爱斐妈

       很久没有在妈网发帖了，不是没有做而是我懒，做了不写就吃了，今天来补课，嘿嘿！主要来显摆一下我买了三能的甜甜圈模具，好心痛啊21元一个，网上有4～5元一个的不敢买担心啊.......         记得儿时特别爱吃的一款甜点那时叫炸面包，现在它有了很好听的名字叫甜甜圈，甜甜圈的英文是Doughnuts，是一种油炸面包，又被音译成“多拿滋”或者“多拿圈”。现在西安的很多蛋糕店有售。相信很多人都爱吃，还是甜甜圈这个名字更受欢迎。Doughnuts的形状并不一定是圆面包圈，还有很多种不同的整形方法，不过在国内，可爱的环形面包圈儿，是最为人们所熟知的。
; K8 L$ S! K3 j       今天做的是面包甜甜圈，下次做蛋糕甜甜圈。面包甜甜圈做的要复杂费时，蛋糕甜甜圈简单不需要发酵迫不及待的显摆啦！, o# n( t  D$ a/ j2 X/ r5 N
二次发酵后的样子( }  U/ B0 w  B& I
7 b3 Q0 g2 B: y- k/ S* |: c
190度的油温炸3 _- p1 Y5 o' Y+ r* _3 u

5 s9 R& L$ C" N& j成品，白色为糖粉
$ m! Z* Z9 S8 o2 H

stoneangel0086

帮顶

如果能、重来

回复 爱斐妈 的帖子
+ X8 O# a3 }# M7 |/ L" h2 V, P
* @" Q8 v7 j) T7 l% u谢谢亲的鼓励，呵呵。。。

爱斐妈

如果能、重来 发表于 2011-8-17 18:05 . ?+ n$ C+ `) h4 A6 `: C4 w
太能干了，我自卑。。。

' D" B$ E: K; m7 r9 }/ P亲不用自卑，简单的很 多看书多实践不怕失败就能成功

爱斐妈

毛蛋儿妈妈 发表于 2011-8-17 14:35
- Q& q0 }$ E# d: e" I9 F0 b回复 爱斐妈 的帖子* H! L( o0 i" I+ |1 c+ t

9 g. M% s  V4 a9 y( d, a天啊，真好，美味哦

$ M1 c4 w  `! c5 R2 N# P
是啊 很好吃 可以当早点

爱斐妈

雅典娜小雅 发表于 2011-8-17 13:53
( I( g1 I1 ^) j# y0 e' r( x回复 爱斐妈 的帖子
: z! |0 g+ u/ ]* W
" ?3 |0 y' P8 A$ l, D1 S好厉害啊

7 Z" s6 B; I% ?8 [6 s5 F

爱斐妈

小酒窝0808 发表于 2011-8-17 13:51 3 I+ L; f4 M% w, g
看着好香，但有点油，怕长胖啊。

7 ^: ~' m1 }3 p% T$ K, d: d
还真不油

如果能、重来

太能干了，我自卑。。。

王果

高手很多啊

bluefox

高手。。。。。。

毛蛋儿妈妈

回复 爱斐妈 的帖子; t# D, K) P; K% R

* a& a, a$ Z9 \0 C1 d天啊，真好，美味哦

郁洁妈妈

看这都流口水" j9 c6 j2 W* W

雅典娜小雅

回复 爱斐妈 的帖子
: Q2 @$ I/ b$ m3 ?. ]
  v2 H7 f3 [0 h7 G6 i+ c& k* b好厉害啊

宝贝今生

就是要多 显摆才好！

小酒窝0808

看着好香，但有点油，怕长胖啊。

woshisimba

来一个尝尝吧~

语儿AA

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! b: B( `1 a$ d/ |* T
) I& h- B& J$ l  H0 V很棒哦!

雪雪妈妈

学习

★宝儿妈★

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: g4 ?' H, T3 j, l
& c8 B% X; Z4 N学习了！~把菜谱记下来，我也做做看！~

爱斐妈

★宝儿妈★ 发表于 2011-8-17 01:46 ' m) Y6 o* A+ _1 _4 }; Q
学习了，要是弄点黄桃弄点淡奶油，不就是甜甜圈店铺里面卖的了嘛，我要向爱斐妈学习，能发制作的材料表吗， ...

, N& y; L( N3 a3 @配料：高筋面粉360克，牛奶190克，干酵母6克，黄油36克，细砂糖25克，鸡蛋50克，盐6克，奶粉15克，糖粉适量（沾表面）
2 y. A/ c3 {0 F% ~2 W做法：除黄油外其余放面包机和的30分钟，放入黄油和30分钟，基础发酵1小时，整形后二次发酵30分钟