要尝试!

shuaishuaimum

( W8 O# W  W' z/ r, S
5 @) H, X6 q+ b# \, H/ j
我们一般是加的韭苔粉条什么的菜，用的是圆茄子不是长茄子，是用油煎的不是油炸的，妈妈做的超好吃

墨西妈

我老公也爱做这个，做法差不多。不过他茄子是去皮的。很受欢迎哦~~

晨晨妈@

我做过一次，可是给煎的太软了

598648612

我喜欢吃茄子！

浩然-妈妈

这样直接吃了？

张乐妈

学习