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楼主
发表于 2011-8-15 18:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
貌似,我起了个很矫情的名字。话说,此道菜那时候想参加七夕活动的,还特意拍了照片,结果不小心给删掉了。周末在家没事,又开始折腾了。灰太狼出差,把家里相机拿走了,我用手机拍了几张,效果不是很好,不过也足够说清楚步骤了。大家欣赏下我的大作吧
; K1 n  H* ~( K% w
$ _7 L- Y8 P* f! N; n" B原料:
3 I# H+ u. D: d# b4 Y. D! [! S2 `
8 X! X& M9 z3 m" X. ?0 ^一、肉糜
, S3 _- V& M. R2 s) j' G- n需要辅料:葱、姜、蒜、盐、味精、料酒、酱油,和肉糜拌匀。

' c4 B$ S6 v' Z/ z& l0 Y  D( h; I0 p  H
8 ^  {/ r, f' [  c4 v! ]& B
二、面粉
3 t5 z4 z  S! g. Q# ?6 y用水调成糊状,加少量盐。

0 K; P0 s: t# x- T: ~' c& {4 u+ S: J% N+ ?+ v% A, X( l3 ^8 b7 C

- n3 q! H$ ]7 L/ p5 {- ~8 `6 B三、茄子% t( z6 I! m( }# m$ M% l! m8 r
切片,每两片一组,一边不能切透,保持粘连,有点像蚌壳。

7 A8 O# m8 c5 C) i% e
! B% \0 Y9 I1 z/ ]% j/ i" C0 g! f5 s' u
准备工序:  ^7 q) n3 P) g4 Y% {4 n
把肉塞到两片组的茄子中间,两片茄子正好夹住。
0 `0 o& z6 c$ M4 J- F7 ?+ O
) y4 N* I/ q0 y9 {9 t. s7 u# u" W
& e0 U" C. {; ~% ]4 O

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超喜欢、喜欢吃茄盒 4 b8 F7 w: K6 ]1 i: {+ K1 Q+ E

奥奥妈妈

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可以做一下蔬菜馅的试试,可能会更好吃:

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喜欢吃茄盒~

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恩,好吃
7 P3 P; f7 ~& ~! ]" C( b

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看起来不错

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回来试试

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看起来不错,改天也试试!

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也爱吃茄盒,就是太懒了。好久没吃过了。

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看起来和我那天在杂粮食府吃的一样的!
奕轩妈

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很美

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这个含油量可是不小,一定很香。
奕轩妈

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shiyuer 发表于 2011-8-15 19:34
) |# V5 A" V& |3 y' r7 N顶。
1 J( H" u: `5 K* w7 p! d/ u* }5 ^0 u炸得不错。8 X: _1 v; ?, n9 }, g
吃完了吗?喝啥就下去,呵呵。
* [# W/ Y; S5 y4 d+ }9 k# j2 z
可以炸完,倒出多余的油,洒点水焖一下,这样没那么油

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2006-02-10 
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这个看起来还比较好做,一定要尝试!

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本帖最后由 shuaishuaimum 于 2011-8-16 17:04 编辑
/ y# P' [6 z( ?& h0 x" d3 c$ [  V! E! _4 R( T; }2 Q
我们一般是加的韭苔粉条什么的菜,用的是圆茄子不是长茄子,是用油煎的不是油炸的,妈妈做的超好吃

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2014-01-03 
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我老公也爱做这个,做法差不多。不过他茄子是去皮的。很受欢迎哦~~

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2010-02-10 
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我做过一次,可是给煎的太软了

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我喜欢吃茄子!
浩然-妈妈

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这样直接吃了?
张乐妈

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以肉为媒,我们永远不分开!自制炸茄子盒盒
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