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貌似,我起了个很矫情的名字。话说,此道菜那时候想参加七夕活动的,还特意拍了照片,结果不小心给删掉了。周末在家没事,又开始折腾了。灰太狼出差,把家里相机拿走了,我用手机拍了几张,效果不是很好,不过也足够说清楚步骤了。大家欣赏下我的大作吧+ _8 R! w2 }: N0 ?
4 t# m# [9 {: N+ {原料: 5 t0 O9 w/ K1 p/ \
6 R7 o, s0 ?1 c, ^1 r" e/ Q
一、肉糜5 ], x5 u9 l% R4 g% M
需要辅料:葱、姜、蒜、盐、味精、料酒、酱油,和肉糜拌匀。
1 d& ~ d. l5 |& w2 T# X; ~# J5 q3 o6 }) g8 ? K
3 \3 u1 c+ x. N8 A4 j0 m7 e' h, ^! q
二、面粉! q3 b ~8 R1 i/ D9 C/ k
用水调成糊状,加少量盐。
7 l/ i: X* p4 B, l
5 M- H8 Q# i9 O9 p& J! W
d7 Y2 q* d; ?% ^三、茄子
+ l* n* w$ E& _' X" R切片,每两片一组,一边不能切透,保持粘连,有点像蚌壳。4 J" t, A" L$ Q9 N, _
+ R3 Z1 M( {0 B7 }/ F. b+ S' W9 \( u" M" \
准备工序:
& }4 k; J" |0 }4 w' ^+ b$ @* _+ ]把肉塞到两片组的茄子中间,两片茄子正好夹住。
- D$ L! }, x% i$ r
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3 V& o9 V* o% x. x/ c+ f" k r1 A, J2 ^$ L( Y
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