爱斐妈

       很久没有在妈网发帖了，不是没有做而是我懒，做了不写就吃了，今天来补课，嘿嘿！主要来显摆一下我买了三能的甜甜圈模具，好心痛啊21元一个，网上有4～5元一个的不敢买担心啊.......         记得儿时特别爱吃的一款甜点那时叫炸面包，现在它有了很好听的名字叫甜甜圈，甜甜圈的英文是Doughnuts，是一种油炸面包，又被音译成“多拿滋”或者“多拿圈”。现在西安的很多蛋糕店有售。相信很多人都爱吃，还是甜甜圈这个名字更受欢迎。Doughnuts的形状并不一定是圆面包圈，还有很多种不同的整形方法，不过在国内，可爱的环形面包圈儿，是最为人们所熟知的。 ! K+ K2 K8 y; r. U4 G# H7 \# }6 A
       今天做的是面包甜甜圈，下次做蛋糕甜甜圈。面包甜甜圈做的要复杂费时，蛋糕甜甜圈简单不需要发酵迫不及待的显摆啦！
8 g- g7 T9 G% i$ n& O+ b" e二次发酵后的样子
' f0 s3 c0 d, I
, w8 J# U2 Y% a* j190度的油温炸5 u! O% F; c) i1 p
( x6 _- S: Y8 k' E5 G. ]
成品，白色为糖粉6 T, D  g8 W4 A" T+ @8 T9 l

stoneangel0086

帮顶

如果能、重来

回复 爱斐妈 的帖子% l2 Z8 i5 E2 i4 z8 @4 n+ R  j2 ^1 I
7 R3 x# o' p3 M" y6 ]
谢谢亲的鼓励，呵呵。。。

爱斐妈

如果能、重来 发表于 2011-8-17 18:05
# L2 _' X' `6 U. z; R2 x4 S太能干了，我自卑。。。

$ X$ f) ?4 o* [, ^) o7 m6 K亲不用自卑，简单的很 多看书多实践不怕失败就能成功

爱斐妈

毛蛋儿妈妈 发表于 2011-8-17 14:35
% E1 X" u1 c9 s4 M" P% p! U回复 爱斐妈 的帖子7 p/ P$ n$ e: \$ X2 i
9 t  m6 y& X5 r6 j% ?* ^3 M- S
天啊，真好，美味哦

8 ?# c7 L7 L! O& p5 o是啊 很好吃 可以当早点

爱斐妈

雅典娜小雅 发表于 2011-8-17 13:53
; g+ q+ u$ Q( Q3 K$ j5 [& ?: A" r6 X- n回复 爱斐妈 的帖子! h# J9 o% X( Q3 b- z

0 j9 `$ C" ]3 F4 \  f好厉害啊

8 z& D3 G  H* T1 h

爱斐妈

小酒窝0808 发表于 2011-8-17 13:51
5 w( n1 i: t' ~4 R看着好香，但有点油，怕长胖啊。

2 ^, V( ]8 @& b! n' o* ]! O1 `
还真不油

如果能、重来

太能干了，我自卑。。。

王果

高手很多啊

bluefox

高手。。。。。。

毛蛋儿妈妈

回复 爱斐妈 的帖子% @! N1 a6 L2 q1 @1 W+ d
* q$ p5 y9 Q% |$ H: Z
天啊，真好，美味哦

郁洁妈妈

看这都流口水
$ U6 A: v# k; E* F. u) m: V

雅典娜小雅

回复 爱斐妈 的帖子
, }+ C+ j' P4 O1 C1 }
: w/ I7 s9 t' Y' D/ I3 k' {好厉害啊

宝贝今生

就是要多 显摆才好！

小酒窝0808

看着好香，但有点油，怕长胖啊。

woshisimba

来一个尝尝吧~

语儿AA

回复 爱斐妈 的帖子% {9 P3 Y4 t6 B, p; U% l. x( P4 N
4 ?: R4 k: ^& c$ u2 L2 W
很棒哦!

雪雪妈妈

学习

★宝儿妈★

回复 爱斐妈 的帖子
3 o) t5 [9 M2 h, q6 M& y$ {2 I5 F% l9 u4 u- p8 L
学习了！~把菜谱记下来，我也做做看！~

爱斐妈

★宝儿妈★ 发表于 2011-8-17 01:46 / ~. e  T# I8 D& t
学习了，要是弄点黄桃弄点淡奶油，不就是甜甜圈店铺里面卖的了嘛，我要向爱斐妈学习，能发制作的材料表吗， ...

! C: y2 O5 i% n7 h5 z4 Z7 I$ P+ r
配料：高筋面粉360克，牛奶190克，干酵母6克，黄油36克，细砂糖25克，鸡蛋50克，盐6克，奶粉15克，糖粉适量（沾表面）
& ~! a6 y4 X. e2 a  a7 l/ E7 {做法：除黄油外其余放面包机和的30分钟，放入黄油和30分钟，基础发酵1小时，整形后二次发酵30分钟