爱斐妈

       很久没有在妈网发帖了，不是没有做而是我懒，做了不写就吃了，今天来补课，嘿嘿！主要来显摆一下我买了三能的甜甜圈模具，好心痛啊21元一个，网上有4～5元一个的不敢买担心啊.......         记得儿时特别爱吃的一款甜点那时叫炸面包，现在它有了很好听的名字叫甜甜圈，甜甜圈的英文是Doughnuts，是一种油炸面包，又被音译成“多拿滋”或者“多拿圈”。现在西安的很多蛋糕店有售。相信很多人都爱吃，还是甜甜圈这个名字更受欢迎。Doughnuts的形状并不一定是圆面包圈，还有很多种不同的整形方法，不过在国内，可爱的环形面包圈儿，是最为人们所熟知的。
) P% d2 Z4 }6 ?1 c       今天做的是面包甜甜圈，下次做蛋糕甜甜圈。面包甜甜圈做的要复杂费时，蛋糕甜甜圈简单不需要发酵迫不及待的显摆啦！" N, u) N1 Y" J# \! i
二次发酵后的样子- w" \% f2 @3 K  p! H

" U( w9 S  ]$ Y8 H190度的油温炸
% ^8 L; x- E0 X ( J3 q0 A5 N; P6 @+ e" @
成品，白色为糖粉
/ s1 _# X7 W' \0 q$ T. J

stoneangel0086

帮顶

如果能、重来

回复 爱斐妈 的帖子7 L9 W. h2 \0 Q% Z
! R: P' H( _; C0 W
谢谢亲的鼓励，呵呵。。。

爱斐妈

如果能、重来 发表于 2011-8-17 18:05 8 b8 Y& O, |, [5 t2 f: v# a
太能干了，我自卑。。。

( }9 G% E5 E  M: x6 |
亲不用自卑，简单的很 多看书多实践不怕失败就能成功

爱斐妈

毛蛋儿妈妈 发表于 2011-8-17 14:35 2 |! A9 {3 V+ N) K9 H
回复 爱斐妈 的帖子
4 X* Z* Z& v8 H) C: J4 d6 M
5 Y9 p5 C4 }4 d! I, z' w% E天啊，真好，美味哦

+ E) E2 r  ]* v) E是啊 很好吃 可以当早点

爱斐妈

雅典娜小雅 发表于 2011-8-17 13:53 ' V( w/ f* B) a0 P# W
回复 爱斐妈 的帖子
9 ~. R) Z$ B) G: ?* R1 f3 K5 c! J- O9 Y- K: M0 `: V  y
好厉害啊

$ V: m( K' I" L: Y& [

爱斐妈

小酒窝0808 发表于 2011-8-17 13:51 , g' ^( w& @$ o3 m& t! R, t& m
看着好香，但有点油，怕长胖啊。

: ^" Q9 i" T! ^) @+ t还真不油

如果能、重来

太能干了，我自卑。。。

王果

高手很多啊

bluefox

高手。。。。。。

毛蛋儿妈妈

回复 爱斐妈 的帖子% l3 R0 U5 U; Q5 e$ z1 J% \$ R8 R* F

/ J) N9 Z+ i5 R3 j6 O! B天啊，真好，美味哦

郁洁妈妈

看这都流口水
+ Q( {& Z- c2 l

雅典娜小雅

回复 爱斐妈 的帖子0 w  ^0 k6 W+ d; V+ J) g, ?

( n2 q) N5 k$ Y! j好厉害啊

宝贝今生

就是要多 显摆才好！

小酒窝0808

看着好香，但有点油，怕长胖啊。

woshisimba

来一个尝尝吧~

语儿AA

回复 爱斐妈 的帖子
. l4 y2 h& }( E5 o4 Z) i9 v  v1 O4 i1 F1 G1 k0 T% |3 L* k
很棒哦!

雪雪妈妈

学习

★宝儿妈★

回复 爱斐妈 的帖子9 p0 I1 K; {7 [; j

2 A( |* a( t' g% S. f2 F学习了！~把菜谱记下来，我也做做看！~

爱斐妈

★宝儿妈★ 发表于 2011-8-17 01:46
5 a2 {; p, J  x1 l/ }% E: S) [+ f) U学习了，要是弄点黄桃弄点淡奶油，不就是甜甜圈店铺里面卖的了嘛，我要向爱斐妈学习，能发制作的材料表吗， ...

+ y( X: I7 i8 w$ j. G; E% F" V配料：高筋面粉360克，牛奶190克，干酵母6克，黄油36克，细砂糖25克，鸡蛋50克，盐6克，奶粉15克，糖粉适量（沾表面）3 D. n4 G' }3 a: U+ h6 U, ^
做法：除黄油外其余放面包机和的30分钟，放入黄油和30分钟，基础发酵1小时，整形后二次发酵30分钟