爱斐妈

       很久没有在妈网发帖了，不是没有做而是我懒，做了不写就吃了，今天来补课，嘿嘿！主要来显摆一下我买了三能的甜甜圈模具，好心痛啊21元一个，网上有4～5元一个的不敢买担心啊.......         记得儿时特别爱吃的一款甜点那时叫炸面包，现在它有了很好听的名字叫甜甜圈，甜甜圈的英文是Doughnuts，是一种油炸面包，又被音译成“多拿滋”或者“多拿圈”。现在西安的很多蛋糕店有售。相信很多人都爱吃，还是甜甜圈这个名字更受欢迎。Doughnuts的形状并不一定是圆面包圈，还有很多种不同的整形方法，不过在国内，可爱的环形面包圈儿，是最为人们所熟知的。
' r& h  C6 @2 o       今天做的是面包甜甜圈，下次做蛋糕甜甜圈。面包甜甜圈做的要复杂费时，蛋糕甜甜圈简单不需要发酵迫不及待的显摆啦！) M1 c9 x9 q8 t6 h
二次发酵后的样子. f  g$ X0 N  h. H3 K

& Y* J. y. c: z190度的油温炸
, e) [+ @# u$ N; ]8 `
: Q6 T( _/ U  J; _# w' R' M成品，白色为糖粉" i1 j, Q" {7 P4 ^

stoneangel0086

帮顶

如果能、重来

回复 爱斐妈 的帖子
4 R2 r- ?- E# ?3 s7 K, p$ u/ _6 l- l& X1 s
谢谢亲的鼓励，呵呵。。。

爱斐妈

如果能、重来 发表于 2011-8-17 18:05 9 E5 r9 \( p" E& I- h
太能干了，我自卑。。。

8 e; b( Y( x' L# n亲不用自卑，简单的很 多看书多实践不怕失败就能成功

爱斐妈

毛蛋儿妈妈 发表于 2011-8-17 14:35 8 f& Z; `9 M+ H+ t  G; J* q+ K/ ]9 J
回复 爱斐妈 的帖子
6 E) Q6 G2 c( O% `, |
3 X% v4 O: \7 p4 j, b天啊，真好，美味哦

4 n6 \6 s$ A. H7 g是啊 很好吃 可以当早点

爱斐妈

雅典娜小雅 发表于 2011-8-17 13:53 $ }& O0 I, H+ }, C! P3 A
回复 爱斐妈 的帖子9 d/ S# j3 b2 w" D2 _& S; r
4 f! b/ @2 f/ J# _2 N4 }8 ?  k
好厉害啊

* w: x, {1 y) Z% W2 g! U

爱斐妈

小酒窝0808 发表于 2011-8-17 13:51
4 R; `! G1 I, y4 Q; }看着好香，但有点油，怕长胖啊。

' y; ^5 R  g) G* e% j7 d# j9 z/ g还真不油

如果能、重来

太能干了，我自卑。。。

王果

高手很多啊

bluefox

高手。。。。。。

毛蛋儿妈妈

回复 爱斐妈 的帖子/ M% K( |% l  v! `; j* p0 m7 P% b
) F  i1 C1 v  ^! K
天啊，真好，美味哦

郁洁妈妈

看这都流口水5 G4 @0 q' k: b9 I& Q: m

雅典娜小雅

回复 爱斐妈 的帖子
) D1 v" u+ w/ m( p4 s! a( h% {5 S
好厉害啊

宝贝今生

就是要多 显摆才好！

小酒窝0808

看着好香，但有点油，怕长胖啊。

woshisimba

来一个尝尝吧~

语儿AA

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- h8 q' M5 c, s0 m0 Y: @# S, A
' \0 B- S# G7 b+ J很棒哦!

雪雪妈妈

学习

★宝儿妈★

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" e8 s# a: m& ]$ g0 _! ~
' P) q# m( r. x, ]学习了！~把菜谱记下来，我也做做看！~

爱斐妈

★宝儿妈★ 发表于 2011-8-17 01:46 ) T' E+ e. _/ x: r2 G2 w" @
学习了，要是弄点黄桃弄点淡奶油，不就是甜甜圈店铺里面卖的了嘛，我要向爱斐妈学习，能发制作的材料表吗， ...

8 R& Y; X/ u+ D
配料：高筋面粉360克，牛奶190克，干酵母6克，黄油36克，细砂糖25克，鸡蛋50克，盐6克，奶粉15克，糖粉适量（沾表面）! O* B# e0 X7 f" D0 S
做法：除黄油外其余放面包机和的30分钟，放入黄油和30分钟，基础发酵1小时，整形后二次发酵30分钟