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貌似,我起了个很矫情的名字。话说,此道菜那时候想参加七夕活动的,还特意拍了照片,结果不小心给删掉了。周末在家没事,又开始折腾了。灰太狼出差,把家里相机拿走了,我用手机拍了几张,效果不是很好,不过也足够说清楚步骤了。大家欣赏下我的大作吧
" }2 l* F; ~8 g7 p! Y4 y
0 s% ?+ P! }% @$ g8 `1 c2 J2 P5 N原料:
4 |7 Q8 w( @2 l4 U1 h' k3 t
! W- x( s- d: P# W3 [( {/ ]3 r一、肉糜* G% F- E, e2 ]( C
需要辅料:葱、姜、蒜、盐、味精、料酒、酱油,和肉糜拌匀。3 G& V2 C% k7 Q' v
2 H$ i$ F8 g O* T
# [! P7 \$ ?1 k9 C' f9 L# Z二、面粉
% |: `2 w+ D+ _6 ^/ M0 ]- g( q' _用水调成糊状,加少量盐。
9 V3 a8 D' Z9 \! A$ F) ~( c
8 Z# J ^ S2 _7 z/ `% v5 n2 i' ?$ S' k1 m7 `5 Z: c2 p) \
三、茄子/ v- S$ F- l% W# T
切片,每两片一组,一边不能切透,保持粘连,有点像蚌壳。9 I1 M" J, P C6 W2 j8 f ]
3 c# p, b$ E! V, j# L3 Q* o( i z% P1 U8 Y& _
准备工序:6 G4 y, N/ v% u. o8 v7 c! G! W
把肉塞到两片组的茄子中间,两片茄子正好夹住。
1 j9 Q# _9 j; H3 E: l' Q; n4 [+ a0 P5 v. Z5 e2 h
, Q8 h5 u1 ~: N' z" o( f( \( ^6 c
5 O+ x' k/ z3 Y! O7 Z9 e6 d
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