爱斐妈

       很久没有在妈网发帖了，不是没有做而是我懒，做了不写就吃了，今天来补课，嘿嘿！主要来显摆一下我买了三能的甜甜圈模具，好心痛啊21元一个，网上有4～5元一个的不敢买担心啊.......         记得儿时特别爱吃的一款甜点那时叫炸面包，现在它有了很好听的名字叫甜甜圈，甜甜圈的英文是Doughnuts，是一种油炸面包，又被音译成“多拿滋”或者“多拿圈”。现在西安的很多蛋糕店有售。相信很多人都爱吃，还是甜甜圈这个名字更受欢迎。Doughnuts的形状并不一定是圆面包圈，还有很多种不同的整形方法，不过在国内，可爱的环形面包圈儿，是最为人们所熟知的。 0 E$ ^, X$ ~, i4 ~# W
       今天做的是面包甜甜圈，下次做蛋糕甜甜圈。面包甜甜圈做的要复杂费时，蛋糕甜甜圈简单不需要发酵迫不及待的显摆啦！, Q" X! U# d2 C! Z5 F8 y
二次发酵后的样子/ g& R, D" k! W+ e. H

, b; n  Z% M" P, R& y190度的油温炸3 `+ h: h( i4 a. v6 q* r7 t

. F* s( Q" U1 g, X3 E7 T成品，白色为糖粉
5 [) ]- \+ l) R' E

stoneangel0086

帮顶

如果能、重来

回复 爱斐妈 的帖子
* Q# p* d5 O) G: \: T+ u+ [0 J; l0 d
谢谢亲的鼓励，呵呵。。。

爱斐妈

如果能、重来 发表于 2011-8-17 18:05 2 z* c1 A2 y) x: Q' g  U0 N) ~
太能干了，我自卑。。。

7 M$ s( Z$ j7 e  i4 P  Q  \
亲不用自卑，简单的很 多看书多实践不怕失败就能成功

爱斐妈

毛蛋儿妈妈 发表于 2011-8-17 14:35
5 N6 w- z; c) H回复 爱斐妈 的帖子( z1 b# S: o8 y* A. `, z
% I/ g9 O# E& [- G- h
天啊，真好，美味哦

1 n( ~6 r& y" a2 N7 [! G+ M
是啊 很好吃 可以当早点

爱斐妈

雅典娜小雅 发表于 2011-8-17 13:53 3 k3 N( q4 `4 `+ R% h9 U
回复 爱斐妈 的帖子+ C  E  @! N9 B
( o2 W; ^" L. I4 D1 _$ A7 q* G
好厉害啊

% V0 v4 d/ L+ ~: m; g: r$ R

爱斐妈

小酒窝0808 发表于 2011-8-17 13:51
: Z1 f6 J4 |8 `3 X看着好香，但有点油，怕长胖啊。

3 `8 u9 }) }( A( a9 h还真不油

如果能、重来

太能干了，我自卑。。。

王果

高手很多啊

bluefox

高手。。。。。。

毛蛋儿妈妈

回复 爱斐妈 的帖子
& Y. R7 F. [/ J( a5 E0 V0 ^5 \  t7 c* Z- A" }* ~, |$ P
天啊，真好，美味哦

郁洁妈妈

看这都流口水" X; k9 D: c0 U9 @3 r4 g& D

雅典娜小雅

回复 爱斐妈 的帖子  a6 V2 i# u6 U- P. b' W8 ]

% ], [3 e5 x3 q4 L5 q好厉害啊

宝贝今生

就是要多 显摆才好！

小酒窝0808

看着好香，但有点油，怕长胖啊。

woshisimba

来一个尝尝吧~

语儿AA

回复 爱斐妈 的帖子$ Z0 V+ J) u8 Q
- t# a% F( `# Y" C% ~, ^: u. {
很棒哦!

雪雪妈妈

学习

★宝儿妈★

回复 爱斐妈 的帖子2 |5 G; G# G; A  C6 x/ @. M" O5 W

- C5 r7 S$ M7 s: ~3 r$ C# g8 c学习了！~把菜谱记下来，我也做做看！~

爱斐妈

★宝儿妈★ 发表于 2011-8-17 01:46
4 @2 z/ W7 J  o/ D9 D" Q; j7 Y学习了，要是弄点黄桃弄点淡奶油，不就是甜甜圈店铺里面卖的了嘛，我要向爱斐妈学习，能发制作的材料表吗， ...

( J8 W% e! F+ O! z4 i$ K
配料：高筋面粉360克，牛奶190克，干酵母6克，黄油36克，细砂糖25克，鸡蛋50克，盐6克，奶粉15克，糖粉适量（沾表面）5 F* w$ k" o: K' D$ t* l; ^. Q
做法：除黄油外其余放面包机和的30分钟，放入黄油和30分钟，基础发酵1小时，整形后二次发酵30分钟