爱斐妈

       很久没有在妈网发帖了，不是没有做而是我懒，做了不写就吃了，今天来补课，嘿嘿！主要来显摆一下我买了三能的甜甜圈模具，好心痛啊21元一个，网上有4～5元一个的不敢买担心啊.......         记得儿时特别爱吃的一款甜点那时叫炸面包，现在它有了很好听的名字叫甜甜圈，甜甜圈的英文是Doughnuts，是一种油炸面包，又被音译成“多拿滋”或者“多拿圈”。现在西安的很多蛋糕店有售。相信很多人都爱吃，还是甜甜圈这个名字更受欢迎。Doughnuts的形状并不一定是圆面包圈，还有很多种不同的整形方法，不过在国内，可爱的环形面包圈儿，是最为人们所熟知的。
5 e7 O; {& B* p4 s  Z* B       今天做的是面包甜甜圈，下次做蛋糕甜甜圈。面包甜甜圈做的要复杂费时，蛋糕甜甜圈简单不需要发酵迫不及待的显摆啦！
$ A0 }* @; g- U! V& v  @& d/ l  N7 d二次发酵后的样子+ C; n! _  I! V( n8 f- E, H3 D! T

1 U) ?8 p) o  c" i7 f0 W$ i190度的油温炸
- v2 E: r, k; E
! u: {9 C8 d! ~+ x# O! b0 A3 X成品，白色为糖粉
: z$ P- D) X$ H

stoneangel0086

帮顶

如果能、重来

回复 爱斐妈 的帖子6 D; [2 Z$ u1 f0 D6 ^2 N

8 x; M( [0 Q$ g; J6 k' D' U谢谢亲的鼓励，呵呵。。。

爱斐妈

如果能、重来 发表于 2011-8-17 18:05
/ m( i  |$ `4 c  h9 [太能干了，我自卑。。。

" Z* J7 r# X* w5 |) X/ P9 B, ^
亲不用自卑，简单的很 多看书多实践不怕失败就能成功

爱斐妈

毛蛋儿妈妈 发表于 2011-8-17 14:35 0 \$ I; x- G. }3 J5 Q- B5 Q7 m
回复 爱斐妈 的帖子7 K. j6 h0 E: O0 N

: k5 L' f9 O: s* Y, b9 i3 g, }天啊，真好，美味哦

8 r% b8 j/ ?4 O0 z# @+ ?/ ^3 H是啊 很好吃 可以当早点

爱斐妈

雅典娜小雅 发表于 2011-8-17 13:53 " Z5 I1 b0 h* S/ x2 z) M# l8 o
回复 爱斐妈 的帖子
$ H/ |: X9 e4 \9 |
' a! J, f7 E( J/ D: C: }好厉害啊

) u; V. _7 c: f$ P5 G

爱斐妈

小酒窝0808 发表于 2011-8-17 13:51
9 w& i0 ]% I; O0 I# B0 b" w% ]) B看着好香，但有点油，怕长胖啊。

5 Z3 m/ o3 M+ u: h
还真不油

如果能、重来

太能干了，我自卑。。。

王果

高手很多啊

bluefox

高手。。。。。。

毛蛋儿妈妈

回复 爱斐妈 的帖子+ N  e9 `, @+ M

& s- m7 `5 S% R+ `% e( O天啊，真好，美味哦

郁洁妈妈

看这都流口水) m& ~  [4 `( x% j# P8 m

雅典娜小雅

回复 爱斐妈 的帖子
) C4 w! E' P: l8 w1 u
1 l9 D, ^$ H0 \* ^好厉害啊

宝贝今生

就是要多 显摆才好！

小酒窝0808

看着好香，但有点油，怕长胖啊。

woshisimba

来一个尝尝吧~

语儿AA

回复 爱斐妈 的帖子
) Y/ L1 }2 L( ~6 |. m, r1 P) b4 i3 u
很棒哦!

雪雪妈妈

学习

★宝儿妈★

回复 爱斐妈 的帖子% z8 a4 a' V* ?' P* _
) N: `( Z, |0 [5 a
学习了！~把菜谱记下来，我也做做看！~

爱斐妈

★宝儿妈★ 发表于 2011-8-17 01:46 2 r' N. B9 C' U
学习了，要是弄点黄桃弄点淡奶油，不就是甜甜圈店铺里面卖的了嘛，我要向爱斐妈学习，能发制作的材料表吗， ...

' W5 N- T! M8 O) `配料：高筋面粉360克，牛奶190克，干酵母6克，黄油36克，细砂糖25克，鸡蛋50克，盐6克，奶粉15克，糖粉适量（沾表面）
8 Y3 K/ j$ j8 S# f7 _做法：除黄油外其余放面包机和的30分钟，放入黄油和30分钟，基础发酵1小时，整形后二次发酵30分钟