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楼主
发表于 2011-8-15 18:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
貌似,我起了个很矫情的名字。话说,此道菜那时候想参加七夕活动的,还特意拍了照片,结果不小心给删掉了。周末在家没事,又开始折腾了。灰太狼出差,把家里相机拿走了,我用手机拍了几张,效果不是很好,不过也足够说清楚步骤了。大家欣赏下我的大作吧
7 Y; X; {! e# B( R5 ^& G3 U/ T) ?
* Y$ s  s$ q: N# @* u  s原料: + d! g5 M1 B0 l5 A3 X

! x4 {  F8 @1 `. ?/ {1 L$ N. y2 ]一、肉糜
% F6 }; \1 m5 ^0 O: O# S需要辅料:葱、姜、蒜、盐、味精、料酒、酱油,和肉糜拌匀。
: z+ t, p( A' P& [* E% ]7 j, g
0 j# P5 g+ v% v9 |! V1 k
% c( O: a' W' r, b: E: j& L* `
二、面粉
" V) \) v/ D( h' }* l; k. W用水调成糊状,加少量盐。

6 @( i% f) x8 Z  k5 E- }' m) i. h
, Z" u7 U# v! K  \% x3 @. p) [- B. a, }8 |# Z  w
三、茄子
( Y. }: o2 L1 W. l) C7 H- Q+ t6 c" `切片,每两片一组,一边不能切透,保持粘连,有点像蚌壳。
" s0 K! I( |1 p  L
7 @( i6 y$ j9 U6 n, q. [

8 L" |# S7 `2 v' b' z" t准备工序:
, O: L% T. z) g) J把肉塞到两片组的茄子中间,两片茄子正好夹住。
* f5 d% k  B; T0 [. z
" t5 [/ C/ C1 t" O& s5 w( U- l

! Z- @. w% X  S4 X! r
2 T' @; `9 p0 k, {' Q8 ?5 S" U

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超喜欢、喜欢吃茄盒
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奥奥妈妈

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可以做一下蔬菜馅的试试,可能会更好吃:

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喜欢吃茄盒~

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看起来不错

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看起来不错,改天也试试!

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也爱吃茄盒,就是太懒了。好久没吃过了。

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看起来和我那天在杂粮食府吃的一样的!
奕轩妈

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很美

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这个含油量可是不小,一定很香。
奕轩妈

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shiyuer 发表于 2011-8-15 19:34 0 ~, s' l- Z, ?8 `$ A" u2 v! z
顶。
- R2 `( m# Z& e( n' K, X炸得不错。; V2 g: w' e6 V
吃完了吗?喝啥就下去,呵呵。
0 k) ]/ p5 z( j. F% ?
可以炸完,倒出多余的油,洒点水焖一下,这样没那么油

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这个看起来还比较好做,一定要尝试!

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本帖最后由 shuaishuaimum 于 2011-8-16 17:04 编辑
4 E- w5 |3 B. A7 ^; ?7 e3 ]& j) f. v4 V
我们一般是加的韭苔粉条什么的菜,用的是圆茄子不是长茄子,是用油煎的不是油炸的,妈妈做的超好吃

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我老公也爱做这个,做法差不多。不过他茄子是去皮的。很受欢迎哦~~

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我做过一次,可是给煎的太软了

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我喜欢吃茄子!
浩然-妈妈

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这样直接吃了?
张乐妈

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以肉为媒,我们永远不分开!自制炸茄子盒盒
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