爱斐妈

       很久没有在妈网发帖了，不是没有做而是我懒，做了不写就吃了，今天来补课，嘿嘿！主要来显摆一下我买了三能的甜甜圈模具，好心痛啊21元一个，网上有4～5元一个的不敢买担心啊.......         记得儿时特别爱吃的一款甜点那时叫炸面包，现在它有了很好听的名字叫甜甜圈，甜甜圈的英文是Doughnuts，是一种油炸面包，又被音译成“多拿滋”或者“多拿圈”。现在西安的很多蛋糕店有售。相信很多人都爱吃，还是甜甜圈这个名字更受欢迎。Doughnuts的形状并不一定是圆面包圈，还有很多种不同的整形方法，不过在国内，可爱的环形面包圈儿，是最为人们所熟知的。
5 q# ^1 E4 A! h" w* L2 r       今天做的是面包甜甜圈，下次做蛋糕甜甜圈。面包甜甜圈做的要复杂费时，蛋糕甜甜圈简单不需要发酵迫不及待的显摆啦！/ R, {" M7 T  g0 v, o
二次发酵后的样子
; S$ x+ H0 T$ [- T) J7 W3 A& i2 Z% q) w
* e. ^& X  H/ e9 x! \190度的油温炸
; M) }$ _, v/ c! l  n7 l5 O
: S" k) h1 F/ b0 }7 s6 K8 Y. G成品，白色为糖粉# x3 _$ W7 \( b- n& h" ]( y

★宝儿妈★

学习了，要是弄点黄桃弄点淡奶油，不就是甜甜圈店铺里面卖的了嘛，我要向爱斐妈学习，能发制作的材料表吗，需要多少免费多少糖，多少发酵粉什么的呢，需要发酵多长时间呢！~

爱斐妈

配料：高筋面粉360克，牛奶190克，干酵母6克，黄油36克，细砂糖25克，鸡蛋50克，盐6克，奶粉15克，糖粉适量（沾表面）: q) D  E8 p2 p5 F5 ]! T3 \
做法：除黄油外其余放面包机和的30分钟，放入黄油和30分钟，基础发酵1小时，整形后二次发酵30分钟

爱斐妈

★宝儿妈★ 发表于 2011-8-17 01:46
$ w; O3 [5 a  _& Y学习了，要是弄点黄桃弄点淡奶油，不就是甜甜圈店铺里面卖的了嘛，我要向爱斐妈学习，能发制作的材料表吗， ...

: Z7 a, H; D/ m# J2 o) [
配料：高筋面粉360克，牛奶190克，干酵母6克，黄油36克，细砂糖25克，鸡蛋50克，盐6克，奶粉15克，糖粉适量（沾表面）
/ @4 ?: z3 t# i3 Z$ ^; F3 W4 h做法：除黄油外其余放面包机和的30分钟，放入黄油和30分钟，基础发酵1小时，整形后二次发酵30分钟

★宝儿妈★

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% H& n1 g! R9 y' g) N
# @: [2 k4 v# \! O9 e8 a1 D学习了！~把菜谱记下来，我也做做看！~

雪雪妈妈

学习

语儿AA

回复 爱斐妈 的帖子+ L) D$ V, A3 \. g2 Q
. w- ~- B' u/ O# O2 J: ?) U
很棒哦!

woshisimba

来一个尝尝吧~

小酒窝0808

看着好香，但有点油，怕长胖啊。

宝贝今生

就是要多 显摆才好！

雅典娜小雅

回复 爱斐妈 的帖子7 J+ D% n" y: G3 o  @2 \8 \

# y- V+ U) T$ T好厉害啊

郁洁妈妈

看这都流口水
$ n  v/ g* B1 `

毛蛋儿妈妈

回复 爱斐妈 的帖子
* d+ s" @2 ]/ c$ b) G- W$ D1 I/ C8 ]% B
天啊，真好，美味哦

bluefox

高手。。。。。。

王果

高手很多啊

如果能、重来

太能干了，我自卑。。。

爱斐妈

小酒窝0808 发表于 2011-8-17 13:51 : K0 k0 I+ L  g" T" W
看着好香，但有点油，怕长胖啊。

: X6 F1 F# z: p5 r
还真不油

爱斐妈

雅典娜小雅 发表于 2011-8-17 13:53 / n, g' {. e. |) ~8 P# F6 p
回复 爱斐妈 的帖子
4 T. X! B7 ~! o4 r% w, h& [
, d5 O; H3 a. }8 {5 \9 }' ?/ V好厉害啊

, G1 I: F# j3 F; S

爱斐妈

毛蛋儿妈妈 发表于 2011-8-17 14:35 , k9 b, @& G  D- x" F
回复 爱斐妈 的帖子+ [5 H3 a2 _/ P# T% z. Z8 u; B! V; o4 [
( G* b+ Q. y/ ]- O' _
天啊，真好，美味哦

' ]1 j% w" J+ D# m: g, J" u是啊 很好吃 可以当早点

爱斐妈

如果能、重来 发表于 2011-8-17 18:05 / j- l, A$ R) P3 C9 Y
太能干了，我自卑。。。

8 W6 v6 ^# g8 x! e, j5 e6 A亲不用自卑，简单的很 多看书多实践不怕失败就能成功