爱斐妈

       很久没有在妈网发帖了，不是没有做而是我懒，做了不写就吃了，今天来补课，嘿嘿！主要来显摆一下我买了三能的甜甜圈模具，好心痛啊21元一个，网上有4～5元一个的不敢买担心啊.......         记得儿时特别爱吃的一款甜点那时叫炸面包，现在它有了很好听的名字叫甜甜圈，甜甜圈的英文是Doughnuts，是一种油炸面包，又被音译成“多拿滋”或者“多拿圈”。现在西安的很多蛋糕店有售。相信很多人都爱吃，还是甜甜圈这个名字更受欢迎。Doughnuts的形状并不一定是圆面包圈，还有很多种不同的整形方法，不过在国内，可爱的环形面包圈儿，是最为人们所熟知的。 " [/ m: H$ a) v" _8 d
       今天做的是面包甜甜圈，下次做蛋糕甜甜圈。面包甜甜圈做的要复杂费时，蛋糕甜甜圈简单不需要发酵迫不及待的显摆啦！
9 n, K# n  m$ z. j4 ~二次发酵后的样子/ t. y. m% t- ]3 P1 G  U% D

3 p5 I' Z$ W" |! S190度的油温炸
3 g' _0 a6 X, a; |( O1 A
# T) Z6 |# `# O3 q成品，白色为糖粉2 O/ l& }( m% ]

★宝儿妈★

学习了，要是弄点黄桃弄点淡奶油，不就是甜甜圈店铺里面卖的了嘛，我要向爱斐妈学习，能发制作的材料表吗，需要多少免费多少糖，多少发酵粉什么的呢，需要发酵多长时间呢！~

爱斐妈

配料：高筋面粉360克，牛奶190克，干酵母6克，黄油36克，细砂糖25克，鸡蛋50克，盐6克，奶粉15克，糖粉适量（沾表面）
. E) R0 R! @9 T6 j( f做法：除黄油外其余放面包机和的30分钟，放入黄油和30分钟，基础发酵1小时，整形后二次发酵30分钟

爱斐妈

★宝儿妈★ 发表于 2011-8-17 01:46 / K* x+ p% |, H( {7 B+ O0 `+ s
学习了，要是弄点黄桃弄点淡奶油，不就是甜甜圈店铺里面卖的了嘛，我要向爱斐妈学习，能发制作的材料表吗， ...

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配料：高筋面粉360克，牛奶190克，干酵母6克，黄油36克，细砂糖25克，鸡蛋50克，盐6克，奶粉15克，糖粉适量（沾表面）7 O: e" ]1 v. E7 R, N. U
做法：除黄油外其余放面包机和的30分钟，放入黄油和30分钟，基础发酵1小时，整形后二次发酵30分钟

★宝儿妈★

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6 c) I5 M9 Z5 o( K/ p8 P
# R: E1 R, W6 B1 d; ?学习了！~把菜谱记下来，我也做做看！~

雪雪妈妈

学习

语儿AA

回复 爱斐妈 的帖子
6 r& J! {% I/ y) q6 j: O
/ {; Q$ e  @  J; L" f2 }很棒哦!

woshisimba

来一个尝尝吧~

小酒窝0808

看着好香，但有点油，怕长胖啊。

宝贝今生

就是要多 显摆才好！

雅典娜小雅

回复 爱斐妈 的帖子) L. a# w, E2 v7 y6 U' D

3 r, Y9 W+ n. N1 K好厉害啊

郁洁妈妈

看这都流口水
3 |2 a+ R8 }0 Q! v" H7 b1 _

毛蛋儿妈妈

回复 爱斐妈 的帖子- ^7 @7 O+ F% U2 L" w
/ h+ U) f6 t. B  X- Y
天啊，真好，美味哦

bluefox

高手。。。。。。

王果

高手很多啊

如果能、重来

太能干了，我自卑。。。

爱斐妈

小酒窝0808 发表于 2011-8-17 13:51 . X) I* Z8 \- a
看着好香，但有点油，怕长胖啊。

* d4 T- I. P, _* j7 ]还真不油

爱斐妈

雅典娜小雅 发表于 2011-8-17 13:53
6 ^5 s# a+ B2 B6 P4 f回复 爱斐妈 的帖子
; x/ `" h! n2 j5 ^# N$ X1 e& v+ W3 ]/ d, \5 {
好厉害啊

6 J/ Q" h/ M, }+ z+ z$ L

爱斐妈

毛蛋儿妈妈 发表于 2011-8-17 14:35 ( h. D+ p9 G8 |0 G1 C& a
回复 爱斐妈 的帖子% e" o- w6 @9 X! T
/ b% R8 }8 Z( O7 B" t
天啊，真好，美味哦

( F0 ~" b8 c* m; P3 Y2 m2 v是啊 很好吃 可以当早点

爱斐妈

如果能、重来 发表于 2011-8-17 18:05 & M" O& e  H2 s: L) K( m! A% T
太能干了，我自卑。。。

( H% W4 {& J0 S" d# {
亲不用自卑，简单的很 多看书多实践不怕失败就能成功