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楼主
发表于 2011-8-15 18:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
貌似,我起了个很矫情的名字。话说,此道菜那时候想参加七夕活动的,还特意拍了照片,结果不小心给删掉了。周末在家没事,又开始折腾了。灰太狼出差,把家里相机拿走了,我用手机拍了几张,效果不是很好,不过也足够说清楚步骤了。大家欣赏下我的大作吧
" q* a7 r$ P( I3 p* i & c8 ?0 K' c0 m( ^9 [/ ~
原料:
* ]2 Q5 K. S4 u6 _$ L. l/ q# m; \
# u, X5 _3 w9 h. V! c一、肉糜8 v% o: J: h5 ^$ U: Q) h
需要辅料:葱、姜、蒜、盐、味精、料酒、酱油,和肉糜拌匀。
/ t" `8 L1 Z  v5 T
. J# c, a1 L- J' G

7 t- P% x$ u9 D6 t) H# ~7 n二、面粉% {7 G3 I# j% p4 u
用水调成糊状,加少量盐。
+ f: z/ \9 I% \* G5 L! t2 G
! M/ D. b; l. O- w2 e! q

. \$ ~3 U% s9 C三、茄子9 G2 {2 X# |9 N1 r! F
切片,每两片一组,一边不能切透,保持粘连,有点像蚌壳。

+ u' x* _8 f8 T# n+ v! a* [, S8 D$ P+ {+ a/ N. U( ?5 s: t4 @4 Z
3 Y5 E( R, ?4 q/ _; y
准备工序:. u2 {% w7 G2 m% P  u$ n6 c2 y7 {1 I
把肉塞到两片组的茄子中间,两片茄子正好夹住。
; d6 Q4 R( g2 l. v

" r6 V6 a" ^" s* H* I7 q
! a2 k9 n7 k( ~4 U% u$ W- S+ p# Z1 G% Y7 z+ a) e, [9 [1 d; h

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超喜欢、喜欢吃茄盒
# u; h( f2 r5 y8 `
奥奥妈妈

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2008-09-07 
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可以做一下蔬菜馅的试试,可能会更好吃:

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喜欢吃茄盒~

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恩,好吃/ U- A. V+ g- D$ _9 h0 j! l% ~. D

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2012-03-24 
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看起来不错

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回来试试

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看起来不错,改天也试试!

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也爱吃茄盒,就是太懒了。好久没吃过了。

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2011-07-01 
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看起来和我那天在杂粮食府吃的一样的!
奕轩妈

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很美

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这个含油量可是不小,一定很香。
奕轩妈

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shiyuer 发表于 2011-8-15 19:34
& I: R9 \. j9 p% \% I5 E3 R顶。& d& U( C1 [% b6 W
炸得不错。
. D  Y& f" l/ L% k* x4 U吃完了吗?喝啥就下去,呵呵。

& E1 L% W$ x: h. \可以炸完,倒出多余的油,洒点水焖一下,这样没那么油

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2006-02-10 
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新城区
这个看起来还比较好做,一定要尝试!

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本帖最后由 shuaishuaimum 于 2011-8-16 17:04 编辑 1 p/ K- b6 d! M7 d" R

; `- O2 V5 f0 M2 V我们一般是加的韭苔粉条什么的菜,用的是圆茄子不是长茄子,是用油煎的不是油炸的,妈妈做的超好吃

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2014-01-03 
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我老公也爱做这个,做法差不多。不过他茄子是去皮的。很受欢迎哦~~

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宝宝生日
2010-02-10 
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Medal No.11

我做过一次,可是给煎的太软了

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2011-02-07 
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我喜欢吃茄子!
浩然-妈妈

初中毕业

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这样直接吃了?
张乐妈

上初中

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以肉为媒,我们永远不分开!自制炸茄子盒盒
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